فہرست کا خانہ
زیتون کے درخت کی دیکھ بھال میں فرٹیلائزیشن ایک اہم کردار ادا کرتی ہے ، اسے اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے، لیکن اگر اچھی طرح سے انتظام کیا جائے تو یہ مقدار اور معیار دونوں کے لحاظ سے پیداوار میں نمایاں بہتری کا باعث بن سکتی ہے۔ اچھی طرح سے پرورش پانے والے پودے، زرخیز زمین پر، صحت مند رہنے اور اچھی پیداوار کی طرف مائل ہوتے ہیں، جس سے پیداوار میں ردوبدل کے رجحان کو کم کیا جاتا ہے۔
اس مضمون میں ہم نامیاتی کاشت کے آپٹکس میں زیتون کے درخت کو کھاد ڈالنے کے لیے وقف ہیں۔ ، جس کے اصول پیشہ ور کسانوں کے لیے، جو آمدنی کے لیے زیتون کے باغات کا انتظام کرتے ہیں اور باغ میں درخت رکھنے والوں کے لیے بھی درست ہیں۔
تو آئیے جانتے ہیں کہ کیا اس خوبصورت پودے کی غذائیت کے عناصر کے لحاظ سے کیا ضروریات ہیں ، کھاد ڈالنے کا صحیح وقت کیا ہے اور زیتون کے درخت کے لیے بہترین کھادیں کیا ہیں ، نامیاتی اور معدنی۔
مواد کا اشاریہ
زیتون کے درخت کی غذائی ضروریات
زیتون کا درخت ایک ایسا پودا ہے جو نامیاتی مادے سے بھرپور مٹی سے فائدہ اٹھاتا ہے ۔ پودے کی مکمل پرورش کو یقینی بنانے کے لیے ہیمس سے بھرپور اور اچھی ساخت والی مٹی یقینی طور پر ایک بنیادی نقطہ آغاز ہے۔
زیتون کا درخت ایک طویل عمر والا پودا ہے، جو ایک ہی مٹی میں صدیوں تک زندہ رہ سکتا ہے۔ 1زیتون کے درخت اور مجموعہ میں مواد کی واضح واپسی شامل ہے۔ خاص طور پر، نام نہاد غذائی اجزاء (نائٹروجن، فاسفورس اور پوٹاشیم) پر توجہ دی جاتی ہے، جو کہ پودوں کو زیادہ مقدار میں درکار ہوتے ہیں۔ عام طور پر فرٹیلائزیشن کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ہم اس واپسی کا اندازہ لگانے کے لیے بالکل ٹھیک حوالہ دے رہے ہیں، واپسی کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں۔
تاہم، نامیاتی کاشتکاری میں نقطہ نظر عام طور پر زمین کی زرخیزی کا خیال رکھنا ہے، سائنسی حساب سے مخصوص شراکت پر توجہ مرکوز کرنے پر مجبور کریں۔ باغ کی اچھی مکمل نامیاتی کھاد کے ساتھ، غذائی اجزاء کو عام طور پر کافی مقدار اور معیار میں دیا جاتا ہے ۔
اس کے علاوہ 1>بیس کے ترمیم کرنے والے (ہاد یا پختہ کھاد) جو کہ عام طور پر زیتون کے باغ میں فرٹلائجیشن کا ذریعہ ہوتے ہیں، چٹان کا آٹا، لکڑی کی راکھ اور پودوں کی راکھ تصویر کو مکمل کرتے ہیں، جو ہر سال مختلف اوقات میں تقسیم کیے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ یا کھاد یا کھاد کے متبادل کے طور پر، گولیوں میں کھاد یا دیگر نامیاتی کھادیں استعمال کرنے میں کافی آسان اور اب بھی موثر ہیں۔
ضروری غذائی اجزاء
لیکن آئیے تفصیل سے دیکھتے ہیں کہ ان کا کیا استعمال کیا جاتا ہے۔ زیتون کے درخت کے لیے مختلف معدنی عناصر، اور کمی کی کسی بھی علامت کو کیسے پہچانا جائے ، کسی بھی ضرورت کی تشخیص کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لیے۔
- نائٹروجن – L' نائٹروجن کے لیے ضروری ہے۔ہر پودے کی نباتاتی نشوونما، کیونکہ یہ فتوسنتھیسز اور خلیات کی ضرب کو تحریک دیتا ہے، بلکہ پھول اور پھل دینے اور پودے کو پرجیوی حملوں کے خلاف زیادہ مزاحم بنانے میں بھی حصہ ڈالتا ہے۔ ایک زیتون کا درخت جس میں کم نائٹروجن دستیاب ہوتی ہے وہ بھی ایک سال سے دوسرے سال تک متبادل پیداوار کے رجحان کے تابع ہوتا ہے۔ بالغ کھاد میں عام طور پر اوسطاً 0.5% ہوتا ہے، جب کہ کھاد 1% تک پہنچ سکتی ہے۔
- فاسفورس - یہ وہ ہے جو دیگر 2 میکرو عناصر کے مقابلے میں کم مقدار میں درکار ہے، تاہم، یہ کھیلتا ہے پھل دینے، ابھرنے اور جڑوں کی نشوونما میں اہم کردار۔ ایک قاعدہ کے طور پر، ہر سال عام ترامیم کرنے سے، زیتون کے باغ میں فاسفورس کی کمی کبھی نہیں ہوتی، جب تک کہ مٹی خاص طور پر تیزابیت والی نہ ہو، اس صورت میں فاسفورس موجود ناحل ہو جاتا ہے۔
- پوٹاشیم - مٹی میں پوٹاشیم کی اچھی مقدار پودے کو بعض بیماریوں اور درجہ حرارت میں اچانک تبدیلیوں کے خلاف زیادہ مزاحم ہونے میں مدد دیتی ہے۔ زیتون کے درخت میں پوٹاشیم کی کمی نایاب ہے، جو پتے کی رنگت اور پرانے پتوں کے خشک حاشیے کے طور پر پہچانی جاتی ہے۔
کیلشیم، میگنیشیم اور سلفر جیسے عناصر بھی اتنے ہی اہم ہیں۔ کیلشیم درحقیقت، دیگر چیزوں کے علاوہ، ٹہنیوں کی لکیری اور زیتون کی اچھی مستقل مزاجی میں حصہ ڈالتا ہے۔ میگنیشیم کلوروفل فتوسنتھیس میں شامل ہے، اور سلفر کچھ امینو ایسڈز کا ایک جزو ہے۔
پھر بہت سے دوسرے عناصر بھی ہیں جیسے بوران، آئرن , کاپر، زنک، مولیبڈینم ،.. یہ غذائیت سے بھرپور مائیکرو عناصر ہیں، جو زیتون کے درخت کو بہت کم مقدار میں درکار ہوتے ہیں، لیکن اس کے لیے کوئی کم اہم نہیں۔ تاہم، عام طور پر، یہ سب عام نامیاتی ترمیمات اور قدرتی کھادوں کے ذریعے متوازن طریقے سے فراہم کیے جاتے ہیں۔
زیتون کے باغ میں مٹی کا تجزیہ
اگر ، پودوں پر غذائی اجزاء کی شراکت کے باوجود آپ کو خاص علامات جیسے پیلا پن، یا عام رکا ہوا نمو نظر آتا ہے، یہ بنیادی پیرامیٹرز کی تصدیق کرنے کے لیے مٹی کا تجزیہ کرنا مفید ہوسکتا ہے pH اور عناصر کی سپلائی، مؤخر الذکر تاہم وقت کے ساتھ بہت متغیر ہے۔
اہم بات یہ ہے کہ بہت سے ذیلی نمونوں کو صحیح طریقے سے لیا جائے پلاٹ کے مختلف پوائنٹس سے، پہلے میں لیا گیا مٹی کی 20 سینٹی میٹر، لیکن تہہ غیر منقطع مواد سے کم کم ہے۔ اس کے بعد تمام ذیلی نمونوں کو ملا کر ایک نمونہ بنانا چاہیے تاکہ کسی پیشہ ور لیبارٹری کو دیا جائے۔
زیتون کے درخت کو کب اور کیسے کھاد ڈالی جائے
اس کے کئی ادوار ہوتے ہیں زیتون کے باغ کو کھاد ڈالنے کے قابل۔ خاص طور پر، پودے لگانے کے وقت ایک اہم مداخلت کی جاتی ہے، جسے بنیادی فرٹیلائزیشن کہا جاتا ہے، جب کہ یہ اس کے بعد واپس آنے کے قابل ہے۔سال میں کم از کم ایک بار زمین پر مادہ اور غذائیت لانا، یہ ایک موسم خزاں کا ایک عام کام ہے ۔
بنیادی فرٹیلائزیشن
زیتون کے پودے لگانے سے پہلے ہم یقینی طور پر بنیادی فرٹلائجیشن کے ساتھ آگے بڑھنا ہوگا، اچھی طرح سے پکی ہوئی کھاد یا کھاد کے ساتھ کام کی گئی زمین پر تقسیم کیا جائے یا سوراخوں کی کھدائی سے براہ راست زمین کے ساتھ مل کر تقسیم کیا جائے، تاکہ یہ اچھی طرح سے گھل مل کر اندر واپس آجائے۔ ترمیم۔
سالانہ فرٹیلائزیشن
زیتون کے بڑھنے اور پیداواری درختوں کے لیے ہر سال کھاد ڈالنی چاہیے ۔ کھاد، کھاد اور/یا گولیوں والی کھاد کو مثالی طور پر موسم خزاں کے دورانیے میں تقسیم کیا جانا چاہیے، پودے کے تاج کے پروجیکشن پر ، تاکہ وہ نیچے کی جڑوں کے ذریعے ٹوٹ جائیں، پتلی ہو جائیں اور روک لیں۔ اگر زمین ڈھلوان ہے، تو بہتر ہے کہ اس کا زیادہ تر حصہ پودوں کے اوپری حصے میں تقسیم کر دیا جائے، پھر بارش کے ساتھ یہ تقسیم دوسری طرف بھی ختم ہو جائے گی۔
نامیاتی کھادیں آہستہ آہستہ غذائی اجزا خارج کرتی ہیں بہت سے مٹی کے مائکروجنزموں کے ذریعہ۔
زیتون کے باغ کی نامیاتی کھاد
ماحول سے مطابقت رکھنے والے طریقے کے ساتھ کی جانے والی کاشت میں، چاہے یہ تصدیق شدہ نامیاتی کاشتکاری ہو یا نہ ہو، وہاں ہے مصنوعی معدنی کھادوں کا استعمال نہ کریں جیسے یوریا، سپر فاسفیٹ یا امونیم نائٹریٹ، لیکن صرفقدرتی معدنی معدنیات (چٹان کا آٹا) اور نامیاتی (مختلف جانوروں کی کھاد، کھاد کے گولے، کھاد، بلکہ راکھ، جانوروں کے ذبح کی ضمنی مصنوعات، میکریٹڈ پودے وغیرہ)۔
جی ہاں یہ ہیں وہ پراڈکٹس جو یقینی طور پر درست ہیں اور پودوں کو وہ غذائیت فراہم کرنے کی اہلیت رکھتی ہیں جس کی انہیں ضرورت ہوتی ہے، لیکن ان کے ساتھ بھی یہ خوراک کا احترام کرنا ضروری ہے ، کیونکہ مٹی میں اضافی نائٹریٹ قدرتی ذرائع سے بھی آسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، مصدقہ نامیاتی پیداوار میں اس بات کا خیال رکھا جانا چاہیے کہ تقسیم شدہ نائٹروجن کی ہر سال 170 کلوگرام فی ہیکٹر سے زیادہ نہ ہو ۔
ہاد زیتون کے باغ کو خریدا جا سکتا ہے، لیکن جزوی طور پر اسے کٹائی کی باقیات سے بھی اخذ کرنا چاہیے، ترجیحاً بائیو شریڈر یا فلیل موور سے کاٹنا، ظاہر ہے کہ بڑی شاخوں کو چھوڑ کر جو چمنی کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔ سبز فضلہ قیمتی ہے اور انہیں ہریالی جمع کرنا نصیب نہیں ہونا چاہیے، بلکہ تبدیلی کے بعد زمین پر واپس آنا چاہیے۔
بھی دیکھو: کدو اور دال کا سوپ: باغ سے خزاں کی ترکیبیں۔زیتون کے درخت کے لیے کچھ نامیاتی کھادیں:
<9فولیئر فرٹیلائزیشن
معدنی نمکیات پودوں کی جڑوں سے پانی کے ذریعے جذب ہوتے ہیں جو پانی میں گردش کرتے ہیں۔مٹی، اس لیے c ان کے جذب کے لیے ناگزیر شرط پانی کی کافی دستیابی ہے ۔
نتیجتاً، خاص طور پر گرم اور خشک گرمیوں میں پودے کے لیے معدنی نمکیات کو جذب کرنا بہت مشکل ہو جاتا ہے حالانکہ وہ موجود ہوتے ہیں۔ مٹی میں وافر مقدار میں۔ روایتی کاشت میں، اس خرابی کو پتوں کی کھاد کے ذریعے دور کیا جاتا ہے، جسے حل پذیر کھادوں کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے، لیکن ہم اسے ماحول سے مطابقت رکھنے والے انتظام میں بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
بھی دیکھو: کاغذ کے تولیے میں بیجوں کو اگائیں۔ایک اچھی نامیاتی کھاد زیتون کے درخت سے یہ کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، لیونارڈائٹ کے ساتھ، ایک کھاد جو نم تیزاب، فلوِک ایسڈ (نامیاتی مرکبات) اور مائیکرو عناصر سے بھرپور ہوتی ہے۔ زیتون کے درخت کے لیے استعمال ہونے والی خوراکیں خریدی گئی تجارتی مصنوعات کے لیبل پر بتائی جاتی ہیں۔
کھاد اور گھاس
درختوں کے درمیان خالی جگہوں کی مستقل گھاس یقینی طور پر مٹی کے غذائی اجزاء کی اعلی سطح کو برقرار رکھنے اور ڈھلوان والی زمین میں کٹاؤ کے خطرے کو کم کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے ۔ اگر آپ کچھ انواع بونے کا فیصلہ کرتے ہیں تو گھاس کو بھی پروگرام کیا جا سکتا ہے، لیکن زیادہ تر صورتوں میں یہ مکمل طور پر بے ساختہ ہوتا ہے۔
گھاس کاٹنے کی حد دستیابی پانی سے ظاہر ہوتی ہے<2 کیونکہ جہاں بہت زیادہ خشک سالی ہوتی ہے وہاں گھاس تھوڑا پانی کے لیے زیتون کے درخت سے مقابلہ کرتی ہے اور کسی بھی صورت میں اس سے قاصر رہتی ہے۔اچھی طرح سے ترقی کریں. کم از کم جہاں حالات اس کی اجازت دیتے ہیں، گھاس لگانا ایک بہت ہی درست طریقہ ہے اور اسے قطاروں کے درمیان خالی جگہوں پر کام کرنے اور انہیں ننگا چھوڑنے کی مشق پر ترجیح دی جاتی ہے۔
مزید پڑھیں: کنٹرول شدہ گھاس 
سبز کھاد کی مشق
سبز کھاد عارضی گھاس کی ایک قسم ہے ، کیونکہ انواع، خاص طور پر قطاروں کے درمیان بوئی جاتی ہیں، کو کاٹ دیا جاتا ہے، ٹکڑے ٹکڑے کیا جاتا ہے اور اسے خشک ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ سطح پر دن اور آخر میں مٹی کی پہلی تہوں میں دفن کیا جاتا ہے۔ اس طرح، وہ اپنے بایوماس کے ذریعے نامیاتی مادہ لاتے ہیں جس کا ترجمہ غذائی اجزاء میں کیا جاتا ہے، اور موسم گرما میں بہت فائدہ کے ساتھ، زمین کو پانی کی برقراری کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ ہری کھاد کے لیے، مثالی یہ ہے کہ ان کے مرکب کا انتخاب کریں:
- Gramineae (جئی، رائی گراس، رائی،…)، جو نائٹروجن کو زمینی پانی میں بہنے سے روکتے ہیں، خاص طور پر بارش میں موسم خزاں۔
- فلی دار پودے (کلوور، ویچ، لیوپین،…) جو نائٹروجن فراہم کرتے ہیں جو کہ نائٹروجن کو ٹھیک کرنے والے بیکٹیریا کے ساتھ جڑوں کی علامت ہے۔
- براسیکیسی (ریپسیڈ اور سرسوں،…) جو ناپسندیدہ گھاس کو صاف کرتے ہیں اور مٹی کے کچھ پرجیویوں کو ہٹا دیتے ہیں۔
دانے دار پودوں کی جڑیں جڑی ہوئی ہوتی ہیں، بہت سی پتلی جڑوں کے ساتھ، پھلوں کی جڑوں کی ایک ہی جڑ ہوتی ہے، اور اس وجہ سے ان مختلف پودوں کی جڑوں کی مٹی کو تلاش کرنے کا مختلف طریقہ بھی اپنا حصہ ڈالتا ہے۔ زمین کو نرم اور زیادہ منظم بنانے کے لیے ۔
نامیاتی کاشتکاری کا یہ عام طریقہ زیتون کے باغ کے لیے واقعی مثبت ہے اور ہم اس کے بارے میں خاص طور پر سبز کھاد کے لیے مختص مضمون میں جان سکتے ہیں۔
زیتون کے باغ میں جانوروں کو رکھنا
ایک بہت ہی مفید اور دلچسپ عمل، اگر آپ کے پاس جانور ( بھیڑ، مرغیاں، گیز ) ہیں تو انہیں چرنے دیں۔ زیتون کے باغ کے اندر باہر ، تاکہ چرنے سے وہ گھاس کو کم رکھیں، کٹائی کو غیر ضروری بناتے ہیں اور ان کی کھاد سے کھاد بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ لومڑیاں اور شکاری پرندے جو بہت خوشی سے مرغیوں کو پکڑتے ہیں، اور ممکنہ طور پر باڑ فراہم کرتے ہیں۔
زیتون کے درختوں کی کاشت کے لیے رہنماسارہ پیٹروچی کا مضمون
