Rosmarinen ( Rosmarinus officinalis ) er en flerårig aromatisk plante av familien Lamiaceae, den utvikler seg i form av en busk og vokser spontant i middelhavsregionene, selv om den klarer å tilpasse seg godt ved forskjellige temperaturer.

Den har harde og dype røtter, kan forankre seg selv på skrånende terreng, den krever ikke spesielt vedlikehold, og takket være motstandsevnen er den ganske enkel å dyrke selv i potter.

Hvis de plantes i bakken eller i store potter, finnes det varianter av rosmarin som kan nå en høyde på mer enn to meter, egnet for å lage en hekkhekk eller et dekorativt og velduftende gjerde. Vanligvis er man imidlertid på balkongen fornøyd med en liten aromatisk frøplante , som er i stand til å tilfredsstille familiens behov.

Tilstedeværelsen av noen få rosmarin er uunnværlig for elskere av god mat, som ved å plante den i potter kan ha den alltid tilgjengelig , for å smaksette retter med den karakteristiske aromaen til kvistene. Det er ikke vanskelig å dyrke denne flerårige busken i en beholder, vi har allerede snakket om hvordan rosmarin dyrkes, la oss nå fokusere på balkongdyrking .

Innholdsfortegnelse

Velg riktig plassering og pott

Rosmarin tilpasser seg veldig godt til både klimaet og størrelsen på potten, men la oss se hva de ideelle forholdene er for å dyrke den.

Ideelt klima og eksponering

Rosmarinen er en hardfør plante og selv om den hovedsakelig utvikler seg i et middelhavsmikroklima, preget av milde temperaturer, klarer den å akklimatisere seg ganske enkelt til enhver klimatisk situasjon.

Men den kan ikke tolerere intens kulde i lang tid : for å dyrke den i potter i områder med tøffe temperaturer, er det tilrådelig å plassere plantene i et område som er utsatt for sol og skjermet for vinden, for eksempel en vegg. Ved vinterfrost kan det være lurt å ta med rosmarinpottene inne eller dekke plantene med et fiberduk.

Den ideelle eksponeringen for rosmarinplanter er solrik .

Valg av potte og jord

For å dyrke rosmarin på balkongen kan vi velge en beholder uansett størrelse , unntatt de som er for små. Størrelsen på potten påvirker selvsagt målene som planten da kan nå når den vokser: avgrenser rotsystemet, det samme gjenspeiles på luftdelen. Den ideelle beholderen er en terrakottavase med en diameter på rundt tretti centimeter.

Denne aromatiske har ikke behov forspesiell jord og vokser uten problemer i en universaljord for grønne og blomstrende planter, men det er veldig viktig å garantere riktig drenering : det anbefales å blande jorden med sand for å gjøre den mykere og mer enhetlig. Tilsetning av litt moden kompost kan fullføre, og danne et overskudd av næringsstoffer.

Starte dyrkingen av rosmarin

Dyrkingen begynner med et frø, en kvist eller en frøplante klar.

Klargjøring av potten og såing

For å fortsette med dyrking av rosmarin i potter, er det nødvendig å ha frø eller alternativt kan vi formere det for kutting . For de som ikke har så mye tid kan du alltids kjøpe ferdige frøplanter i en barnehage .

La oss først og fremst velge hva slags rosmarin vi skal ha på balkongen vår. Det finnes flere varianter av rosmarin , blant disse kan vi identifisere de der en busk har en oppreist vane og utbrutt rosmarin , som først utvikler seg horisontalt mens grenene reiser seg suksessivt oppover. I naturen er de liggende variantene de vanligste og er generelt de som egner seg best for dyrking i potte.

Sesongen for såing er våren , men det er lurt å unngå regnværsdager og vent på at været skal stabilisere seg. Førstdet vi har for å fylle potten med jord, som må stå myk og uten å nå kanten. For å lette dreneringen er det viktig å legge et lag med små steiner på bunnen .

På dette tidspunktet er det mulig å strø en klype frø av ønsket kvalitet på rosmarin, og dekk dem med et ekstra lett lag jord, vann dem litt og hold potten på et varmt og tørt sted. Etter omtrent femten dager vil de første skuddene dukke opp , åpenbart ikke alle vil utvikle seg fullstendig, derfor må en serie tynninger utføres i løpet av de første ukene til bare de mest motstandsdyktige og velutviklede frøplantene forbli .

Transplantering av rosmarin i potter

Hvis vi i stedet for å så velger transplantasjon av en plante kjøpt eller multiplisert ved å rote en stikling, kan vi gjøre det i ulike perioder av året , men det er bedre å unngå de altfor varme og også vinteren med sine frost. Måneden Mars kan være et gunstig øyeblikk.

Dyrking på balkongen

Å administrere rosmarin i potter er ikke vanskelig, bare husk å vanne med jevne mellomrom.

Vanning i potter

Når det gjelder vanning , som er en typisk plante i middelhavsmaquis, vil det kreve en begrenset vannforsyning,når den dyrkes i åkeren blir den nesten aldri våt, bare i de første ukene med knopputvikling og i de tørreste somrene.

Men som alle andre balkongavlinger , må også rosmarinpotter vannes regelmessig , og vær alltid oppmerksom på at det ikke er stagnasjon av vannet, da det kan forårsake råtnende røttene.

Beskjæring av rosmarin

Rosmarin trenger ikke spesiell omsorg eller spesifikke beskjæringsinngrep. Det er tilstrekkelig å fjerne tørre eller skadede grener og om nødvendig trimme planten lett for å regulere det estetiske utseendet. Generelt har en balkongplante som holdes i en potte en tendens til å ikke utvikle seg mye, så det vil ikke være nødvendig å gripe inn for å begrense den.

Vi kan gå mer detaljert inn på temaet beskjæring av rosmarin i den dedikerte artikkelen .

Parasitter og patologier

Rosmarin er en ganske sterk busk og er ikke utsatt for spesielle patologier, den eneste risikoen er rotråte forårsaket av dannelse av stillestående vann: for å unngå dette problemet anbefales det alltid å sjekke at jorden er godt drenert. Ved dyrking i potter kan denne typen råte forekomme ofte og er nesten alltid avhengig av overdreven vanning.

Planten tiltrekker seg sjelden vanlige parasitter , enda mindre på balkongenenn i hagen. Det er insekter som rosmarin til og med er frastøtende for, mens den er veldig velkommen til bier og andre pollinerende insekter. Det kan sjelden være byttedyr for små insekter som Eupteryx decemnotata eller Chrysomela americana, men disse er ikke veldig vanlige arter som kan fjernes med Neem olje , et naturlig plantevernmiddel utvunnet fra en gammel tre av burmesisk opprinnelse.

Høsting og konservering av rosmarin

For de som bruker rosmarin på kjøkkenet, kan dyrking i potter alltid ha det tilgjengelig i vinduskarmen eller på balkongen til huset . Det er viktig å kutte planten kun når det er nødvendig, for å dra nytte av all aromaen.

Når vi går til høsting er vi oppmerksomme på ikke å skade planten , ved å velge toppen av en av de høyere og mer robuste grenene og deretter la det tørke i skyggen. Den kan brukes i ca. to uker eller tørkes for å få den til å vare lenger.

Rosmarin er ikke bare en utmerket smakstilsetning for kjøkkenet, men har også balsamiske og antiseptiske egenskaper og brukes i homøopatisk medisin.

Artikkel av Elisa Mino