Ved beskjæring av frukttrær er det svært viktig å gjøre rene og presise kutt , slik at de lett kan gro. Til dette er det nødvendig å bruke riktig verktøy, med godt slipte kniver.

En vedlikeholdsjobb som for ofte overses er knivsliping . Det er en enkel operasjon, som hvis den utføres regelmessig, bevarer kanten og lar deg alltid ha skarpe beskjæringsverktøy.

La oss finne ut hvordan du gjør sliping for å ta vare på saks og andre beskjæringsverktøy, fra steinslipingsteknikken slik besteforeldrene våre gjorde til den hendige lommesliperen som vi kan ta med oss ​​til frukthagen.

Innholdsfortegnelse

Når bør man slipe beskjæringsverktøy

Beskjæringsverktøy må slipes ofte , for å holde eggen og slippe å utføre gjenopprettingsinngrep på for skadede kniver.

Vi kan skille to inngrep:

• Daglig vedlikehold . Det ideelle vil være å gi en rask pasning ofte for å holde kanten, det er en jobb som også kan gjøres i felten med en lommesliper og tar noen minutter.
• Årlig vedlikehold . En gang i året er det nødvendig å utføre mer nøye vedlikehold, med en benkstein, ved å demontere verktøyene. Det gjøres vanligvis i begynnelsen av sesongen.

Hvordan slipe

Saksbladetbeskjæring har en helning som skaper tråden , dvs. den tynne delen som skal trenge inn i treet. Denne tilbøyeligheten er avgjørende for å ha et skarpt verktøy. Hovedhensikten med sliping er å holde den jevn.

I enhver slipejobb er det to trinn:

• Den groveste slitasjen . Hvis bladet har gjennomgått deformasjoner, må vi skrape dem av med slipeverktøy (filer eller spesielle steiner), for å gjenopprette en vanlig overflate. Det grunnleggende er å opprettholde den opprinnelige helningen til bladet. Fortsett med diagonale bevegelser, fra topp til bunn, fra innsiden til utsiden.
• Etterbehandling . Slitasjearbeidet forårsaker krøller og ufullkommenheter, som vi avslutter med et finkornet verktøy. I dette tilfellet er bevegelsen motsatt av det vi gjør for den primære slitasjen, vi fortsetter fra bunnen til toppen.

Ved å slipe beskjæringssaksen jobber du (sliping og etterbehandling) på ​​begge sider.

Dette gjelder praktisk talt alle redskaper (sakser, skjærakser, beskjæringssakser, men også podekniver, kroker). Unntak er beskjæringsmotorsager (kjedet skjerpes med forskjellige logikker, du kan lese hvordan du sliper kjedet på en motorsag) og sagen (hvis taggete tenner ikke egner seg for sliping).

La oss huske detfør sliping må du rengjøre knivene . Ved det årlige vedlikeholdet der det er mulig er det nødvendig å demontere saksen for å fungere bedre og også smøre åpnings- og lukkemekanismene.

Slipeverktøy

Slipeverktøy brukes til å slipe beskjæringssaksen. Vanligvis har slipere to sider, en med grovkornet (for slitasje) og en med finkornet (for etterbehandling).

Jo mer tradisjonell brynesteinen er verktøyet til sliping, men i dag finner vi også veldig hendige lommeslipere.

Lommesliper

Det finnes ulike lommeslipere, som også er veldig greie å ha med seg bak. i frukthagen og til bruk i marka. Slipere som har en side i slipestål og en i keramikk for etterbehandling er veldig bra.

Lommebryne

Brynesteinen er verktøyet tradisjonelt sett brukt av bønder til sliping . Vi kan bruke den på samme måte som sliperen. La oss huske at det er viktig å våte steinen når du bruker den.

Benkestein

Benksteinen er verktøyet som brukes til årlig vedlikehold . Den er lett å finne fordi den også brukes til kjøkkenkniver. Det er en stor blokk med kvadratisk stein, alltid med en mer slipende side og en finkornet side. Devekten gjør at du kan jobbe komfortabelt uten at den beveger seg lett.

I dette tilfellet er det bedre å demontere saksen , steinen holder seg stille og bladet beveger seg. Som med lommesteinen må du holde benkesteinen våt mens du sliper.

Skjerpevideo

Det er ikke lett å forklare med ord den riktige bevegelsen å kvesse beskjæringssaks. Ekspert Pietro Isolan viser oss hvordan du gjør det på video . Pietro har også laget andre videoer om emnet beskjæring, jeg foreslår at du tar en titt på hele POTATURA FACILE-kurset (her kan du finne en gratis forhåndsvisning).

Artikkel av Matteo Cereda.