Gödsling är en mycket viktig aspekt för alla grödor Fruktträd är inget undantag. Fruktodlare, även de som odlar ekologiskt, får inte underskatta växtnäringen, eftersom fruktskördens kvantitet och kvalitet till stor del beror på den.

Växter hämtar näring från jorden eftersom de absorberar mineralsalter som lösts upp i porvattnet från sina rötter. Detta innebär att en frisk jord kan stödja växternas utveckling på ett adekvat sätt. för att behandla deras kemiska, fysiska och biologiska fertilitet .

Gödsling i ekologisk fruktodling baseras på antagandet att alltid bibehålla en hög halt av organiskt material i jorden I stället för att planera gödslingen med hjälp av beräkningar, som baseras på de mängder av varje enskilt mineralämne som under en viss tidsperiod avlägsnas från olika växter, måste man se till att det inte råder brist på organiskt material.

Innehållsförteckning

Den värdefulla organiska substansen

Med organiskt material menar vi all den biomassa som bryts ned och mineraliseras av mikroorganismer i marken. Dessa mikroorganismer förökar sig och gör de olika näringsämnen som växterna behöver tillgängliga för rötternas upptag.

Organiskt material tillförs med hjälp av kompost, gödsel från olika djur, gröngödsling, organiska mulcher och olika animaliska och vegetabiliska biprodukter.

Många organiska gödselmedel såsom gödsel och kompost, betraktas huvudsakligen som jordförbättringsmedel ämnen som förbättrar markens fysiska egenskaper och tillför näringsämnen. De har faktiskt den egenskapen att de mjukar upp mycket leriga jordar, som därmed bildar färre sprickor när de är torra. Sandjordar, som är kända för att dränera mycket, får större vattenhållande förmåga genom svampeffekten, och detta är en fördel i miljöertorka.

Jord som är rik på organiskt material får en ganska mörk färg och befolkas av många daggmaskar. Men när en jord har utnyttjats under lång tid och är mycket fattig på organiskt material räcker det i allmänhet inte med ett år för att återställa den i gott skick, utan det krävs en längre tidsperiod under vilken vi måste insistera på gröngödsling och kompostering. Men i dessaI sådana fall bör man aldrig tappa modet, eftersom jorden återskapar sig själv och vi till slut bara behöver oroa oss för att upprätthålla den standard som uppnåtts genom korrekt kultivering.

Förutom organiska gödselmedel finns det andra av mineraltyp som härrör från utvinning av vissa fyndigheter eller krossning av stenar, och får inte förväxlas med kemiskt syntetiserade gödselmedel. Naturliga mineralgödselmedel är framför allt viktiga för tillförseln av många mikronäringsämnen och räcker i små mängder. De är Stenmjöl av olika typ, ursprung och sammansättning, slagg från bearbetning av gjutjärn, som är mycket rikt på fosfor och lermineraler. De bör endast spridas i små handfullar under trädkronorna eller i planteringshålet vid tidpunkten för planteringen.

Vad växter behöver för att växa sig friska

Växter absorberar de så kallade makronäringsämnena i stora mängder: kväve (N), fosfor (P) och kalium (K), de sekundära makronäringsämnena (järn, svavel, magnesium och kalcium) i rimliga mängder, och slutligen behöver de mycket små mängder mikronäringsämnen, som ändå är mycket viktiga (koppar, mangan, bor och andra).

Kväve styr tillväxten av stjälkar och blad och ger dem en bra, ljusgrön färg. Fosfor är mycket viktigt för blomning och fruktsättning medan kalium är nödvändigt för att säkerställa fruktens söta smak och för att ge växtcellen en viss motståndskraft mot vinterkyla och vissa sjukdomar. Dessa tre element får därför aldrigbrist i jorden, har gödsling av fruktträdgården till uppgift att återställa dem.

Gödsling vid plantering

När du gräver hål för att plantera fruktplantor är det viktigt att blanda några kilo kompost eller gödsel i matjorden som vi sedan täcker hålen med. Dessa ämnen måste vara mogna för att inte skapa rotröta. Med tiden kommer de att bli tillgängliga för växterna tack vare det mineraliseringsarbete som utförs av markens mikroorganismer ochkommer därför att ge näring.

Eftersom detta är jordförbättringsmedel med låg andel näringsämnen är det i allmänhet lämpligt att tillsätta förstärkare, dvs. en handfull gödselpellets och naturligt utvunnet kalium- och magnesiumsulfat, och det tidigare nämnda stenmjölet, såsom naturliga fosforiter eller vulkaniska zeoliter. Träaska, om tillgänglig, är också ett utmärkt organiskt gödselmedel som ger kalciumoch kalium, men bör spridas sparsamt, bara damma området under trädkronan. Dessutom härrör många organiska gödselmedel som köps i pellets från slaktbiprodukter och är vanligtvis väl utrustade med näringsämnen som kväve, fosfor och kalium. Som ett alternativ till gödselpellets är dessa också bra. Andra mindre organiska gödselmedel är allabiprodukter från bearbetning av grönsaker, t.ex. borland, risskal, oljeväxtrester. Alla gödselmedel som anges här är av naturligt ursprung och därför tillåtna i den ekologiskt odlade fruktträdgården.

Efterföljande gödsling i fruktträdgården

Varje år förbrukar växten mycket substans för att växa och producera, och när vi skördar frukten tar vi bort biomassa från fruktträdgården, som måste återställas för att bevara miljöns bördighet. Det är därför nödvändigt att återställa förlusterna genom gödseltillförsel, så naturlig som möjligt men i bra och regelbundna doser.

Man får aldrig försumma att mata växterna mot slutet av sommaren eller början av hösten, i varje fall före den vegetativa viloperioden, eftersom detta gör att växterna kan samla reserver under barken, i stammen, grenarna och rötterna. Det är just dessa reserver som i början av nästa vår kommer att garantera en snabb utlösning av skott och blommor. Först då kommer växterna attväxten fortsätter att producera blad och frukt tack vare rotupptag från jorden, medan den under den tidiga vårfasen lever på ackumulerade reserver.

Sedan, under bladverkets projektion, måste vi sprida flera handfullar gödsel, pelleterad eller lös, och alla andra produkter som anges. Förutom slutet av sommaren är det också tillrådligt att göra detta på våren som en påfyllning, eftersom växten behöver kväve i synnerhet i detta skede.

Var försiktig så att du inte överdriver

Organiska gödselmedel kan också vara skadliga om de sprids i alltför stora mängder. Nitrater kan ansamlas i jorden, som sköljs ner med regn och förorenar grundvattnet. Detta överskott av näringsämnen och särskilt kväve får växterna att växa till sig på bekostnad av motståndskraften mot sjukdomar och skadedjur, t.ex.bladlöss.

Macerated gödselmedel

För att ge fruktplantorna ytterligare näring kan man också själv tillverka gödningsmakéer, precis som man kan göra för grönsakslandet. Två växter som är användbara för detta ändamål är nässla och vallört; den makérat man får måste spädas 1:10 med vatten. Om man bevattnar fruktträdgården med droppsystem som tar vatten från en cistern, kan man fylla cisternenTank med utspädd macerat.

Som en indikation behöver unga växter få vatten på sommaren i händelse av torka, så vi kan bevattna då och då genom att gödsla, dvs. göra en naturlig fertigation. Macerates kan också sprutas på lövverket utöver distributionen på jorden.

Gröngödsling mellan raderna

Under de första åren av fruktträdgårdens liv finns det fortfarande gott om utrymme mellan raderna, som kan användas för höstsådd av gröngödslingsessenser Grön gödsel består av odling av grödor som har en positiv effekt på jorden (t.ex. baljväxter som är kvävefixerare), dessa växter kommer inte att skördas utan skäras och begravas. Detta är ett utmärkt tillskott av organiskt material, vilket har den extra fördelen att det minskar jorderosionen, en av de största riskerna för kuperad jord om de lämnas kvarnaken.

Höstens gröngödsling som ska planteras i den unga fruktträdgården sås sedan följande vår, helst med en blandning av baljväxter, gräs och korsblommiga växter.

Bidraget från gräsmarker

Trädgårdsgräs är också ett utmärkt sätt att hålla jorden rik. Rötterna på baljväxter som klöver syntetiserar kväve genom rotsymbios med kvävefixerande bakterier och gör detta element tillgängligt även för fruktväxternas rötter. Gräset klipps regelbundet och genom att lämna resterna på plats bryts de ned.

Ytterligare tillförsel av organiskt material kan komma från kompostering av löv och beskärningsrester, lämpligt strimlade, men vi måste komma ihåg att detta material måste vara friskt, utan sjukdomssymptom, om det ska återföras till fruktträdgården. I teorin desinficerar väl utförd kompostering materialet väl från patogena sporer, men man vet aldrig.

Bladgödsling

Även inom ekologiskt jordbruk kan vissa bladbehandlingar t.ex. med kalciumklorid för äppelträd, vid symptom på bitter pitting på grund av brist på detta element. Bladgödslingsbehandlingar görs också med litotamnion som är ett kalkhaltigt sjögräsmjöl med biostimulerande effekt under blomning och fruktsättning, och med flytande borland.

Artikel av Sara Petrucci.