Bemesting is een zeer belangrijk aspect voor alle gewassen Fruitbomen vormen hierop geen uitzondering. De fruitteler, zelfs degene die biologisch teelt, mag plantenvoeding niet onderschatten, omdat de hoeveelheid en kwaliteit van de fruitopbrengst hier in grote mate van afhangt.

Planten halen voeding uit de bodem omdat ze via hun wortels minerale zouten opnemen die zijn opgelost in het poriënwater. Dit betekent dat een gezonde bodem in staat is om de ontwikkeling van planten adequaat te ondersteunen. om hun chemische, fysische en biologische vruchtbaarheid te behandelen .

Bemesting in de biologische fruitteelt is gebaseerd op de aanname van zorg altijd voor een hoog gehalte aan organische stof in de bodem In plaats van bemesting te plannen aan de hand van berekeningen, gebaseerd op de hoeveelheden van elk afzonderlijk mineraal element dat in een bepaalde periode uit verschillende planten is verwijderd, moet ervoor worden gezorgd dat er geen tekort is aan organisch materiaal.

Inhoudsopgave

De kostbare organische stof

Met organische stof bedoelen we alle biomassa die wordt afgebroken en gemineraliseerd door micro-organismen in de bodem. Deze micro-organismen vermenigvuldigen zich en maken de verschillende voedingsstoffen die planten nodig hebben beschikbaar voor wortelopname.

Organisch materiaal wordt toegevoegd door middel van compost, mest van verschillende dieren, groenbemesting, organische mulch en verschillende dierlijke en plantaardige bijproducten.

Veel organische meststoffen zoals mest en compost, worden voornamelijk beschouwd als bodemverbeteraars stoffen die de fysische eigenschappen van bodems verbeteren en voedingsstoffen leveren. Ze hebben zelfs de eigenschap om zeer kleiachtige bodems zachter te maken, waardoor ze minder scheuren vormen wanneer ze droog zijn. Zandbodems, waarvan bekend is dat ze veel draineren, krijgen door het sponseffect een grotere waterretentiecapaciteit, wat een voordeel is in omgevingendroogtes.

Grond die rijk is aan organisch materiaal krijgt een vrij donkere kleur en wordt bevolkt door veel regenwormen. Als een grond echter al lange tijd wordt geëxploiteerd en zeer arm is aan organisch materiaal, is één jaar meestal niet genoeg om hem weer in goede conditie te brengen, maar is er een langere periode nodig waarin we moeten aandringen op groenbemesting en compostering. Echter, in dezeIn sommige gevallen moet je nooit ontmoedigd raken, omdat de aarde zichzelf regenereert en we ons op een gegeven moment alleen nog maar zorgen hoeven te maken over het handhaven van de standaard die bereikt is door de juiste cultivatiemethoden.

Naast organische meststoffen zijn er nog andere van mineraalsoort die het resultaat zijn van de winning van bepaalde afzettingen of het breken van gesteenten, en niet verward moeten worden met chemisch gesynthetiseerde meststoffen. Natuurlijke minerale meststoffen zijn vooral belangrijk voor de voorziening van veel micronutriënten en zijn voldoende in kleine hoeveelheden. Ze zijn steenmeel van verschillende soorten, oorsprong en samenstelling, slakken van de verwerking van gietijzer, dat zeer rijk is aan fosfor en kleimineralen. Ze mogen alleen in kleine handjes onder het bladerdak van de boom of in het plantgat worden verspreid op het moment van planten.

Wat planten nodig hebben om gezond te groeien

Planten absorberen de zogenaamde macronutriënten in grote hoeveelheden: stikstof (N), fosfor (P) en kalium (K), de secundaire macronutriënten (ijzer, zwavel, magnesium en calcium) in redelijke hoeveelheden en tot slot hebben ze zeer kleine hoeveelheden micronutriënten nodig, die niettemin zeer belangrijk zijn (koper, mangaan, boor en andere).

Stikstof is verantwoordelijk voor de groei van stengels en bladeren en geeft ze een goede, heldergroene kleur. Fosfor is heel belangrijk voor de bloei en vruchtzetting, terwijl kalium essentieel is voor de zoete smaak van de vruchten en om de plantencel enige weerstand te geven tegen winterkou en bepaalde ziekten. Deze drie elementen mogen dus nooittekort in de bodem, heeft de bemesting van de boomgaard de taak om ze te herstellen.

Bemesting bij het planten

Bij het graven van gaten om fruitplanten te planten, is het essentieel om een paar kilo compost of mest te mengen met de bovengrond waarmee we vervolgens de gaten bedekken. Deze stoffen moeten rijp zijn om geen wortelrot te veroorzaken. Na verloop van tijd zullen ze beschikbaar komen voor de planten dankzij de mineralisatiewerkzaamheden die worden uitgevoerd door de micro-organismen in de bodem en de grond.zal daarom voor voeding zorgen.

Aangezien dit bodemverbeteraars zijn met een laag percentage voedingsstoffen, is het over het algemeen aan te raden om versterkers toe te voegen, d.w.z. handenvol mestkorrels en natuurlijk gewonnen kalium- en magnesiumsulfaat, en het eerder genoemde gesteentemeel, zoals natuurlijke fosforieten of vulkanische zeolieten. Houtas, indien beschikbaar, is ook een uitstekende organische meststof die calcium levert.en kalium, maar moet spaarzaam worden toegediend en alleen onder het bladerdak worden bestrooid. Daarnaast zijn veel organische meststoffen die in korrels worden gekocht, afkomstig van bijproducten van de slacht en meestal goed voorzien van voedingsstoffen zoals stikstof, fosfor en kalium. Als alternatief voor mestkorrels zijn deze ook prima. Andere minder belangrijke organische meststoffen zijn allemaalBijproducten van plantaardige verwerking, zoals borland, rijstdoppen, residuen van oliezaden. Alle meststoffen die hier worden genoemd zijn van natuurlijke oorsprong en daarom toegestaan in de biologisch geteelde boomgaard.

Bemesting achteraf in de boomgaard

Elk jaar verbruikt de plant veel stof om te groeien en te produceren, en wanneer we het fruit oogsten, verwijderen we biomassa uit de boomgaard, die moet worden hersteld om de vruchtbaarheid van het milieu te behouden. Het is daarom noodzakelijk om de verliezen te herstellen door bemesting, zo natuurlijk mogelijk maar in goede en regelmatige doses.

Men mag nooit nalaten om de planten tegen het einde van de zomer of het begin van de herfst te voeden, in ieder geval vóór de vegetatieve rustperiode, omdat dit de planten in staat stelt om reserves op te bouwen onder de schors, in de stam, de takken en de wortels. Het zijn precies deze reserves die aan het begin van de volgende lente zullen zorgen voor een snelle vrijlating van scheuten en bloemen. Alleen dan zal deDe plant zal bladeren en vruchten blijven produceren dankzij wortelopname uit de grond, terwijl hij in de vroege lentefase leeft van opgebouwde reserves.

Vervolgens moeten we onder het uitstekende loof enkele handvol mest strooien, in korrels of los, en andere producten die op de lijst staan. Naast het einde van de zomer is het ook aan te raden om dit in het voorjaar te doen als aanvulling, omdat de plant in dit stadium vooral stikstof nodig heeft.

Pas op dat je het niet overdrijft

Organische meststoffen kunnen ook schadelijk zijn als ze in te grote hoeveelheden worden toegediend. Nitraten kunnen zich ophopen in de bodem, spoelen weg met de regen en vervuilen de grondwaterspiegel. Dit teveel aan voedingsstoffen en vooral stikstof zorgt ervoor dat planten overgroeien, wat ten koste gaat van de weerstand tegen ziekten en plagen zoalsbladluizen.

Gemacereerde meststoffen

Om de fruitplanten extra voeding te geven, kan men ook zelf bemestende maceraten maken, net zoals men dat voor de moestuin kan doen. Twee nuttige planten hiervoor zijn brandnetel en smeerwortel; het verkregen maceraat moet 1:10 met water worden verdund. Als men de boomgaard bevloeit met een druppelsysteem dat water uit een regenbak haalt, kan men detank met verdund maceraat.

Ter indicatie: jonge planten moeten in de zomer water krijgen bij droogte, dus we kunnen van tijd tot tijd irrigeren door te bemesten, d.w.z. een natuurlijke fertigatie doen. Maceraten kunnen ook op het gebladerte worden gesproeid, naast verdeling over de grond.

Groenbemesting tussen de rijen

Tijdens de eerste levensjaren van de boomgaard is er nog veel ruimte tussen de rijen, die kan worden gebruikt voor de najaarszaai van groenbemesters Groenbemesting bestaat uit het telen van gewassen die een positief effect hebben op de bodem (bijv. peulvruchten die stikstof fixeren). Deze planten worden niet geoogst, maar gemaaid en begraven. Dit is een uitstekende toevoeging van organisch materiaal, dat als bijkomend voordeel heeft dat het bodemerosie vermindert, een van de grootste risico's voor heuvelachtige bodems als ze worden achtergelaten.naakt.

De groenbemester die in de herfst in de jonge boomgaard wordt geplant, wordt de volgende lente ingezaaid, idealiter met een mengsel van peulvruchten, grassen en kruisbloemigen.

De bijdrage van grasland

Boomgaardgras is ook een uitstekende manier om de bodem rijk te houden. De wortels van peulvruchten zoals klavers maken stikstof aan via wortelsymbiose met stikstofbindende bacteriën en stellen dit element ook beschikbaar aan de wortels van fruitplanten. Het gras wordt periodiek gemaaid en door de resten ter plaatse te laten, worden deze afgebroken.

Verdere input van organisch materiaal kan komen van het composteren van bladeren en snoeiresten, op de juiste manier versnipperd, maar we moeten in gedachten houden dat dit materiaal gezond moet zijn, zonder ziektesymptomen, als het terug in de boomgaard moet worden gebracht. In theorie desinfecteert goed uitgevoerde compostering het materiaal goed van ziektekiemen, maar je weet maar nooit.

Bladbemesting

Zelfs in de biologische landbouw zijn sommige bladbehandelingen zoals met calciumchloride voor appelbomen, in het geval van bittere putverschijnselen als gevolg van een tekort aan dit element. Bladmeststofbehandelingen worden ook uitgevoerd met lithotamnion dat is een kalkhoudend zeewiermeel met een biostimulerend effect tijdens de bloei en vruchtzetting, en met vloeibare borland.

Artikel door Sara Petrucci.