Торенето е много важен аспект за всички култури Овощарите, дори и тези, които отглеждат по биологичен начин, не трябва да подценяват храненето на растенията, тъй като количеството и качеството на плодовете зависи до голяма степен от него.

Растенията черпят храна от почвата, тъй като абсорбират от корените си минерални соли, разтворени в поровите води. Това означава, че здравата почва е в състояние да поддържа адекватно развитието на растенията. за третиране на тяхната химическа, физическа и биологична плодовитост .

Торенето в биологичното овощарство се основава на предположението, че винаги поддържайте високо съдържание на органични вещества в почвата. Вместо да се планира наторяването с изчисления, основани на количествата на всеки отделен минерален елемент, отстранен от различни растения за определен период от време, трябва да се внимава да не липсва органична материя.

Съдържание

Ценното органично вещество

Под органична материя разбираме цялата биомаса, която се разгражда и минерализира от почвените микроорганизми. Тези микроорганизми се размножават и правят различните хранителни вещества, необходими на растенията, достъпни за усвояване от корените.

Органичните вещества се добавят чрез компост, оборски тор от различни животни, зелен тор, органични мулчове и различни странични животински и растителни продукти.

Много органични торове като оборски тор и компост, се разглеждат основно като подобрители на почвата Всъщност те имат свойството да омекотяват много глинести почви, които по този начин образуват по-малко пукнатини, когато са сухи. Песъчливите почви, за които се знае, че се отводняват много, получават по-голяма способност за задържане на вода чрез ефекта на гъбата, а това е предимство в средитезасушавания.

Богатата на органични вещества почва има доста тъмен цвят и е населена с много дъждовни червеи. Когато обаче почвата е била експлоатирана дълго време и е много бедна на органични вещества, една година обикновено не е достатъчна, за да се възстанови доброто ѝ състояние, а е необходим по-дълъг период от време, през който трябва да се набляга на зеленото торене и компостирането.случаи, човек никога не трябва да се обезсърчава, защото земята се възстановява сама и в един момент ще трябва да се тревожим само за поддържането на стандарта, постигнат чрез правилно самоусъвършенстване.

В допълнение към органичните торове има и други на вида на минерала които са резултат от добива на определени находища или от раздробяването на скали, и не трябва да се бъркат с химически синтезираните торове. Естествените минерални торове са важни преди всичко за снабдяването с много микроелементи и са достатъчни в малки количества. те са каменно брашно от различни видове, произход и състав, шлака от обработката на чугун, която е много богата на фосфор и глинести минерали. Те трябва да се разпределят само на малки шепи под короната на дърветата или в посадъчната яма по време на засаждането.

От какво се нуждаят растенията, за да растат здрави

Растенията усвояват в големи количества т.нар. макроелементи: азот (N), фосфор (P) и калий (K), вторичните макроелементи (желязо, сяра, магнезий и калций) в достатъчни количества и накрая се нуждаят от много малки количества микроелементи, които обаче са много важни (мед, манган, бор и други).

Азотът ръководи растежа на стъблата и листата и им осигурява добър, яркозелен цвят. Фосфорът е много важен за цъфтежа и плододаването, а калият е от съществено значение за осигуряване на сладкия вкус на плодовете и за придаване на известна устойчивост на растителните клетки към зимните студове и някои болести. Следователно тези три елемента никога не трябва данедостиг в почвата, торенето на овощната градина има за задача да ги възстанови.

Торене при засаждане

Когато изкопаваме дупки за засаждане на овощни растения, е важно да смесим няколко килограма компост или оборски тор към горния почвен слой, с който след това покриваме дупките. Тези вещества трябва да са зрели, за да не предизвикат загниване на корените. С течение на времето те ще станат достъпни за растенията благодарение на минерализацията, извършвана от почвените микроорганизми иследователно ще осигури храна.

Като цяло, тъй като това са подобрители на почвата с нисък процент хранителни вещества, е препоръчително да се добавят подсилващи вещества, т.е. шепи гранулиран оборски тор и естествено извлечен калиев и магнезиев сулфат, както и споменатото по-горе скално брашно, като например естествени фосфорити или вулканични зеолити. дървесната пепел, ако е налична, също е отличен органичен тор, който осигурява калцийи калий, но трябва да се разпръскват пестеливо, като само се посипва с прах площта под короната. Освен това много органични торове, които се купуват на гранули, се получават от странични продукти от клане и обикновено са добре снабдени с хранителни вещества като азот, фосфор и калий. Като алтернатива на гранулите от оборски тор те също са подходящи. Други незначителни органични торове са всичкистранични продукти от преработката на зеленчуци, като вата, оризови люспи, остатъци от маслодайни култури. Всички изброени тук торове са от естествен произход и следователно са разрешени в биологично отглежданата овощна градина.

Последващо торене в овощната градина

Всяка година растението изразходва много вещества, за да расте и да произвежда, а когато берем плодовете, изнасяме биомаса от овощната градина, която трябва да бъде възстановена, за да се запази плодородието на околната среда. Ето защо е необходимо да се възстановят загубите чрез внасяне на торове, колкото е възможно по-естествени, но в добри и редовни дози.

Никога не бива да се пренебрегва подхранването на растенията в края на лятото или в началото на есента, във всеки случай преди периода на вегетативен покой, тъй като това позволява на растенията да натрупат резерви под кората, в ствола, клоните и корените. Именно тези резерви ще осигурят в началото на следващата пролет бързото пускане на издънки и цветове.растението ще продължи да произвежда листа и плодове благодарение на кореновата абсорбция от почвата, докато в ранната пролетна фаза то живее от натрупаните резерви.

След това, под проекцията на листата, трябва да разпръснем няколко шепи оборски тор, гранулиран или насипен, както и всички други изброени продукти. Освен в края на лятото, препоръчително е това да се направи и през пролетта като подхранване, тъй като на този етап растението се нуждае особено от азот.

Внимавайте да не прекалите

Органичните торове също могат да бъдат вредни, ако се разпръскват в прекомерни количества. В почвата могат да се натрупат нитрати, които се отмиват с дъждовете, замърсявайки подпочвените води. Този излишък от хранителни вещества, и по-специално азот, води до прекомерен растеж на растенията за сметка на устойчивостта им към болести и вредители, катоакари.

Мацерирани торове

За да се осигури допълнително подхранване на овощните растения, може да се произвеждат сами торови мацерати, както се прави в зеленчуковата градина. Две полезни растения за тази цел са копривата и комунигата; полученият мацерат трябва да се разреди с вода в съотношение 1:10. Ако овощната градина се напоява с капкова система, която взема вода от цистерна, може да се напълнирезервоар с разреден мацерат.

Като индикация може да се посочи, че младите растения трябва да бъдат снабдявани с вода през лятото в случай на засушаване, така че можем да напояваме от време на време, като наторяваме, т.е. да правим естествена фертигация. Мацератите могат да се пръскат и по листата в допълнение към разпределянето им върху почвата.

Зелен тор между редовете

През първите години от живота на овощната градина все още има достатъчно пространство между редовете, което може да се използва за есенна сеитба на есенции от зелен тор Зеленият тор се състои в отглеждането на култури, които имат положителен ефект върху почвата (например бобови растения, които фиксират азот). тези растения няма да бъдат прибирани, а ще бъдат отрязани и заровени. това е отлично добавяне на органична материя, което има допълнителното предимство, че намалява ерозията на почвата - един от най-големите рискове за почвите по склоновете, ако те бъдат оставениголи.

Есенният зелен тор, който ще бъде засаден в младата овощна градина, се засява през следващата пролет, като в идеалния случай е необходимо да се използва смес от бобови растения, треви и кръстоцветни растения.

Приносът на тревните площи

Затревяването на овощните градини е също така отличен начин за поддържане на богата почва. Корените на бобовите растения, като детелината, синтезират азот чрез симбиоза с азотфиксиращи бактерии и предоставят този елемент на корените на овощните растения. Тревата се коси периодично и като се оставят остатъците на място, те се разграждат.

Допълнителен принос на органична материя може да се получи от компостирането на листа и остатъци от резитба, подходящо раздробени, но трябва да се има предвид, че този материал трябва да бъде здрав, без симптоми на заболяване, за да може да се върне в овощната градина. На теория добре проведеното компостиране дезинфекцира добре материята от спори на патогени, но никога не се знае.

Листно торене

Дори в биологичното земеделие някои листно третиране например с калциев хлорид за ябълковите дървета, в случай на симптоми на горчива костилка, дължащи се на недостиг на този елемент. Третирането с листни торове се извършва също така с литотамион което представлява варовито брашно от морски водорасли с биостимулиращ ефект по време на цъфтежа и залагането на плодовете, и с течен борланд.

Статия от Сара Петручи.