Gnojenje je zelo pomemben vidik za vse pridelke. sadno drevje ni izjema. Sadjar, tudi tisti, ki prideluje ekološko, ne sme podcenjevati prehrane rastlin, saj sta od nje v veliki meri odvisna količina in kakovost pridelka.

Rastline črpajo hrano iz tal, saj iz korenin absorbirajo mineralne soli, raztopljene v porni vodi. To pomeni, da zdrava tla lahko ustrezno podpirajo razvoj rastlin. za zdravljenje njihove kemične, fizikalne in biološke plodnosti .

Gnojenje v ekološkem sadjarstvu temelji na predpostavki vedno vzdržujte visoko vsebnost organske snovi v tleh. Namesto da gnojenje načrtujemo z izračuni, ki temeljijo na količini posameznih mineralnih elementov, ki so bili v določenem obdobju odstranjeni iz različnih rastlin, je treba poskrbeti, da ne bo manjkalo organskih snovi.

Kazalo vsebine

Dragocena organska snov

Z organsko snovjo mislimo na vso biomaso, ki jo mikroorganizmi v tleh razgradijo in mineralizirajo. Ti mikroorganizmi se razmnožujejo in omogočajo rastlinam, da različne hranilne snovi, ki jih potrebujejo, sprejmejo korenine.

Organske snovi se dodajajo z kompost, gnoj različnih živali, zeleni gnoj, organski mulči ter različnih živalskih in rastlinskih stranskih proizvodov.

Veliko organska gnojila kot sta gnoj in kompost, se v glavnem štejejo za sredstva za izboljšanje tal snovi, ki izboljšujejo fizikalne lastnosti tal in zagotavljajo hranila. Dejansko imajo lastnost, da zmehčajo zelo ilovnata tla, ki tako v suhem stanju tvorijo manj razpok. peščena tla, za katera je znano, da veliko odvajajo vodo, imajo zaradi učinka gobe večjo sposobnost zadrževanja vode, kar je prednost v okoljihsuše.

Tla, bogata z organsko snovjo, so precej temne barve in v njih živi veliko deževnikov. Kadar pa so bila tla dolgo izkoriščana in so zelo revna z organsko snovjo, eno leto običajno ni dovolj, da bi se vrnila v dobro stanje, ampak je potrebno daljše obdobje, v katerem moramo vztrajati pri zelenem gnojenju in kompostiranju. Vendar je v tehprimerih ne smemo nikoli obupati, saj se zemlja sama obnavlja in na neki točki bomo morali skrbeti le za ohranjanje standarda, doseženega s pravilno kultivacijsko prakso.

Poleg organskih gnojil obstajajo tudi druga. vrste minerala ki nastanejo pri pridobivanju določenih nahajališč ali drobljenju kamnin, in jih ne smemo zamenjevati s kemično sintetiziranimi gnojili. Naravna mineralna gnojila so pomembna predvsem zaradi oskrbe s številnimi mikrohranili in zadostujejo že v majhnih količinah. kamena moka različnih vrst, izvora in sestave, žlindra iz predelave litega železa, ki je zelo bogata s fosforjem in glinenimi minerali. Razdeliti jih je treba le v majhnih pestih pod krošnjo drevesa ali v sadilno jamo ob sajenju.

Kaj potrebujejo rastline za zdravo rast

Rastline v velikih količinah absorbirajo tako imenovana makrohranila: dušik (N), fosfor (P) in kalij (K), sekundarna makrohranila (železo, žveplo, magnezij in kalcij) v zadostnih količinah, na koncu pa potrebujejo zelo majhne količine mikrohranil, ki pa so kljub temu zelo pomembna (baker, mangan, bor in druga).

Dušik skrbi za rast stebel in listov ter jim daje dobro, svetlo zeleno barvo. Fosfor je zelo pomemben za cvetenje in rodnost, kalij pa za sladek okus plodov in odpornost rastlinske celice na zimski mraz in nekatere bolezni. Ti trije elementi zato ne smejo nikoliv tleh, je naloga gnojenja sadovnjaka, da jih obnovi.

Gnojenje ob sajenju

Pri kopanju lukenj za sajenje sadnih rastlin je nujno, da v zgornjo plast zemlje, s katero nato prekrijemo luknje, vmešamo nekaj kilogramov komposta ali gnoja. Te snovi morajo biti zrele, da ne povzročijo gnitja korenin. Sčasoma bodo rastlinam na voljo zaradi mineralizacije, ki jo opravijo mikroorganizmi v tleh, inzato bo poskrbel za hrano.

Ker gre na splošno za sredstva za izboljšanje tal z nizkim deležem hranilnih snovi, je priporočljivo dodati ojačevalce, tj. pest gnojnih peletov in naravno pridobljenega kalijevega in magnezijevega sulfata ter že omenjene kamene moke, kot so naravni fosfiti ali vulkanski zeoliti. Lesni pepel, če je na voljo, je tudi odlično organsko gnojilo, ki zagotavlja kalcijin kalija, vendar jih je treba gnojiti poredko, tako da se le posipa površina pod krošnjo. Poleg tega so številna organska gnojila, ki jih je mogoče kupiti v peletih, pridobljena iz klavnih stranskih proizvodov in so običajno dobro založena s hranili, kot so dušik, fosfor in kalij. Tudi ta so dobra alternativa gnojilnim peletom. Druga manjša organska gnojila so vsastranski proizvodi predelave zelenjave, kot so borland, riževe lupine, ostanki oljnic. Vsa tu navedena gnojila so naravnega izvora in zato dovoljena v ekološko gojenem sadovnjaku.

Kasnejše gnojenje v sadovnjaku

Rastlina vsako leto porabi veliko snovi za rast in pridelavo, ob obiranju plodov pa iz sadovnjaka odstranimo biomaso, ki jo je treba obnoviti, da bi ohranili rodovitnost okolja. Zato je treba izgube obnoviti z gnojenjem, ki mora biti čim bolj naravno, vendar v dobrih in rednih odmerkih.

Nikoli ne smemo zanemariti hranjenja rastlin proti koncu poletja ali v začetku jeseni, vsekakor pred obdobjem vegetativnega počitka, saj se tako rastline pod lubjem, v deblu, vejah in koreninah nabirajo zaloge. Prav te zaloge bodo na začetku naslednje pomladi zagotovile hitro sproščanje poganjkov in cvetov.rastlina bo še naprej proizvajala liste in plodove zaradi koreninskega vnosa iz tal, medtem ko bo v zgodnji spomladanski fazi živela z nakopičenimi zalogami.

Nato moramo pod štrleče liste nanesti nekaj pest gnoja, peletiranega ali v razsutem stanju, in vse druge naštete proizvode. Poleg konca poletja je to priporočljivo storiti tudi spomladi kot dopolnitev, saj rastlina v tej fazi potrebuje predvsem dušik.

Pazite, da ne pretiravate

Organska gnojila so lahko tudi škodljiva, če se gnojijo v prevelikih količinah. V tleh se lahko kopičijo nitrati, ki se odplaknejo s padavinami in onesnažijo podtalnico. presežek hranil, zlasti dušika, povzroča prekomerno rast rastlin na račun odpornosti proti boleznim in škodljivcem, kot somšic.

Macerirana gnojila

Da bi sadne rastline dodatno nahranili, lahko tudi sami pripravimo gnojilne macerate, tako kot za zelenjavni vrt. V ta namen sta uporabni dve rastlini: kopriva in komarček; dobljeni macerat je treba razredčiti z vodo v razmerju 1 : 10. Če sadovnjak namakamo s kapljičnim sistemom, ki črpa vodo iz cisterne, lahko napolnimorezervoar z razredčenim maceratom.

Nazorno je treba mladim rastlinam poleti v primeru suše zagotoviti vodo, zato lahko občasno zalivamo z gnojenjem, torej opravimo naravno fertigacijo. Macerate lahko poleg razporeditve po tleh škropimo tudi po listih.

Zeleno gnojilo med vrstami

V prvih letih življenja sadovnjaka je med vrstami še vedno veliko prostora, ki se lahko uporabi za jesenska setev esenc zelenega gnojila Zeleno gnojenje je sestavljeno iz gojenja rastlin, ki pozitivno vplivajo na tla (npr. stročnice, ki vežejo dušik); teh rastlin ne pobiramo, temveč jih porežemo in zakopljemo. To je odličen dodatek organske snovi, ki ima dodatno prednost, saj zmanjšuje erozijo tal, ki je ena največjih nevarnosti za pobočna tla, če so ta prepuščenagoli.

Jesensko zeleno gnojilo, ki se posadi v mladem sadovnjaku, se seje naslednjo pomlad, najbolje z mešanico stročnic, trav in križnic.

Prispevek travnikov

Travna ruša v sadovnjaku je tudi odličen način za ohranjanje bogate prsti. Korenine stročnic, kot so detelje, sintetizirajo dušik s simbiozo korenin z bakterijami, ki vežejo dušik, in ta element je na voljo tudi koreninam sadnih rastlin. Trava se redno kosi, ostanki pa se razgradijo na mestu.

Dodaten vnos organskih snovi je mogoče zagotoviti s kompostiranjem ustrezno zdrobljenega listja in ostankov obrezovanja, vendar ne smemo pozabiti, da mora biti ta material zdrav, brez bolezenskih znakov, če ga želimo vrniti v sadovnjak. Teoretično dobro opravljeno kompostiranje dobro razkuži snov pred sporami patogenih organizmov, vendar človek nikoli ne ve.

Foliarno gnojenje

Tudi v ekološkem kmetijstvu so nekateri foliarna tretiranja na primer s kalcijevim kloridom za jablane, če se pojavijo znaki grenke pegavosti zaradi pomanjkanja tega elementa. Foliarno gnojenje se izvaja tudi z litotamnion ki je moka iz apnenčastih morskih alg z biostimulativnim učinkom med cvetenjem in nastavljanjem plodov, in s tekočim borlandom.

Članek Sara Petrucci.