การใส่ปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับพืชผลทุกชนิด ไม้ผลก็เช่นกัน ผู้ปลูกผลไม้ แม้แต่ผู้ที่ปลูกแบบออร์แกนิกก็จะต้องไม่ประเมินค่าโภชนาการของพืชต่ำเกินไป เพราะปริมาณและคุณภาพของผลผลิตขึ้นอยู่กับผลไม้เป็นหลัก

พืชดึงสารอาหารจากดินเพราะรากจะดูดซับแร่ธาตุ เกลือที่ละลายในน้ำที่มีอยู่ในรูขุมขน ซึ่งหมายความว่าดินที่แข็งแรงจะสามารถรองรับการเจริญเติบโตของพืชได้เพียงพอ เพื่อให้ดินมีความสมบูรณ์ จำเป็นต้อง ดูแลให้มีความอุดมสมบูรณ์ทางเคมี กายภาพ และชีวภาพ

การใส่ปุ๋ยในการปลูกผลไม้ออร์แกนิกเริ่มจากหลักการ รักษาปริมาณอินทรียวัตถุในดินให้สูงเสมอ เพราะนี่คือพื้นฐานของความอุดมสมบูรณ์ แทนที่จะวางแผนการปฏิสนธิด้วยการคำนวณตามปริมาณของแร่ธาตุแต่ละชนิดที่พืชต่างๆ กำจัดออกในช่วงเวลาหนึ่ง ต้องระมัดระวังไม่ให้สารอินทรีย์หายไป

สารบัญ

สารอินทรีย์ที่มีค่า

สารอินทรีย์หมายถึงมวลชีวภาพทั้งหมดที่ถูกย่อยสลายและกลายเป็นแร่ธาตุโดยจุลินทรีย์ในดิน จุลินทรีย์เหล่านี้จะเพิ่มจำนวนและทำให้สารอาหารต่างๆ ที่พืชต้องการสำหรับการดูดซึมราก

การจัดหาอินทรียวัตถุเกิดขึ้นจาก ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกจากสัตว์ต่างๆ ปุ๋ยพืชสด คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์ และผลพลอยได้จากสัตว์และผักต่างๆ

ปุ๋ยอินทรีย์ หลายชนิด เช่น ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก เหนือสิ่งอื่นใดถือว่าเป็น สารปรับสภาพ เช่น สารที่ปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของดิน เช่นเดียวกับ จัดหาสารอาหาร ในความเป็นจริงพวกเขามีคุณสมบัติในการทำให้ดินเหนียวมากนุ่มขึ้น ซึ่งจะทำให้เกิดรอยร้าวน้อยลงเมื่อแห้ง ดินทราย ซึ่งมีชื่อเสียงในการระบายน้ำได้มาก ทำให้มีความสามารถในการกักเก็บน้ำได้มากขึ้นเนื่องจากผลกระทบของฟองน้ำ และนี่คือข้อได้เปรียบในสภาพแวดล้อมที่แห้ง

โลกที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์จะมีสีค่อนข้างเข้มและมีประชากรหนาแน่น โดยไส้เดือนจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อดินถูกใช้ประโยชน์เป็นเวลานานและมีอินทรียวัตถุต่ำมาก โดยทั่วไปแล้ว 1 ปีไม่เพียงพอที่จะทำให้ดินกลับคืนสู่สภาพที่ดีได้ แต่ต้องใช้เวลานานกว่านั้นจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยพืชสด และการเติมปุ๋ยหมัก อย่างไรก็ตาม ในกรณีเหล่านี้เราต้องไม่ท้อถอยเพราะโลกสร้างตัวเองขึ้นใหม่และเมื่อถึงจุดหนึ่งเราจะต้องกังวลเกี่ยวกับการรักษาเนื้อหาที่เข้าถึงด้วยแนวทางปฏิบัติในการเพาะปลูกที่ถูกต้อง

นอกจากปุ๋ยอินทรีย์แล้ว เป็นแร่ชนิดอื่น ซึ่งได้มาจากการสกัดจากแหล่งแร่โดยเฉพาะหรือจากการบดหิน และอย่าสับสนกับการสังเคราะห์ทางเคมี ปุ๋ยแร่ธาตุธรรมชาติมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการจัดหาธาตุอาหารรองจำนวนมากและเพียงพอในปริมาณเล็กน้อย เหล่านี้คือ แป้งหิน ประเภทต่างๆ แหล่งกำเนิดและส่วนประกอบ ตะกรันจากการทำงานของเหล็กหล่อซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุฟอสฟอรัสและเคลย์ลีย์ ควรแจกจ่ายในกำมือเล็กๆ ใต้มงกุฎของต้นไม้หรือในหลุมเมื่อปลูกพืช

สิ่งที่พืชต้องการเพื่อให้แข็งแรง

พืชดูดซับสิ่งที่เรียกว่าธาตุมาโครในปริมาณมาก ได้แก่ ไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) ธาตุมาโครทุติยภูมิ (เหล็ก กำมะถัน แมกนีเซียม และแคลเซียม) ในปริมาณปานกลาง และสุดท้ายต้องการในปริมาณที่น้อยมาก องค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งมีความสำคัญมาก (ทองแดง แมงกานีส โบรอน และอื่นๆ)

ไนโตรเจนควบคุมการเจริญเติบโตของลำต้นและใบ และรับประกันว่าพวกมันจะมีสีเขียวสดใสที่ดี ฟอสฟอรัสมีความสำคัญมากต่อการออกดอกและติดผล ในขณะที่โพแทสเซียมจำเป็นต่อการรับประกันรสหวานของผลไม้ และเพื่อให้เซลล์พืชมีความต้านทานต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวและโรคบางชนิด ทั้งสามองค์ประกอบนี้จะต้องไม่ขาดในดิน, ปุ๋ยของสวนมีงานในการฟื้นฟูพวกมัน

การใส่ปุ๋ยให้กับพืช

เมื่อขุดหลุมเพื่อปลูกพืชไม้ผล จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องผสมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกสองสามกก. ปิดรู สารที่จะเติมต้องแก่เต็มที่เพื่อไม่ให้รากเน่า เมื่อเวลาผ่านไป พืชจะพร้อมใช้เนื่องจากการทำงานของแร่ธาตุที่ดำเนินการโดยจุลินทรีย์ในดิน ดังนั้นจะให้สารอาหาร

โดยทั่วไป เนื่องจากเป็นสารปรับปรุงดินที่มีค่าต่ำ ร้อยละของสารอาหาร ขอแนะนำให้เพิ่มการเสริมแรง เช่น ปุ๋ยคอกอัดเม็ดหนึ่งกำมือและโพแทสเซียมและแมกนีเซียมซัลเฟตที่สกัดจากธรรมชาติ และแป้งหินดังกล่าว เช่น ฟอสฟอไรต์ธรรมชาติหรือซีโอไลต์จากแหล่งกำเนิดจากภูเขาไฟ แม้แต่ขี้เถ้าไม้ (ถ้ามี) ก็เป็นปุ๋ยอินทรีย์ชั้นเยี่ยมที่ให้แคลเซียมและโพแทสเซียม แต่ต้องกระจายในปริมาณที่พอเหมาะ เพียงแค่ปัดฝุ่นบริเวณใต้ใบไม้ นอกจากนี้ ปุ๋ยอินทรีย์จำนวนมากที่ซื้อในรูปเม็ดได้มาจากผลพลอยได้จากโรงฆ่าสัตว์ และมักจะได้รับสารอาหารอย่างดี เช่น ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม เป็นทางเลือกแทนมูลสัตว์อัดเม็ด สิ่งเหล่านี้ก็ใช้ได้เช่นกัน ปุ๋ยอินทรีย์อื่นๆ เป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปผัก เช่น เศษอาหาร แกลบ เศษเมล็ดพืชมัน การปฏิสนธิทั้งหมดที่ระบุไว้ที่นี่มีแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงอนุญาตให้ใช้ในสวนผลไม้ที่ปลูกแบบออร์แกนิก

การใส่ปุ๋ยในภายหลังในสวนผลไม้

ทุกๆ ปี พืชจะใช้สารจำนวนมากในการเจริญเติบโตและให้ผลผลิต และเมื่อ เราเก็บผลไม้ เราเอาชีวมวลออกจากสวนผลไม้ ซึ่งจะต้องได้รับการฟื้นฟูเพื่อรักษาความอุดมสมบูรณ์ของสิ่งแวดล้อม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องชดเชยการสูญเสียด้วยการให้ปุ๋ยตามธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แต่ในปริมาณที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ

อย่าละเลยที่จะให้อาหารพืชในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ไม่ว่าในกรณีใดๆ ก่อนหน้านี้ ของการพักผ่อนของพืชเพราะสิ่งนี้ทำให้พืชสะสมสำรองไว้ใต้เปลือกในลำต้นในกิ่งและในราก มันจะเป็นปริมาณสำรองเหล่านี้อย่างแน่นอนที่จะรับประกันในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิถัดไป ดอกตูมและดอกไม้จะบานอย่างรวดเร็ว ในเวลาต่อมาพืชจะยังคงผลิตใบและผลต่อไปได้เนื่องจากการดูดซึมของรากจากพื้นดิน ในขณะที่ในช่วงแรกของฤดูใบไม้ผลิพืชจะเจริญเติบโตด้วยปริมาณสำรองที่สะสมไว้

ดังนั้นภายใต้การฉายของใบไม้ เราต้องกระจาย ปุ๋ยคอกอัดเม็ดหรือปุ๋ยคอกหลายกำมือและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ระบุไว้ นอกจากช่วงปลายฤดูร้อนแล้ว ยังแนะนำให้ทำในฤดูใบไม้ผลิเป็นการเติม เพราะในระยะนี้พืชต้องการไนโตรเจนเป็นพิเศษ

ระวังอย่าหักโหม

แม้แต่ปุ๋ยอินทรีย์ก็อาจเป็นอันตรายได้หากแจกจ่ายในปริมาณที่มากเกินไป การสะสมของไนเตรตสามารถสร้างขึ้นในดิน ซึ่งถูกชะล้างออกไปอย่างล้ำลึกพร้อมกับฝน ในที่สุดก็สร้างมลพิษให้กับแหล่งน้ำ การหล่อเลี้ยงที่มากเกินไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไนโตรเจนทำให้พืชมีการเจริญเติบโตที่มากเกินไปโดยเสียค่าใช้จ่ายในการต้านทานต่อโรคและปรสิต เช่น เพลี้ย

ปุ๋ยหมัก

เพื่อให้การบำรุงผลไม้ต่อไป พืชที่คุณสามารถสร้างปุ๋ยหมักได้เอง เหมือนกับที่คุณทำกับสวนผัก พืชที่มีประโยชน์สองชนิดสำหรับจุดประสงค์นี้คือตำแยและคอมเฟรย์ macerate ที่ได้รับจะต้องเจือจางในอัตราส่วน 1:10 กับน้ำ หากสวนมีการให้น้ำด้วยระบบน้ำหยดที่รับน้ำจากถัง คุณสามารถเติม macerate เจือจางลงในถังได้

เพื่อเป็นแนวทางในการรับประกันน้ำสำหรับต้นอ่อนในฤดูร้อนในกรณี จากความแห้งแล้ง ดังนั้น บางครั้งเราสามารถทดน้ำได้ด้วยการใส่ปุ๋ย กล่าวคือ การให้ปุ๋ยตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ที่หมักแล้วนอกจากจะกระจายบนดินแล้วยังสามารถฉีดพ่นทางใบได้อีกด้วย

ปุ๋ยพืชสดระหว่างแถว

ในช่วงปีแรกของอายุสวนยังคงมี ช่องว่างระหว่างแถวจำนวนมาก สามารถใช้สำหรับ การหว่านปุ๋ยพืชสดในฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยพืชสดประกอบด้วยการทำให้มันเติบโตพืชที่มีผลดีต่อดิน (เช่น พืชตระกูลถั่วที่เป็นตัวตรึงไนโตรเจน) พืชเหล่านี้จะไม่ถูกเก็บเกี่ยว แต่จะตัดและฝัง เป็นอินทรียวัตถุที่มีส่วนช่วยอย่างดีเยี่ยม ซึ่งให้ประโยชน์เพิ่มเติมในการลดการพังทลายของดิน ซึ่งเป็นหนึ่งในความเสี่ยงหลักที่ภูมิประเทศที่เป็นเนินเขาต้องเผชิญหากปล่อยทิ้งไว้

ปุ๋ยพืชสดในฤดูใบไม้ร่วงที่จะดำเนินการใน สวนผลไม้เล็กจะถูกฝังในฤดูใบไม้ผลิถัดไป อุดมคติคือการหว่านส่วนผสมของพืชตระกูลถั่ว พืชตระกูลถั่ว และพืชตระกูลกะหล่ำ

ส่วนประกอบของหญ้าคลุม

หญ้าปกคลุมของสวน ยังเป็นวิธีที่ดีในการรักษาดินให้อุดมสมบูรณ์ รากของพืชตระกูลถั่ว เช่น โคลเวอร์ สังเคราะห์ไนโตรเจนได้จากการอยู่ร่วมกันอย่างรุนแรงกับแบคทีเรียที่ตรึงไนโตรเจน และทำให้รากของพืชผลไม้มีธาตุนี้อยู่ด้วย มีการตัดหญ้าเป็นระยะๆ และเหลือเศษหญ้าทิ้งไว้ในบริเวณนั้นและย่อยสลาย

อินทรียวัตถุเพิ่มเติมสามารถมาจากการหมักใบไม้และเศษที่เหลือจากการตัดแต่งกิ่ง สับอย่างเหมาะสม แต่เราต้องจำไว้ว่าวัสดุนี้สำหรับ หมุนเวียนในสวนต้องสมบูรณ์แข็งแรงไม่มีอาการของโรค ตามทฤษฎีแล้ว การทำปุ๋ยหมักอย่างดีจะฆ่าเชื้อโรคจากสปอร์ของเชื้อโรคได้อย่างดี แต่คุณไม่มีทางรู้

การให้ปุ๋ยทางใบ

แม้แต่ในการทำเกษตรอินทรีย์บาง การรักษาทางใบ สามารถทำได้ เช่น การปลูกด้วยแคลเซียมคลอไรด์สำหรับต้นแอปเปิล ในกรณีที่มีอาการหลุมขมเนื่องจากขาดธาตุนี้ นอกจากนี้ การให้ปุ๋ยทางใบยังใช้ ลิโทแทมเนียม ซึ่งเป็นแป้งสาหร่ายที่มีเนื้อปูนที่มีฤทธิ์กระตุ้นทางชีวภาพในช่วงออกดอกและติดผล และมีการคงสภาพของเหลว

บทความโดย Sara Petrucci