La fertilització és un aspecte molt important per a tots els cultius , els arbres fruiters no són una excepció. El fruiticultor, fins i tot el que conrea de manera ecològica, no ha de menystenir la nutrició de les plantes, perquè d'ella depèn en gran mesura la quantitat i la qualitat de la producció de fruita.

Les plantes s'alimenten del sòl perquè absorbeixen el mineral de les arrels. sals dissoltes en l'aigua present als porus. Això vol dir que un sòl sa és capaç de suportar adequadament el desenvolupament de les plantes, perquè el sòl sigui sa cal cuidar la seva fertilitat química, física i biològica .

La fertilització en fruiteria orgànica parteix de la premissa de mantenir sempre alt el contingut de matèria orgànica del sòl , perquè aquesta és la base de la seva fertilitat. En comptes de planificar les fertilitzacions amb càlculs, a partir de les quantitats de cada element mineral eliminat per les diferents plantes en un període de temps, s'ha de tenir cura de no perdre la matèria orgànica.

Índex de continguts

La preciosa substància orgànica

Entenem per substància orgànica tota la biomassa que es descomposa i mineralitza pels microorganismes del sòl. Aquests microorganismes es multipliquen i posen a disposició dels diferents nutrients que necessiten les plantes per a l'absorcióarrel.

El subministrament de matèria orgànica es fa a través de compost, fems de diversos animals, fems verds, mantells orgànics i diversos subproductes animals i vegetals.

Molts adobs orgànics , com ara fems i compost, es consideren sobretot amendors , és a dir, substàncies que milloren les propietats físiques del sòl, així com subministrament de nutrients. De fet, tenen la qualitat de fer més suaus els sòls molt argilosos, que d'aquesta manera formen menys esquerdes quan estan secs. Els sòls sorrencs, que notòriament drenen molt, donen una major capacitat de retenció d'aigua per efecte esponja, i això és un avantatge en ambients secs.

La terra rica en matèria orgànica adquireix un color força fosc i està poblada. per molts cucs de terra. No obstant això, quan un sòl s'ha explotat durant molt de temps i és molt pobre en matèria orgànica, generalment no n'hi ha prou amb un any per tornar-lo en bon estat, sinó que cal un temps més llarg durant el qual cal insistir amb fem verd. i l'addició de compost. Tanmateix, en aquests casos no ens hem de desanimar mai, perquè la terra es regenera i en un moment determinat només ens haurem de preocupar de mantenir el contingut assolit amb pràctiques de cultiu correctes

A més dels adobs orgànics, hi ha n'hi ha altres de tipus mineral , que deriven de l'extracció dels jacimentsparticulars o de la trituració de roques, i no s'han de confondre amb les de síntesi química. Els fertilitzants minerals naturals són especialment importants per al subministrament de molts micronutrients i són suficients en petites quantitats. Es tracta de farines de roca de diferents tipus, orígens i composicions, escòries del treball de la fosa molt riques en fòsfor i minerals argilosos. Només s'han de distribuir en petits grapats sota la copa de l'arbre o al forat de la planta en plantar la planta.

Què necessiten les plantes per créixer sanes

Les plantes absorbeixen en grans quantitats els anomenats macroelements: nitrogen (N), fòsfor (P) i potassi (K), macroelements secundaris (ferro, sofre, magnesi i calci) en quantitats moderades i, finalment, requereixen quantitats molt petites de microelements, però molt importants (coure, manganès, bor i altres).

El nitrogen presideix el creixement de tiges i fullatge i els garanteix un bon color verd brillant. El fòsfor és molt important per a la floració i la fructificació mentre que el potassi és essencial per garantir el bon gust dolç del fruit i per donar a la cèl·lula vegetal una certa resistència al fred hivernal i a determinades patologies. Aquests tres elements, doncs, no han de faltar mai al sòl, la fertilització de l'horta téla tasca de restaurar-los.

Fertilització de la planta

En fer forats per plantar plantes fruiteres, és imprescindible barrejar uns quants kg de compost o fem amb la terra resultant amb la qual després tapar els forats. Aquestes substàncies que s'han d'afegir han d'estar madures, per tal de no crear podridura de les arrels. Amb el temps aniran a l'abast de les plantes gràcies al treball de mineralització que realitzen els microorganismes del sòl i, per tant, aportaran aliment.

En general, ja que són millorants del sòl amb un baix percentatge de nutrients, s'aconsella afegir reforços, és a dir, grapats de pellets de fem i sulfat de potassi i magnesi extret naturalment, i les farines de roca esmentades, com fosforites naturals o zeolites d'origen volcànic. Fins i tot la cendra de fusta, si està disponible, és un excel·lent fertilitzant orgànic que aporta calci i potassi, però s'ha de distribuir amb moderació, només espolsant la zona sota el fullatge. A més, molts fertilitzants orgànics que es compren en forma de pellets es deriven de subproductes de l'escorxador i solen estar ben subministrats amb nutrients com nitrogen, fòsfor i potassi. Com a alternativa als fems de pellets, aquests també estan bé. Altres fertilitzants orgànics menors són tots subproductes del processament de verdures, com ara emmagatzematge, closques d'arròs, residus de llavors.oliós. Totes les fertilitzacions aquí enumerades són d'origen natural i, per tant, s'admeten en horts de cultiu ecològic.

Fecundacions posteriors a l'hort

Cada any la planta consumeix molta substància per créixer i produir i quan recollim el fruit retirem biomassa de l'hort, que s'ha de restaurar per preservar la fertilitat del medi. Cal, doncs, compensar les pèrdues mitjançant aportacions d'adob, el més natural possible però en dosis bones i regulars.

No descuidar mai d'alimentar les plantes cap a finals d'estiu o principis de tardor, en cap cas abans. de repòs vegetatiu, perquè això permet que les plantes acumulin reserves sota l'escorça, al tronc, a les branques i a les arrels. Seran precisament aquestes reserves les que garantiran, a principis de la primavera següent, una ràpida emissió de brots i flors. Només més tard la planta continuarà produint fulles i fruits gràcies a l'absorció de les arrels del sòl, mentre que en la primera fase de primavera prospera amb les reserves acumulades.

Així que sota la projecció del fullatge hem d'escampar. diversos grapats de fem, pellets o solts i qualsevol altre producte enumerat. A més de finals d'estiu, també s'aconsella fer-ho a la primavera com a complement, perquè en aquesta fase la planta necessita sobretot nitrogen.

Aneu amb compte de no excedir-se.

Fins i tot els fertilitzants orgànics poden ser nocius si es distribueixen en quantitats excessives. Es pot crear una acumulació de nitrats al sòl, que s'emporten profundament amb les pluges, contaminant finalment els nivells freàtics. Aquest excés d'aliments i en particular de nitrogen fa que les plantes tinguin un excés d'excessiu vegetació a costa de la resistència a malalties i paràsits com els pugons.

Macerats fertilitzants

Per proporcionar més alimentació als fruits. plantes també podeu autoproduir adobs macerats, exactament com podeu fer per a un hort. Dues plantes útils per a aquesta finalitat són l'ortiga i la consolda, el macerat obtingut s'ha de diluir en una proporció 1:10 amb aigua. Si l'horta es rega amb un sistema de degoteig que pren l'aigua d'un dipòsit, és possible omplir el dipòsit amb el macerat diluït

Com a pauta, s'ha de garantir l'aigua a les plantes joves a l'estiu per si de sequera, així que de tant en tant podem regar fertilitzant, és a dir, fer una fertirrigació natural. Els productes macerats, a més de repartir-se per terra, també es poden ruixar sobre el fullatge.

Fems verds entre fileres

Durant els primers anys de vida de l'hort encara hi ha molt espai entre les fileres, això es pot aprofitar per a la sembra de tardor d'essències d'adobs verds . L'adob verd consisteix a fer-lo créixercultius que tenen efectes positius sobre el sòl (per exemple llegums que són fixadors de nitrogen), aquestes plantes no seran collides sinó tallades i enterrades. Es tracta d'una excel·lent aportació de matèria orgànica, que ofereix l'avantatge addicional de reduir l'erosió del sòl, un dels principals riscos als quals s'enfronten els terrenys muntanyosos si es deixen nus.

Els fems verds de tardor que es realitzaran al hort jove després s'enterra a la primavera següent, l'ideal és sembrar una barreja de lleguminoses, gramínees i crucíferes.

L'aportació de la coberta herbosa

La coberta herbosa de l'hort. també és una excel·lent manera de mantenir el sòl ric. Les arrels de les lleguminoses com els trèvols sintetitzen nitrogen gràcies a la simbiosi radical amb el bacteri fixador de nitrogen i també posen aquest element a disposició de les arrels de les fruites. L'herba es sega periòdicament i es deixen residus a l'obra i es descomponen.

Més aportacions de matèria orgànica poden derivar del compostatge de fulles i residus de poda, tallats adequadament, però hem de tenir en compte que aquest material per a ser recirculat a l'hort ha de ser sa, sense símptomes de malaltia. En teoria, el compostatge ben fet desinfecta bé les espores de patògens, però mai se sap.

Fecundació foliar

Fins i tot enagricultura ecològica s'admeten alguns tractaments foliars , com per exemple el amb clorur càlcic per a la pomera, en el cas de símptomes de pit amarg per manca d'aquest element. També es fan tractaments de fertilització foliar amb lithotamnio , que és una farina d'algues calcàries amb efecte bioestimulant durant la floració i la cuasió, i amb emmagatzematge líquid.

Article de Sara Petrucci.