Helicikultura je jedan od najzanimljivijih poljoprivrednih poslova uopće i može se obavljati kako na otvorenom ( otvoreni uzgoj ) tako iu staklenicima ( unutarnji uzgoj ).

Slobodan uzgoj, unutar posebnih ograđenih prostora, zasigurno uključuje mnoge prednosti i značajne ekonomske uštede, zbog čega je najčešće rješenje u talijanskom podneblju.

Izvrsna ideja stvoriti idealno stanište za puževe je uzgajati neke biljne vrste unutar nastambi . Ove biljke puževima će ujedno služiti kao hrana i sklonište. To je ekonomski sustav za kvalitetan život mekušaca, koji učinkovito oponaša ono što se događa u prirodi, gdje puževi žive na neobrađenim livadama.

Kazalo sadržaja

Uzgoj puževa na otvorenom

Za uzgoj puževa na otvorenom prostori su organizirani u nastambama , kao što smo objasnili kada smo govorili o uzgoju na otvorenom.

Pojedinačni nastambi ili boksovi općenito imaju standardnu ​​veličinu od 160 četvornih metara, širina je vrlo važno, koje ne smije prelaziti 3,5 metra za ugodan rad. Perimetralna ograda nastambe mora biti izrađena posebnom mrežom za helikulturu, koja je protiv balavljenja, bježanja, a prije svega protiv ultraljubičastih zraka, kako bi se puževi tijekom ljeta zaštitili od vrućih sunčevih zraka. . Zapričvrstite mrežu pomoću drvenih kočića po cijeloj dužini i širini mreže. Jedan smo članak posvetili karakteristikama koje mreža za puževe mora imati, jer je to vrlo važna tema za uspjeh uzgoja.

Kada se to učini i nastamba bude upotpunjena malim sustavom navodnjavanja, poljoprivrednik je spreman nastaviti sa sjetvom povrća unutar farme.

Koje usjeve sijati

Koje prehrambene biljke koje se koriste u uzgajalištima razni puževi: repa (za rezanje ili stabljike), suncokret, topinambur, razne vrste kupusa (proteor kupus, konjsko zelje), uljana repica, djetelina , razne zvjezdice čuperci.

“Cantoni uzgojna metoda” koju je razvila tvrtka La Lumaca je jednostavna, ali iznad svega funkcionalna i očekuje se da će stići pri visokoj proizvodnji bez izazivanja ikakvog stresa za puževe, zapravo nije potrebno provoditi nikakvo kretanje mase ili slične radnje.

Upravo iz tog razloga vegetacija da se sije u ograđene prostore i fokusira se na monokulturu te je poželjno koristiti rezanu blitvu i blitvu koju ćemo sijati u proljeće ili u rujnu.

Zašto sijati blitvu

Odabir blitve je prvenstveno zbogčinjenica da je dvogodišnja vegetacija , važna karakteristika jer na taj način njegova prisutnost u nastambi može pratiti cijeli život puža .

Ciklus rasta puževa je oko godinu dana (mjesec više, mjesec manje) i stoga uzgajivač gotovo nikada nije u mogućnosti zatvoriti ciklus od rođenja do sakupljanja unutar kalendarske godine. Javlja se samo u rijetkim slučajevima koji se ne mogu programirati u normalnom upravljanju farmom. Dakle, potrebna nam je vrsta koja jamči vegetaciju barem dvije sezone.

Sjetvom cikle, dakle, neće biti potrebe za premještanjem puževa, po Cantonijevoj metodi: mali će se roditi, rasti i biti sakupljen unutar istog ograđenog prostora u kojem je rođen.

Dajmo primjer da pojasnimo : puž koji će se okotiti u proljeće 2020., moći će postati potpuno odrastao, s tvrdim i ljuskom s rubovima i stoga je spreman za prodaju između svibnja i rujna 2021. jer ćemo također morati uzeti u obzir prekid zimskog hibernacije koji htjeo-ne htio zabrinjava uzgajivače diljem Italije. Ovisno o klimatskim zonama, hibernacija će biti više ili kraće duga, ali se ne može izbjeći.

Puževi se pare nekoliko puta tijekom aktivne sezone (proljeće-ljeto-jesen), dakle nakon buđenja iz zime hibernacija Farmer će primijetiti različite veličine. uu ograđenom prostoru naći ćemo veće puževe, vjerojatno one rođene ranije, a zatim manje puževe koji potječu iz posljednjih izleganja. Zbog toga se uzima u obzir vremensko razdoblje za konačni rast i prodaju, koje traje otprilike od svibnja do rujna.

Povratak na blitvu za konformaciju biljke ima posebno prikladnu vrijednost jer stanište za puževe , pružanje pravog hlada i dobrog zaklona.

Oni koji su uzgajali ciklu u vlastitom vrtu također će znati da puževi ne preziru jesti njihovo lišće, za što odabrana biljka također obavlja funkciju ishrane .

Nemojmo zaboraviti da čimbenik hrane igra temeljnu ulogu u brzom rastu puževa, tako da ne možemo očekujte da je uzgojena repa dovoljna hrana. Za uspješan uzgoj važno je integrirati s dodatnim svježim povrćem koje se daje izvana, dakle zeleno svjetlo za sve sezonsko povrće kao što su mrkva, suncokret, zelena salata, voće, tikvice i tako dalje i tako dalje. Puževi su pohlepni na sve, osim na krumpir i rajčicu.

Također treba imati na umu da je važna daljnja integracija žitarica, o tome smo više govorili u vodiču za hranjenje puževa.

To preporučljivo je saditi i blitvu i rezanu blitvu:

• širokorebrasta blitva djeluje kao “kišobran” , pružajući maksimalnu zaštitu puževima u toplijim mjesecima.
• Blitva za rezanje bolje služi kao hrana .

Kako sijati

Idealno razdoblje za sjetvu cikle u ograde je proljeće , čak i ako se usjevi sade u ograde u rujnu. Očito također ovisi o klimi, posebno o temperaturama postignutim tijekom zime.

Za sjetvu stanišnih usjeva, 50% sjemena rezne repe i blitve (široka rebra) .

Preporučljivo je obraditi tlo kako bi bilo pogodno za prihvat sjemena, to možemo učiniti motornom motikom ili rotacionim kultivatorom, alatom pogodnim za kretanje. ograđeni prostor .

Zatim nastavljamo sjetvom rasipanjem , tako da pokrijemo tlo prosječnom gustoćom sjemena, grabljanjem potom možemo pomiješati sjeme sa zemljom.

U prvim razdobljima nakon sjetve važno je često i redovito navodnjavati , budući da će sustav za navodnjavanje biti potreban i za puževe, možemo to iskoristiti.

Članak je napisao Matteo Cereda uz pomoć tehničara Ambra Cantoni, iz La Lumaca, stručnjaka za uzgoj puževa.