直升机栽培是一般最有趣的农业工作之一，可以在户外进行( 室外育种 )比在温室里( 室内育种 ).

在开放的环境中，在特殊的围栏内进行繁殖，当然会带来许多优势和显著的成本节约，这就是为什么在意大利的气候中，这是最常见的解决方案。

一个很好的想法是 为蜗牛创造一个理想的栖息地 是指 在围墙内种植某些植物品种 这些植物将同时为蜗牛提供食物和庇护所。 这是一种让软体动物生活得很好的经济方式，有效地模仿了自然界中发生的情况，即蜗牛居住在未开垦的草地上。

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户外蜗牛养殖场

用于在户外饲养蜗牛 空间被组织在围墙内 正如我们在谈及户外育种时解释的那样。

单个围栏或箱子的标准面积一般为160平方米，宽度非常重要，不能超过3.5米，以便舒适地工作。 围栏的周边必须用特殊的直升飞机网制成，这种网可以防口水，防逃跑，最重要的是可以防紫外线，以保护蜗牛免受太阳的热辐射。用木桩固定网的整个长度和宽度。 我们专门写了一篇文章介绍蜗牛网必须具备的特点，因为这是成功养殖的一个非常重要的问题。

一旦完成了这些工作，并在围墙上安装了小型灌溉系统，农民就可以着手进行 种植蔬菜 在相同的范围内。

播种哪些作物

ǞǞǞ 食用植物 直升机农场中使用的设备是多种多样的： 芥末 (切开的或带肋的)、 向日葵、耶路撒冷洋蓟、各种类型的卷心菜 (卷心菜保护剂，甘蓝)、 芜菁油菜、三叶草 ，各种 菊科植物 来自于丛书。

ǞǞǞ "Cantoni "育种法 由La Lumaca公司开发的这个系统是一个简单但最重要的功能性繁殖系统，在不对蜗牛造成任何压力的情况下提供了高产量。 不需要位移 或类似的行动。

正是由于这个原因 在围栏内播种的植被是单一的。 并优先考虑雇用 芥菜和瑞士芥菜 这将在春季或9月播种。

为什么播种芥菜

选择芥菜，首先是由于 它是一种两年生的植物 重要的特征，因为这样，它在围墙中的存在 可以伴随蜗牛的整个生命 .

蜗牛的生长周期约为一年（给或不给一个月），因此饲养者几乎不可能在一个日历年内完成从出生到收获的周期。 这只发生在正常饲养管理中无法计划的罕见情况下。 所以我们需要一个能保证至少两个季节的植被的物种。

因此，通过播种芥菜，不需要像Cantoni方法那样进行蜗牛转移：小鸡将在同一个出生围栏内出生、成长和收获。

让我们来做 一个例子来说明 2020年春季出生的蜗牛将能够完全成年，拥有坚硬的边缘外壳，因此在2021年5月至9月期间可以出售，因为还必须考虑到冬季冬眠期，这将影响到意大利各地的饲养者。 根据气候区的不同，冬眠期会更长或更短，但它不能避开了。

蜗牛在活跃的季节（春-夏-秋）会有几次交配，所以当从冬眠中醒来时，饲养者会注意到不同的大小。 在围栏中，我们会发现较大的蜗牛，可能是较早孵化的，然后是较小的蜗牛，来自最新孵化的蜗牛。 出于这个原因，我们看一个确定的生长时期和从5月到9月左右出售。

重返芥末酱的 植物的构型特别适合作为蜗牛的栖息地 提供适当的阴凉和良好的庇护。

那些在菜园里种植过芥菜的人也会知道，蜗牛并不讨厌吃它们的叶子，所以所选择的植物也符合以下条件 食品功能 .

我们不要忘记，喂养因素对蜗牛的快速生长起着关键作用，所以我们不能指望栽培的甜菜成为足够的食物。 对于成功的育种来说，重要的是整合 除了土豆和西红柿之外，蜗牛喜欢吃所有的甜食，所以对所有的季节性蔬菜，如胡萝卜、向日葵、莴苣、水果、西葫芦等，都开绿灯。

还应记住，额外的谷物补充是很重要的；我们在蜗牛喂养指南中已经更多地讨论了这一点。

建议同时种植芥末和芥末：

• 阔肋芥菜充当 "阳伞 "的角色 在温暖的月份为蜗牛提供最大的保护。
• 瑞士芥菜作为饲料的效果最好 .

如何播种

ǞǞǞ 栅栏式芥菜的理想播种期是春季 当然，这也取决于气候，特别是冬季达到的温度。

栖息地作物的播种是通过混合 50%的芥菜和瑞士芥菜种子 (宽肋骨)。

方便的 耕地 以便使其适合接收种子，我们可以用电动锄头或电动耕地机来做，这是一种适合在围墙内移动的工具。

然后，它继续 撒播 以便用中等密度的种子覆盖土壤，通过耙子，我们可以将种子混入土壤。

在播种后的第一个时期，重要的是 经常和定期浇水 由于蜗牛也需要一个灌溉系统，我们可以利用这一点。

文章由Matteo Cereda撰写，技术贡献者为 安布拉-坎通尼、 蜗牛》杂志的作者，是一位直升机养殖专家。