A helicicultura é un dos traballos agrícolas máis interesantes en xeral e pódese realizar tanto ao aire libre ( creación ao aire libre ) como en invernadoiros ( creación en interior ).

A cría en liberdade, dentro de recintos especiais, implica sen dúbida moitas vantaxes e importantes aforros económicos, polo que é a solución máis frecuente no clima italiano.

Unha excelente idea. para crear un hábitat ideal para os caracois é cultivar algunhas especies vexetais dentro dos recintos . Estas plantas servirán de alimento e abrigo aos caracois ao mesmo tempo. É un sistema económico para facer que os moluscos vivan ben, imitando eficazmente o que acontece na natureza, onde os caracois viven en prados sen cultivo.

Índice de contidos

A cría de caracois ao aire libre

Para criar caracois ao aire libre os espazos organízanse en recintos , como explicamos cando falamos de cría ao aire libre.

Os recintos ou caixas individuais teñen xeralmente un tamaño estándar de 160 metros cadrados, o ancho é moi importante, que non debe superar os 3,5 metros para traballar con comodidade. O valado perimetral do recinto debe realizarse cunha rede especial para helicicultura, que sexa antibaba, antiescape, e sobre todo anti raios ultravioleta, para protexer aos caracois dos raios quentes do sol durante o verán. . Parafixar a rede usando estacas de madeira en toda a lonxitude e ancho da rede. Dedicámoslle un artigo ás características que debe ter unha rede para caracois, pois é un tema moi importante para o éxito da gandería.

Unha vez feito isto e completado o recinto cun pequeno sistema de rego, o agricultor está preparado para proceder á sementeira de hortalizas dentro da explotación.

Que cultivos sementar

As plantas alimenticias utilizadas nas granxas varios caracois: remolacha (para cortar ou tallos), xirasoles, alcachofas de Xerusalén, repolos diversos (repolo proteor, repolo de cabalo), colza, trevo , varias plantas asteráceas mechas.

O “método de cultivo Cantoni” , desenvolvido pola empresa La Lumaca é un sinxelo pero sobre todo funcional e que espera chegar. a unha produción elevada sen causar ningún estrés aos caracois, de feito non é necesario realizar ningún movemento de masa ou accións similares.

Precisamente por iso a vexetación. que se semente no interior dos cerramentos e céntrase nun monocultivo e é preferible empregar acelgas cortadas e acelgas , que se sementarán na primavera ou en setembro.

Por que sementar acelgas

A elección das acelgas débese principalmente áfeito de que é unha vexetación bienal , unha característica importante porque deste xeito a súa presenza no recinto pode acompañar a toda a vida do caracol .

O ciclo de crecemento. de caracois é de aproximadamente un ano (mes máis, mes menos) e polo tanto o criador case nunca é capaz de pechar un ciclo desde o nacemento ata a recollida dentro dun ano natural. Ocorre só en casos raros que non se poden programar na xestión normal da explotación. Por iso precisamos dunha especie que garanta a vexetación polo menos durante dúas estacións

Sementando a remolacha, xa non haberá que trasladar os caracois, segundo o método Cantoni: os pequenos nacerán, medran. e colleitarse dentro do mesmo recinto de nacemento.

Poñamos un exemplo para aclarar : un caracol que nacerá na primavera de 2020, poderá chegar a ser plenamente adulto, cun e cuncha afilada e, polo tanto, lista para a venda entre maio e setembro de 2021 xa que tamén teremos que ter en conta a parada da hibernación invernal que queira ou non preocupa aos criadores de toda Italia. Segundo as zonas climáticas, a hibernación será máis ou menos longa, pero non se pode evitar.

Os caracois aparean varias veces durante a estación activa (Primavera-verán-Outono), polo tanto ao espertar do inverno. hibernación o O agricultor notará diferentes tamaños. Norecinto atoparemos caracois de maior tamaño, probablemente os nacidos antes, seguidos de caracois máis pequenos derivados das últimas eclosións. Por este motivo, considérase un período de tempo para o crecemento e venda definitiva, que vai aproximadamente de maio a setembro.

Volver á acelga para a conformación da planta ten un valor especialmente axeitado xa que un hábitat para o caracol , proporcionando a sombra adecuada e un bo abrigo.

Os que cultivaron remolacha no seu propio xardín tamén saberán que os caracois non desprezan. comer as súas follas , para o que a planta elixida tamén realiza a función alimentaria .

Non esquezamos que o factor alimentario xoga un papel fundamental para o rápido crecemento dos caracois, polo que non podemos esperar que a remolacha cultivada sexa suficiente alimento. Para unha reprodución exitosa é importante integrar con vexetais frescos adicionais administrados desde o exterior, polo tanto luz verde para todos os vexetais de tempada como cenorias, xirasoles, leitugas, froitas, cabaciñas, etc. Os caracois son cobizosos de todo, agás de patacas e tomates.

Tamén hai que lembrar que é importante unha maior integración a base de cereais, diso falamos mellor na guía de alimentación dos caracois.

É é recomendable plantar tanto acelgas como acelgas cortadas:

• OA acelga de costillas anchas actúa como un "paraugas" , ofrecendo a máxima protección aos caracois nos meses máis cálidos.
• Cortar as acelgas serve mellor como alimento .

Como sementar

O período ideal de sementeira para a remolacha en cercados é a primavera , aínda que tamén se produza a plantación de cultivos en cercados en setembro. Obviamente tamén depende do clima, en particular das temperaturas acadadas durante o inverno.

Para sementar os cultivos do hábitat, 50% das sementes de remolacha cortada e acelgas (costelas anchas) .

Convén traballar a terra para facela apta para a recepción das sementes, podemos facelo cunha motoaixada ou cunha motocultivadora, ferramenta apta para moverse. o recinto .

A continuación procedemos mediante sementeira por difusión , para cubrir o chan cunha densidade media de sementes, mediante o rastrillo podemos mesturar as sementes coa terra.

Para os primeiros períodos despois da sementeira é importante regar frecuente e regularmente , xa que tamén será necesario un sistema de rego para os caracois, podemos aproveitalo.

Artigo escrito por Matteo Cereda co técnico de contribución de Ambra Cantoni, de La Lumaca, experto en cría de caracois.