Helicicultura este una dintre cele mai interesante munci agricole în general și se poate desfășura în aer liber ( creșterea în aer liber ) decât în seră ( creșterea în interior ).

Creșterea în aer liber, în interiorul unor incinte speciale, aduce cu siguranță multe avantaje și economii semnificative de costuri, motiv pentru care este cea mai răspândită soluție în climatul italian.

O idee excelentă pentru crearea unui habitat ideal pentru melci este cel al să cultive anumite specii de plante în interiorul incintelor Aceste plante vor oferi în același timp hrană și adăpost pentru melci, ceea ce reprezintă o modalitate economică de a asigura un trai bun pentru moluște, imitând în mod eficient ceea ce se întâmplă în natură, unde melcii locuiesc pe pajiști necultivate.

Cuprins

Ferma de melci în aer liber

Pentru creșterea melcilor în aer liber spațiile sunt organizate în incinte așa cum am explicat atunci când am vorbit despre creșterea în aer liber.

Carcasele sau cutiile individuale au în general o suprafață standard de 160 de metri pătrați, iar lățimea este foarte importantă, care nu trebuie să depășească 3,5 metri pentru a putea lucra confortabil. Gardul perimetral al incintei trebuie să fie realizat din plasă specială pentru elicoptere, care este rezistentă la salivă, la evadare și mai ales anti-ultraviolete, pentru a proteja melcii de razele fierbinți ale soareluiîn timpul verii. Pentru fixarea plasei se folosesc țăruși de lemn pe toată lungimea și lățimea plasei. Am dedicat un articol caracteristicilor pe care trebuie să le aibă o plasă pentru melci, deoarece este un aspect foarte important pentru o creștere reușită.

După ce acest lucru este făcut și împrejmuirea este completată cu un mic sistem de irigații, fermierul este pregătit să treacă la plantarea legumelor în cadrul acesteia.

Ce culturi să semănăm

Le plante alimentare utilizate în fermele de elicoptere sunt diverse: sfeclă roșie (tăiate sau cu nervuri), floarea-soarelui, topinambur, diverse tipuri de varză (varză protectoare, varză kale), rapiță, trifoi , diverse plante asteracee din tufă.

The "Metoda de creștere Cantoni , dezvoltat de compania La Lumaca, este un sistem de creștere simplu, dar mai ales funcțional și asigură o producție ridicată fără a provoca niciun stres melcilor, de fapt... nu este necesară nicio deplasare sau acțiuni similare.

Tocmai din acest motiv vegetația însămânțată în interiorul incintelor este o monocultură și se acordă prioritate angajării sfeclă roșie și sfeclă elvețiană care vor fi semănate în primăvară sau în septembrie.

De ce să semănăm sfeclă de zahăr

Alegerea sfeclei se datorează în primul rând faptului că este o vegetație bienală caracteristică importantă, deoarece în acest fel prezența sa în incintă poate însoți întreaga viață a melcului .

Ciclul de creștere al melcului este de aproximativ un an (cu o lună mai mult sau mai puțin) și, prin urmare, crescătorul nu poate aproape niciodată să închidă un ciclu de la naștere până la recoltare într-un singur an calendaristic. Acest lucru se întâmplă doar în cazuri rare, care nu pot fi planificate în cadrul unui management normal al creșterii. Prin urmare, avem nevoie de o specie care să garanteze vegetația pentru cel puțin două sezoane.

Prin însămânțare, nu va mai fi nevoie de transferuri de melci, așa cum se întâmplă în cazul metodei Cantoni: puii se vor naște, vor crește și vor fi recoltați în aceeași incintă de naștere.

Hai să facem un exemplu pentru a clarifica : un melc care se va naște în primăvara anului 2020 va putea deveni complet adult, cu o cochilie dură, cu margini și, prin urmare, gata de vânzare între mai și septembrie 2021, deoarece va trebui să se țină cont și de perioada de hibernare de iarnă, care va afecta crescătorii din toată Italia. În funcție de zonele climatice, hibernarea va fi mai lungă sau mai scurtă, dar nu poate fievitat.

Melcii se împerechează de mai multe ori în timpul sezonului activ (primăvară-vară-toamnă), astfel că la trezirea din hibernarea de iarnă crescătorul va observa diferite dimensiuni ale melcilor. În incintă vom găsi melci mai mari, probabil cei eclozați mai devreme, și apoi melci mai mici de la ultimii pui de melc. Din acest motiv, ne uităm la o perioadă de creștere definitivă șivânzare din mai până în jurul lunii septembrie.

Întoarcerea la chard pentru conformația plantei este deosebit de potrivită ca habitat pentru melc oferind umbra potrivită și un adăpost bun.

Cei care au cultivat sfeclă de zahăr în grădina de legume vor ști și că melcilor nu le displace să le mănânce frunzele, așa că planta aleasă îndeplinește și rolul de funcția alimentară .

Să nu uităm că factorul de hrănire joacă un rol esențial în creșterea rapidă a melcilor, așa că nu ne putem aștepta ca sfecla cultivată să fie o hrană suficientă. Pentru o reproducere de succes este important să se integreze cu legume proaspete suplimentare hrănite din exterior, deci undă verde tuturor legumelor de sezon, cum ar fi morcovi, floarea-soarelui, salată verde, fructe, dovlecei etc. Melcii sunt dornici de orice, cu excepția cartofilor și a roșiilor.

De asemenea, trebuie reamintit faptul că suplimentarea suplimentară cu cereale este importantă; am discutat mai mult despre acest aspect în ghidul de hrănire a melcilor.

Este recomandabil să se planteze atât sfeclă de zahăr, cât și sfeclă de zahăr:

• Cârnatul cu coaste largi acționează ca o "umbrelă oferind protecție maximă melcilor în lunile mai calde.
• Cătina elvețiană funcționează cel mai bine ca hrănitor .

Cum se însămânțează

The perioada ideală de însămânțare pentru chard în garduri este primăvara deși se mai întâmplă ca în septembrie să se planteze culturile în incintă. Depinde, desigur, și de climă, în special de temperaturile atinse în timpul iernii.

Culturile de habitat sunt semănate prin amestecarea 50% semințe de sfeclă de zahăr și de brănză elvețiană (coaste largi).

Convenabil arați solul pentru a o face potrivită pentru primirea semințelor, putem face acest lucru cu o motocoasă sau cu un motocultor, care este un instrument potrivit pentru a se deplasa în incintă.

În continuare, se procedează astfel însămânțare dispersată astfel încât să acoperim solul cu o densitate medie de semințe, apoi, prin greblare, putem amesteca semințele în sol.

În primele perioade de după semănat, este important să udați des și regulat Deoarece melcii vor avea nevoie și de un sistem de irigare, ne putem folosi de acesta.

Articol scris de Matteo Cereda, cu contribuția tehnică a Ambra Cantoni, de la "The Snail", un expert în elicultură.