Kentang adalah sayuran yang relatif mudah ditanam, tetapi selama siklus biologisnya yang panjang dan bahkan setelah panen, kentang dapat terkena infeksi jamur dan bakteri yang dapat membahayakan panen, jadi jangan pernah menganggap remeh keberhasilan. Untungnya, kesulitan ini juga dapat diatasi metode ekologi dan itulah yang akan kita bahas dalam artikel ini.

Kentang adalah spesies taman dibudidayakan di seluruh Italia karena, terlepas dari asal-usulnya yang jauh, ia telah menyesuaikan diri dengan sangat baik di bagian kami, memberikan panen yang sering kali melimpah yang selalu mengejutkan karena disembunyikan oleh bumi hingga saat-saat terakhir. Untuk menghindari kekecewaan, seseorang harus memperhatikan rencana

semua perawatan budaya, termasuk pencegahan yang baik dan pertahanan terhadap penyakit yang paling umum.

Pendapat umum adalah bahwa setidaknya 2 atau 3 perawatan dengan tembaga setiap siklus diperlukan untuk melindungi tanaman kentang dari penyakit, tetapi pada kenyataannya adalah mungkin untuk mengurangi ini menjadi satu dan bahkan meniadakannya jika terjadi musim kemarau, dengan mencoba alternatif yang layak. Yang terbaik untuk diingat adalah bahwa tembaga, meskipun diizinkan dalam pertanian organik, pada kenyataannya adalah logam berat.

Daftar Isi

Tindakan pencegahan dasar untuk mencegah

Di kebun sayur, ada beberapa tindakan pencegahan dasar yang berlaku untuk semua tanaman dan sangat diperlukan untuk budidaya organik. Tindakan pencegahan ini harus dilakukan, terlebih lagi untuk tanaman yang lebih rentan terhadap penyakit, seperti kentang. Perlu juga dicatat bahwa ada varietas yang lebih tahan daripada yang lain terhadap penyakit tertentu (lihat artikel tentang varietas kentang).

Mari kita lihat bersama beberapa praktik pencegahan yang sangat berguna.

• Rotasi tampaknya jelas untuk mengulanginya, tetapi rotasi tanaman adalah praktik yang sangat mendasar, bahkan di ruang tanam yang kecil. Itulah mengapa berguna untuk selalu membuat buku harian atau setidaknya satu skema taman untuk membantu kami melacak pembagian ruang selama 2 atau 3 tahun sebelumnya. Kentang adalah tanaman solanaceous seperti paprika, terong, dan tomat, jadi dalam jadwal rotasi kami menghindari tanaman ini untuk menggantikan atau mendahului kentang.
• Menjaga jarak yang tepat antar baris Jika barisan lebih tebal, selain menyulitkan untuk melewatinya, yang membuat inspeksi kontrol menjadi tidak efektif, sirkulasi udara di antara tanaman juga tidak mencukupi, sehingga meningkatkan kemungkinan terjadinya infeksi.
• Jangan mengairi kentang kecuali untuk penyelamatan, seperti jika tidak ada hujan selama pembungaan, atau dalam kasus tanah yang sangat gembur.
• Menabur kentang dari benih kentang yang sehat. Produk yang dibeli umumnya menawarkan jaminan kesehatan, sementara produk yang diproduksi sendiri dapat menimbulkan risiko, yang mengharuskan kami untuk mengontrol dan menyortirnya secara ketat.
• Semprotkan tanaman dengan ekstrak atau infus ekor kuda, yang memiliki efek penguatan pada tanaman, atau dengan mencoba propolis yang juga memiliki efek merangsang tanaman dan pertahanan diri.

Penyakit kentang yang paling umum

Dari bulai hingga fusarium, penyakit utama kentang disebabkan oleh oleh jamur dan bakteri Fakta bahwa umbi berada di dalam tanah membuat sayuran sangat rentan terhadap genangan air, yang dengan mudah menyebabkan pembusukan dan mendorong patogen. penyakit utama dari tanaman hortikultura ini dan metode biologis untuk melawan mereka.

Hawar kentang

Jamur Phytophtora infestans dalam berbagai jenisnya bertanggung jawab atas penyakit hawar daun tomat dan kentang, salah satu fitopatologi yang paling dikenal dan paling ditakuti, didukung oleh curah hujan yang sangat lama dan diikuti oleh kelembaban udara yang cukup tinggi dengan embun malam.

Miselia jamur ini melewati musim dingin di sisa-sisa tanaman Itulah sebabnya kami selalu menyarankan untuk menaruhnya di kompos, di tempat yang telah didesinfeksi dengan lebih baik. Tempat penyebaran lain yang memungkinkan adalah udara dan tanaman kentang yang tumbuh liar, yang disebabkan oleh umbi-umbian yang secara tidak sengaja tertinggal di dalam tanah karena tidak ditemukan pada saat panen tahun sebelumnya.

I gejala jamur berbulu halus terlihat jelas pada daun di mana muncul bintik-bintik nekrotik yang cenderung mengering dan mempengaruhi seluruh bagian udara tanaman. Bahkan umbi-umbian dapat membusuk sepenuhnya, berisiko membatalkan semua kerja keras persiapan tanah dan penaburan yang telah kami lakukan. Untungnya, sebelum penyakit ini mencapai tingkat bencana dimungkinkan untuk melakukan intervensi lebih baik jika lebih awal. Di musim semi biasanya ada periode hujan yang intens dan dalam hal ini lakukan intervensi dengan perawatan tembaga di akhir hujan adalah wajar, dilakukan dengan terlebih dahulu membaca petunjuk pada produk yang dibeli dan tidak pernah melebihi dosis yang disarankan.

Untuk menghindari beberapa perawatan dengan produk berbasis tembaga terhadap penyakit ini dan penyakit lain yang tercantum di bawah ini, Anda dapat mengobati dengan minyak esensial lemon dan jeruk bali Hanya dibutuhkan 10 ml/ha (jadi hanya beberapa tetes saja yang dibutuhkan untuk 100 m2 budidaya kentang). Anda dapat menemukan minyak organik ini di toko-toko herbal atau bahkan secara online (misalnya di sini).

Alternariosis

Jamur Alternaria mengarah pada munculnya bintik-bintik nekrotik bulat dengan garis tepi yang jelas, dan inilah yang membedakannya dengan bulai. Umbi juga rusak, tetapi perbedaan mendasar dengan penyakit lain adalah yang satu ini disukai oleh iklim panas-kering Jadi, kita tidak boleh lengah dalam situasi ini dan tetap melakukan inspeksi rutin terhadap tanaman di lapangan agar tetap terkendali.

Praktik rotasi, pemilihan umbi bibit yang sehat, dan pemusnahan tanaman yang terinfeksi secara tepat waktu tentu saja merupakan pencegahan terbaik. Jamur Alternaria solani sendiri juga dapat menimbulkan alternaria pada tomat.

Rhizottoniosis atau calzone putih

Penyakit ini disebabkan oleh jamur Rhizoctonia solani dan juga disebut ' calzone putih "karena lapisan tipis khas yang digunakan patogen untuk menutupi bagian pertama batang. akar tanaman yang terkena dampak membusuk dan bentuk bintik-bintik hitam pada daun kusut.

Tanaman dapat mati seketika atau perlahan-lahan, dan gejala berupa plak berkerak hitam juga dapat ditemukan pada umbi, yaitu sklerotia yang merupakan organ konservasi jamur.

Untuk alasan ini, penting untuk mencoba mencabut dan menghilangkan semua tanaman yang terkena dampak, menggunakan rotasi tanaman yang ekstensif, dan merawat tanah dengan produk yang didasarkan pada jamur baik Thricoderma, yang terdiri dari berbagai jenis.

Kaki kentang hitam

Ini adalah patologi dari asal bakteri disebabkan oleh Erwinia carotovora Bakteri yang juga bertanggung jawab atas penyakit busuk cukini. Penyakit blackleg pada kentang dapat terjadi pada awal penanaman menyebabkan tanaman menguning dan mengganggu pembentukan umbi sejak dini, atau kemudian, dengan perubahan warna kehitaman di pangkal batang, busuk umbi biasanya dimulai dari umbilikus tetapi juga di area lain.

Penyakit ini adalah disukai oleh iklim hujan Pada tanah yang memiliki drainase buruk, patogen dapat bertahan hidup pada umbi bibit yang terinfeksi dan di dalam tanah, sehingga dalam kasus perbanyakan umbi bibit secara mandiri, pemilihan bahan yang akan digunakan untuk perbanyakan juga sangat penting. perawatan dengan produk tembaga mungkin bermanfaat.

Fusarium atau busuk kering kentang

Di antara penyakit-penyakit kentang busuk kering adalah ketidaknyamanan yang juga terwujud dengan sendirinya setelah panen Jamur yang termasuk dalam genus Fusarium menyebabkan pembusukan umbi, karena spora dapat bertahan hidup bahkan di ruang penyimpanan.

Jamur disebarkan oleh umbi benih yang terinfeksi dan di tanah yang menjadi tempat tumbuhnya tanaman, dan gejalanya adalah area gelap dan tertekan pada umbi yang tampak dehidrasi dan berwarna kecoklatan di bagian dalam, dan rentan terhadap infeksi sekunder. Itulah sebabnya, jika Anda memanen banyak kentang, yang terbaik adalah menyimpannya dalam peti yang ditumpuk rendah, sehingga membentuk lapisan rendah di mana udara dapat bersirkulasi. Dan tentu saja, penyortiran yang sering harus dilakukan, dengan semua umbi yang terinfeksi harus dibuang pada waktu yang tepat.

Artikel oleh Sara Petrucci