As patacas son vexetais relativamente sinxelos de cultivar, pero durante o seu longo ciclo biolóxico e mesmo despois da colleita poden sufrir infeccións por fungos e bacterias capaces de comprometer a colleita, polo que o éxito nunca debe darse por feito. Afortunadamente, estas adversidades tamén se poden enfrontar con métodos ecolóxicos e precisamente diso tratamos neste artigo.

A pataca é unha especie vexetal cultivada en toda Italia , porque a pesar das súas orixes afastadas se aclimatou moi ben na nosa zona, dando moitas veces abundantes colleitas pero que sempre sorprenden porque están escondidos da terra ata o último momento. Para evitar decepcións, as plantas

deben recibir todos os tratamentos de cultivo, incluíndo boa prevención e defensa contra as patoloxías máis recorrentes

Índice de contidos

As precaucións básicas para previr

Na horta hai algunhas precaucións básicas que se aplican a todos os cultivos e sonesencial para a agricultura ecolóxica. Hai que poñer en práctica estas precaucións, máis aínda para aquelas plantas máis susceptibles de enfermar, como a pataca. Tamén hai que ter en conta que existen variedades máis resistentes que outras a determinadas enfermidades (ver máis información sobre as variedades de pataca).

Vexamos xuntos algunhas prácticas preventivas moi útiles.

• Rotacións : parece obvio repetilo, pero a rotación de cultivos é unha práctica verdadeiramente básica, mesmo nun espazo de cultivo reducido. Por iso é útil levar sempre unha axenda ou polo menos un diagrama de xardín que nos axude a buscar trazos da subdivisión dos espazos relativos aos 2 ou 3 anos anteriores. As patacas son cultivos de solanáceas como os pementos, as berenxenas e os tomates, polo que no programa de rotación evitamos que estes cultivos sigan ou precedan tamén ás patacas.
• Mantén as distancias correctas entre filas , que nas patacas. é de polo menos 70-80 cm. Se as filas son máis densas, ademais de dificultar o paso entre elas, o que desaconsella as inspeccións de control, hai unha circulación de aire insuficiente entre as plantas, con maior probabilidade de infeccións.
• Facer. non regar as patacas , salvo para alivio como en ausencia de choiva durante a floración, ou no caso de terra moi solta.
• Sementar as patacas partindo de tubérculos de semente sans. Os queadquiridos en xeral ofrecen unha garantía sanitaria, mentres que os de autoreprodución poden presentar algún risco, o que require un rigoroso control e unha clasificación moi estrita.
• Rociar extractos ou infusións de cola de cabalo sobre as plantas, que realiza un reforzando a acción sobre as plantas, ou probando con propóleo que tamén ten efectos fitoestimulantes e de autodefensa sobre as plantas.

Enfermidades máis comúns das patacas

Por mildiu ao fusarium, as principais patoloxías da pataca son causadas por fungos e bacterias . O feito de que os tubérculos estean no chan fai que o vexetal sexa especialmente sensible á auga estancada, que facilmente provoca podremia e favorece aos patóxenos. Descubrimos as principais enfermidades desta planta hortícola e os métodos biolóxicos para combatelas.

Mildiu da pataca

O fungo Phytophtora infestans nas súas diversas cepas é o responsable do mildiu de tomates e patacas, unha das enfermidades vexetais máis coñecidas e temidas, favorecida por choivas moi prolongadas e seguida dunha considerable humidade do aire con orballo nocturno.

Os micelios deste fungo invernan sobre residuos de cultivo , que recomendamos, polo tanto, colocalos sempre en compost, onde mellor desinfección. Outros posibles sitios de propagación sono aire e as plantas de pataca que nacen espontáneamente, causadas por tubérculos que deixaron subterráneos por erro porque non se atoparon coa colleita do ano anterior.

Os síntomas do mildiu son evidentes on as follas , onde aparecen manchas necróticas que tenden a secar e afectar a toda a parte aérea da planta. Mesmo os tubérculos poden podrecer por completo arriscando a anular todo o paciente traballo de preparación do solo e sementeira que fixeramos. Afortunadamente, antes de chegar a un nivel catastrófico da enfermidade é posible intervir , mellor se é precoz. Na primavera adoitan producirse períodos de choiva intensa e nese caso é razoable intervir con un tratamento cúprico ao final das choivas, que se realiza lendo primeiro as instrucións do produto adquirido e nunca superando as doses recomendadas.

Para evitar múltiples tratamentos con produtos a base de cobre, fronte a esta e outras patoloxías que se enumeran a continuación, é posible tratar con aceites esenciais de limón e pomelo , dos cales só 10 ml/ha ( en consecuencia, só se necesitan unhas pingas para 100 m2 de cultivo de pataca). Podemos atopar este aceite orgánico en fitoterapia ou mesmo en liña (por exemplo aquí).

Alternariose

O fungo Alternaria determina o aparenciade manchas necróticas redondeadas , de contorno ben definido e por iso distínguese do mildiu. Incluso os tubérculos están danados, pero a diferenza fundamental con outras patoloxías é que isto se ve favorecido polo clima cálido-seco , polo que non debemos baixar a garda nesta circunstancia e, en todo caso, realizar inspeccións frecuentes. das plantas no campo, para mantelas baixo control.

As prácticas de rotacións, elección de patacas de semente saudables e eliminación oportuna das plantas infectadas son sen dúbida a mellor prevención. O mesmo fungo Alternaria solani tamén pode dar vida a alternaria nos tomates.

Rizottonios ou calzone branco

Esta enfermidade é causada polo fungo Rhizoctonia solani e tamén se chama “ calzone branco ” debido ao típico revestimento transparente co que o patóxeno cobre a primeira parte dos talos. As raíces das plantas afectadas podrecen e nas follas fórmanse manchas escuras , que se enroscan.

As plantas poden morrer rapidamente ou lentamente e os síntomas tamén se atopan na tubérculos en forma de placas negras de corteza, é dicir, os esclerocios , que son os órganos de conservación do fungo.

Por iso é fundamental intentar arrincar e eliminar todas as plantas afectadas. , recorrendo a grandes rotacións de cultivos, e tratar o solo con produtos a base do bo fungoThricoderma, da que existen diversas cepas.

Pata negra das patacas

É unha patoloxía de orixe bacteriana causada por Erwinia carotovora , unha bacteria tamén responsable dunha enfermidade da podremia do cabaciño. A enfermidade da pata negra das patacas pode aparecer ao comezo do cultivo , facendo que as plantas sexan amarelas e comprometendo a formación dos tubérculos desde os primeiros estadios, ou posteriormente, con alteracións negruzcas na base dos talos, de os tubérculos adoitan comezar desde o ombigo pero tamén doutras zonas.

A enfermidade vese favorecida polo clima chuvioso e polos solos mal drenados, o patóxeno inverna nos tubérculos sementes infectados e nos solo , polo tanto, no caso da autoreprodución de tubérculos de sementes, tamén é fundamental neste caso unha selección precisa do material a empregar para a propagación. Se é necesario, un tratamento con produtos cúpricos pode valer a pena.

Fusariose ou podremia seca da pataca

Entre as enfermidades da pataca A podremia seca é un inconveniente que tamén se produce despois da colleita . Os cogomelos do xénero Fusarium provocan a podremia dos tubérculos, dado que as esporas tamén sobreviven nos almacéns.

O fungo propágase cos tubérculos de semente infectados e no solo que acolleu o cultivo e os síntomasson zonas escuras e deprimidas dos tubérculos , que aparecen deshidratadas e marróns por dentro, e son propensas a unha infección secundaria. Por este motivo, se se recollen moitas patacas, convén gardalas en caixas baixas apiladas, para formar capas baixas entre as que circule o aire. E, por suposto, hai que facer seleccións frecuentes coa eliminación oportuna de todos os tubérculos infectados.

Artigo de Sara Petrucci