Kentang adalah sayuran yang agak mudah untuk ditanam, tetapi semasa kitaran biologinya yang panjang dan walaupun selepas penuaian, mereka boleh mengalami jangkitan kulat dan bakteria yang boleh menjejaskan penuaian, jadi kejayaan tidak boleh dipandang remeh. Nasib baik, kesukaran ini juga boleh dihadapi dengan kaedah ekologi dan inilah yang kami hadapi dalam artikel ini.

Kentang ialah spesies sayuran ditanam di seluruh Itali , kerana walaupun asalnya yang jauh ia telah menyesuaikan diri dengan baik di kawasan kita, sering memberikan tanaman yang banyak tetapi yang selalu mengejutkan kerana ia tersembunyi dari bumi sehingga saat terakhir. Untuk mengelakkan kekecewaan, tumbuhan

mesti diberikan semua rawatan penanaman, termasuk pencegahan yang baik dan pertahanan terhadap patologi yang paling berulang.

Pendapat umum ialah sekurang-kurangnya 2 atau 3 rawatan tembaga setiap kitaran diperlukan untuk melindungi tanaman kentang daripada penyakit, tetapi sebenarnya adalah mungkin untuk mengurangkannya kepada satu malah menghapuskannya dalam kes musim kemarau, dengan mencuba alternatif yang sah. Adalah lebih baik untuk diingat bahawa tembaga, walaupun dibenarkan dalam pertanian organik, sebenarnya adalah logam berat.

Indeks kandungan

Langkah berjaga-jaga asas untuk mencegah

Di taman terdapat beberapa langkah berjaga-jaga asas yang digunakan untuk semua tanaman dan adalahpenting untuk pertanian organik. Langkah berjaga-jaga ini mesti dilaksanakan, lebih-lebih lagi bagi tumbuhan yang lebih terdedah kepada penyakit, seperti kentang. Perlu diingatkan juga bahawa terdapat varieti yang lebih tahan daripada yang lain terhadap penyakit tertentu (lihat maklumat lanjut tentang varieti kentang).

Mari kita lihat bersama beberapa amalan pencegahan yang sangat berguna.

• Putaran : nampak jelas untuk mengulanginya, tetapi penggiliran tanaman adalah amalan yang benar-benar asas, walaupun dalam ruang penanaman yang kecil. Atas sebab ini adalah berguna untuk sentiasa menyimpan diari atau sekurang-kurangnya satu gambar rajah taman yang membantu kami mencari kesan pembahagian ruang yang berkaitan dengan 2 atau 3 tahun sebelumnya. Kentang ialah tanaman teduh malam seperti lada, terung dan tomato, jadi dalam program penggiliran, kami mengelak tanaman ini mengikuti atau mendahului kentang juga.
• Kekalkan jarak yang betul antara baris , yang mana dalam kentang sekurang-kurangnya 70-80 cm. Jika barisan lebih padat, selain menyukarkan kami untuk melepasi antara mereka, yang tidak menggalakkan pemeriksaan kawalan, terdapat peredaran udara yang tidak mencukupi di antara tumbuhan, dengan kebarangkalian jangkitan yang lebih besar.
• Lakukan jangan mengairi kentang , kecuali untuk melegakan seperti ketiadaan hujan semasa berbunga, atau dalam kes tanah yang sangat gembur.
• Semai kentang bermula dari ubi benih yang sihat. Mereka yangdibeli secara amnya menawarkan jaminan kesihatan, manakala yang dihasilkan semula sendiri boleh mendatangkan beberapa risiko, yang memerlukan kawalan yang rapi dan pengisihan yang sangat ketat.
• Sembur ekstrak ekor kuda atau infusi pada tumbuhan, yang melakukan tindakan pengukuhan pada tumbuhan, atau mencuba dengan propolis yang juga mempunyai kesan fitostimulan dan pertahanan diri pada tumbuhan.

Penyakit yang paling biasa untuk kentang

Dari cendawan bulu halus kepada fusarium, patologi kentang utama disebabkan oleh kulat dan bakteria . Fakta bahawa ubi berada di dalam tanah menjadikan sayuran sangat sensitif terhadap air bertakung, yang mudah menyebabkan reput dan memihak kepada patogen. Mari ketahui penyakit utama tumbuhan hortikultur ini dan kaedah biologi untuk memeranginya.

Cendawan lembut kentang

Kulat Phytophtora infestans dalam pelbagai strainnya bertanggungjawab terhadap cendawan lembut tomato dan kentang, salah satu penyakit tumbuhan yang paling terkenal dan paling digeruni, digemari oleh hujan yang sangat berpanjangan dan diikuti dengan kelembapan udara yang banyak dengan embun malam.

Miselia kulat ini mengatasi musim sejuk pada sisa tanaman , yang oleh itu kami mengesyorkan sentiasa diletakkan di dalam kompos, di mana terdapat pembasmian kuman yang lebih baik. Tapak pembiakan lain yang mungkin adalahudara dan tumbuhan kentang yang dilahirkan secara spontan, disebabkan oleh ubi yang tertinggal di bawah tanah secara tidak sengaja kerana ia tidak ditemui dengan penuaian tahun sebelumnya.

gejala cendawan bulu halus jelas pada daun , di mana bintik nekrotik muncul yang cenderung kering dan menjejaskan keseluruhan bahagian udara tumbuhan. Malah ubi boleh reput sepenuhnya berisiko untuk membatalkan semua kerja pesakit penyediaan tanah dan menyemai yang telah kami lakukan. Nasib baik, sebelum mencapai tahap bencana penyakit adalah mungkin untuk campur tangan , lebih baik jika awal. Pada musim bunga, tempoh hujan lebat biasanya berlaku dan dalam kes itu campur tangan dengan rawatan cupric pada penghujung hujan adalah munasabah, perlu dilakukan dengan terlebih dahulu membaca arahan pada produk yang dibeli dan tidak pernah melebihi dos yang disyorkan.

Untuk mengelakkan pelbagai rawatan dengan produk berasaskan tembaga, terhadap ini dan patologi lain yang disenaraikan di bawah, adalah mungkin untuk merawat dengan minyak pati lemon dan limau gedang , yang mana hanya 10 ml/ ha ( akibatnya, hanya beberapa titisan diperlukan untuk 100 m2 penanaman kentang). Kita boleh mendapatkan minyak organik ini dalam perubatan herba atau pun dalam talian (contohnya di sini).

Alternariosis

Kulat Alternaria menentukan penampilandaripada bintik nekrotik bulat , dengan garis besar yang jelas dan atas sebab ini ia dibezakan daripada cendawan bulu halus. Malah ubinya rosak, tetapi perbezaan asas dengan patologi lain ialah ini disukai oleh iklim panas-kering , jadi kita tidak boleh lengah dalam keadaan ini dan dalam apa jua keadaan menjalankan pemeriksaan yang kerap daripada tumbuh-tumbuhan di ladang, untuk memastikan mereka terkawal.

Amalan penggiliran, pemilihan benih kentang yang sihat dan penghapusan tepat pada masanya tumbuhan yang dijangkiti sudah tentu merupakan pencegahan terbaik. Kulat Alternaria solani yang sama juga boleh memberi kehidupan kepada alternaria pada tomato.

Rizottoniosi atau white calzone

Penyakit ini disebabkan oleh kulat Rhizoctonia solani dan juga dipanggil “ white calzone ” disebabkan oleh salutan jernih yang biasa digunakan oleh patogen meliputi bahagian pertama batang. akar tumbuhan yang terjejas reput dan bintik gelap terbentuk pada daun , yang menggulung.

Tumbuhan boleh mati dengan cepat atau perlahan dan gejala juga ditemui pada ubi dalam bentuk plat berkerak hitam, iaitu sclerotia , yang merupakan organ pemuliharaan kulat.

Oleh sebab ini adalah penting untuk cuba mencabut dan menghapuskan semua tumbuhan yang terjejas , menggunakan tanaman putaran besar, dan merawat tanah dengan produk berasaskan kulat yang baikThricoderma, yang mana terdapat pelbagai strain.

Kaki hitam kentang

Ia adalah patologi asal bakteria yang disebabkan oleh Erwinia carotovora , bakteria juga bertanggungjawab untuk penyakit reput courgette. Penyakit kaki hitam pada kentang boleh muncul pada awal penanaman , menjadikan tumbuhan kuning dan menjejaskan pembentukan ubi dari peringkat awal, atau kemudian, dengan perubahan kehitaman di pangkal batang, ubi biasanya bermula dari pusat tetapi juga dari kawasan lain.

Penyakit ini digemari oleh iklim hujan dan oleh tanah yang tidak bersaliran baik, patogen mengatasi musim sejuk pada ubi benih yang dijangkiti dan dalam tanah , oleh itu, dalam kes pembiakan sendiri ubi benih, pemilihan bahan yang tepat untuk digunakan untuk pembiakan juga penting dalam kes ini. Jika perlu, rawatan dengan produk cupric mungkin berbaloi.

Fusariosis atau reput kering kentang

Antara penyakit kentang reput kering ialah kesulitan yang turut berlaku selepas menuai . Cendawan yang tergolong dalam genus Fusarium menyebabkan reput ubi, memandangkan spora juga hidup di dalam bilik simpanan.

Kulat merebak dengan ubi benih yang dijangkiti dan di dalam tanah yang menjadi tuan rumah tanaman dan gejalaadalah kawasan gelap, tertekan pada ubi , yang kelihatan dehidrasi dan keperangan di dalam, dan terdedah kepada jangkitan sekunder. Atas sebab ini, jika banyak kentang dituai, adalah dinasihatkan untuk menyimpannya di dalam kotak bertindan rendah, supaya membentuk lapisan rendah di mana udara beredar. Dan sudah tentu pemilihan yang kerap mesti dibuat dengan penghapusan tepat pada masanya semua ubi yang dijangkiti.

Artikel oleh Sara Petrucci