Kartoffeln sind relativ einfach anzubauen, aber während ihres langen biologischen Zyklus und auch nach der Ernte können sie von Pilz- und Bakterieninfektionen befallen werden, die die Ernte beeinträchtigen können, so dass man den Erfolg nie als selbstverständlich ansehen sollte. Zum Glück kann man auch diese Widrigkeiten in den Griff bekommen ökologische Methoden und genau damit befassen wir uns in diesem Artikel.

Die Kartoffel ist eine Gartenpflanze wird in ganz Italien angebaut denn trotz seiner fernen Herkunft hat er sich in unseren Gefilden sehr gut akklimatisiert und bringt oft reiche Ernten, die immer wieder überraschen, weil sie von der Erde bis zum letzten Moment versteckt werden. Um Enttäuschungen zu vermeiden, muss man auf die Pläne achten

die gesamte kulturelle Betreuung, einschließlich einer gute Prävention und Schutz vor den häufigsten Krankheiten.

Die gängige Meinung ist, dass mindestens 2 oder 3 Behandlungen mit Kupfer pro Zyklus notwendig sind, um die Kartoffelpflanzen vor Krankheiten zu schützen, aber in Wirklichkeit ist es möglich, diese Zahl auf eine zu reduzieren, und im Falle einer Trockenzeit sogar auf Null, indem man praktikable Alternativen ausprobiert. Es ist am besten, sich daran zu erinnern, dass Kupfer, obwohl es im ökologischen Landbau erlaubt ist, tatsächlich ein Schwermetall ist.

Inhaltsübersicht

Grundlegende Vorsichtsmaßnahmen zur Vermeidung

Im Gemüsegarten gibt es einige grundsätzliche Vorsichtsmaßnahmen, die für alle Kulturen gelten und für den biologischen Anbau unerlässlich sind. Diese Vorsichtsmaßnahmen müssen umso mehr bei den Pflanzen getroffen werden, die anfälliger für Krankheiten sind, wie z. B. Kartoffeln. Es ist auch zu beachten, dass es Sorten gibt, die gegen bestimmte Krankheiten resistenter sind als andere (siehe den Artikel über Kartoffelsorten).

Schauen wir uns gemeinsam einige sehr nützliche Präventionsmaßnahmen an.

• Umdrehungen : Es scheint offensichtlich zu sein, es zu wiederholen, aber die Fruchtfolge ist eine sehr grundlegende Praxis, selbst in einem kleinen Anbaugebiet. Deshalb ist es sinnvoll, immer ein Tagebuch oder zumindest ein Gartengestaltung Kartoffeln sind Nachtschattengewächse wie Paprika, Auberginen und Tomaten, so dass wir im Fruchtfolgeplan vermeiden, dass diese Kulturen auf die Kartoffeln folgen oder ihnen vorausgehen.
• Einhalten der richtigen Abstände zwischen den Reihen Wenn die Reihen dicker sind, ist es nicht nur schwierig, zwischen ihnen hindurchzugehen, was die Kontrollen erschwert, sondern es gibt auch keine ausreichende Luftzirkulation zwischen den Pflanzen, was die Wahrscheinlichkeit einer Infektion erhöht.
• Kartoffeln nicht bewässern außer zur Rettung, z. B. wenn es während der Blütezeit nicht regnet oder wenn der Boden sehr locker ist.
• Säen Sie Kartoffeln aus gesundem Pflanzgut aus. Die zugekauften Produkte bieten in der Regel eine Gesundheitsgarantie, während die selbst erzeugten Produkte ein gewisses Risiko darstellen können, was uns zu einer strengen Kontrolle und Sortierung verpflichtet.
• Besprühen Sie die Pflanzen mit Schachtelhalm-Extrakten oder -Aufgüssen, das eine stärkende Wirkung auf die Pflanzen hat, oder indem man die Propolis das auch pflanzenanregende und selbstverteidigende Wirkungen hat.

Die häufigsten Kartoffelkrankheiten

Vom Falschen Mehltau bis zu Fusarien werden die wichtigsten Kartoffelkrankheiten verursacht durch von Pilzen und Bakterien Die Tatsache, dass die Knollen in der Erde liegen, macht das Gemüse besonders anfällig für Staunässe, die leicht Fäulnis verursacht und Krankheitserreger begünstigt. Entdecken wir die wichtigste Krankheiten dieser Gartenbaupflanze und der biologische Methoden um ihnen zu begegnen.

Kartoffelfäule

Der Pilz Phytophtora infestans ist in seinen verschiedenen Stämmen für die Tomaten- und Kartoffelfäule verantwortlich, eine der bekanntesten und am meisten gefürchteten Phytopathologien, begünstigt durch sehr langanhaltende Regenfälle gefolgt von einer hohen Luftfeuchtigkeit mit nächtlichem Tau.

Die Myzelien dieses Pilzes überwintern auf dem Ernterückstände Weitere mögliche Verbreitungsorte sind die Luft und wild wachsende Kartoffelpflanzen, die durch versehentlich in der Erde zurückgelassene Knollen entstehen, weil sie bei der Ernte des Vorjahres nicht gefunden wurden.

I Symptome von Falschem Mehltau sind offensichtlich auf den Blättern wo nekrotische Flecken auftreten, die dazu neigen, zu vertrocknen und den gesamten oberirdischen Teil der Pflanze zu befallen. Sogar die Knollen können vollständig verfaulen, was die ganze geduldige Arbeit der Bodenvorbereitung und der Aussaat, die wir geleistet haben, zunichte zu machen droht. Glücklicherweise kann die Krankheit, bevor sie ein katastrophales Ausmaß erreicht es ist möglich, einzugreifen Im Frühjahr gibt es in der Regel intensive Regenperioden, und in diesem Fall sollte man mit eine Kupferbehandlung am Ende des Regens ist vernünftig, indem man zuerst die Anweisungen auf dem gekauften Produkt liest und niemals die empfohlene Dosierung überschreitet.

Um Mehrfachbehandlungen mit kupferhaltigen Produkten gegen diese und andere unten aufgeführte Krankheiten zu vermeiden, können Sie behandeln mit ätherische Öle von Zitrone und Grapefruit Es werden nur 10 ml/ha benötigt (also nur wenige Tropfen für 100 m2 Kartoffelanbau). Sie können dieses Bio-Öl in Kräuterläden oder auch online (z.B. hier) finden.

Alternariose

Der Pilz Alternaria führt zum Auftreten von runde nekrotische Flecken Die Knollen werden ebenfalls geschädigt, aber der wesentliche Unterschied zu anderen Krankheiten besteht darin, dass es sich um eine begünstigt durch das heiß-trockene Klima Deshalb darf man in dieser Situation nicht unvorsichtig sein und muss die Pflanzen auf dem Feld immer wieder kontrollieren, um sie unter Kontrolle zu halten.

Rotationsverfahren, die Auswahl gesunder Saatknollen und die rechtzeitige Entfernung infizierter Pflanzen sind sicherlich die beste Vorbeugung. Der Pilz Alternaria solani selbst kann ebenfalls Alternaria auf Tomaten hervorrufen.

Rhizottoniose oder Weiße Zone

Diese Krankheit wird durch einen Pilz verursacht Rhizoctonia solani und wird auch als ' weiße Calzone "wegen des typischen hellen Belags, mit dem der Erreger den ersten Teil des Stängels bedeckt. Der Wurzeln der betroffenen Pflanzen verrotten und Form dunkle Flecken auf Blättern zerknittern.

Die Pflanzen können sofort oder langsam absterben, und die Symptome in Form von schwarzen, krustigen Plaques können auch an den Knollen auftreten, d. h. die Sklerotien die die Erhaltungsorgane des Pilzes sind.

Deshalb muss unbedingt versucht werden, alle befallenen Pflanzen zu entwurzeln und zu beseitigen, eine extensive Fruchtfolge einzuhalten und den Boden mit Produkten zu behandeln, die auf den guter Pilz Thricoderma, von denen es verschiedene Stämme gibt.

Schwarze Kartoffelkeule

Es handelt sich um eine Pathologie der bakterieller Ursprung verursacht durch Erwinia carotovora ein Bakterium, das auch für die Zucchinifäule verantwortlich ist. Die Schwarzbeinigkeit der Kartoffeln kann auftreten zu Beginn des Anbaus Dies führt zu einer Gelbfärbung der Pflanzen und beeinträchtigt die Knollenbildung in einem frühen Stadium oder später zu einer schwärzlichen Verfärbung an der Basis der Stängel, wobei die Knollenfäule in der Regel am Nabel, aber auch an anderen Stellen beginnt.

Die Krankheit ist begünstigt durch das regenreiche Klima und schlecht entwässerten Böden überwintert der Erreger auf den infizierten Saatknollen und im Boden, so dass auch bei der Selbstvermehrung von Saatknollen eine sorgfältige Auswahl des Vermehrungsgutes unerlässlich ist. Gegebenenfalls muss eine Behandlung mit Kupferprodukten kann sich lohnen.

Fusarium oder Kartoffeltrockenfäule

Unter den Kartoffelkrankheiten ist die Hausschwamm ist eine Unannehmlichkeit, die sich auch in der Tatsache äußert, dass nach der Ernte Pilze, die zur Gattung Fusarium Knollenfäule verursachen, da die Sporen auch in Lagerräumen überleben.

Der Pilz wird durch infizierte Saatknollen und in der Erde, in der die Pflanze gewachsen ist, verbreitet, und die Symptome sind dunkle, eingedrückte Stellen an den Knollen Wenn Sie viele Kartoffeln ernten, sollten Sie sie daher am besten in niedrig gestapelten Kisten lagern, so dass sich niedrige Schichten bilden, zwischen denen die Luft zirkulieren kann. Und natürlich müssen Sie häufig sortieren und alle infizierten Knollen rechtzeitig entfernen.

Artikel von Sara Petrucci