Ziemniaki są stosunkowo prostymi w uprawie warzywami, ale podczas ich długiego cyklu biologicznego, a nawet po zbiorach, mogą cierpieć na infekcje grzybicze i bakteryjne, które mogą zagrozić zbiorom, więc nigdy nie należy brać sukcesu za pewnik. Na szczęście z tymi przeciwnościami można sobie poradzić. metody ekologiczne i właśnie tym zajmujemy się w tym artykule.

Ziemniak jest gatunkiem ogrodowym uprawiana w całych Włoszech ponieważ pomimo swojego odległego pochodzenia, bardzo dobrze zaaklimatyzowała się w naszych stronach, dając często obfite zbiory, które zawsze są niespodzianką, ponieważ są ukryte przez ziemię do ostatniej chwili. Aby uniknąć rozczarowania, należy zwrócić uwagę na plany

cała opieka kulturalna, w tym dobra prewencja i ochronę przed najczęstszymi chorobami.

Powszechnie uważa się, że do ochrony roślin ziemniaka przed chorobami potrzebne są co najmniej 2 lub 3 zabiegi miedzią w każdym cyklu, ale w rzeczywistości można zmniejszyć tę liczbę do jednego, a nawet do zera w przypadku pory suchej, wypróbowując realne alternatywy. Najlepiej pamiętać, że miedź, choć dozwolona w rolnictwie ekologicznym, jest w rzeczywistości metalem ciężkim.

Spis treści

Podstawowe środki ostrożności zapobiegające

W ogrodzie warzywnym istnieje kilka podstawowych środków ostrożności, które mają zastosowanie do wszystkich upraw i są niezbędne w uprawie ekologicznej. Środki te należy podjąć, tym bardziej w przypadku roślin, które są bardziej podatne na choroby, takich jak ziemniaki. Należy również zauważyć, że istnieją odmiany, które są bardziej odporne niż inne na niektóre choroby (patrz artykuł na temat odmian ziemniaków).

Przyjrzyjmy się wspólnie kilku bardzo przydatnym praktykom zapobiegawczym.

• Obroty : powtarzanie tego wydaje się oczywiste, ale płodozmian jest bardzo podstawową praktyką, nawet na małej przestrzeni uprawnej. Dlatego warto zawsze prowadzić dziennik lub przynajmniej jeden dziennik. schemat ogrodu Ziemniaki są roślinami psiankowatymi, takimi jak papryka, bakłażany i pomidory, więc w harmonogramie płodozmianu unikamy sytuacji, w której te uprawy następują po ziemniakach lub je poprzedzają.
• Zachowanie odpowiednich odległości między rzędami Jeśli rzędy są grubsze, oprócz utrudnienia przejścia między nimi, co zniechęca do inspekcji kontrolnych, nie ma wystarczającej cyrkulacji powietrza między roślinami, co zwiększa prawdopodobieństwo infekcji.
• Nie nawadniać ziemniaków z wyjątkiem sytuacji ratunkowych, takich jak brak deszczu podczas kwitnienia lub w przypadku bardzo luźnej gleby.
• Siać ziemniaki ze zdrowych sadzeniaków. Te, które są kupowane, zazwyczaj oferują gwarancję zdrowia, podczas gdy te, które są produkowane samodzielnie, mogą stanowić pewne ryzyko, co wymaga od nas ścisłej kontroli i sortowania.
• Spryskaj rośliny ekstraktami lub naparami ze skrzypu, który ma wzmacniający wpływ na rośliny, lub próbując propolis który ma również działanie stymulujące rośliny i samoobronne.

Powszechne choroby ziemniaka

Od mączniaka rzekomego po fuzarium, główne choroby ziemniaka są wywoływane przez od grzybów i bakterii Fakt, że bulwy znajdują się w ziemi sprawia, że warzywo to jest szczególnie podatne na zalanie wodą, co łatwo powoduje gnicie i sprzyja rozwojowi patogenów. Odkryjmy główne choroby tej rośliny ogrodniczej i metody biologiczne aby im przeciwdziałać.

Zaraza ziemniaka

Grzyb Phytophtora infestans w różnych odmianach jest odpowiedzialna za zarazę pomidora i ziemniaka, jedną z najbardziej znanych i budzących największy strach fitopatologii, sprzyjają bardzo długotrwałe opady deszczu a następnie znaczna wilgotność powietrza z nocną rosą.

Grzybnia tego grzyba zimuje na pozostałości upraw Dlatego zawsze zalecamy umieszczanie ich w kompoście, gdzie są lepiej dezynfekowane. Innymi możliwymi miejscami rozmnażania są powietrze i dziko rosnące rośliny ziemniaka, spowodowane przez bulwy przypadkowo pozostawione w ziemi, ponieważ nie zostały znalezione podczas zbiorów w poprzednim roku.

I objawy widoczne są objawy mączniaka rzekomego na liściach gdzie pojawiają się nekrotyczne plamy, które mają tendencję do wysychania i wpływają na całą nadziemną część rośliny. Nawet bulwy mogą całkowicie zgnić, ryzykując cofnięcie całej cierpliwej pracy związanej z przygotowaniem gleby i siewem, którą wykonaliśmy. Na szczęście, zanim choroba osiągnie katastrofalny poziom możliwa jest interwencja Wiosną zwykle występują intensywne okresy deszczowe i w takim przypadku należy interweniować za pomocą leczenie miedzią pod koniec deszczu jest rozsądne, należy najpierw przeczytać instrukcje na zakupionym produkcie i nigdy nie przekraczać zalecanej dawki.

Aby uniknąć wielokrotnego leczenia produktami na bazie miedzi przeciwko tej i innym chorobom wymienionym poniżej, można stosować olejki eteryczne z cytryny i grejpfruta Potrzeba tylko 10 ml/ha (czyli tylko kilka kropli na 100 m2 uprawy ziemniaków). Ten organiczny olej można znaleźć w sklepach zielarskich, a nawet w Internecie (np. tutaj).

Alternarioza

Grzyb Alternaria prowadzi do pojawienia się okrągłe nekrotyczne plamy z wyraźnie zaznaczonymi konturami i w ten sposób odróżnia się ją od mączniaka rzekomego. Bulwy są również uszkodzone, ale podstawowa różnica w porównaniu z innymi chorobami polega na tym, że ta jest Sprzyja temu gorący i suchy klimat Dlatego też nie należy tracić czujności w takich okolicznościach i nadal przeprowadzać częste kontrole roślin na polu, aby utrzymać je pod kontrolą.

Praktyki rotacji, wybór zdrowych bulw nasiennych i terminowe usuwanie zainfekowanych roślin są z pewnością najlepszą metodą zapobiegania. Sam grzyb Alternaria solani może również powodować alternariozę na pomidorach.

Rizottonioza lub biały calzone

Choroba ta jest wywoływana przez grzyba Rhizoctonia solani i jest również nazywany białe calzone "ze względu na typową jasną powłokę, którą patogen pokrywa pierwszą część łodygi. korzenie dotkniętych roślin gniją i forma ciemne plamy na liściach zgniatanie.

Rośliny mogą obumierać natychmiast lub powoli, a objawy w postaci czarnych, skorupiastych blaszek można również znaleźć na bulwach, tj. sklerocja które są organami ochronnymi grzyba.

Z tego powodu ważne jest, aby spróbować wykorzenić i wyeliminować wszystkie dotknięte rośliny, stosować ekstensywny płodozmian i traktować glebę produktami opartymi na dobry grzyb Thricoderma, których istnieją różne odmiany.

Noga z czarnego ziemniaka

Jest to patologia pochodzenie bakteryjne spowodowane przez Erwinia carotovora bakteria odpowiedzialna również za chorobę zgnilizny cukinii. Choroba czarnej nóżki na ziemniakach może wystąpić na początku uprawy powodując żółknięcie roślin i upośledzając tworzenie bulw na wczesnym etapie lub później, z czarnymi przebarwieniami u podstawy łodyg, zgnilizną bulw zwykle rozpoczynającą się w pępku, ale także w innych obszarach.

Choroba jest sprzyja deszczowy klimat i słabo osuszonych glebach, patogen zimuje na zainfekowanych bulwach nasiennych i w glebie, dlatego w przypadku samodzielnego rozmnażania bulw nasiennych niezbędny jest również staranny dobór materiału do rozmnażania. leczenie z produktami miedzianymi może być opłacalne.

Fusarium lub sucha zgnilizna ziemniaka

Wśród chorób ziemniaka sucha zgnilizna to niedogodność, która również się objawia po zbiorach Grzyby należące do rodzaju Fusarium powodują gnicie bulw, ponieważ zarodniki przetrwają nawet w magazynach.

Grzyb rozprzestrzenia się przez zainfekowane bulwy nasienne i w glebie, na której rosły rośliny, a objawy są następujące ciemne, zagłębione obszary na bulwach które wydają się odwodnione i zbrązowiałe od wewnątrz i są podatne na wtórne infekcje. Dlatego, jeśli zbierasz dużo ziemniaków, najlepiej przechowywać je w niskich skrzyniach, tak aby utworzyć niskie warstwy, między którymi może krążyć powietrze. I oczywiście należy przeprowadzać częste sortowanie, usuwając wszystkie zainfekowane bulwy w odpowiednim czasie.

Artykuł autorstwa Sary Petrucci