Khoai tây là loại rau tương đối dễ trồng, nhưng trong chu kỳ sinh học dài và ngay cả sau khi thu hoạch, khoai tây có thể bị nhiễm nấm và vi khuẩn có khả năng ảnh hưởng đến thu hoạch, vì vậy thành công không bao giờ được coi là điều hiển nhiên. May mắn thay, bạn cũng có thể đối mặt với những nghịch cảnh này bằng các phương pháp sinh thái và đây chính xác là những gì chúng ta đang giải quyết trong bài viết này.

Khoai tây là một loài thực vật được trồng khắp nước Ý , bởi vì mặc dù có nguồn gốc xa xôi nhưng nó đã thích nghi rất tốt trong khu vực của chúng tôi, thường cho những vụ mùa bội thu nhưng luôn gây bất ngờ vì chúng bị ẩn khỏi trái đất cho đến giây phút cuối cùng. Để tránh thất vọng, cây trồng

phải được áp dụng tất cả các phương pháp điều trị canh tác, bao gồm phòng ngừa tốt và chống lại các bệnh lý tái phát nhiều nhất.

Ý kiến ​​chung cho rằng cần ít nhất 2 hoặc 3 lần xử lý đồng mỗi chu kỳ để bảo vệ cây khoai tây khỏi bệnh tật, nhưng trên thực tế, có thể giảm chúng xuống còn một và thậm chí loại bỏ chúng trong trường hợp mùa khô, bằng cách thử các lựa chọn thay thế hợp lệ. Tốt hơn nên nhớ rằng đồng, mặc dù được phép sử dụng trong canh tác hữu cơ, nhưng trên thực tế lại là một kim loại nặng.

Mục lục

Các biện pháp phòng ngừa cơ bản

Trong vườn có một số biện pháp phòng ngừa cơ bản áp dụng cho tất cả các loại cây trồng vàcần thiết cho canh tác hữu cơ. Những biện pháp phòng ngừa này phải được thực hiện, đặc biệt là đối với những loại cây dễ bị bệnh hơn, chẳng hạn như khoai tây. Cũng cần lưu ý rằng có những giống có khả năng kháng một số bệnh cao hơn những giống khác (xem thêm thông tin về các giống khoai tây).

Hãy cùng nhau xem một số biện pháp phòng ngừa rất hữu ích.

• Luân canh : Việc lặp lại có vẻ hiển nhiên, nhưng luân canh cây trồng là một thực hành thực sự cơ bản, ngay cả trong một không gian canh tác nhỏ. Vì lý do này, thật hữu ích khi luôn ghi nhật ký hoặc ít nhất một sơ đồ sân vườn để giúp chúng tôi tìm ra dấu vết của việc chia nhỏ các không gian liên quan đến 2 hoặc 3 năm trước. Khoai tây là loại cây trồng trong bóng tối như ớt, cà tím và cà chua, vì vậy, trong chương trình luân canh, chúng tôi cũng tránh để những loại cây trồng này theo sau hoặc trước khoai tây.
• Giữ khoảng cách phù hợp giữa các hàng , mà ở khoai tây ít nhất là 70-80 cm. Nếu các hàng dày hơn, ngoài việc khiến chúng ta khó đi lại giữa các hàng, điều này không khuyến khích việc kiểm tra kiểm soát, thì không có đủ sự lưu thông không khí giữa các cây, với khả năng lây nhiễm cao hơn.
• Làm không tưới khoai tây , trừ trường hợp cần thiết như không có mưa trong thời kỳ ra hoa hoặc trong trường hợp đất rất tơi xốp.
• Gieo khoai tây bắt đầu từ những củ giống khỏe mạnh. Những ngườinhững cây được mua thường đảm bảo sức khỏe, trong khi những cây tự nhân giống có thể tiềm ẩn một số rủi ro, điều này đòi hỏi phải kiểm soát chặt chẽ và phân loại rất nghiêm ngặt.
• Phun chiết xuất hoặc dịch chiết cỏ đuôi ngựa lên cây, để thực hiện một tăng cường hoạt động trên cây trồng hoặc thử với keo ong cũng có tác dụng kích thích thực vật và tự vệ đối với cây trồng.

Các bệnh phổ biến nhất đối với khoai tây

Từ bệnh sương mai đối với fusarium, các bệnh lý chính trên khoai tây là do nấm và vi khuẩn gây ra. Việc củ nằm dưới đất khiến rau đặc biệt nhạy cảm với nước đọng, dễ gây thối và tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh. Hãy cùng tìm hiểu các bệnh chính của loài cây làm vườn này và các phương pháp sinh học để chống lại chúng.

Bệnh sương mai khoai tây

Nấm Phytophtora infestans với nhiều chủng khác nhau là nguyên nhân gây bệnh sương mai ở cà chua và khoai tây, một trong những bệnh thực vật nổi tiếng và đáng sợ nhất, được ưa chuộng bởi những cơn mưa kéo dài và tiếp theo là độ ẩm không khí đáng kể kèm theo sương đêm.

Sợi nấm của loại nấm này trú đông trên tàn dư cây trồng , do đó chúng tôi khuyên bạn nên luôn đặt chúng trong phân hữu cơ, nơi có khả năng khử trùng tốt hơn. Các trang web lan truyền có thể khác làkhông khí và cây khoai tây tự phát sinh do nhầm lẫn củ để dưới đất do không tìm thấy cùng với vụ thu hoạch của năm trước.

Các triệu chứng của bệnh sương mai hiện rõ trên lá , nơi xuất hiện các đốm hoại tử có xu hướng khô và ảnh hưởng đến toàn bộ phần trên không của cây. Ngay cả những củ có thể thối rữa hoàn toàn có nguy cơ vô hiệu hóa tất cả công việc làm đất và gieo hạt kiên nhẫn mà chúng tôi đã thực hiện. May mắn thay, trước khi đạt đến mức độ thảm khốc của bệnh có thể can thiệp , càng sớm càng tốt. Vào mùa xuân, thời kỳ mưa lớn thường xảy ra và trong trường hợp đó, việc can thiệp bằng xử lý bằng đồng thau vào cuối mùa mưa là hợp lý, được thực hiện bằng cách đọc kỹ hướng dẫn trên sản phẩm đã mua trước tiên và không bao giờ vượt quá liều khuyến cáo.

Để tránh điều trị nhiều lần bằng các sản phẩm gốc đồng, chống lại bệnh này và các bệnh lý khác được liệt kê bên dưới, có thể điều trị bằng tinh dầu chanh và bưởi , trong đó chỉ 10 ml/ha ( do đó, chỉ cần một vài giọt cho 100 m2 diện tích trồng khoai tây). Chúng ta có thể tìm thấy loại dầu hữu cơ này trong thuốc thảo dược hoặc thậm chí trên mạng (ví dụ ở đây).

Bệnh xen kẽ

Loại nấm Alternaria quyết định vẻ bề ngoàicủa các đốm hoại tử tròn , với đường viền rõ ràng và vì lý do này, nó được phân biệt với bệnh sương mai. Ngay cả củ cũng bị hư, nhưng điểm khác biệt cơ bản với các bệnh lý khác là đây được khí hậu khô nóng ưa chuộng nên chúng ta không được lơ là trong trường hợp này và trong mọi trường hợp phải kiểm tra thường xuyên của cây trồng trên đồng ruộng, để kiểm soát chúng.

Thực hành luân canh, lựa chọn khoai tây giống khỏe mạnh và loại bỏ kịp thời những cây bị nhiễm bệnh chắc chắn là cách phòng ngừa tốt nhất. Loại nấm Alternaria solani tương tự cũng có thể mang lại sự sống cho xen kẽ trên cà chua.

Rizottoniosi hoặc calzone trắng

Bệnh này do nấm Rhizoctonia solani gây ra và còn được gọi là “ calzone trắng ” do lớp phủ trong suốt điển hình mà mầm bệnh bao phủ phần đầu tiên của thân cây. Rễ của cây bị ảnh hưởng bị thối và các đốm đen hình thành trên lá , cuộn tròn lại.

Cây có thể chết nhanh hoặc chậm và các triệu chứng cũng xuất hiện trên lá củ ở dạng mảng cứng màu đen, tức là xơ cứng bì , là cơ quan bảo tồn của nấm.

Vì lý do này, điều cần thiết là cố gắng nhổ và loại bỏ tất cả các cây bị ảnh hưởng , sử dụng các loại cây trồng luân canh lớn và xử lý đất bằng các sản phẩm dựa trên loại nấm tốtThricoderma, trong đó có nhiều chủng khác nhau.

Bệnh hắc lào khoai tây

Là bệnh lý nguồn gốc vi khuẩn do Erwinia carotovora<16 gây ra> , một loại vi khuẩn cũng là nguyên nhân gây ra bệnh thối củ bí. Bệnh hắc lào trên khoai tây có thể xuất hiện khi bắt đầu trồng trọt , làm cho cây bị vàng và ảnh hưởng đến sự hình thành của củ ngay từ giai đoạn đầu, hoặc muộn hơn, với những thay đổi chuyển sang màu đen ở gốc thân, củ thường bắt đầu từ rốn nhưng cũng có thể từ các khu vực khác.

Bệnh được ưa chuộng bởi khí hậu mưa và bởi đất thoát nước kém, mầm bệnh qua mùa đông trên củ giống bị nhiễm bệnh và trong đất , do đó, trong trường hợp tự nhân giống củ bằng hạt, việc lựa chọn chính xác vật liệu dùng để nhân giống cũng rất cần thiết trong trường hợp này. Nếu cần thiết, điều trị bằng các sản phẩm cupric có thể đáng giá.

Bệnh giun sán hoặc bệnh thối khô khoai tây

Trong số các bệnh trên khoai tây thối khô là một sự bất tiện cũng xảy ra sau khi thu hoạch . Nấm thuộc chi Fusarium gây thối củ, do các bào tử cũng tồn tại trong phòng bảo quản.

Nấm lây lan qua củ giống bị nhiễm bệnh và trong đất trồng cây trồng và hạt giống. triệu chứnglà các vùng tối, lõm trên củ , có vẻ mất nước và bên trong hơi nâu và dễ bị nhiễm trùng thứ cấp. Vì lý do này, nếu nhiều khoai tây được thu hoạch, nên giữ chúng trong các hộp thấp xếp chồng lên nhau để tạo thành các lớp thấp mà không khí lưu thông giữa chúng. Và tất nhiên, việc lựa chọn thường xuyên phải được thực hiện cùng với việc loại bỏ kịp thời tất cả các củ bị nhiễm bệnh.

Bài viết của Sara Petrucci