Zemiaky sú pomerne jednoduchá zelenina na pestovanie, ale počas ich dlhého biologického cyklu a dokonca aj po zbere môžu trpieť hubovými a bakteriálnymi infekciami, ktoré môžu ohroziť úrodu, preto by sme nikdy nemali považovať úspech za samozrejmosť. Našťastie sa aj s týmito nepriaznivými javmi dá vysporiadať ekologické metódy a práve tým sa zaoberáme v tomto článku.

Zemiak je záhradný druh pestované v celom Taliansku pretože napriek svojmu vzdialenému pôvodu sa v našich končinách veľmi dobre aklimatizovala a často poskytuje bohatú úrodu, ktorá je vždy prekvapením, pretože ju zem do poslednej chvíle skrýva.

všetku kultúrnu starostlivosť vrátane dobrá prevencia a obranu proti najčastejším chorobám.

Všeobecne prevláda názor, že na ochranu zemiakov pred chorobami sú potrebné aspoň 2 alebo 3 ošetrenia meďou v každom cykle, ale v skutočnosti je možné ich znížiť na jedno a v prípade suchého obdobia dokonca vynulovať, a to vyskúšaním životaschopných alternatív. Najlepšie je uvedomiť si, že meď, hoci je v ekologickom poľnohospodárstve povolená, je v skutočnosti ťažký kov.

Obsah

Základné opatrenia na prevenciu

V zeleninovej záhrade existuje niekoľko základných preventívnych opatrení, ktoré platia pre všetky plodiny a sú nevyhnutné pri ekologickom pestovaní. Tieto opatrenia je potrebné dodržiavať, o to viac pri tých rastlinách, ktoré sú náchylnejšie na choroby, ako napríklad zemiaky. Treba tiež poznamenať, že existujú odrody, ktoré sú voči niektorým chorobám odolnejšie ako iné (pozri článok o odrodách zemiakov).

Pozrime sa spoločne na niektoré veľmi užitočné preventívne postupy.

• Rotácie : zdá sa, že je samozrejmé to opakovať, ale striedanie plodín je veľmi základný postup, a to aj na malom pestovateľskom priestore. Preto je užitočné vždy viesť denník alebo aspoň jeden záhradný plán aby nám pomohli sledovať rozdelenie priestoru za predchádzajúce 2 alebo 3 roky. Zemiaky patria medzi solankovité rastliny, podobne ako paprika, baklažán a paradajky, preto sa v pláne striedania vyhýbame tomu, aby tieto plodiny nasledovali po zemiakoch alebo im aj predchádzali.
• Dodržiavanie správnych vzdialeností medzi riadkami Ak sú riadky hrubšie, okrem toho, že sa medzi nimi ťažko prechádza, čo odrádza od kontrolných prehliadok, nedochádza k dostatočnej cirkulácii vzduchu medzi rastlinami, čo zvyšuje pravdepodobnosť infekcie.
• Zemiaky nezavlažujte s výnimkou záchranných prác, ako napríklad pri nedostatku dažďa počas kvitnutia alebo v prípade veľmi kyprých pôd.
• Vysejte zemiaky zo zdravého sadiva. Tie, ktoré sú nakúpené, spravidla poskytujú zdravotnú záruku, zatiaľ čo tie, ktoré sú vyrobené vo vlastnej réžii, môžu predstavovať určité riziko, čo si vyžaduje, aby sme vykonávali prísnu kontrolu a triedenie.
• Rastliny postriekajte výťažkami alebo nálevmi z prasličky, ktorý má posilňujúci účinok na rastliny, alebo vyskúšaním propolis ktorý má tiež rastlinné stimulačné a sebaobranné účinky.

Najčastejšie choroby zemiakov

Hlavné choroby zemiakov, od puchrovitosti až po fuzárium, spôsobujú pred hubami a baktériami Vďaka tomu, že hľuzy sú v zemi, je táto zelenina mimoriadne náchylná na zamokrenie, ktoré ľahko spôsobuje hnilobu a podporuje vznik patogénov. hlavné choroby tejto záhradníckej rastliny a biologické metódy na ich potlačenie.

Pleseň zemiakov

Huby Phytophtora infestans v rôznych kmeňoch spôsobuje pleseň paradajok a zemiakov, jednu z najznámejších a najobávanejších fytopatológií, priaznivé veľmi dlhotrvajúce zrážky a po nej značná vlhkosť vzduchu s nočnou rosou.

Mycélium tejto huby prezimuje na zvyšky plodín preto vždy odporúčame uložiť ju do kompostu, kde sa lepšie dezinfikuje. Ďalšími možnými miestami rozmnožovania sú vzduch a voľne rastúce zemiaky, ktoré vznikli náhodným ponechaním hľúz v zemi, pretože sa nenašli pri minuloročnej úrode.

I príznaky sú zjavné príznaky plesne puchrovitej na listoch kde sa objavia nekrotické škvrny, ktoré majú tendenciu vyschnúť a postihnúť celú nadzemnú časť rastliny. Dokonca aj hľuzy môžu úplne zhniť, čo môže zničiť všetku trpezlivú prácu pri príprave pôdy a sejbe, ktorú sme vykonali. Našťastie, skôr ako choroba dosiahne katastrofálnu úroveň je možné zasiahnuť Na jar sa zvyčajne vyskytujú intenzívne dažde a v takom prípade zasiahnite ošetrenie meďou na konci dažďa je rozumné, aby ste si najprv prečítali pokyny na zakúpenom výrobku a nikdy neprekročili odporúčané dávkovanie.

Aby ste sa vyhli viacnásobnému ošetreniu prípravkami na báze medi proti tejto a ďalším nižšie uvedeným chorobám, môžete sa liečiť esenciálne oleje z citróna a grapefruitu Potrebných je len 10 ml/ha (takže na 100 m2 pestovania zemiakov stačí len niekoľko kvapiek). Tento organický olej nájdete v obchodoch s bylinkami alebo aj na internete (napr. tu).

Alternarióza

Huby Alternaria vedie k vzniku okrúhle nekrotické škvrny Hľuzy sú tiež poškodené, ale zásadný rozdiel oproti iným chorobám je ten, že táto je priaznivé horúce a suché podnebie preto v tejto situácii nesmieme poľaviť v ostražitosti a stále musíme často kontrolovať rastliny na poli, aby sme ich mali pod kontrolou.

Najlepšou prevenciou sú určite postupy striedania plodín, výber zdravých hľúz a včasné odstránenie napadnutých rastlín. Samotná huba Alternaria solani môže tiež spôsobiť vznik alternárií na paradajkách.

Rhizottonióza alebo biela kalerábová choroba

Toto ochorenie spôsobuje huba Rhizoctonia solani a nazýva sa tiež biela calzone "kvôli typickému svetlému povlaku, ktorým patogén pokrýva prvú časť stoniek. korene postihnutých rastlín hnijú a formulár tmavé škvrny na listoch drobenie.

Rastliny môžu odumierať okamžite alebo pomaly a príznaky v podobe čiernych krustovitých povlakov sa môžu vyskytovať aj na hľuzách, t. j. sklerócia ktoré sú ochrannými orgánmi huby.

Z tohto dôvodu je nevyhnutné pokúsiť sa vykoreniť a odstrániť všetky postihnuté rastliny, používať rozsiahle striedanie plodín a ošetrovať pôdu prípravkami na báze dobrá huba Thricoderma, ktorých existujú rôzne kmene.

Čierna zemiaková noha

Je to patológia bakteriálny pôvod spôsobené Erwinia carotovora , baktéria, ktorá je zodpovedná aj za ochorenie spôsobujúce hnilobu cukiet. Čierna noha na zemiakoch sa môže vyskytnúť na začiatku pestovania , čo spôsobuje žltnutie rastlín a zhoršuje tvorbu hľúz na začiatku alebo neskôr s čiernym sfarbením na báze stoniek, pričom hniloba hľúz sa zvyčajne začína na pupku, ale aj v iných oblastiach.

Choroba je priaznivé daždivé podnebie a málo odvodnených pôdach, patogén prezimuje na infikovaných hľuzách a v pôde, preto je v prípade samovýsevu hľúz nevyhnutný aj starostlivý výber materiálu, ktorý sa použije na rozmnožovanie. liečba s medenými výrobkami môže byť užitočné.

Fuzáriová alebo suchá hniloba zemiakov

Medzi chorobami zemiakov suchá hniloba je nepríjemnosť, ktorá sa prejavuje aj po zbere úrody Huby patriace do rodu Fusarium spôsobujú hnilobu hľúz, pretože spóry prežívajú aj v skladovacích priestoroch.

Huba sa šíri infikovanými hľuzami a v pôde, v ktorej sa pestuje, a jej príznaky sú tmavé, prehĺbené miesta na hľuzách Preto je v prípade zberu veľkého množstva zemiakov najlepšie skladovať ich v nízkych prepravkách, aby sa vytvorili nízke vrstvy, medzi ktorými môže cirkulovať vzduch. A samozrejme, je potrebné často triediť a včas odstrániť všetky infikované hľuzy.

Článok Sara Petrucci