马铃薯是种植相对简单的蔬菜，但在其漫长的生物周期中，甚至在收获后，它们可能遭受真菌和细菌感染，从而影响收获，因此，人们决不能把成功视为理所当然。 幸运的是，这些逆境也可以应对 生态学方法 而这正是我们在这篇文章中所处理的问题。

马铃薯是一个花园物种 在意大利各地种植的 因为尽管它起源遥远，但它在我们这里适应得非常好，经常有丰富的收获，而这些收获总是令人惊喜，因为它们在最后一刻才被大地掩盖。 为了避免失望，必须注意计划。

所有的文化关怀，包括一个 良好的预防 和防御最常见的疾病。

普遍的看法是，每个周期至少需要用铜进行2或3次处理，以保卫马铃薯植物免受病害，但实际上，通过尝试可行的替代方法，有可能将其减少到1次，甚至在旱季时减少到0次。 最好记住，尽管铜在有机农业中是允许的，但实际上是一种重金属。

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预防的基本预防措施

在菜园里，有一些基本的预防措施，适用于所有作物，是有机栽培不可缺少的。 必须采取这些预防措施，对于那些更容易生病的植物，如马铃薯，更是如此。 还应注意，有些品种对某些疾病的抵抗力比其他品种强（见关于马铃薯品种的文章）。

让我们一起看看一些非常有用的预防做法。

• 轮换 谈到这个问题时，他说："重复这一点似乎很明显，但作物轮作是一个非常基本的做法，即使是在一个小的种植空间。 这就是为什么始终保持日记或至少有一本日记是有用的。 花园计划 马铃薯是像辣椒、茄子和西红柿一样的茄科植物，因此在轮作计划中，我们要避免让这些作物也在马铃薯之前或之后。
• 保持行与行之间的正确距离 如果行数较多，除了使其难以通过，从而妨碍控制检查之外，植物之间的空气流通也不充分，这就增加了感染的可能性。
• 不要灌溉马铃薯 除了救援，如在开花期间没有雨水，或在土壤非常松散的情况下。
• 用健康的马铃薯种薯播种。 那些买来的一般都有健康保证，而那些自产的可能存在一些风险，这需要我们严格控制和分类。
• 用马尾草提取物或输液喷洒在植物上、 对植物有强化作用，或通过尝试 蜂胶 它还具有植物刺激和自卫作用。

最常见的马铃薯疾病

从霜霉病到镰刀菌，主要的马铃薯病害都是由以下因素引起的 由真菌和细菌构成 块茎在地下的事实使蔬菜特别容易受到水涝的影响，这很容易导致腐烂并助长病原体。 让我们发现 主要疾病 这种园艺植物和 生物方法 来对抗他们。

马铃薯枯萎病

蘑菇 虫害植物 它的各种菌株是番茄和马铃薯枯萎病的罪魁祸首，是最著名和最可怕的植物病理学之一、 雨水持续时间长 并随后出现相当大的空气湿度与夜露。

这种真菌的菌丝体是在 残留的作物 其他可能的繁殖场所是空气和野生的马铃薯植物，这是由于前一年的收获没有发现这些块茎而意外地留在地下造成的。

I 症状 霜霉病的症状很明显 在叶子上 出现坏死的斑点，趋于干枯，影响整个植物的空中部分。 甚至块茎也会完全腐烂，有可能使我们所做的所有耐心的土壤准备和播种工作付诸东流。 幸运的是，在疾病达到灾难性的程度之前 可以干预 春天通常会有密集的雨季，在这种情况下，可以使用 "水 "进行干预。 铜处理 在雨季结束时，首先要阅读所购产品的说明，并且永远不要超过建议的剂量，这样做是合理的。

为了避免用铜基产品对这种疾病和下列其他疾病进行多次治疗，你可以用以下方法治疗 柠檬和葡萄柚的精油 只需要10毫升/公顷（因此100平方米的马铃薯种植只需要几滴）。 你可以在中医商店甚至网上找到这种有机油（例如这里）。

蛔虫病

蘑菇 替代品 导致出现 圆形坏死点 块茎也被损坏，但与其他疾病的根本区别在于，这种疾病是 受干热气候的青睐 因此，在这种情况下，人们不能放松警惕，仍然要经常检查田间的植物，使其得到控制。

轮换做法、选择健康的块茎种子和及时清除受感染的植株无疑是最好的预防措施。 真菌Alternaria solani本身也可以在西红柿上产生交替感染。

棉花虫病或白卡氏病

这种疾病是由真菌引起的 根瘤菌（Rhizoctonia solani） 并被称为' 白卡龙 "因为病原体覆盖了茎的第一部分，具有典型的浅色涂层。 茎的第一部分。 受影响植物的根部腐烂 并形成 叶子上的黑点 皱巴巴的。

植物可以立即或缓慢死亡，在块茎上也可以发现黑色结痂斑块的症状，即 硬菌 这是蘑菇的保存器官。

由于这个原因，必须设法拔除和消除所有受影响的植物，使用广泛的作物轮作，并使用基于以下方面的产品处理土壤。 好的真菌Thricoderma、 其中有不同的品系。

黑土豆腿

它是一种病态的 细菌源 是由 埃尔维尼娅-卡罗托维拉 马铃薯上的黑腿病可能会发生，这是一种细菌，也是造成西葫芦腐烂病的原因。 耕种之初 导致植株变黄，早期影响块茎的形成，或在后期，茎的基部出现黑色变色，块茎腐烂通常从脐部开始，但也在其他地区。

该疾病是 多雨的气候所带来的好处 如果是在排水不良的土壤中，病原体会在受感染的块茎种子上和土壤中越冬，因此在块茎种子自繁自养的情况下，仔细选择用于繁殖的材料也是非常重要的。 如果有必要，可以采用 治疗 使用铜制品可能是值得的。

镰刀菌或马铃薯干腐病

在马铃薯病害中 干腐 是一种不便，也表现为 收获后 属于属的真菌 镰刀菌 导致块茎腐烂，因为孢子甚至在储藏室里也能生存。

该真菌通过受感染的块茎种子和承载作物的土壤中传播，其症状是 块茎上的黑暗、凹陷区域 这就是为什么如果你收获了大量的马铃薯，最好将它们储存在低矮的板条箱中，以便形成低层，使空气能够流通。 当然，还必须经常进行分类，及时清除所有受感染的块茎。

文章作者：Sara Petrucci