嫁接是一种通常用于水果植物的技术。 然而，同样的程序越来越多地被应用于 甚至对菜园子里的幼苗 因此，我们可以找到各种嫁接的蔬菜，如西红柿、茄子和其他植物。

在托儿所，我们发现 嫁接的菜园子苗 承诺它们的产量将比传统植物多得多，而且它们的抵抗力更强。

让我们仔细研究一下这个问题，以便评估 是否真的值得求助于嫁接苗？ 我们还将看到在自己的蔬菜上进行DIY嫁接的可能性。

目录

什么是嫁接

嫁接是一种技术，包括 连接两个不同的植物个体 也被称为' 仿生学 第一个是 "接穗"，第二个是 "砧木"。

其目的是为了 获得一种具有积极方面的植物，既可以启动个人 例如，抵抗根部窒息和腐烂可能是砧木提供的两个良好品质，还有活力，而生产力和一般的果实质量是人们对砧木的要求。 我们可以在嫁接指南中更详细地讨论这个问题。

对于蔬菜来说，研究也是针对这些目标的，技术也得到了改进，以获得抗根部疾病和能够大量生产的幼苗。

生产健康和高产的嫁接苗、 两个仿生人必须很早就结合起来 即当它们仍处于幼年阶段时，因为它们的愈合速度非常快，并在很短的时间内成为一棵幼苗。

为哪种蔬菜服务？

园艺中的嫁接 主要用于水果蔬菜 番茄、茄子、胡椒和辣椒、西瓜、黄瓜、甜瓜、南瓜和西葫芦。

所以它主要是茄科和葫芦科。

优势

如上所述，嫁接做法所寻求的优势与以下方面有关 提高生产力，同时提高根部对各种问题的抵抗力 可能在土壤中出现的。

我们可以将其总结如下：

• 增加阻力 一般来说，砧木能够更好地抵御这些不利因素。
• 增加产量 也是由于在土壤中更好地同化养分和水的缘故。
• 在生产中推进： 嫁接的蔬菜一般比其他蔬菜更早进入生产。
• 在狭小的空间内增加产出： 用于阳台、露台上的菜园，或在任何情况下在非常狭窄的条件下，需要尽可能地优化栽培空间，事实上，这种类型的蔬菜可以在相同的可用空间内产生更高的产量。

劣势

ǞǞǞ 缺点 在购买嫁接蔬菜苗时，主要有以下几点：

• 价格 嫁接苗的价格比同等的 "正常 "苗要高得多；
• 自主传播方面的困难 e：这种高产苗的果实一旦收获，就不可能通过保留种子并在第二年播种来获得同样的表现。 除了被嫁接之外，它们通常也是F1杂交种，即杂交的果实，对它们来说，许多特征在随后的几代中会丢失。

自己动手进行蔬菜嫁接

虽然这是一种需要一定精度和专业知识的做法、 自己嫁接蔬菜也不是不可以 或至少尝试并做出自己的评估。

这是一个将以下步骤付诸实践的问题：

• 识别 根据自己的经验和知识，具有良好的根系和抗土壤逆境的品种，将作为砧木，以及我们感兴趣的果实的品种。
• 在苗床中同时播种两个品种 作为苗床的初始管理，与生产普通菜园幼苗时的指示相同。
• 切割根茎 在达到三或四片真叶的阶段（不包括两片子叶，即最初的初生叶），我们将已经建立的砧木苗在领口上方切开，在茎上切开一个小口，将接穗插入其中。 在实践中，我们试图复制水果植物上的做法，即 创造经典的 "劈叉"。 这使得两个仿生体可以连接和焊接在一起，尽管在这种情况下，它们是小的草质幼苗、 更加需要谨慎和小心 切口不能与地面平齐，否则可能会出现接穗在上面自行生根的风险，使我们的意图落空。 最好用比实际计划更多的幼苗来尝试这一技术，以缓冲任何失败。
• 削减窝点 我们对其果实感兴趣的苗子（nesti）也被剪成同样的高度。
• 真正的嫁接 两者连接在一起，试图将它们焊接在一起，借助于非常小的夹子或夹子。
• 移植后的护理 当你注意到新叶的出现时，你就会确认嫁接的成功。
• 移植由此获得的新苗 并在整个栽培周期内跟踪它们，这样我们就可以收集信息并评估它们是否是一个好的根茎-嫁接组合，或者是否值得尝试其他。

例如，在同一个菜园里，可能会有以下有趣的情况 也同时培养了我们从空中获取的品种 (nesto)，但有自己的根，以便进行有成效的比较。

文章作者：萨拉-佩特鲁奇。 照片作者：安娜-斯图奇。