Die Pfropfung ist eine Technik, die normalerweise bei Obstpflanzen angewandt wird, aber immer häufiger wird das gleiche Verfahren auch bei anderen Pflanzen angewandt. auch für Gemüsegarten-Setzlinge So finden wir verschiedene veredelte Gemüsesorten, wie Tomaten, Auberginen und andere Pflanzen.

Im Kinderzimmer finden wir veredelte Gemüsegarten-Setzlinge mit dem Versprechen, dass sie viel mehr produzieren werden als herkömmliche Pflanzen und dass sie widerstandsfähiger sind.

Schauen wir uns das Thema genauer an, um zu beurteilen ob es sich wirklich lohnt, auf veredelte Setzlinge zurückzugreifen Wir werden auch sehen, wie man sein eigenes Gemüse selbst veredeln kann.

Inhaltsübersicht

Was ist Transplantation?

Die Transplantation ist eine Technik, die darin besteht die Verbindung zweier verschiedener Pflanzenindividuen auch bekannt als bionti Man nimmt den oberirdischen Teil des einen, vom Kragen an aufwärts, und den Wurzelteil des anderen. Der erste ist der "Edelreis", der zweite der "Wurzelstock".

Das Ziel ist es eine Pflanze zu erhalten, die positive Aspekte für beide Ausgangspersonen hat Resistenz gegen Wurzelasphyxie und Fäulnis können zum Beispiel zwei gute Eigenschaften sein, die die Unterlage bietet, ebenso wie Vitalität, während Produktivität und Fruchtqualität im Allgemeinen das sind, was man bei der Unterlage sucht. Wir können dies im Leitfaden für die Veredelung ausführlicher behandeln.

Auch bei Gemüse wurden Studien zu diesen Zielen durchgeführt und die Techniken verfeinert, um Setzlinge zu erhalten, die gegen Wurzelkrankheiten resistent und in der Lage sind, eine große Menge zu produzieren.

Zur Erzeugung gesunder und produktiver Pfropfreiser, die beiden Bionten müssen sehr früh zusammengeführt werden d. h. wenn sie sich noch im Jugendstadium befinden, denn sie heilen sehr schnell und werden in kürzester Zeit zu einem einzigen Keimling.

Für welches Gemüse wird es praktiziert

Veredelung im Gartenbau wird hauptsächlich für Fruchtgemüse praktiziert Tomate, Aubergine, Paprika und Peperoni, Wassermelone, Gurke, Melone, Kürbis und Zucchini.

Es handelt sich also hauptsächlich um Solanaceae und Cucurbitaceae.

Vorteile

Die mit der Veredelung angestrebten Vorteile hängen, wie bereits erwähnt, mit folgenden Aspekten zusammen erhöhte Produktivität in Verbindung mit einer verbesserten Widerstandsfähigkeit der Wurzeln gegen verschiedene Probleme die im Boden entstehen können.

Wir können sie wie folgt zusammenfassen:

• Erhöhter Widerstand Fäulnis, Asphyxie, Nematoden, verschiedene Bodeninsekten. Im Allgemeinen sind Unterlagsreben besser in der Lage, diesen Widrigkeiten zu widerstehen.
• Gesteigerte Produktion auch aufgrund der besseren Aufnahme von Nährstoffen und Wasser im Boden.
• Vorstoß in die Produktion: Veredelte Gemüsesorten kommen im Allgemeinen früher in die Produktion als andere.
• Erhöhte Leistung auf engem Raum: für Gemüsegärten auf Balkonen, Terrassen oder in jedem Fall unter sehr eingeschränkten Bedingungen, wo es notwendig ist, die Anbaufläche so weit wie möglich zu optimieren, da diese Art von Gemüse bei gleichem Platzangebot höhere Erträge erzielen kann.

Benachteiligungen

Die Nachteile beim Kauf veredelter Gemüsesetzlinge sind im Wesentlichen die folgenden:

• Preis veredelte Setzlinge kosten erheblich mehr als die entsprechenden "normalen" Setzlinge;
• Schwierigkeiten bei der autonomen Vermehrung e: Wenn die Früchte dieser produktiven Sämlinge einmal geerntet wurden, ist es nicht möglich, die gleichen Leistungen zu erzielen, indem man die Samen aufbewahrt und im nächsten Jahr aussät. Sie sind nicht nur veredelt, sondern in der Regel auch F1-Hybriden, d. h. Früchte von Kreuzungen, bei denen viele Merkmale in den nachfolgenden Generationen verloren gehen.

Do-it-yourself-Gemüseveredelung

Allerdings ist dies eine Praxis, die eine gewisse Präzision und Sachkenntnis erfordert, es ist nicht unmöglich, Gemüse selbst zu veredeln oder zumindest versuchen, ihre eigenen Bewertungen vorzunehmen.

Es geht darum, die folgenden Schritte in die Praxis umzusetzen:

• Identifizieren Sie aus eigener Erfahrung und Kenntnis die Sorte mit gutem Wurzelsystem und Widerstandsfähigkeit gegen Bodenunbilden, die als Unterlage dienen soll, und die Sorte, an deren Früchten wir interessiert sind.
• Gleichzeitige Aussaat beider Sorten im Saatbeet Für die anfängliche Pflege des Saatbeetes gelten die gleichen Hinweise wie für die Anzucht normaler Gemüsesetzlinge.
• Schneiden des Wurzelstocks Wenn drei oder vier echte Blätter vorhanden sind (ohne die beiden Keimblätter, d. h. die ersten Blätter), schneiden wir die Sämlinge, die wir als Unterlage verwendet haben, oberhalb des Kragens ab und machen am Stamm einen kleinen Schnitt, in den der Edelreiser eingesetzt wird. klassische "Spagate" erstellen die es ermöglichen, die beiden Bionten miteinander zu verbinden und zu verschweißen, obwohl es sich in diesem Fall um kleine krautige Keimlinge handelt, viel mehr Feingefühl und Sorgfalt erforderlich ist Der Schnitt darf nicht bündig mit dem Boden abschließen, da sonst die Gefahr besteht, dass sich der gerade oben angebrachte Spross selbständig bewurzelt und unsere Absichten zunichte macht. Es ist besser, die Technik mit einer größeren Anzahl von Sämlingen als eigentlich geplant zu versuchen, um eventuelle Misserfolge abzufangen.
• Schneiden der Nester Die Sämlinge, deren Früchte uns interessieren (Nesti), werden ebenfalls auf dieselbe Höhe geschnitten.
• Echte Pfropfung Die beiden werden mit Hilfe von sehr kleinen Klammern oder Clips miteinander verbunden, indem man versucht, sie zusammenzuschweißen.
• Pflege nach der Transplantation Warten Sie ab, halten Sie die Sämlinge warm und die Erde leicht feucht. Wenn Sie das Erscheinen neuer Blätter bemerken, haben Sie eine Bestätigung für den Erfolg der Veredelung.
• Verpflanzen Sie die so gewonnenen neuen Setzlinge und verfolgen sie während ihres gesamten Anbauprozesses, so dass wir anschließend Informationen sammeln und beurteilen können, ob sie eine gute Kombination aus Unterlage und Pfropfreis sind oder ob es sich lohnt, andere zu versuchen.

Im gleichen Gemüsegarten kann es zum Beispiel interessant sein parallel dazu auch die Sorte anbauen, von der wir den Antennenteil entnommen haben (nesto), aber mit seinen eigenen Wurzeln, um einen produktiven Vergleich anstellen zu können.

Artikel von Sara Petrucci, Foto von Anna Stucchi.