گرافٹنگ ایک تکنیک ہے جو عام طور پر پھلوں کے پودوں کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ تاہم، تیزی سے، ایک ہی طریقہ کار کو سبزیوں کے بیجوں پر لاگو کیا جاتا ہے ، اس لیے ہم مختلف پیوند شدہ سبزیاں تلاش کر سکتے ہیں، جیسے ٹماٹر، اوبرجین اور دیگر پودے۔

نرسری میں ہمیں پیوند شدہ سبزیوں کے پودے ، اس وعدے کے ساتھ کہ وہ روایتی پودوں سے کہیں زیادہ پیدا کرتے ہیں اور یہ کہ وہ زیادہ مزاحم ہیں۔

آئیے اس موضوع کے بارے میں مزید جاننے کی کوشش کرتے ہیں۔ کا اندازہ کریں کہ کیا پیوند شدہ بیجوں کا سہارا لینا واقعی آسان ہے ۔ ہم آپ کی اپنی سبزیوں پر خود سے گرافٹس بنانے کا امکان بھی دیکھیں گے۔

انڈیکس آف مواد

گرافٹنگ کیا ہے

گرافٹنگ وہ تکنیک ہے جس میں ' دو مختلف پودوں کے افراد میں شامل ہونا ، جسے " bionts " کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک کا ہوائی حصہ، ایک کالر سے اوپر کی طرف، اور دوسرے کا جڑ حصہ۔ پہلا "گرافٹ" ہے، دوسرا ہے "روٹ اسٹاک"۔

مقصد ہے ایک ایسا پودا حاصل کرنا جس میں شروع ہونے والے دونوں افراد کے مثبت پہلو ہوں : روٹ ایسفیکسیا اور سڑنے کے خلاف مزاحمت مثال کے طور پر، روٹ اسٹاک کی طرف سے پیش کی جانے والی دو اچھی خوبیاں جوش و خروش کے ساتھ ہو سکتی ہیں، جبکہ عام طور پر پیداواری صلاحیت اور پھلوں کا معیار وہی ہیں جو گرافٹ میں تلاش کیے جاتے ہیں۔ ہم گائیڈ میں عمومی بحث کو گہرا کر سکتے ہیں۔grafts۔

یہاں تک کہ سبزیوں کے لیے بھی، مطالعہ ان مقاصد کی طرف متوجہ کیا گیا ہے، تکنیکوں کو بہتر کیا گیا ہے تاکہ جڑ کے نظام کو متاثر کرنے والے پیتھالوجیز کے خلاف مزاحم اور وافر مقدار میں پیدا کرنے کے قابل پودے حاصل کیے جائیں۔

صحت مند اور پیداواری پیوند شدہ پودے بنانے کے لیے، دونوں بایونٹ کو بہت جلد جوڑ دیا جانا چاہیے ، یعنی جب وہ ابھی اپنے نوعمری کے مرحلے میں ہوں، کیونکہ اس طرح وہ بہت جلد ٹھیک ہو جاتے ہیں، بہت ہی کم وقت میں ایک ہی پودا بن جاتے ہیں۔ وقت. کدو اور کرجیٹس۔

پھر یہ تمام سولاناسی اور ککربیٹیس سے اوپر ہے۔

فوائد

پیوند کاری کی مشق سے حاصل کیے گئے فوائد، جیسا کہ متوقع ہے، سے منسلک ہیں۔ زمین میں پیدا ہونے والے مختلف مسائل کے خلاف جڑوں کی بہتر مزاحمت کے ساتھ ایک ہی وقت میں زیادہ پیداوار۔ زیادہ مزاحمت سڑنے، دم گھٹنے، نیماٹوڈس، مٹی کے مختلف کیڑوں کے لیے۔ عام طور پر، روٹ اسٹاک ان مشکلات کا بہتر طور پر مقابلہ کرنے کے قابل ہوتا ہے۔

نقصانات

نقصانات پیوند شدہ سبزیوں کے بیج خریدنے میں بنیادی طور پر درج ذیل ہیں:

• قیمت : پیوند شدہ بیجوں کی قیمت مساوی "عام" پودوں سے زیادہ ہوتی ہے ؛
• خود مختارانہ طور پر ان کی افزائش میں دشواری e: ایک بار جب ان بہت زیادہ پیداواری پودوں کے پھل کی کٹائی ہو جاتی ہے، تو ان بیجوں کو رکھ کر اور اگلے سال ان کی بوائی سے وہی کارکردگی حاصل کرنا ممکن نہیں ہے۔ پیوند کاری کے علاوہ، یہ عام طور پر F1 ہائبرڈز بھی ہوتے ہیں، یعنی کراسنگ کے پھل، جن کے لیے آنے والی نسلوں میں بہت سے کردار ضائع ہو جاتے ہیں۔

خود سبزیوں کی پیوند کاری کریں

اگرچہ یہ ایک مشق ہے جس کے لیے ایک خاص درستگی اور قابلیت کی ضرورت ہوتی ہے، سبزیوں کو خود سے پیوندنے کی مشق کرنا ناممکن نہیں ہے ، یا کم از کم کوشش کریں اور اپنی تشخیص خود کریں۔

یہ ہے۔ بنیادی طور پر درج ذیل اقدامات کرنے کا سوال:

• لوکیٹ ، کے لیےاپنا تجربہ اور علم، ایک اچھی جڑ کے نظام کے ساتھ مختلف قسم کی اور مٹی کی مشکلات کے خلاف مزاحمت، جو روٹ اسٹاک کے طور پر کام کرے گی، اور وہ قسم جس کے پھل ہمارے لیے دلچسپی رکھتے ہیں۔
• بیڈ بیڈ میں دونوں قسمیں بویں۔ ایک ہی وقت میں ، انہیں اچھی طرح سے الگ اور ممتاز رکھنا۔ جہاں تک بیڈ کے ابتدائی انتظام کا تعلق ہے، وہی اشارے جو عام سبزیوں کے بیجوں کی پیداوار کے لیے تجویز کیے گئے ہیں لاگو ہوتے ہیں۔
• روٹ اسٹاک کاٹنا ۔ ایک بار جب 3 یا 4 سچے پتوں کا مرحلہ آجاتا ہے (دو کوٹیلڈن، یا پہلے ہی ابتدائی کتابچے کو شمار نہیں کیا جاتا ہے)، جو پودے ہم نے کالر کے اوپر جڑوں کے ذخیرے کے طور پر قائم کیے ہیں، کو کاٹ دیا جاتا ہے، اور تنے پر ایک چھوٹا سا کٹ بنایا جاتا ہے۔ جس میں گرافٹ ڈالنا پڑے گا۔ عملی طور پر، ہم پھلوں کے درختوں پر جو کچھ کیا جاتا ہے اسے نقل کرنے کی کوشش کرتے ہیں، یعنی کلاسک "اسپلٹس" کی تخلیق جو دو بایونٹ کو جوڑنے اور ویلڈنگ کرنے کی اجازت دیتے ہیں، چاہے اس صورت میں، چونکہ وہ چھوٹے ہی کیوں نہ ہوں۔ جڑی بوٹیوں والی مستقل مزاجی کے پودے، کو بہت زیادہ نزاکت اور توجہ کی ضرورت ہوتی ہے ۔ کٹ زمین کے قریب نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ دوسری صورت میں یہ خطرہ ہوسکتا ہے کہ گرافٹ، بالکل اوپر منسلک، اپنی جڑوں کو نیچے ڈالنے کے قابل ہو جائے گا اور ہمارے ارادوں کو مایوس کرے گا. کچھ بفر کرنے کے لیے، اصل میں پروگرام کیے گئے پودوں کے مقابلے، زیادہ تعداد میں پودوں کے ساتھ تکنیک کو آزمانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ناکامی۔
• گرافٹس کی کٹائی ۔ وہ پودے جن کے پھل (پیوندیاں) ہمارے لیے دلچسپی کا باعث ہیں، انہیں بھی اسی اونچائی پر کاٹا جاتا ہے۔
• اصل پیوند کاری ۔ دونوں افراد بہت چھوٹے کلپس یا کلپس کی مدد سے ان کو ایک ساتھ جوڑنے کی کوشش کرتے ہوئے شامل ہوتے ہیں۔
• پوسٹ گرافٹنگ کی دیکھ بھال ۔ آپ انتظار کریں، پودوں کو گرم رکھیں اور مٹی کو قدرے نم کریں۔ جب ہم نئے پتوں کی پیدائش کو دیکھیں گے تو ہمیں گرافٹ کی کامیابی کی تصدیق ہو جائے گی۔
• اس طرح حاصل ہونے والے نئے پودوں کی پیوند کاری کریں اور ان کی پوری فصل کے دوران عمل کریں، تاکہ اس کے بعد کچھ معلومات حاصل کرنے کے قابل ہوں اور اس بات کا جائزہ لیں کہ آیا یہ ایک اچھا روٹ اسٹاک-گرافٹ امتزاج ہے یا یہ دوسرے کو آزمانے کے قابل ہے۔

مثال کے طور پر اسی باغ میں، یہ دلچسپ ہوسکتا ہے متوازی طور پر مختلف قسم کو بھی کاشت کریں جس سے ہم نے فضائی حصہ (نیسٹو) لیا ہے، لیکن اس کی اپنی جڑوں کے ساتھ، ایک نتیجہ خیز موازنہ کرنے کے لیے۔

سارہ پیٹروچی کا مضمون۔ تصویر از اینا سٹوچی۔