Altoirea este o tehnică folosită de obicei pentru plantele fructifere, însă, din ce în ce mai mult, aceeași procedură este aplicată chiar și pentru răsadurile din grădina de legume astfel încât putem găsi diverse legume altoite, cum ar fi roșiile, vinetele și alte plante.

În grădiniță găsim răsaduri de legume altoite pentru grădina de legume cu promisiunea că acestea vor produce mult mai mult decât plantele convenționale și că vor fi mai rezistente.

Să analizăm mai îndeaproape subiectul pentru a evalua dacă merită cu adevărat să se recurgă la răsaduri altoite Vom vedea, de asemenea, posibilitatea de a face altoire de sine stătătoare pe propriile legume.

Cuprins

Ce este grefa

Grefa este tehnica care constă în îmbinarea a doi indivizi vegetali diferiți cunoscut și sub numele de bionti "se ia partea aeriană a unuia, cea de la guler în sus, și partea radiculară a celuilalt. Primul este "scionul", al doilea este "portaltoiul".

Obiectivul este de a obțineți o plantă care are aspecte pozitive atât pentru persoanele care încep Rezistența la asfixia și putrezirea rădăcinilor poate fi, de exemplu, două calități bune oferite de portaltoi, alături de vigoarea, în timp ce productivitatea și calitatea fructelor în general sunt ceea ce se caută la portaltoi. Putem discuta acest aspect mai detaliat în ghidul de altoire.

Și în cazul legumelor, studiile au fost orientate în acest sens, iar tehnicile au fost perfecționate pentru a obține răsaduri rezistente la bolile rădăcinilor și capabile să producă în abundență.

Pentru a produce răsaduri altoite sănătoase și productive, cei doi bionți trebuie să fie uniți foarte devreme. adică atunci când se află încă în stadiul juvenil, deoarece se vindecă foarte repede și devin un singur răsad într-un timp foarte scurt.

Pentru ce legume se practică

Altoirea în horticultură se practică în principal pentru legume-fructe roșii, vinete, ardei și ardei iute, pepene verde, castraveți, pepene galben, dovleac și dovlecei.

Așadar, este vorba în principal de solanaceae și cucurbitaceae.

Avantaje

Avantajele urmărite odată cu practica grefei sunt legate, așa cum am menționat mai sus, de productivitate crescută combinată cu o rezistență îmbunătățită a rădăcinilor la diverse probleme care pot apărea în sol.

Le putem rezuma după cum urmează:

• Rezistență crescută la putregai, asfixie, nematozi, diverse insecte de sol. În general, portaltoii sunt mai capabili să reziste mai bine la aceste adversități.
• Producție crescută de asemenea, în virtutea unei mai bune asimilări a nutrienților și a apei din sol.
• Avansarea în producție: În general, legumele altoite intră în producție mai devreme decât altele.
• Producție crescută în spații limitate: pentru grădinile de legume de pe balcoane, terase sau, în orice caz, în condiții foarte reduse, unde este nevoie de optimizarea cât mai mult posibil a spațiului de cultivare; într-adevăr, acest tip de legume poate genera producții mai mari pentru aceeași cantitate de spațiu disponibil.

Dezavantaje

The dezavantaje la cumpărarea de răsaduri de legume altoite sunt, în esență, următoarele:

• Preț răsadurile altoite costă considerabil mai mult decât răsadurile "normale" echivalente;
• Dificultăți în propagarea lor autonomă e: odată ce fructele unor astfel de răsaduri productive au fost recoltate, nu este posibil să se obțină aceleași performațe prin păstrarea semințelor și însămânțarea lor în anul următor. Pe lângă faptul că sunt altoite, acestea sunt, de obicei, și hibrizi F1, adică fructe de încrucișări, pentru care multe caractere se pierd în generațiile următoare.

Fă-ți singur altoirea legumelor

Deși este o practică ce necesită o anumită precizie și expertiză, nu este imposibil să altoiți singur legume sau cel puțin să încerce să își facă propriile evaluări.

Este vorba de a pune în practică următorii pași:

• Identificați din experiența și cunoștințele proprii, soiul cu un sistem radicular bun și rezistență la adversitățile solului, care va servi drept portaltoi, și soiul ale cărui fructe ne interesează.
• Semănatul ambelor soiuri în același timp în patul de germinare Păstrați-le bine separate și ușor de distins. În ceea ce privește gestionarea inițială a patului germinativ, se aplică aceleași indicații ca și cele sugerate pentru producția de răsaduri normale de grădină de legume.
• Tăierea portaltoiului După ce am ajuns la stadiul de trei sau patru frunze adevărate (fără a pune la socoteala cele două cotiledoane, adică primele frunze inițiale), tăiem răsadurile pe care le-am stabilit ca portaltoi deasupra gulerului, iar pe tulpină facem o mică tăietură în care urmează să introducem portaltoiul. În practică încercăm să reproducem ceea ce se face la plantele fructifere, și anume crearea de "split-uri clasice care permit ca cele două bionte să fie unite și sudate între ele, deși în acest caz sunt mici răsaduri ierboase, este nevoie de mult mai multă delicatețe și atenție Tăietura nu trebuie să fie la același nivel cu solul, pentru că altfel ar putea exista riscul ca butucul, atașat chiar deasupra, să prindă rădăcini de unul singur și să ne zădărnicească intențiile. Este mai bine să încercăm tehnica cu un număr mai mare de răsaduri decât cel planificat de fapt, pentru a tampona eventualele eșecuri.
• Tăierea cuiburilor Răsadurile ale căror fructe ne interesează (nesti) sunt, de asemenea, tăiate la aceeași înălțime.
• Grefa adevărată Cele două sunt îmbinate, încercând să le sudezi, cu ajutorul unor cleme sau clipsuri foarte mici.
• Îngrijirea după grefare Așteptați, păstrând răsadurile calde și solul ușor umezit. Când veți observa apariția unor frunze noi, veți avea confirmarea succesului altoirii.
• Transplantați noile răsaduri astfel obținute și să le urmărim pe tot parcursul ciclului lor de cultivare, astfel încât să putem aduna informații și să evaluăm dacă acestea reprezintă o combinație bună de portaltoi și altoi sau dacă merită să încercăm altele.

În aceeași grădină de legume, de exemplu, poate fi interesant să de asemenea, cultivați în paralel soiul din care am luat partea aeriană (nesto), dar cu rădăcini proprii, pentru a putea face o comparație productivă.

Articol de Sara Petrucci, fotografie de Anna Stucchi.