Štepenie je technika, ktorá sa zvyčajne používa pri ovocných rastlinách. Čoraz častejšie sa však rovnaký postup používa aj na sadenice zeleniny a tak môžeme nájsť rôzne druhy štepenej zeleniny, ako sú paradajky, baklažány a iné rastliny.

V detskej izbe nájdeme štepené sadenice zeleniny s prísľubom, že budú produkovať oveľa viac ako bežné rastliny a že budú odolnejšie.

Pozrime sa na túto tému bližšie, aby sme mohli posúdiť či sa naozaj oplatí použiť štepené sadenice Uvidíme aj možnosť štepenia vlastnej zeleniny v štýle "urob si sám".

Obsah

Čo je to štepenie

Transplantácia je technika, ktorá pozostáva z spojenie dvoch rôznych rastlinných jedincov tiež známy ako bionti "z jedného z nich sa odoberie nadzemná časť, a to od krčka smerom nahor, a z druhého koreňová časť. Prvý je "odnož", druhý je "podpník".

Cieľom je získať závod, ktorý má pozitívne aspekty oboch začínajúcich jednotlivcov Odolnosť voči asfyxii a hnilobe koreňov môže byť napríklad dve dobré vlastnosti, ktoré ponúka podpník, spolu s vitalitou, zatiaľ čo produktivita a kvalita plodov vo všeobecnosti sú to, čo hľadáme u podpníka. Podrobnejšie sa tomu môžeme venovať v príručke o štepení.

Aj v prípade zeleniny sa štúdie zamerali na tieto ciele a zdokonalili sa techniky na získanie sadeníc odolných voči koreňovým chorobám a schopných produkovať veľké množstvo.

Produkovať zdravé a produktívne štepené sadenice, dva bionty sa musia spojiť veľmi skoro t. j. keď sú ešte v juvenilnom štádiu, pretože sa veľmi rýchlo zahoja a za veľmi krátky čas sa z nich stane jeden semenáčik.

Pre ktorú zeleninu

Štepenie v záhradníctve sa používa najmä pri ovocnej zelenine paradajka, baklažán, paprika a feferónka, melón, uhorka, melón, tekvica a cuketa.

Ide teda najmä o solanaceae a cucurbitaceae.

Výhody

Výhody, o ktoré sa usiluje prax štepenia, súvisia, ako už bolo uvedené, s zvýšená produktivita v kombinácii so zvýšenou odolnosťou koreňov voči rôznym problémom ktoré môžu vzniknúť v pôde.

Môžeme ich zhrnúť takto:

• Zvýšená odolnosť hnilobe, asfyxii, háďatkám, rôznemu pôdnemu hmyzu. Vo všeobecnosti platí, že podpníky sú schopné lepšie odolávať týmto nepriaznivým vplyvom.
• Zvýšená produkcia aj vďaka lepšej asimilácii živín a vody v pôde.
• Pokrok vo výrobe: Štepená zelenina sa vo všeobecnosti začína pestovať skôr ako ostatné.
• Zvýšený výkon v stiesnených priestoroch: pre zeleninové záhrady na balkónoch, terasách alebo v každom prípade vo veľmi obmedzených podmienkach, kde je potrebné čo najviac optimalizovať priestor na pestovanie, pretože tento typ zeleniny môže priniesť vyššie výnosy pri rovnakej ploche.

Nevýhody

Stránka nevýhody pri nákupe štepených sadeníc zeleniny sú v podstate tieto:

• Cena štepené sadenice stoja podstatne viac ako ekvivalentné "normálne" sadenice;
• Ťažkosti pri ich samostatnom šírení e: po zbere plodov takýchto produktívnych sadeníc nie je možné získať rovnaké výkony ponechaním semien a ich výsevom v nasledujúcom roku. Okrem toho, že sú to štepy, sú to zvyčajne aj hybridy F1, t. j. plody krížencov, u ktorých sa v nasledujúcich generáciách strácajú mnohé znaky.

Štepenie zeleniny "Do-it-yourself

Hoci ide o postup, ktorý si vyžaduje určitú precíznosť a odbornosť, nie je nemožné, aby ste si zeleninu štepili sami alebo sa aspoň pokúsiť o vlastné posúdenie.

Ide o zavedenie nasledujúcich krokov do praxe:

• Identifikujte na základe vlastných skúseností a poznatkov odrodu s dobrým koreňovým systémom a odolnosťou voči nepriaznivým pôdnym podmienkam, ktorá bude slúžiť ako podpník, a odrodu, o ktorej plody máme záujem.
• Výsev oboch odrôd v rovnakom čase do osevného lôžka Udržiavajte ich dobre oddelené a rozlíšiteľné. Pri počiatočnej úprave záhonu platia rovnaké pokyny ako pri pestovaní bežných sadeníc zeleniny.
• Rezanie odnoží Po dosiahnutí štádia troch alebo štyroch pravých listov (nepočítajúc dva listene, t. j. úplne prvé počiatočné listy) zrežeme sadenice, ktoré sme založili ako podpníky, nad obojkom a na stonke urobíme malý rez, do ktorého sa vloží odnož. V praxi sa snažíme kopírovať to, čo sa robí na ovocných rastlinách, t. j. vytváranie klasických "splitov ktoré umožňujú spojenie a zvarenie dvoch biontov, hoci v tomto prípade ide o malé bylinné semenáčiky, je potrebná oveľa väčšia jemnosť a starostlivosť Rez nesmie byť v jednej rovine so zemou, pretože v opačnom prípade by mohlo hroziť, že odnož, pripevnená tesne nad ňou, sa sama zakorení a zmarí naše zámery. Je lepšie vyskúšať túto techniku s väčším počtom sadeníc, ako sa v skutočnosti plánovalo, aby sa zmiernili prípadné neúspechy.
• Rezanie hniezd Sadenice, ktorých plody nás zaujímajú (nesti), sa tiež zrežú na rovnakú výšku.
• Pravé štepenie Oba sú spojené, pričom sa ich snažíte zvariť pomocou veľmi malých svoriek alebo klipov.
• Starostlivosť po transplantácii Čakajte, udržiavajte sadenice v teple a pôdu mierne zvlhčujte. Keď spozorujete výskyt nových listov, budete mať potvrdenie o úspešnosti štepu.
• Presadenie takto získaných nových sadeníc a sledovať ich počas celého kultivačného cyklu, aby sme potom mohli zhromažďovať informácie a posúdiť, či ide o dobrú kombináciu podnože a štepu, alebo či sa oplatí vyskúšať iné.

V tej istej zeleninovej záhrade môže byť zaujímavé napríklad paralelne pestovať aj odrodu, z ktorej sme odobrali nadzemnú časť (nesto), ale s vlastnými koreňmi, aby bolo možné vykonať produktívne porovnanie.

Článok Sara Petrucci. Foto Anna Stucchi.