Ympning är en teknik som vanligtvis används för fruktplantor. I allt större utsträckning används dock samma procedur även till plantor för grönsaksodling så vi kan hitta olika ympade grönsaker, som tomater, auberginer och andra växter.

I barnkammaren hittar vi ympade plantor för grönsaksodling med löfte om att de ska producera mycket mer än konventionella växter och att de ska vara mer motståndskraftiga.

Låt oss titta närmare på ämnet för att bedöma om det verkligen är värt att använda sig av ympade plantor Vi kommer också att se på möjligheten att göra egen ympning på sina egna grönsaker.

Innehållsförteckning

Vad är transplantation?

Transplantation är en teknik som består av sammanfogning av två olika växtindivider även känd som ' Bionti " att ta den övre delen av den ena, den från kragen och uppåt, och den nedre delen av den andra. Den första är 'scion', den andra är 'rootstock'.

Målsättningen är att erhålla en växt som har positiva aspekter av båda startindividerna Motståndskraft mot rotförgiftning och röta kan till exempel vara två goda egenskaper som grundstammen erbjuder, tillsammans med livskraft, medan produktivitet och fruktkvalitet i allmänhet är vad man letar efter hos grundstammen. Vi kan diskutera detta mer i detalj i ympningsguiden.

Även för grönsaker har studier inriktats på dessa mål, och tekniker har förfinats för att få plantor som är resistenta mot rotsjukdomar och som kan producera i överflöd.

Att producera friska och produktiva ympade plantor, de två bionts måste förenas mycket tidigt dvs. när de fortfarande är i ungdomsstadiet, eftersom de läker mycket snabbt och blir en enda planta på mycket kort tid.

För vilka grönsaker används den

Ympning inom trädgårdsodling används huvudsakligen för fruktgrönsaker tomat, aubergine, paprika och chilipeppar, vattenmelon, gurka, melon, pumpa och zucchini.

Så det är främst solanaceae och cucurbitaceae.

Fördelar

De fördelar som eftersträvas med ympning är, som nämnts ovan, relaterade till ökad produktivitet i kombination med förbättrad rotresistens mot olika problem som kan uppstå i marken.

Vi kan sammanfatta dem på följande sätt:

• Ökad motståndskraft röta, asfyxi, nematoder, olika markinsekter. Generellt sett har grundstammar bättre förmåga att motstå dessa motgångar.
• Ökad produktion även tack vare bättre assimilering av näringsämnen och vatten i jorden.
• Framsteg i produktionen: Ympade grönsaker kommer i allmänhet i produktion tidigare än andra.
• Ökad effekt i trånga utrymmen: För grönsaksodlingar på balkonger, terrasser eller i alla fall under mycket begränsade förhållanden, där det finns ett behov av att optimera odlingsutrymmet så mycket som möjligt, eftersom denna typ av grönsaker kan ge högre avkastning för samma mängd tillgänglig yta.

Nackdelar

Den nackdelar vid köp av ympade grönsaksplantor är i huvudsak följande:

• Pris ympade plantor kostar betydligt mer än motsvarande "normala" plantor;
• Svårigheter att sprida dem självständigt e: När frukterna av sådana produktiva plantor har skördats är det inte möjligt att få samma prestanda genom att behålla fröna och så dem följande år. Förutom att de är ympade är de också vanligtvis F1-hybrider, dvs. frukter av korsningar, för vilka många karaktärer går förlorade i efterföljande generationer.

Gör-det-själv-ympning av grönsaker

Även om det är en metod som kräver viss precision och expertis, det är inte omöjligt att själv ympa grönsaker eller åtminstone försöka göra sina egna bedömningar.

Det handlar om att omsätta följande steg i praktiken:

• Identifiera från sina egna erfarenheter och kunskaper, den sort med bra rotsystem och motståndskraft mot markskador, som kommer att fungera som grundstam, och den sort vars frukt vi är intresserade av.
• Så båda sorterna samtidigt i såbädden Håll dem väl åtskilda och urskiljbara. För den inledande skötseln av såbädden gäller samma anvisningar som för produktion av normala plantor för grönsaksodling.
• Kapning av grundstammen När plantan har tre eller fyra äkta blad (de två kotyledonerna, dvs. de allra första bladen, inte inräknade) skär vi av de plantor som vi har använt som grundstammar ovanför kragen, och på stammen gör vi ett litet snitt i vilket ympen skall sättas in. I praktiken försöker vi efterlikna det som görs på fruktplantor, dvs. skapa klassiska "splits som gör att de två bionterna kan förenas och svetsas samman, även om de i det här fallet är små örtartade plantor, mycket mer finkänslighet och omsorg behövs Snittet får inte vara i jämnhöjd med marken, eftersom det annars kan finnas risk för att ympen, som fästs strax ovanför, slår rot på egen hand och omintetgör våra avsikter. Det är bättre att prova tekniken med ett större antal plantor än vad som egentligen planerades, för att buffra eventuella misslyckanden.
• Skärning av bon De plantor vars frukt vi är intresserade av (nesti) skärs också till samma höjd.
• Äkta transplantation De två sammanfogas genom att man försöker svetsa ihop dem med hjälp av mycket små clips eller klämmor.
• Skötsel efter ympning Du väntar och håller plantorna varma och jorden lätt fuktad. När du märker att nya blad växer fram har du fått bekräftelse på att ympningen lyckats.
• Transplantera de nya plantor som erhållits på detta sätt och följa dem under hela deras odlingscykel, så att vi sedan kan samla information och bedöma om de är en bra kombination av rotstock och ympkvist eller om det är värt att prova andra.

I samma grönsaksland kan det till exempel vara intressant att även parallellt odla den sort från vilken vi tog antenndelen (nesto), men med sina egna rötter, för att kunna göra en produktiv jämförelse.

Artikel av Sara Petrucci, foto av Anna Stucchi.