Дуњата е древно растение , кое е дел од фамилијата розацеае, во овоштарството се класифицира меѓу овошните растенија од шипки . Често го поврзуваме со разновидни јаболка, толку многу што го нарекуваме дуња, понекогаш и дуња со оглед на тоа што некои видови дуња имаат издолжени плодови, во реалноста тоа е вистински вид, со ботаничко име Cydonia oblonga .

Кастрењето, како и кај повеќето овошни култури, е многу важна операција, да се врши со упорност и компетентност . Постојат различни причини: помага да се добие добра жетва, го одржува растението со големина и естетски уредно, а помага и во спречување на болести, што е од суштинско значење за органското одгледување.

Да научите како правилно да ја режете дуњата, прво мора да ја знаете структурата на растението, набљудувајќи кои гранки ги формира и каде ги испушта плодните пупки. Овде се обидуваме да ја разгледаме темата со некои општи објаснувања, потоа секоја сорта, а исто така и секое растение има свои особености, со искуство ќе можете да ги препознаете и да ги поддржите при резидбата.

Индекс на содржини

Важноста на кастрењето

Без разлика дали ќе одлучите да одгледувате дуња во вашата градина како украсно растение или дали сакате да го направите вистинско производство, корисно е да научите како да наместите растението во својатарастот, со цел да се извлече најдоброто од ова дрво и да се одржува уредно и на естетско ниво.

Со цел на органско одгледување, сечењето се врши за балансирање на продуктивноста на растението , но и да се овозможи сончевата светлина подобро да допре до сите делови на растението, воздухот да циркулира и да овозможи поголема агилност во времето на бербата. Кога растението е во првите години од животот, една од целите на интервенциите за кастрење е да се обидат да им помогнат на младите дрвја да се структурираат на најдобар начин во хармонична и практична форма за управување, генерално вазна

Потоа, кроењето продолжува кога дрвото е зрело, станувајќи начин за стимулирање на производството , не само во квантитативна смисла, туку и преку подобрување на квалитетот и големината на дуњите. Со текот на годините, носењето застарени растенија им овозможува да ја продолжат фазата на производство, со вешто обновување на главните гранки. Сумирано, операциите на сечење, цезура, модификација на гранките се прават за да се создаде што е можно поголема рамнотежа во структурата на дрвото и во неговиот развој. Баланс помеѓу вегетативната (производството на листовите) и плодоносната активност, ама и помеѓу корените на растението и горниот дел. коскесто овошје, на пример дакроење на јаболкницата.

Дуњата: запознавање со растението

Ја подвлечеме општата важност на резидбата во одгледувањето овошни дрвја. Дури и ако постојат општи насоки што треба да се следат, важно е детално да се знае специфичната структура на растението што се третира, со цел најдобро да се извршат операциите на кастрење што ја максимизираат благосостојбата и приносот на дрвото дуња.

Во овоштарникот секој вид дрво има свои специфики и колку повеќе се познати, толку подобри ќе бидат резултатите. Дуњата е растение со скромна големина , со добро распространети корени, генерално повеќе во ширина отколку во длабочина, дури и ако подлогата зависи од коренот, и во услови кога е потребно многу вкоренето дрво, можеме да го добиеме со калемење на основа што ја има оваа карактеристика.

Повеќето од дуњите се самоплодни или самоплодни, во смисла што можат да вродат со плод дури и сами, дури и ако за поголема разновидност е важно да се одгледуваат повеќе од еден примерок.

Методи за тренирање

Постојат три главни методи за обука за ова „дрво: во вазна, вретено или палмета.

• Култивирање во вазна : да се биде растение со намалена експанзија и искористување на податливоста на гранките на младите растенија, оваа форма се дава со отсекување на шипката и потоа, доколку е потребно, рачно свиткување на гранките сопредвидливоста да не ги скрши. Се избираат три или четири главни гранки кои ќе го сочинуваат скелетот на дрвото.
• Одгледување вретено : оваа техника вклучува концентрирање на обликот на дуњата на директно стебло и неколку гранки направени на растат хоризонтално на различни висини на растенијата.
• Обука со палмети : во случајот со дуњата, овој метод е широко користен во професионалните овоштарници. Зеленилото ќе добие дводимензионална форма, внимавајќи да ги води гранките на наклон од околу 45 степени, обидувајќи се да го намали нејзиниот нагорен развој.

Формите за обука се обучување на предмети кастрење , кое се одвива во текот на првите три или четири години по пресадувањето. Откако ќе се постигне обликот, дрвото потоа ќе се закрои според производното закројување, за што ќе разговараме подоцна.

Гранки од дуња

Во врска со видовите гранки од дуња , има структура слична на другите врвни плодови, затоа резидбата на дуњата ќе биде доста слична на онаа на јаболкницата. Типичните формации со кои се среќаваме се цицачи, цицачи. бриндили, вреќи и ламбурд.

• Полони : тоа се оние гранки кои обично потекнуваат од стеблото, понекогаш директно од корените. Тие се многу лесно да се препознаат и сите мора да се елиминираат. Тие можат да се формираат и од лузна на гранкапретходно отсечена. Постапката за кастрење која го ослободува растението од цицачите се нарекува цицање. Може да се направи во секое време.

  Мора: тоа е гранка со вертикален раст, која се развива од таканаречените латентни пупки, односно пупки кои се развиваат без пупки. Излегуваат од немлади дрвенести гранки. Моронот ја отстранува живата крв од цветните гранки, па секогаш се сече за време на резидбата, слично на цицачот.

• Brindilli : тоа се цветните гранки, т.е. на жетвата и затоа од наш најголем интерес. Вообичаено, бриндилусот раѓа плод на врвот, затоа за време на резидбата, операциите на сечење мора да бидат насочени кон разредување на бриндилите, без да се намалат премногу во број, при болка од слаба жетва, но и избегнување на скратување што би го загрозило апикалното плодување. пупки.
• Lamburde : тоа се многу кратки гранчиња, долги околу 3 cm, со измешана, плодна пупка на врвот.
• Barse : вреќите се друга плодна формација, која потекнува од ламбурда каде што се акумулираат хранливи материи што предизвикуваат отоци.

Кога да се исече дуњата

По садењето на растението и таканареченото одгледувачко кастрење, кое служи за да и се даде на дуњата посакуваниот облик, можеме да се концентрираме на резидбата за производство и одржувањена растението.

Вистинското кастрење на дуњата се случува кога лисјата ќе паднат, особено кон крајот на зимата, но пред да продолжи вегетативната активност. Моментот во февруари е најдобро.

Летна резидба

Постојат, меѓутоа, интервенции на резидба кои се изведуваат и во лето (зелено или летно закројување), за време на вегетативната фаза на растението, особено во овој период препорачливо е да се отстранат цицачите и цицачите.

Често во местата за сечење од претходната сезона има огромен проток на сок од кој се создаваат цицачите. Тие мора да се отстранат летото , пред да достигнат огромни димензии, непотребно лишувајќи го растението од храна. да се прави секоја зима. Во зависност од фазата на животниот циклус на растението и основните потреби, растението може да се димензионира на различни начини.

Првата работа што треба да направите е да го елиминирате секое суво или скршени гранки . Ако ги има, тогаш мораме да ги отстраниме и цицачите и цицачите.

Ајде да продолжиме со прередување на зеленилото , отстранувајќи ги гранките што се вкрстуваат или со траекторија што не е во согласност со поставката што сакаме да ја дадеме на растението. Кога сечете, запомнете дека бриндилите цветаат на врвот , па затоа не треба да се исечат. Препознајтеi brindilli е едноставен, поради нивната долга, често хоризонтална положба.

Важно е да се означуваат и големината на гранките на растението , внимавајќи да се балансира односот помеѓу корените и круна, помеѓу продуктивна и вегетативна активност. Ако дрвото ја изгуби силата, корисно е да се засече некои стари гранки, со цел да се обноват гранките и да се стимулира почетокот на новата вегетација.

Сечењето на гранките мора да биде нарачано, косо и блиску до пупки или јазли, така што ластарот станува нов вегетативен врв. Неопходно е да се избегнуваат солзи во кората, или „хоризонтални“ и не коси засеци, бидејќи тие можат да создадат застојана вода што предизвикува сериозни проблеми за растението. Да не заборавиме дека кастрењето на растението значи и почитување на неговата природна форма и неговото чудно држење и рамнотежа помеѓу деловите.

Кои алатки да се користат

Основната алатка за кастрење овошни дрвја е добра ножичка или стриже . Подобро е да вложите пари за да купите квалитетен алат, со добар механизам и отпорни и остри ножеви. Подобро да изберете стрижење со две сечила, наковалните се добри за сечење суви гранки. За кастрење големи гранки, се препорачува пила за кастрење . Друга опрема може да биде корисна во одредени ситуации, но несуштински. секачот за гранки сече до 5 cm во дијаметар, така што може да нè спаси при работа со пила, додека сечачот за гранки е навистина вреден така што не мора секогаш да се качуваме по скалата.

Генерално, неопходно е да се направат чисти парчиња, без да се кине кората на дуњата. Ако сечењето е направено со соодветен алат, нема да биде потребно да се користи лековито средство на резот, бидејќи растението ќе може да се залечи самото.

За берба ќе се користат и ножиците за резидба. бидејќи плодот е многу прицврстен за гранката, без дршката што ги карактеризира јаболката и крушите.

Дуња: видео за кроење

Еве како да се закројува дуњата, видео со Пјетро Изолан.

Напис од Елина Синдони и Матео Цереда