A birs ősi növény amely a rózsafélék családjába tartozik, a gyümölcstermesztésben a rózsafélék közé sorolják. magoncok Gyakran az alma egyik fajtájával társítjuk, olyannyira, hogy birsalma, néha birsalma körtének is nevezzük, mivel egyes birsalmafajtáknak hosszúkás a termése, valójában azonban egy igazi faj, botanikai nevén Cydonia oblonga .

A metszés, mint a legtöbb gyümölcsösnél, nagyon fontos művelet, következetesen és szakszerűen kell végezni Ennek több oka is van: segít a jó terméshozam elérésében, a növény méretét és esztétikai rendjét megőrzi, és segít a betegségek megelőzésében is, ami a biotermesztésnél elengedhetetlen.

Ahhoz, hogy megtanuljuk, hogyan kell helyesen metszeni a birset, először meg kell ismernünk a növény felépítését, megfigyelve, hogy milyen ágakat képez, és hol bocsátja ki a gyümölcsrügyeit. Itt megpróbáljuk néhány általános magyarázattal megközelíteni a témát, majd minden fajtának és minden növénynek is megvannak a maga sajátosságai, a tapasztalattal felismerhetjük és támogathatjuk őket a metszés során.

Tartalomjegyzék

A metszés fontossága

Akár úgy dönt, hogy dísznövényként nevel birsfát a kertjében, akár valódi termést szeretne belőle kihozni, hasznos lesz megtanulni, hogyan kell a növényt növekedés közben beállítani, hogy a lehető legtöbbet hozza ki ebből a fából, és rendben tartsa.

Az ökológiai termesztés szempontjából a metszést azért végzik, hogy az üzem termelékenységének kiegyensúlyozása hanem azért is, hogy a napfény jobban elérje a növény minden részét, a levegő jobban keringjen, és hogy a betakarítás idején nagyobb mozgékonyságot biztosítson. Amikor a növény a korai években van, a metszés egyik célja az, hogy megpróbálja a fiatal fák szerkezetének segítése a legjobbat egy harmonikus és praktikusan kezelhető formában, általában a vázában.

A metszés akkor folytatódik, amikor a fa már érett, és a metszés egy módja a ösztönözze a termelést nem csak a mennyiség tekintetében, hanem a birs minőségének és méretének javításával is. Az évek múlásával az elöregedő növények beültetése lehetővé teszi a termőfázis meghosszabbítását, a főágak ügyes megújításával. Röviden, a metszési, metszési és ágmódosítási műveleteket úgy végzik, hogy a fa szerkezetében a lehető legnagyobb egyensúlyt teremtsék meg, ésa fejlesztés során. Egyensúly a vegetatív (levéltermelés) és a terméshozó tevékenység között, a növény gyökerei és a csúcs között.

A birs metszése meglehetősen hasonló a többi csonthéjas gyümölcs metszéséhez, például az almafa metszéséhez.

A birs: a növény megismerése

A metszés általános jelentőségét hangsúlyoztuk a gyümölcsfák termesztésében. Bár vannak követendő általános irányvonalak, fontos, hogy részletesen ismerjük a kezelt növény sajátos szerkezetét, hogy olyan metszési műveleteket végezhessünk, amelyek a birs jólétét és terméshozamát maximalizálják.

A gyümölcsösben minden fafajtának megvannak a maga sajátosságai, és minél többet tudsz, annál jobb lesz az eredmény. A birs egy szerény méretű növény. jól elterülő gyökerekkel, általában inkább szélességben, mint mélységben, bár a gyökérzet az alanyon múlik, és olyan körülmények között, ahol nagyon jól gyökerező fára van szükség, olyan alanyra való oltással kaphatjuk meg, amely rendelkezik ezzel a tulajdonsággal.

A legtöbb birs öntermékeny vagy öntermékenyítő, abban az értelemben, hogy képesek önállóan is termést hozni, bár a nagyobb változatosság érdekében fontos, hogy egynél több példányt termesszünk.

A tenyésztés formái

A fa ültetésének három fő formája van: váza, orsó vagy palmetta.

• Cserepes tenyésztés Mivel ez egy csökkentett terjedelmű növény, és kihasználva a fiatal növények ágainak hajlékonyságát, ezt a formát a törzs csúcsra emelésével, majd szükség esetén az ágak kézzel történő hajlításával adják meg, ügyelve arra, hogy ne törjék el őket. Három vagy négy főágat választanak ki, amelyek a fa vázát alkotják majd.
• Orsótenyésztés Ez a technika a birs formájának koncentrálását jelenti egy egyenes törzsre és több, a növény különböző magasságában vízszintesen növesztett ágra.
• Palmetto tenyésztés A birs esetében ezt a módszert széles körben alkalmazzák a professzionális gyümölcsösökben. A lombozat kétdimenziós alakot vesz fel, ügyelve arra, hogy az ágakat körülbelül 45 fokos szögben vezessük, igyekezve csökkenteni a felfelé irányuló fejlődését.

A tenyésztési formák a következők a képzési metszés tárgya Amint a fa elérte a formáját, a termesztési metszésnek megfelelően kell megmetszeni, amelyet később tárgyalunk.

Birs ágak

Ami a a birs ágak típusai hasonló szerkezetű, mint a többi almatermésű gyümölcs, ezért a birs metszése nagyon hasonló lesz, mint az almafáé. A tipikus képződmények, amelyekkel találkozunk, a következők balekok, balekok, varangyok, zsákok és bárányok.

• Polloni Ezek azok az ágak, amelyek általában a törzsből, néha közvetlenül a gyökerekből erednek. Nagyon könnyű felismerni őket, és mindet el kell távolítani. Egy korábban levágott ág hegéből is kialakulhatnak. A metszést, amely a növényt megszabadítja a szívóágaktól, szívogatásnak nevezik. Bármikor elvégezhető.

  Szopó: ez egy függőlegesen növekvő ág, amely úgynevezett látens rügyekből fejlődik, vagyis olyan rügyekből, amelyek hajtás nélkül fejlődnek. Ezek nem fiatal fás ágakból fejlődnek ki. A szopóka a virágzó ágakból veszi az életerőt, ezért a metszés során mindig levágják, hasonlóan a szopóka ághoz.

• Brindilli Ezek a virágzó ágak, vagyis azok, amelyekből a termés származik, és ezért számunkra a legérdekesebbek. A brindillo általában a csúcson gyümölcsözik, ezért a metszés során a metszési műveleteknek a brindillusok ritkítására kell irányulniuk, anélkül, hogy túlságosan csökkentenék a számukat, a gyenge termés veszélye miatt, de kerülni kell a rövidítést is, amely veszélyeztetné a gyümölcsöző csúcsrügyeket.
• Lamburde Ezek nagyon rövid, körülbelül 3 cm hosszú ágak, amelyek csúcsán egy vegyes, termő rügy található.
• Táskák A zsákok egy másik gyümölcsképződmény, amely egy lamburdából származik, ahol a tápanyagok felhalmozódnak, és duzzanatot okoznak.

Mikor kell metszeni a birset

A növény elültetése és az úgynevezett tenyészmetszés után, amely arra szolgál, hogy a birs megkapja a kívánt formát, a növény optimális termesztését és fenntartását szolgáló metszésre lehet koncentrálni.

A birsfa tényleges metszésére akkor kerül sor, amikor a levelek lehullanak, különösen a tél vége felé, de még a vegetatív tevékenység újraindulása előtt. A legjobb idő februárban van.

Nyári metszés

Vannak azonban olyan metszési műveletek, amelyeket nyáron is végeznek (zöld- vagy nyári metszés), a növény vegetatív fázisában, különösen ilyenkor célszerű távolítsa el a balekokat és a balekokat.

Az előző szezon vágási területein gyakran hatalmas nedvmennyiség érkezik, amelyből a szívókák fejlődnek. Ezeket nyáron el kell távolítani mielőtt hatalmasra nőnének, feleslegesen megfosztva a növényt a tápanyagoktól.

Termelési metszés

A birs termesztési metszését minden télen el kell végezni. A növény életciklusának szakaszától és a mögöttes igényektől függően a növényt különböző módon lehet méretezni.

Az első teendő, hogy eltávolítsuk a száraz vagy letört ágakat. . Ha van ilyen, akkor nekünk kell a szívók és a szívók eltávolítása is.

Továbbmegyünk a rendbe hozd a hajad az egymást keresztező vagy a növény általunk kívánt elrendezésének nem megfelelő pályájú ágak eltávolítása. Vágáskor ne feledjük, hogy a varangyvirágok a csúcson virágoznak. A brindillókat könnyű felismerni hosszú, gyakran vízszintes habitusukról.

Fontos, hogy a növény ágainak mérete is Ha a fa veszít az életerejéből, hasznos néhány régi ágat visszavágni, hogy megújuljanak az ágak, és ösztönözze az új vegetáció beindulását.

Az ágakat tisztán, ferdén és a rügyekhez vagy csomópontokhoz közel kell levágni, Fontos, hogy elkerüljük a kéregrepedéseket, illetve a "vízszintes" és nem ferde vágásokat, mivel ezek vízstagnálást okozhatnak, ami komoly problémákat okozhat a növény számára. Ne feledjük, hogy a növény metszése egyben a természetes alakjának, sajátos tartásának és a részek közötti egyensúlynak a tiszteletben tartását is jelenti.

Milyen eszközöket használjunk

A gyümölcsfák metszésének alapvető eszköze a egy jó olló, vagy ollóvágó olló Érdemes egy kis pénzt befektetni egy minőségi, jó mechanizmussal és erős, éles pengékkel rendelkező szerszám megvásárlására. A legjobb, ha kétpengés metszőollót választunk; az üllős metszőolló száraz ágak vágására alkalmas. A nagy ágak metszéséhez egy metszőfűrész Más eszközök bizonyos helyzetekben hasznosak lehetnek, de nem nélkülözhetetlenek. metszőolló 5 cm átmérőig vág, így fűrészelési munkát spórolhatunk meg, miközben a svettatoio nagyon értékes, hogy ne kelljen állandóan a létrán mászkálni.

Általában fontos, hogy tiszta vágásokat ejtsünk, anélkül, hogy a birs kérgét feldarabolnánk. Ha a vágást megfelelő eszközzel végezzük, nem lesz szükség hegszövetre a vágáson, mivel a növény képes lesz magától meggyógyulni.

A metszőollót a szedéshez is használni kell, mivel a gyümölcsök nagyon erősen az ághoz tapadnak, az almára és a körtére jellemző kocsány nélkül.

Birs: metszési videó

Íme, hogyan kell metszeni a birsalmát, egy videó Pietro Isolannal.

Elina Sindoni és Matteo Cereda cikke