El codony és una planta mil·lenària , que forma part de la família de les rosàcies, en el cultiu de la fruita es classifica entre les plantes de fruita de pepita . Sovint l'associem a una varietat de pomes, tant que en diem codony, de vegades també codony donat que alguns tipus de codony tenen els fruits allargats, en realitat es tracta d'una espècie real, amb el nom botànic de Cydonia oblonga .

La poda, com en la majoria dels conreus d'horta, és una operació molt important, que s'ha de fer amb perseverança i competència . Hi ha diferents motius: ajuda a obtenir una bona collita, manté la mida de la planta i estèticament ordenada i també ajuda a prevenir malalties, imprescindible per al cultiu ecològic.

Per aprendre a podar correctament el codony, primer cal conèixer l'estructura de la planta, observant quines branques forma i on emet els cabdells fructífers. Aquí intentem abordar el tema amb unes explicacions generals, després cada varietat i també cada planta té les seves peculiaritats, amb experiència les podreu reconèixer i acompanyar-les en la poda.

Índex de continguts

La importància de la poda

Tant si decideixes fer créixer un codony al teu jardí com a planta ornamental, com si vols fer-ne una producció real, serà útil aprendre a muntar la planta en el seucreixement, per tal d'aprofitar el màxim d'aquest arbre i mantenir-lo endreçat també a nivell estètic.

A partir del cultiu ecològic, es fa una poda per equilibrar la productivitat de la planta , però també per permetre que la llum del sol arribi millor a totes les parts de la planta, que circuli l'aire i que permeti una major agilitat en el moment de la collita. Quan la planta està en els seus primers anys de vida, un dels objectius de les intervencions de poda és intentar ajudar els arbres joves a estructurar-se per a la millor gestió d'una forma harmònica i pràctica, generalment la

La poda continua quan l'arbre està madur, convertint-se en una manera d'estimular la producció , no només en termes quantitatius sinó també millorant la qualitat i la mida dels codonys. Amb el pas dels anys, portar plantes senescents els permet allargar la seva fase de producció, amb una renovació hàbil de les branques principals. En resum, les operacions de tala, cesura, modificació de les branques es fan per crear el màxim d'equilibri possible en l'estructura de l'arbre i en el seu desenvolupament. Equilibri entre l'activitat vegetativa (producció de fulles) i la fructífera, també entre les arrels de la planta i la part superior.

La poda del codony és força semblant a la d'altres fruita de pinyol, per exemple apoda de la pomera.

El codony: conèixer la planta

Hem subratllat la importància general de la poda en el cultiu d'arbres fruiters. Encara que hi hagi unes pautes generals a seguir, és important conèixer amb detall l'estructura concreta de la planta que es tracta, per tal de realitzar al màxim les operacions de poda que maximitzin el benestar i el rendiment del codony.

A l'hort cada tipus d'arbre té les seves particularitats i com més se'n coneguin, millors resultats seran. El codony és una planta de mida modesta , amb arrels ben esteses, generalment més en d'amplada que en profunditat, encara que el portaempelt depengui del portaempelt, i en condicions en què calgui un arbre molt arrelat, el podem obtenir empeltant sobre una base que tingui aquesta característica.

La majoria de els codonyers són autofertils o autofertils, en el sentit que són capaços de donar fruit fins i tot sols, encara que per a una varietat més gran, és important conrear més d'un exemplar.

Mètodes d'entrenament

Hi ha tres mètodes principals d'entrenament per a aquest 'arbre: en gerro, fus o palmeta.

• Conreu en gerro : ser una planta amb reduïda expansió i aprofitant la mal·leabilitat de les branques de les plantes joves, aquesta forma s'imparteix retallant la vareta i després, si cal, doblegant manualment les branques ambla previsió de no trencar-los. Es trien tres o quatre branques principals que conformaran l'esquelet de l'arbre.
• Creació en fus : aquesta tècnica consisteix a concentrar la forma del codony en un tronc recte i diverses branques fetes per créixer horitzontalment a diferents alçades de plantes.
• Ensenyament de palmeta : en el cas del codony, aquest mètode és molt utilitzat en horts professionals. El fullatge adoptarà una forma bidimensional, tenint cura de guiar les branques amb una inclinació d'uns 45 graus, intentant reduir-ne el desenvolupament ascendent.

Les formes d'entrenament són entrenament d'objectes. poda , que tenen lloc durant els tres o quatre primers anys després del trasplantament. Un cop aconseguida la forma, després es poda l'arbre segons la poda de producció, de la qual parlarem més endavant.

Branques de codony

Sobre els tipus de branques de codony , té una estructura semblant a la d'altres fruits de punta, la poda del codony serà, per tant, força semblant a la de la pomera. Les formacions típiques que trobem són ventoses, ventoses. brindilli, bags i lamburde.

• Polloni : són aquelles branques que solen originar-se del tronc, de vegades directament de les arrels. Són molt fàcils de reconèixer i cal eliminar-los tots. També es poden formar a partir d'una cicatriu de brancaprèviament tallat. El procediment de poda que allibera la planta de ventoses s'anomena ventosa. Es pot fer en qualsevol moment.

  La ventosa: és una branca amb creixement vertical, que es desenvolupa a partir dels anomenats cabdells latents, és a dir, cabdells que es desenvolupen sense brotar. Surten de branques llenyoses no joves. La ventosa elimina la sang vital de les branques florides, per la qual cosa sempre es talla durant la poda, de manera semblant a la ventosa.

• Brindilli : són les branques florides, és a dir, les que donen lloc. a la collita i, per tant, del nostre major interès. Habitualment el brindillus dóna fruit a l'àpex, per tant, durant la poda, les operacions de tall han d'anar encaminades a aprimar els brindilli, sense reduir-los massa en nombre, amb pena d'una mala collita, però també evitant un escurçament que comprometi la fructificació apical. brots.
• Lamburde : són branquetes molt curtes, d'uns 3 cm de llargada, amb un brot mixt i fructífer a l'àpex.
• Barsa : les bosses són una altra formació fructífera, provinent d'una lamburda on s'acumulen nutrients provocant inflor.

Quan podar el codony

Després de la sembra. de la planta i l'anomenada poda de reproducció, que serveix per donar al codony la forma desitjada, podem centrar-nos en la poda de producció i mantenimentde la planta.

La poda pròpiament dita del codonyer té lloc quan les fulles han caigut, sobretot a finals de l'hivern, però abans que es reprengui l'activitat vegetativa. El moment del mes de febrer és el millor.

Poda d'estiu

Hi ha intervencions de poda, però, que també es fan a l'estiu (poda verda o estival), durant la fase vegetativa de la planta, en particular. en aquest període s'aconsella retirar les ventoses i les ventoses.

Sovint a les zones de tall de la temporada anterior hi ha un flux enorme de saba que dóna lloc a les ventoses. S'han d'eliminar a l'estiu , abans que arribin a grans dimensions, privant innecessàriament la planta de nutrició.

Poda de producció

La poda de producció del codony ha de ser es farà cada hivern. Segons l'etapa del cicle de vida de la planta i les necessitats subjacents, la planta es pot dimensionar de diferents maneres.

El primer que cal fer és eliminar qualsevol sequedat. o branques trencades . Si n'hi ha, hem de eliminar també les ventoses i les ventoses.

Passem a reordenar el fullatge , eliminant les branques que es creuen o amb una trajectòria que no és coherent amb la configuració que volem donar a la planta. A l'hora de tallar, recordeu que la flor de brindilli a l'àpex , per tant no s'han de retallar. Reconèixeri brindilli és senzill, per les seves extremitats llargues, sovint en postura horitzontal.

És important també dimensionar les branques de la planta , tenint cura d'equilibrar la relació entre arrels i corona, entre activitat productiva i vegetativa . Si l'arbre perd vigor, és útil un tall posterior en algunes branques velles, amb l'objectiu de renovar les branques i estimular l'inici de nova vegetació.

El tall de les branques ha de ser ordenat, oblic. i prop de brots o nusos, de manera que el brot es converteixi en un nou cim vegetatiu. És imprescindible evitar llàgrimes a l'escorça, o talls "horitzontals" i no oblics, ja que poden crear aigua estancada que ocasione greus problemes a la planta. No oblidem que podar una planta també significa respectar la seva forma natural i la seva peculiar postura i equilibri entre les parts.

Quines eines utilitzar

L'eina bàsica per podar arbres fruiters és una bona tisora ​​o cisalla . És millor invertir uns diners per comprar una eina de qualitat, amb un bon mecanisme i fulles resistents i esmolades. Millor triar una cisalla de doble fulla, les d'enclusa són bones per tallar branques seques. Per podar branques grans, es recomana una serra de poda . Altres equips poden ser útils en determinades situacions, però noessencial. El tallador de branques talla fins a 5 cm de diàmetre, de manera que ens pot estalviar feina de serrar, mentre que el podador de branques és molt valuós perquè no sempre haurem de pujar per l'escala.

En general és imprescindible fer talls nets, sense esquinçar l'escorça del codony. Si el tall es fa amb una eina adequada, no caldrà fer servir un agent curatiu al tall, perquè la planta es podrà curar per si mateixa.

Les tisores de podar també serviran per a la recol·lecció, ja que el fruit està molt enganxat a la branca, sense la tija que caracteritza les pomes i les peres.

Codony: vídeo de poda

A continuació us expliquem com podar el codony, un vídeo amb Pietro Isolan.

Article d'Elina Sindoni i Matteo Cereda