El membrillo es una planta antigua que pertenece a la familia de las rosáceas, en fruticultura se clasifica entre las plantas de pepita A menudo lo asociamos con una variedad de manzanas, hasta el punto de que lo llamamos membrillo, a veces también membrillo ya que algunos tipos de membrillo tienen frutos alargados, en realidad se trata de una verdadera especie, con el nombre botánico de Cydonia oblonga .

La poda, como en la mayoría de los cultivos hortícolas, es una operación muy importante, que se haga de forma coherente y competente Hay varias razones para ello: ayuda a obtener una buena cosecha, mantiene el tamaño y la estética de la planta, y también ayuda a prevenir enfermedades, algo esencial para el cultivo ecológico.

Para aprender a podar el membrillo correctamente, primero debes conocer la estructura de la planta, observando qué ramas forma y por dónde emite sus yemas frutales. Aquí intentaremos abordar el tema con unas explicaciones generales, luego cada variedad y también cada planta tiene sus peculiaridades, con la experiencia podrás reconocerlas y apoyarlas en la poda.

Índice

La importancia de la poda

Tanto si decides cultivar un membrillero en tu jardín como planta ornamental, como si quieres hacer de él una verdadera producción, te será útil aprender a configurar la planta a medida que crece, para sacar el máximo partido de este árbol y mantenerlo limpio y ordenado.

Desde el punto de vista del cultivo ecológico, la poda se realiza para equilibrar la productividad de la planta sino también para permitir que la luz del sol llegue mejor a todas las partes de la planta, que circule el aire y para permitir una mayor agilidad en el momento de la cosecha. Cuando la planta está en sus primeros años, uno de los objetivos de la poda es intentar ayudar a los árboles jóvenes a estructurarse lo mejor en una forma armoniosa y práctica de manejar, normalmente el jarrón.

La poda continúa entonces cuando el árbol está maduro, convirtiéndose en una forma de estimular la producción no sólo en términos de cantidad, sino también mejorando la calidad y el tamaño de los membrillos. Con el paso de los años, la incorporación de plantas senescentes permite alargar su fase productiva, con una hábil renovación de las ramas principales. En resumen, las operaciones de corte, poda y modificación de ramas se realizan para crear el mayor equilibrio posible en la estructura del árbol yen su desarrollo. Equilibrio entre la actividad vegetativa (producción de hojas) y la fructífera, también gusta entre las raíces de la planta y la parte superior.

La poda del membrillo es bastante similar a la poda de otras frutas de hueso, por ejemplo, la poda del manzano.

El membrillo: conocer la planta

Hemos insistido en la importancia general de la poda en el cultivo de frutales. Aunque existen unas líneas generales a seguir, es importante conocer con detalle la estructura específica de la planta a tratar, para realizar operaciones de poda que maximicen el bienestar y el rendimiento del membrillo.

En el huerto, cada tipo de árbol tiene sus propias especificaciones y cuanto más sepas, mejores serán los resultados. El membrillo es una planta de tamaño modesto con raíces bien extendidas, generalmente más en anchura que en profundidad, aunque el sistema radicular depende del patrón, y en condiciones en las que se necesite un árbol muy bien enraizado podemos obtenerlo injertando sobre un patrón que tenga esta característica.

La mayoría de los membrillos son autofértiles o autofertilizantes, en el sentido de que también son capaces de dar fruto por sí solas, aunque para una mayor variedad es importante cultivar más de un ejemplar.

Formas de cría

Existen tres formas principales de plantar este árbol: en jarrón, en huso o en palmeta.

• Cría en maceta Al ser una planta de expansión reducida y aprovechando la maleabilidad de las ramas de las plantas jóvenes, esta forma se da desmochando el tallo y luego, si es necesario, doblando manualmente las ramas, con cuidado de no romperlas. Se seleccionan tres o cuatro ramas principales que formarán el esqueleto del árbol.
• Cría de husos Esta técnica consiste en concentrar la forma del membrillo en un tronco recto y varias ramas cultivadas horizontalmente a diferentes alturas de la planta.
• Cría de palmitos En el caso del membrillo, este método es muy utilizado en los huertos profesionales. El follaje adoptará una forma bidimensional, teniendo cuidado de guiar las ramas en un ángulo de unos 45 grados, tratando de reducir su desarrollo hacia arriba.

Las formas de cría son objeto de la poda de formación que tienen lugar durante los tres o cuatro primeros años tras el trasplante. Una vez que el árbol haya alcanzado su forma, se podará de acuerdo con la poda de producción, de la que hablaremos más adelante.

Ramas de membrillo

En cuanto a tipos de ramas de membrillo tiene una estructura similar a la de otras frutas de pepita, por lo que la poda del membrillo será bastante parecida a la del manzano. Las formaciones típicas que nos encontramos son chupones, chupones. sapos, bolsas y lamburds.

• Polloni Son aquellas ramas que suelen originarse a partir del tronco, a veces directamente de las raíces. Son muy fáciles de reconocer y deben eliminarse todas. También pueden formarse a partir de la cicatriz de una rama previamente cortada. El procedimiento de poda que libra a la planta de chupones se denomina chupado y puede llevarse a cabo en cualquier momento.

  Chupón: se trata de una rama de crecimiento vertical, que se desarrolla a partir de las llamadas yemas latentes, es decir, yemas que se desarrollan sin brotar. Surgen de ramas leñosas que no son jóvenes. El chupón toma la savia de las ramas en flor, por lo que siempre se corta durante la poda, de forma similar al chupón.

• Brindilli Son las ramas floríferas, es decir, las que dan lugar a la cosecha y, por tanto, las que más nos interesan. Por lo general, el brindillo fructifica en el ápice, por lo que, a la hora de podar, las operaciones de corte deben tener como objetivo el aclareo de los brindillos, sin reducirlos demasiado en número, so pena de una mala cosecha, pero evitando también acortamientos que comprometan las yemas apicales fructificantes.
• Lamburde Son ramas muy cortas, de unos 3 cm de longitud, con una yema mixta fructífera en el ápice.
• Bolsas Las bolsas son otra formación frutal, originada por una lamburda en la que se acumulan nutrientes, lo que provoca una hinchazón.

Cuándo podar el membrillo

Tras la plantación de la planta y la llamada poda de cría, que sirve para dar al membrillo la forma deseada, uno puede concentrarse en la poda para la producción y el mantenimiento óptimos de la planta.

La poda propiamente dicha del membrillero tiene lugar cuando las hojas han caído, sobre todo hacia el final del invierno, pero antes de que se reanude la actividad vegetativa. La mejor época es en febrero.

Poda de verano

Sin embargo, hay operaciones de poda que también se realizan en verano (poda en verde o de verano), durante la fase vegetativa de la planta, en concreto en esta época es aconsejable quitar chupones y chupones.

A menudo llega un gran flujo de savia a las zonas de corte de la temporada anterior, que da lugar a los chupones. Deben retirarse en verano antes de que alcancen un tamaño enorme, privando innecesariamente a la planta de nutrientes.

Poda de producción

La poda de producción del membrillo debe realizarse cada invierno. En función de la fase del ciclo vital de la planta y de las necesidades subyacentes, el tamaño de la planta puede variar.

Lo primero que hay que hacer es retirar las ramas secas o rotas. Si los hay, debemos elimine también las ventosas y los chupones.

Pasamos a arregla tu pelo eliminando ramas que se crucen entre sí o con una trayectoria que no sea coherente con la disposición que queremos dar a la planta. Al cortar, recuerde que las setas florecen en el ápice Los brindillos son fáciles de reconocer por su porte alargado, a menudo horizontal.

Es importante también el tamaño de las ramas de la planta Si el árbol pierde vigor, es útil realizar un corte de retorno en algunas de las ramas viejas, con el fin de renovar las ramas y estimular el inicio de nueva vegetación.

Las ramas deben cortarse limpiamente, de forma oblicua y cerca de las yemas o los nudos, para que el brote se convierta en una nueva copa vegetativa. Es esencial evitar los desgarros en la corteza, o los cortes "horizontales" y no oblicuos, ya que pueden crear estancamientos de agua, lo que acarrea graves problemas para la planta. No olvidemos que podar una planta también significa respetar su forma natural y su peculiar porte y equilibrio entre las partes.

Qué herramientas utilizar

La herramienta básica para podar árboles frutales es una buena tijera o cizalla Merece la pena invertir un poco de dinero para comprar una herramienta de calidad con un buen mecanismo y cuchillas fuertes y afiladas. Lo mejor es elegir una podadora de doble hoja; las tijeras de podar de yunque son buenas para cortar ramas secas. Para podar ramas grandes, una sierra de podar Otras herramientas pueden ser convenientes en determinadas situaciones, pero no imprescindibles. El podadoras corta hasta 5 cm de diámetro, por lo que nos puede ahorrar trabajo de serrado, mientras que la svettatoio es realmente valioso para no tener que subir la escalera todo el tiempo.

En general, es fundamental realizar cortes limpios, sin desprender láminas de la corteza del membrillo. Si el corte se realiza con un instrumento adecuado, no será necesario cicatrizar el corte, ya que la planta podrá curarse por sí misma.

Las tijeras de podar también se utilizarán para la recolección, ya que la fruta está muy pegada a la rama, sin el pedúnculo que caracteriza a las manzanas y las peras.

Membrillo: vídeo de poda

Cómo podar membrillos, en vídeo con Pietro Isolan.

Artículo de Elina Sindoni y Matteo Cereda