Dunja je drevna biljka , koja je dio porodice rosaceae, u voćarstvu je svrstana među semenkaste biljke . Često je povezujemo sa raznim jabukama, toliko da je nazivamo dunja, ponekad i dunja s obzirom da neke vrste dunje imaju izdužene plodove, u stvarnosti je prava vrsta, sa botaničkim imenom Cydonia oblonga .

Orezivanje, kao i za većinu voćnjaka, je veoma važna operacija, koja se mora obaviti istrajno i kompetentno . Postoje različiti razlozi: pomaže u dobijanju dobre žetve, održava biljku veličine i estetski urednom, a pomaže i u prevenciji bolesti, što je neophodno za organski uzgoj.

Da biste naučili kako pravilno orezati dunju, prvo morate znati strukturu biljke, promatrajući koje grane formira i gdje emituje plodne pupoljke. Ovdje pokušavamo da se pozabavimo nekim općim objašnjenjima, zatim svaka sorta, a također i svaka biljka ima svoje posebnosti, iskustvom ćete ih moći prepoznati i podržati u rezidbi.

Indeks sadržaja

Važnost rezidbe

Bilo da se odlučite uzgajati stablo dunje u svom vrtu kao ukrasnu biljku, ili želite od toga napraviti pravu proizvodnju, bit će korisno naučiti kako postaviti biljka gore u svomrasta, kako bi se izvuklo najbolje iz ovog drveta i održalo ga urednim i na estetskom nivou.

U cilju organskog uzgoja, rezidba se vrši kako bi se uravnotežila produktivnost biljke , ali i da bi sunčeva svjetlost bolje doprla do svih dijelova biljke, da bi zrak cirkulirao i omogućila veću okretnost u vrijeme berbe. Kada je biljka u prvim godinama života, jedan od ciljeva intervencija rezidbe je pokušati pomoći mladim stablima da se strukturiraju kako bi se najbolje u skladnoj i praktičnoj formi upravljali, općenito

Orezivanje se zatim nastavlja kada stablo sazre, postajući način da se stimuliše proizvodnja , ne samo u kvantitativnom smislu već i poboljšanjem kvaliteta i veličine dunja. Tokom godina, donošenje ostarjelih biljaka omogućava im da produže svoju proizvodnu fazu, uz vješto obnavljanje glavnih grana. Ukratko, operacije rezanja, cezure, modifikacije grana se rade kako bi se stvorila što veća ravnoteža u strukturi drveta i njegovom razvoju. Ravnoteža između vegetativne (proizvodnje listova) i plodonosne aktivnosti, a također i između korijena biljke i gornjeg dijela.

Orezivanje stabla dunje je prilično slično orezivanje drugih koštičavo voće, na primjer zaorezivanje jabuke.

Dunja: upoznavanje sa biljkom

Istaknuli smo opšti značaj rezidbe u uzgoju voćaka. Čak i ako postoje opće smjernice koje treba slijediti, važno je detaljno poznavati specifičnu strukturu biljke koja se tretira, kako bi se na najbolji način izvršile operacije rezidbe koje maksimiziraju dobrobit i prinos stabla dunje.

U voćnjaku svaka vrsta drveća ima svoje specifičnosti i što su više poznati, to će biti bolji rezultati. Dunja je biljka skromne veličine , sa dobro raširenim korijenjem, uglavnom više u širine nego u dubinu, čak i ako podloga zavisi od podloge, a u uslovima kada je potrebno stablo jako ukorenjeno, možemo ga dobiti kalemljenjem na podlogu koja ima ovu karakteristiku.

Većina stabla dunje su samooplodna ili samooplodna, u smislu da mogu dati plod i sama, pa makar i za veću sortu, važno je uzgajati više od jednog primjerka.

Metode obuke

Postoje tri glavne metode obuke za ovo 'drvo: u vazi, vretenu ili palmeti.

• Uzgoj u vazi : biti biljka sa smanjeno širenje i iskorištavanje gipkosti grana mladih biljaka, ovaj oblik se daje podrezivanjem štapa i zatim, ako je potrebno, ručno savijanjem grana sapredviđanje da ih ne slomi. Odabiru se tri ili četiri glavne grane koje će činiti skelet stabla.
• Uzgajanje vretena : ova tehnika uključuje koncentriranje oblika dunje na ravno deblo i nekoliko grana napravljenih da rastu horizontalno na različitim visinama biljaka.
• Trening palmete : u slučaju dunje, ova metoda se široko koristi u profesionalnim voćnjacima. Lišće će poprimiti dvodimenzionalni oblik, pazeći da vodite grane pod nagibom od oko 45 stepeni, pokušavajući da smanjite njegov razvoj prema gore.

Oblici treninga su objektni trening rezidba , koja se obavljaju tokom prve tri ili četiri godine nakon presađivanja. Kada se postigne oblik, stablo će se zatim orezivati ​​prema proizvodnoj rezidbi, o čemu ćemo kasnije razgovarati.

Grane dunje

S obzirom na vrste grana dunje , ima strukturu sličnu drugom vrhunskom voću, stoga će rezidba dunje biti prilično slična onoj kod jabuke. Tipične formacije s kojima se susrećemo su sisaljke, sise. brindili, vrećice i lamburde.

• Polloni : to su one grane koje obično potiču iz debla, ponekad direktno iz korijena. Vrlo ih je lako prepoznati i sve ih je potrebno eliminirati. Mogu se formirati i od ožiljka graneprethodno prekinut. Postupak rezidbe koji oslobađa biljku od sisara naziva se sisanje. To se može učiniti u bilo koje vrijeme.

  Siljka: to je grana sa vertikalnim rastom, koja se razvija iz takozvanih latentnih pupoljaka, tj. pupoljaka koji se razvijaju bez pupanja. Izlaze iz nemladih drvenastih grana. Odojka uklanja životnu krv iz cvjetnih grana, pa se prilikom rezidbe uvijek reže, slično kao i odojka.

• Brindilli : to su cvjetne grane, tj. one koje rađaju za žetvu i stoga od našeg najvećeg interesa. Brindilus obično daje plod na vrhu, stoga tokom rezidbe radnje rezanja moraju biti usmjerene na proređivanje brindila, bez njihovog preteranog smanjenja broja, pod prijetnjom loše berbe, ali i izbjegavanje skraćivanja koje bi ugrozilo vršno plodonošenje. pupoljci.
• Lamburde : to su vrlo kratke grančice, duge oko 3 cm, sa mješovitim, plodnim pupoljkom na vrhu.
• Base : vrećice su još jedna plodna formacija, koja potiče od lamburde u kojoj se nakupljaju hranjive tvari koje uzrokuju oticanje.

Kada orezati dunju

Nakon sadnje biljke i takozvanom oplemenjivačkom rezidbom, koja služi za davanje dunje željenog oblika, možemo se koncentrirati na proizvodnu i održavajuću rezidbubiljke.

Prava rezidba dunje se vrši kada lišće opadne, posebno pred kraj zime, ali prije nego što se vegetativna aktivnost nastavi. Trenutak u mjesecu februaru je najbolje.

Ljetna rezidba

Postoje zahvati rezidbe, međutim, koji se izvode i ljeti (zelena ili ljetna rezidba), tokom vegetativne faze biljke, posebno u ovom periodu preporučljivo je ukloniti sise i sisaljke.

Često u područjima sječe prethodne sezone dolazi do enormnog protoka soka koji dovodi do stvaranja sisa. Ove se moraju ukloniti ljeti , prije nego što dostignu ogromne dimenzije, nepotrebno lišavajući biljku ishranu.

Proizvodna rezidba

Proizvodna rezidba dunje treba obavljati svake zime. Ovisno o fazi životnog ciklusa biljke i osnovnim potrebama, veličina biljke može biti različita.

Prva stvar koju treba učiniti je eliminirati bilo kakvu suhu ili polomljene grane . Ako ih ima, onda moramo ukloniti i sisaljke i sise.

Pređimo na preuređivanje lišća , uklanjajući grane koje se ukrštaju ili imaju putanju koja nije u skladu sa postavkom koju želimo dati biljci. Prilikom rezanja imajte na umu da cvijet brindilija na vrhu , tako da ih ne treba podrezati. Prepoznatii brindilli je jednostavan, zbog dugog udova, često horizontalnog držanja.

Važno je odrediti i veličinu grana biljke , vodeći računa o balansiranju odnosa između korijena i kruna, između produktivne i vegetativne aktivnosti. Ako stablo izgubi snagu, korisna je obrezivanje nekih starih grana, u cilju obnavljanja grana i stimulacije početka nove vegetacije.

Sečenje grana mora biti naređeno, koso i blizu pupoljaka ili čvorova, tako da izdanak postane novi vegetativni vrh. Bitno je izbjegavati pucanje kore, odnosno „horizontalne“, a ne kose rezove, jer mogu stvoriti stajaću vodu koja uzrokuje ozbiljne probleme biljci. Ne zaboravimo da orezivanje biljke znači i poštivanje njenog prirodnog oblika i njenog posebnog držanja i ravnoteže između dijelova.

Koje alate koristiti

Osnovni alat za orezivanje voćaka je dobre makaze ili makaze . Bolje je uložiti nešto novca za kupovinu kvalitetnog alata, sa dobrim mehanizmom i otpornim i oštrim oštricama. Bolje je odabrati makaze s dvostrukom oštricom, one su dobre za rezanje suhih grana. Za obrezivanje velikih grana preporučuje se pila za orezivanje . Druga oprema može biti zgodna u određenim situacijama, ali nebitno. rezač grana seče do 5 cm u promjeru, tako da nam može uštedjeti posao piljenja, dok je rezač grana zaista vrijedan tako da se ne moramo uvijek penjati uz ljestve.

Općenito, bitno je napraviti čiste rezove, bez kidanja kore dunje. Ako se rez bude napravljen odgovarajućim alatom, na rezu neće biti potrebno koristiti ljekovito sredstvo, jer će biljka moći sama zacijeliti.

Makaze za rezidbu će se koristiti i za berbu, jer je plod jako vezan za granu, bez peteljke koja karakteriše jabuke i kruške.

Dunja: video o rezidbi

Evo kako orezati dunju, video sa Pietrom Isolanom.

Članak Elina Sindoni i Matteo Cereda