Kutina je starodavna rastlina ki je član družine vrtnic, se v sadjarstvu uvršča med rastline s koščicami Pogosto jo povezujemo z vrsto jabolk, tako da ji pravimo kutinasto jabolko, včasih tudi kutinasta hruška, saj imajo nekatere vrste kutin podolgovate plodove, v resnici pa gre za pravo vrsto z botaničnim imenom Cydonia oblonga .

Obrezovanje je tako kot pri večini sadovnjakov zelo pomembno opravilo, se izvaja dosledno in strokovno. Razlogov za to je več: pripomore k dobremu pridelku, ohranja velikost in estetsko urejenost rastline, pomaga pa tudi pri preprečevanju bolezni, kar je bistvenega pomena za ekološko pridelavo.

Da bi se naučili pravilno obrezovati kutino, morate najprej spoznati zgradbo rastline, opazovati, katere veje tvori in kje oddaja plodne brste. Na tem mestu bomo poskušali obravnavati temo z nekaj splošnimi razlagami, nato ima vsaka sorta in tudi vsaka rastlina svoje posebnosti, z izkušnjami jih boste lahko prepoznali in podprli pri obrezovanju.

Kazalo vsebine

Pomen obrezovanja

Ne glede na to, ali ste se odločili, da boste kutino na vrtu gojili kot okrasno rastlino, ali pa želite iz nje ustvariti pravo proizvodnjo, bo koristno izvedeti, kako rastlino med rastjo postaviti, da bi jo čim bolje izkoristili ter jo ohranili urejeno in čedno.

Z vidika ekološke pridelave se obrezovanje izvaja za uravnotežiti produktivnost obrata. pa tudi zato, da sončna svetloba bolje doseže vse dele rastline, da omogoči kroženje zraka in večjo okretnost v času obiranja. Ko je rastlina v zgodnjih letih, je eden od ciljev obrezovanja, da se poskuša pomoč mladim drevesom pri oblikovanju strukture. za najboljše v obliki, ki je harmonična in praktična za rokovanje, običajno v vazi.

Obrezovanje se nadaljuje, ko drevo dozori, in postane način spodbujanje proizvodnje Ne le količinsko, temveč tudi z izboljšanjem kakovosti in velikosti kutin. Z leti je mogoče z dodajanjem oslabelih rastlin podaljšati njihovo plodno fazo s spretno obnovo glavnih vej. Skratka, z rezanjem, obrezovanjem in spreminjanjem vej se vzpostavi čim večje ravnovesje v strukturi drevesa inpri njegovem razvoju. Ravnovesje med vegetativno (proizvodnja listov) in plodno aktivnostjo, tudi med koreninami in vrhom rastline.

Obrezovanje kutine je precej podobno obrezovanju drugega koščičastega sadja, npr. obrezovanju jablane.

Kutina: spoznavanje rastline

Poudarili smo splošni pomen obrezovanja pri gojenju sadnega drevja. Čeprav je treba upoštevati splošne smernice, je pomembno podrobno poznati posebno strukturo rastline, ki jo obdelujemo, da bi lahko opravili obrezovanje, ki bo povečalo dobro počutje in pridelek kutine.

V sadovnjaku ima vsaka vrsta dreves svoje značilnosti in čim več jih poznate, tem boljši bodo rezultati. Kutina je rastlina skromne velikosti z dobro razporejenimi koreninami, ki so običajno bolj široke kot globoke, čeprav je koreninski sistem odvisen od podlage in v razmerah, ko potrebujemo zelo dobro ukoreninjeno drevo, ga lahko dobimo s cepljenjem na podlago, ki ima to lastnost.

Večina kutin je samoplodnih ali samooplodne v smislu, da lahko tudi same rodijo, čeprav je za večjo raznolikost pomembno gojiti več kot en primerek.

Oblike razmnoževanja

Obstajajo tri glavne oblike sajenja tega drevesa: vaza, vreteno ali palmeta.

• Razmnoževanje v lončkih Ker gre za rastlino z zmanjšano razrastjo in z izkoriščanjem podajnosti vej mladih rastlin, se ta oblika oblikuje tako, da se steblo obrne in po potrebi ročno upogne veje, pri čemer se pazijo, da se ne zlomijo. Izberejo se tri ali štiri glavne veje, ki bodo sestavljale ogrodje drevesa.
• Vzreja vretena Pri tej tehniki je oblika kutine osredotočena na ravno deblo in več vodoravno rastočih vej na različnih višinah rastline.
• Vzreja Palmetto Pri kutini se ta metoda pogosto uporablja v profesionalnih sadovnjakih. Listje bo dobilo dvodimenzionalno obliko, pri čemer pazite, da veje vodite pod kotom približno 45 stopinj in poskušate zmanjšati njihov razvoj navzgor.

Oblike razmnoževanja so predmet usposabljanja obrezovanje ki potekajo v prvih treh ali štirih letih po presaditvi. Ko drevo doseže svojo obliko, ga je treba obrezati v skladu s proizvodnim obrezovanjem, o katerem bomo govorili pozneje.

Veje kutine

Kar zadeva vrste vej kutine , ima podobno strukturo kot ostali koščičasti plodovi, zato bo obrezovanje kutine precej podobno obrezovanju jablane. Tipične oblike, ki jih srečujemo, so sesalci, sesalci. krastače, vrečke in jagenjčki.

• Polloni To so veje, ki običajno izhajajo iz debla, včasih tudi neposredno iz korenin. Zelo lahko jih prepoznamo in jih je treba vse odstraniti. Nastanejo lahko tudi iz brazgotine prej odrezane veje. Postopek obrezovanja, s katerim se rastlina znebi poganjkov, se imenuje izrezovanje. Izrezovanje se lahko izvede kadar koli.

  Sesalec: to je navpično rastoča veja, ki se razvije iz tako imenovanih latentnih brstov, tj. brstov, ki se razvijejo, ne da bi vzklili. Nastanejo iz drevesnih vej, ki niso mlade. Sesalec črpa življenjsko moč iz cvetočih vej, zato ga pri obrezovanju vedno odrežemo, podobno kot sesalca.

  Poglej tudi: Bolezni sliv in slivovk: biološka obramba
• Brindilli To so cvetoče veje, tj. tiste, ki dajejo pridelek in nas zato najbolj zanimajo. običajno brinje rodijo na vrhu, zato mora biti cilj obrezovanja redčenje brinjev, ne da bi jih zaradi slabega pridelka preveč zmanjšali, hkrati pa se je treba izogniti skrajšanju, ki bi ogrozilo rodne vršičke.
• Lamburde To so zelo kratke, približno 3 cm dolge veje z mešanim plodnim popkom na vrhu.
• Vrečke vrečke so še ena tvorba sadja, ki izvira iz lamburda, kjer se kopičijo hranila, kar povzroči nabrekanje.

Kdaj obrezati kutine

Po sajenju rastline in tako imenovanem vzgojnem obrezovanju, s katerim kutina dobi želeno obliko, se lahko osredotočimo na obrezovanje za optimalno pridelavo in vzdrževanje rastline.

Dejansko obrezovanje kutine se opravi, ko listi odpadejo, zlasti proti koncu zime, vendar še pred začetkom vegetativne aktivnosti. Najboljši čas je februarja.

Poletno obrezovanje

Obstajajo obrezovanja, ki se izvajajo tudi poleti (zeleno ali poletno obrezovanje), v času vegetativne faze rastline, zlasti v tem času je priporočljivo odstranite sesalce in sesalce.

Pogosto se zgodi, da se na mestih, kjer so se v prejšnji sezoni rezali drevesa, pojavi velik pretok soka, iz katerega se razvijejo poganjki. Poleti jih je treba odstraniti. preden dosežejo ogromno velikost in po nepotrebnem oropajo rastlino hranilnih snovi.

Proizvodno obrezovanje

Vsako zimo je treba kutino obrezati. Odvisno od faze življenjskega cikla rastline in osnovnih potreb se lahko velikost rastline določi na različne načine.

Najprej odstranite vse suhe ali polomljene veje. Če obstajajo, moramo odstranite tudi sesalce in sesalce.

Prehajamo na uredite si lase. odstranjevanje vej, ki se križajo med seboj ali katerih trajektorija ni skladna z načrtom, ki ga želimo dati rastlini. Pri rezanju ne pozabite, da na vrhu cvetijo krastače Brindille je mogoče prepoznati zaradi dolgega, pogosto vodoravnega videza.

Pomembno je. tudi velikost vej rastline Če drevo izgubi moč, je koristno ponovno obrezati nekaj starih vej, da bi obnovili veje in spodbudili začetek nove vegetacije.

Veje je treba rezati čedno, poševno in blizu brstov ali vozlišč, Bistveno je, da se izognemo raztrganinam v lubju ali "vodoravnim" in ne poševnim rezom, saj lahko povzročijo zastajanje vode, kar vodi do resnih težav za rastlino. Ne pozabimo, da obrezovanje rastline pomeni tudi spoštovanje njene naravne oblike ter njene posebne nosilnosti in ravnovesja med posameznimi deli.

Katera orodja uporabiti

Osnovno orodje za obrezovanje sadnega drevja je dobre škarje ali škarje Za nakup kakovostnega orodja z dobrim mehanizmom in močnimi, ostrimi rezili je vredno vložiti nekaj denarja. Najbolje je izbrati škarje z dvema reziloma; nakovalske škarje so dobre za rezanje suhih vej. Za obrezovanje velikih vej je žaga za obrezovanje Druga orodja so lahko v določenih primerih priročna, vendar niso nujna. škarje za veje reže do premera 5 cm, tako da nam prihrani delo z žaganjem, medtem ko svettatoio je zelo dragocen, saj vam ni treba ves čas plezati po lestvi.

Na splošno velja, da je treba narediti čiste reze, ne da bi obrusili lubje kutine. Če je rez narejen z ustreznim instrumentom, na rezu ne bo treba uporabiti brazgotin, saj se bo rastlina lahko sama zacelila.

Škarje se uporabljajo tudi za obiranje, saj so plodovi močno pritrjeni na vejo, brez peclja, ki je značilen za jabolka in hruške.

Kutina: obrezovanje video

Tukaj je video s Pietrom Isolanom, kako obrezati kutine.

Avtorja članka: Elina Sindoni in Matteo Cereda