Mange lurer på om i dag helikultur, eller snegleoppdrett, er et yrke som lar deg tjene til livets opphold og tjene penger. Det er mange som føler behov for å vende tilbake til landet og se etter et yrke innen landbruket. I det moderne samfunnet fjerner de hektiske daglige løpene oss mer og mer fra mer naturlige rytmer. Noen ganger når man et bristepunkt, ønsker en annen livsstil, vender tilbake til bondeyrker.

Snegleoppdrett er en helt del av jordbruksarbeidet knyttet til jorden, i flere år nå har det alltid tatt mer fot. Som vi har sett når vi snakker om kostnader og inntekter ved denne aktiviteten, kan også helikultur være lønnsomt, dersom avlen er satt opp riktig. Det må imidlertid understrekes at snegler ikke er en gullgruve: Ved å jobbe godt og hardt tjener man til livets opphold og betaler tilbake sitt engasjement med en inntekt, men de som tenker på å investere i snegler på jakt etter enkel inntjening bør umiddelbart forlate prosjektet .

Innhold

Begynn å tjene ved å oppdra snegler

Heliculture er en jobb som kan utføres på heltid, som den eneste inntektskilden eller som et annet arbeid, hvis inntjening vil supplere lønnen. I det første tilfellet er det nødvendig med tilgjengelighet av en god tomtdimensjoner å utføre avl på.

For å avle opp snegler som sitt yrke og utføre dette arbeidet kommersielt, kreves det noen byråkratiske formaliteter: Først av alt, åpenbart, åpne et landbruks-MVA-nummer og registrere deg hos Handelskammer .

Insentiver og finansiering for aktiviteten

Staten og EU oppmuntrer til tilbakeføring til landet ved å gi anbud på finansiering, tilskudd og viktige økonomiske fordeler til landbrukssektoren. Blant kategoriene som ofte er gjenstand for konsesjoner er ungdomsentreprenørskap, kvinnelig entreprenørskap og oppstart av innovative eller øko-bærekraftige virksomheter.

Fra et skattemessig og byråkratisk synspunkt gir staten tilskudd til de som jobber i landbruket subsidierte merverdiavgiftsordninger, ofte flate satser, og svært lave inntektsskatter. For de som starter opp og forventer svært lav inntekt de første årene, finnes det også fritak.

EU fremmer bygdeutvikling gjennom CAP (Common Agricultural Policy) som er en av den viktigste av EU-budsjettet, og binder 34 % av EU-budsjettet. Bransjeforeninger som CIA og Coldiretti kan tilby råd om skatteregimer og om muligheten for å skaffe finansiering for å starte en snegledyrkende virksomhet

Inntjening fra snegleoppdrett

Selvsagt inntekter frafra snegleoppdrett er direkte proporsjonale med størrelsen på planten, derfor antall snegleinnhegninger som bonden bestemmer seg for å lage. Hver innhegning produserer en god mengde, derfor jo flere innhegninger du oppretter, desto større blir gevinsten.

For å få inntekter fra snegleoppdrett må du beregne kostnader og inntekter (se dedikert dybdeanalyse) og kontrollere at inntektene fra salg er høyere enn selskapets utgifter.

Inntektene som hentes fra snegleoppdrett er knyttet til salg av sneglekjøtt, som brukes til mat, og til slimmarkedet, som i stedet er, det brukes i kosmetikk.

Hvor mye tjener man på å selge snegler

Snegler verdsettes på nasjonalt nivå fra 4,50 euro/kg (for engros) opp til maks 12,00 euro/kg . (for detaljhandel).

I midten er det alle de andre gastronomiske salgskanalene som kan omfavnes: restauranter, festivaler, catering, slaktere, fiskehandlere, dagligvarer, fruktbutikker, lokale markeder, lokale og nasjonale messer . Som det kan sees, er en større fortjeneste mulig når det er mulig å nå sluttkundene, og hopper over mellomtrinnene til grossister og forhandlere.

Hvor mye tjener man på å selge snegleslim

Heliculture er en jobb som kan ha en dobbel inntektskilde, hvis vi regner med å klare detforretninger også med burr, et stoff som er et ekte vidunderbarn av naturen. Prisen på slimet når opp til Euro 100,00/liter og er etterspurt både av kosmetikkfirmaer og direkte på markedet. Du kan lære mer ved å lese artikkelen om de kommersielle mulighetene for snegleslim.

Avslutningsvis

Få landbruksjobber gir samme inntektsmuligheter som snegleoppdrett, men det skal bemerkes at høyre resultater og riktig inntjening kommer kun med maksimal forpliktelse fra oppdretterens side. Det er derfor nødvendig å ville brette opp ermene og vite hvordan man gjør det.

Til å begynne med er det lurt å få hjelp fra folk som har erfaring og ferdigheter opparbeidet gjennom årevis med avl, og vær forsiktig med å unngå de mange som prøver å spekulere i hvem han er uerfaren. Jeg kan anbefale å kontakte La Lumaca-gården, som har over 20 års arbeid i sektoren bak seg, og er i dag en av de viktigste bedriftene på nasjonalt nivå. Alle artiklene som omhandler heliculture på Orto Da Coltivare ble opprettet takket være deres tekniske bidrag.

Artikkel skrevet av Matteo Cereda med det tekniske bidraget fra Ambra Cantoni , fra La Lumaca, ekspert på snegleoppdrett.