มันฝรั่งเป็นหนึ่งในผักที่ใช้มากที่สุดในครัวและเป็นหนึ่งในพืชผลทางการเกษตรที่สำคัญที่สุด ทุกอย่างเริ่มต้นจากขั้นตอนการหว่าน โดยนำหัวมันลงดิน อันที่จริง ในกรณีของมันฝรั่ง หัว ปลูกเองโดยตรง ดังนั้นจึงไม่ถูกต้องที่จะพูดถึง "การหว่าน"  มันค่อนข้างเป็นการคูณด้วย การตัด แต่เราอาจ รวมทั้งปรับให้เข้ากับสำนวนทั่วไป

ต้นมันฝรั่งเริ่มออกดอกและ สามารถออกเมล็ดจริง ได้เช่นกัน คุณจะพบมันได้ในผลเบอร์รี่กลมๆ เล็กๆ ที่พบไปทาง สิ้นสุดการเพาะปลูก อย่างไรก็ตาม เมล็ดไม่ได้ใช้มาก เพื่อความสะดวกควรปลูกหัว .

เวลาในการหว่านเป็นสิ่งสำคัญ: คุณต้อง รู้วิธีเลือก ช่วงเวลาที่เหมาะสม บางคนดูที่ ข้างขึ้นข้างแรม บางคนดูแค่ อุณหภูมิ นอกจากนี้ ต้องวางชิ้นมันฝรั่งในระยะและความลึกที่ถูกต้อง ดังนั้น เรามาเจาะลึกถึงวิธีการปลูก ในขณะที่ผู้ที่ต้องการติดตามวงจรการเพาะปลูกทั้งหมดสามารถอ่านคู่มือสำหรับการเพาะปลูกมันฝรั่งโดยเฉพาะ

ดัชนีเนื้อหา

เมื่อใดควรหว่านมันฝรั่ง

ระยะเวลาหว่านที่ถูกต้อง สำหรับมันฝรั่ง เช่นเดียวกับพืชทั้งหมดในสวน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค มักจะเป็นช่วงเวลาเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกหัวคือ ฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นในอิตาลีส่วนใหญ่จึงเริ่มปลูกตั้งแต่ กลางเดือนมีนาคม อันที่จริง ประเพณีชาวนาระบุวัน San Giuseppe (19 มีนาคม) ซึ่งกำหนดไว้สำหรับการดำเนินการทางการเกษตรนี้ ระยะเวลาหว่าน ยังแตกต่างกันไปตามชนิดของมันฝรั่ง ที่จะหว่าน: มีบางพันธุ์ที่มีรอบการเพาะปลูกช้าหรือเร็วกว่านี้

เพื่อให้แม่นยำ เราต้องคำนึงถึง อุณหภูมิแทนที่จะเป็นวันที่ในปฏิทิน: อุณหภูมิต้อง เกิน 10 องศา (แม้อุณหภูมิต่ำสุดในตอนกลางคืนก็จะต้องไม่ต่ำกว่า 8 องศา) อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคืออุณหภูมิระหว่าง 12 ถึง 20 องศา แม้กระทั่งความร้อนที่มากเกินไป ไม่ได้ระบุ

เวลาหว่านตามที่เรากล่าวไว้แตกต่างกันไปตามพื้นที่: ในภาคเหนือของอิตาลีควรวางไว้ตรงกลางระหว่างปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนพฤษภาคม ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น นอกจากการหว่านในฤดูใบไม้ผลิแบบคลาสสิกแล้ว ที่แนะนำระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม คุณยังสามารถหว่านในฤดูใบไม้ร่วงได้ โดยปลูกมันฝรั่งระหว่างเดือนกันยายนถึงตุลาคมเพื่อปลูกมันฝรั่งในช่วงที่หนาวที่สุด

ข้างขึ้นข้างแรมเหมาะสำหรับการหว่านมันฝรั่ง

ชาวสวนหลายคนเชื่อว่า ดวงจันทร์มีอิทธิพลต่อกิจกรรมการเกษตร และเป็นผลให้ เวลาหว่านควรกำหนดตามปฏิทินจันทรคติด้วย หัวข้อที่น่าสนใจนี้สามารถทำได้เจาะลึกโดยอ่านบทความเกี่ยวกับดวงจันทร์ในการเกษตร แล้วดูปฏิทินของขั้นตอนต่างๆ แม้ว่า ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ แต่ก็ยังมีการปฏิบัติอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน และดวงจันทร์ยังคงเป็นจุดอ้างอิงสำหรับเกษตรกรส่วนใหญ่ การปลูกมันฝรั่งก็เช่นกัน

กลับไปที่มันฝรั่งสำหรับผู้ที่ต้องการ ให้ปลูกตามจันทรคติที่ถูกต้อง ประเพณีกำหนดให้ทำ กับข้างแรม ทฤษฎีคือน้ำเหลืองที่ไหลเวียนในพืชถูกกระตุ้นให้ไปทางส่วนอากาศในช่วงข้างขึ้น ในขณะที่ ข้างขึ้นข้างแรมจะโปรดปรานส่วนที่อยู่ใต้ดิน หันเหพลังงานจำนวนมากไปที่นั่น เนื่องจากเราต้องการเก็บหัวมันใต้ดิน จึงแนะนำให้ปลูกข้างขึ้นข้างแรม

ระยะห่างและความลึกในการหว่าน

หัวมันฝรั่งควรวาง ที่ระดับความลึก ขนาด 10 ซม. ร่องสามารถติดตามได้ง่ายด้วยจอบ ซึ่งทำให้ปลูกมันฝรั่งได้มากหรือน้อยขนาดนี้ แถวควรเว้นระยะห่างกัน 70/80 เซนติเมตร ในขณะที่แถวแนะนำให้วางมันฝรั่งในระยะ 25/30 เซนติเมตรจากกันและกัน นี่คือรูปแบบการปลูกที่ฉันแนะนำเพราะช่วยให้คุณผ่านระหว่างแถวและปล่อยให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับต้นไม้ที่มีแสง การปลูกชิดเกินไปอาจทำให้การหมุนเวียนของอากาศน้อยลงซึ่งมักทำให้เกิดโรคพืชพืช

ตัดหัวเมล็ด

ปลูกมันฝรั่งโดยวางหัวในทุ่ง ไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งหัว: ถ้ามันฝรั่งเป็น ใหญ่พอ (เช่น หนักมากกว่า 50 กรัม) สามารถแบ่ง ได้โดยการคูณเมล็ด กฎที่ต้องจำไว้คือ แต่ละชิ้นมีน้ำหนักอย่างน้อย 20 กรัม และมีอย่างน้อยสองตา

คุณสามารถเก็บมันฝรั่งไว้ในที่สว่างสักสองสามสัปดาห์ก่อนปลูก เพื่อให้หน่อพัฒนาอำนวยความสะดวกในการตัด จำไว้ว่าอัญมณีจำนวนมากจะอยู่ด้านเดียว คุณต้องเจียระไนเพื่อทำลิ่มในทิศทางที่ถูกต้อง เพื่อหลีกเลี่ยงการรับชิ้นส่วนที่ไม่มี "ตา" การตัดต้องสะอาดและทำอย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนปลูกหัว เพื่อให้มันฝรั่งฟื้นตัว

วิธีหว่านมันฝรั่ง

ในการหว่านมันฝรั่งต้อง ขั้นแรก เตรียมดิน : แนะนำให้ขุดดินให้ละเอียดเพื่อให้ดินร่วนซุยและระบายน้ำ การใส่ปุ๋ยคอกอาจเป็นประโยชน์ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยประมาณหนึ่งเดือนก่อนปลูก โดยใช้จอบกลบลงไปในชั้นผิวดิน

ในเรื่องนี้ ข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญสองประการ:

• การเตรียมดินสำหรับมันฝรั่ง
• การใส่ปุ๋ยมันฝรั่ง

การดำเนินการปลูกเองคือง่ายมาก : ใช้จอบ ติดตามร่อง ซึ่งต้องเป็นไปตามระยะของแผนผังการปลูก สามารถโรยขี้เถ้าไม้ (แหล่งที่มาของโพแทสเซียม) หรือซากพืชไส้เดือนในร่อง แต่คุณสามารถตัดสินใจที่จะชำระสำหรับการปฏิสนธิขั้นพื้นฐานที่ดำเนินการไปแล้ว จากนั้นจึงวางหัว ในระยะที่เหมาะสมโดยไม่ได้สนใจทิศทางที่มันตก แต่สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังไม่ให้หน่อแตก และสุดท้ายก็กลบมันด้วยดินที่เกิด

คุณยังสามารถตัดสินใจแทนการขุดเพื่อวางมันฝรั่งลงบนพื้นและ พรวนดินด้านบนจนกลบมัน ปลูกมันขึ้นมาเล็กน้อยด้วยวิธีนี้ วิธีนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อมีดินหนัก

การเลือกเมล็ดมันฝรั่ง

สำหรับการปลูก คุณสามารถใช้มันฝรั่งชนิดใดก็ได้ แม้กระทั่งมันฝรั่งที่ซื้อเป็นผัก แต่ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับจากการเพาะเมล็ด มันฝรั่งพันธุ์ที่เลือก หรือเลือกที่จะเก็บรักษามันฝรั่งของคุณจากหนึ่งปีถึงปีถัดไป

มีมันฝรั่งหลากหลายสายพันธุ์ที่น่าสนใจ แม้แต่มันฝรั่งเนื้อสีแดงหรือสีม่วง

ฉันขอแนะนำให้คุณดู ที่มันฝรั่งที่นำเสนอโดย Agraria Ughetto ซึ่งคัดสรรพันธุ์ที่ดีที่สุดมาเป็นเวลาหลายปี หากคุณต้องการซื้อจากเว็บไซต์ มีส่วนลดให้ด้วย เมื่อใส่รถเข็น ใส่รหัสส่วนลด ORTODACOLTIVARE

• ค้นพบเพิ่มเติม : เมล็ดมันฝรั่งหลากหลายชนิด
• ซื้อมันฝรั่ง : เมล็ดมันฝรั่ง: แคตตาล็อกของ Agraria Ughetto (อย่าลืมใส่ รหัสส่วนลด ORTODACOLTIVARE )

เมล็ดมันฝรั่งที่แท้จริง

ผู้ปลูกเกือบทั้งหมดใส่หัวลงในดินมากกว่าเมล็ด ต้นมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับพืชส่วนใหญ่ พวกมันสามารถออกดอกและออกผล ผลิตผลเบอร์รี่ทรงกลมและเขียวที่มี เมล็ดจริง .

การใช้เมล็ดมันฝรั่งในการเกษตรนั้นไม่สะดวกนัก เนื่องจาก การเกิดของพืชจะช้ากว่ามาก ดังนั้นจึงต้องทำงานมากขึ้น นอกจากนี้ การเพิ่มจำนวนโดยใช้หัวช่วยให้มรดกทางพันธุกรรมของต้นแม่ไม่เปลี่ยนแปลง รักษาพันธุ์ไว้ได้ ในขณะที่การสืบพันธุ์จากเมล็ดเกี่ยวข้องกับ "การทำให้เป็นลูกครึ่ง" ที่เป็นไปได้ ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้เพื่อให้ได้มาซึ่งการผสมข้ามพันธุ์ การอ่านที่แนะนำ: การปลูกมันฝรั่ง

บทความโดย Matteo Cereda