Pesticidy myslíme všechny ty produkty používané v zemědělství k odstranění organismů škodlivých pro pěstitelskou činnost. Tato definice tedy zahrnuje řadu ošetření, např. insekticidy, herbicidy, pesticidy. používané proti chorobám rostlin.

Pesticidy jsou ve skutečnosti jedy uvolňované do životního prostředí Proto jsou prakticky vždy toxickými produkty a mají nepříznivé účinky na ekologii a také na zdraví lidí, kteří pracují na polích, žijí v jejich blízkosti a konzumují kontaminované ovoce a zeleninu.

V zemědělství může být ošetření nezbytné, takže je dobré nedémonizovat žádný insekticid nebo fytofarmakum obecně, ale je důležité být uvědomuje si rizika Důsledky pro zdraví těch, kteří ošetřují, a těch, kteří žijí v otrávené oblasti, mohou být vážné, nemluvě o znečištění a úhynu užitečného hmyzu, jako jsou včely a další opylovači.

I ti, kteří pěstují malou zeleninovou zahrádku nebo ovocný sad ve skromném měřítku, mohou být v pokušení používat insekticidy nebo fungicidy podle potřeby, ale k tomu je třeba vědět, jaký přípravek se používá a jaká přijmout nezbytná opatření .

Obsah

Ne chemickým pesticidům

Hovoříme-li o ošetření v zemědělství, máme na mysli širokou škálu přípravků, které mají různé účinné látky a různé důsledky. Tento široký soubor můžeme rozdělit do mnoha skupin.

První a důležitá klasifikace pesticidů je podle jejich účelu: i nsekticidy, fungicidy, akaricidy, baktericidy, herbicidy atd. .

Můžeme také třídění látek podle původu jejich molekul. :

• Ošetření pesticidy přírodního původu povolené v ekologickém zemědělství, jako je pyretrum, azadirachtin a spinosad.
• Ošetření odvozená z chemické syntézy které nelze použít v ekologické metodě.

Další důležitý rozdíl je mezi systémová léčba jejichž molekuly pronikají do rostliny, modifikují ji zevnitř a. krytí a kontaktní ošetření, takže vyžadují fyzický zásah patogenu, aby ho zničily. Přípravky povolené v ekologickém zemědělství samozřejmě nejsou systémové.

Skutečnost, že je insekticid nebo přípravek na ochranu rostlin ekologický, neznamená, že je neškodný, ale je to stále první záruka. Proto bych vás chtěl především vyzvat, abyste na zahradě nebo v sadu nikdy nepoužívali syntetické chemické pesticidy, protože mohou být obzvláště škodlivé pro životní prostředí a člověka.

Používání pouze produktů povolených v ekologickém zemědělství je první empirickou metodou, jak vyřadit nejnebezpečnější léčebné postupy. Uvidíme však, že i u organických insekticidů je dobré být opatrný a že přípravky, jako je měď, nemusí být zcela šetrné k životnímu prostředí.

Rizika pesticidů

Problémy, které pesticidy přinášejí, jsou různé: od ekologických problémů až po poškození zdraví, které vedou k rakovině a dalším onemocněním.

Ekologické škody způsobené pesticidy

Zřejmý problém, který pesticidy přinášejí, je ekologické povahy. Mnoho přípravků na trhu je toxických a vysoce znečišťujících. Vážně poškozují životní prostředí na několika úrovních: kontaminují půdu, podzemní vody a ovzduší. Zabíjejí různé formy života na rostlinách, v půdě a ve vodních tocích.

Nebudu se tímto tématem zabývat, protože již existuje řada autoritativních studií o znečištění pesticidy, které jsou snadno dostupné. Těm, kteří chtějí proniknout hlouběji, doporučuji přečíst si Poznámky o znečištění pesticidy v Itálii, které vydal Massimo Pietro Bianco z ISPRA.

Kontaminované ovoce

Kromě ekologických škod na životním prostředí představují pesticidy skutečné nebezpečí pro zdraví: ovoce a zelenina mohou být kontaminovány různými druhy toxinů. a tak se dostanou do organismu těch, kteří se sklizenou úrodou živí.

Když čteme etikety v supermarketu " nejedlá slupka "(u citrusových plodů je to bohužel velmi častá formulace) musíme se zamyslet a položit si otázku, zda jsme ochotni jíst ovoce ošetřené takovými chemikáliemi.

Věnujme pozornost také skutečnosti, že systémová léčba je obzvláště nebezpečná protože pronikají do rostliny a nelze je odstranit pouhým oloupáním nebo omytím plodů (viz další diskuse).

Rizika pro ty, kdo pěstují a žijí v kontaminovaných oblastech

Chemický pesticid je přímé nebezpečí pro zdraví těch, kteří pěstují. Zemědělec je osobou, která je léčbě vystavena nejvíce, a to jak při jejím provádění, tak i ve dnech následujících, kdy pracuje hodiny na otráveném poli.

Ihned poté, co je zemědělec lidé žijící v blízkosti oblastí, kde se ošetření provádí, že se mohou ocitnout v kontaktu s toxiny. Ani zde bohužel nechybí vědecké studie a dramatické případy, poukazuji na zprávu "toxický jako pesticid", kterou vypracovala organizace Greenpeace.

Také v Itálii existují oblasti, kde pesticidy vedly k většímu počtu případů rakoviny a dalších onemocnění. Lze zmínit oblast Val di Non, kde se zdá, že existuje souvislost mezi počtem leukémií a bezohledným používáním pesticidů v jablečných sadech (více o tom za chvíli), a oblast Prosecco v Benátsku, která se nedávno dostala pod drobnohled.

Biologická léčba není vždy neškodná

Existují ošetření přírodního původu I ty však, přestože se rozkládají, mohou mít dopad na životní prostředí. Pokud si přečtete etikety přípravků, jako jsou spinosad a pyretrum, které jsou nejpoužívanějšími organickými insekticidy, zjistíte, že ačkoli mají malý dopad, nejsou zcela neškodné.

Měď, která je nejpoužívanějším fungicidním přípravkem v ekologickém zemědělství, je těžký kov, který se hromadí v půdě, jak je vysvětleno v článku o rizicích spojených s mědí.

Biologický insekticid může být toxický. Může se šířit do spodních vod, může zabíjet užitečné organismy, jako jsou včely a berušky. Takže i když je pesticid povolený v ekologickém zemědělství obecně méně škodlivý než jiné, neměli bychom si myslet, že ho můžeme používat bez informovanosti a opatrnosti.

Obecně platí, že je důležité snažit se o co nejmenší léčbu Doporučuji přečíst si článek o možných alternativách k insekticidům, kde jsou zmíněny osvědčené postupy, jako je používání sítí proti hmyzu, odchyt, antagonistický hmyz a přírodní maceráty.

Zdravotní rizika

Kromě ekologických škod na životním prostředí pesticidy jsou pro člověka škodlivé Skutečnost, že pesticidy jsou zdraví nebezpečné, byla prokázána mnoha vědeckými studiemi. Nejvíce postiženi jsou samozřejmě ti nejslabší, počínaje dětmi a těhotnými ženami.

Toto téma je důležité a doporučuji přečíst si článek Patrizie Gentiliniové (lékařky onkoložky): "Expozice pesticidům a rizika pro lidské zdraví". Má jen 6 stran, je velmi přehledný a podává přehled o důsledcích, které mohou mít pesticidy na náš organismus.

Pesticidy a rakovina

Korelace mezi nárůst počtu nádorů a vystavení pesticidům je podloženo velkým množstvím údajů, které mají za následek četné tragédie. Článek Dr. Gentiliniho, na který je odkazováno výše, popisuje problematiku rakovina spojená s ošetřením pesticidy leukémie a dalších krevních nádorů, rakoviny prostaty, dětských nádorů a dalších.

Když mluvíme o číslech v podobných případech, je dobré mít na paměti, že Za statistikami se skrývají dramatické příběhy mnoha lidí. I jeden z nich si zaslouží naši pozornost a pozornost zákonodárců.

Nenádorová rizika

Kromě dramatického problému rakoviny způsobené pesticidy existuje řada dalších r nenádorová zdravotní rizika:

• Neurologické a kognitivní problémy.
• poškození imunitního systému a vznik alergií.
• Problémy se štítnou žlázou.
• Snížená plodnost mužů.
• Různé typy poškození u dětí.

Pesticidy a právní předpisy

Úkolem institucí by bylo chránit zdraví občanů, a tím se starat o jejich zdraví. opatření ke kontrole a omezení používání škodlivých látek. .

Mohli bychom si myslet, že se problém týká zemí světa, kde je používání toxických látek špatně regulováno, ale ve skutečnosti i u nás italská i evropská legislativa nestačí k ochraně před hrozbou pesticidů. Jako negativní příklad můžeme uvést známý případ glyfosát herbicid, který byl opakovaně označen za karcinogenní, ale který nadnárodní společnosti typu Bayer - Monsanto hájí do roztrhání těla. Existuje však mnoho situací, kdy instituce jednají příliš pomalu, brání velké obchodní zájmy.

I tam, kde existují zákonem stanovená pravidla, nemusí být nutně dodržována a jejich porušování odhalováno a postihováno. Kontrolní systém má také zjevné nedostatky .

Zákonné limity jsou často porušovány Ze zprávy evropského kontrolního orgánu Efsa vyplývá, že více než 4 % analyzovaných potravin obsahovala rezidua pesticidů nad rámec normy.

Zásada předběžné opatrnosti

Někdy není snadné prokázat, že je látka skutečně nebezpečná. Proto je třeba odkázat na zásadu předběžné opatrnosti, která je plně akceptována v evropských právních předpisech a která stanoví, že zakázat používání látky, dokud se neověří, že nemá nebezpečné následky. To je pravidlo zdravého rozumu: člověk by neměl používat léčebné postupy, aniž by měl prokázáno, že jsou neškodné.

Legislativa bohužel není vždy účinná při regulaci této a zásada předběžné opatrnosti je v praxi zrušena. pokud jsou v sázce velmi silné ekonomické zájmy, jako je tomu v případě výše zmíněného glyfosátu.

V evropských právních předpisech je zásada předběžné opatrnosti výslovně zahrnuta jako zásada rozhodování o environmentálních rizicích. e, ale Evropská komise upřesnila, že se nemusí nutně vztahovat pouze na tuto oblast, a proto může zahrnovat i. i zdravotní rizika .

Požadavek větší ochrany

Vzhledem k tomu, že opatření prováděná institucemi jsou dramaticky nedostatečná, je na nás, abychom jednali. V první řadě je důležité, abychom šíření osvěty o těchto otázkách a hovořit o rizicích pesticidů.

Za druhé je užitečné lobbování na politické úrovni na naše zástupce v italském a evropském parlamentu a v místní správě. Evropa, stát, regiony a obce mohou udělat mnoho pro regulaci používání pesticidů. Při každých volbách by bylo dobré, aby se ověřit programy politických sil a udržet pozornost na životní prostředí a tuto problematiku mezi kritérii hlasování.

V neposlední řadě je také důležité organizovat demonstrace, aby instituce a politici věděli, že existuje silná složka občanské společnosti, která požaduje, aby se problematice pesticidů věnovala větší pozornost.

V tomto není nouze o více či méně institucionální sdružení, která mobilizují velkorysé nasazení mnoha aktivistů a bojovníků umožnilo dosáhnout konkrétních výsledků v ochraně společného dobra. Zejména existuje mnoho zkušeností spojených s jednotlivými místními oblastmi: vyzýváme vás, abyste se informovali a případně se připojili k územním ekologickým skupinám, které jsou v této oblasti aktivní.

Rád bych upozornil na kampaň Cambialaterra, kterou propaguje FederBio, jehož webové stránky jsou rovněž vynikajícím zdrojem informací o tomto tématu.

Důležitá petice, kterou je třeba okamžitě podepsat, Tato sociální skupina je jednou z nejaktivnějších skupin, které lze na internetu najít, a to jak z hlediska informací, tak z hlediska tlaku na instituce. Díky angažovanosti lidí, jako je Renato Bottiglia, se neomezuje pouze na internetové diskuse, ale dokázala se dostat až do italského parlamentu a přináší požadavky těch, kterým záleží na životním prostředí a zdraví.lidí ohrožených zemědělskými pesticidy.

Článek Matteo Cereda