Pokok pir ( Pyrus communis ) ialah tumbuhan buah yang berumur panjang , tergolong dalam keluarga rosaceae dan subkumpulan buah pome, seperti pokok epal.

Buahnya sebenarnya adalah buah palsu, kerana pulpa yang kita makan adalah bekasnya, manakala buah sebenar akan menjadi inti. Pear dimakan secara meluas dalam keadaan segar dan diubah menjadi jus atau jem, dan kerana manis dan berair ia adalah antara buah-buahan yang paling dihargai.

Penanaman pokok pir adalah mungkin dan dinasihatkan dengan kaedah organik , dengan syarat langkah berjaga-jaga yang perlu diambil dan penyelesaian yang tersedia segera diterima pakai untuk mencegah dan mengatasi masalah yang mungkin berlaku, termasuk serangga seperti rama-rama codling dan pear psylla. Untuk mengumpul pelbagai jenis pir sepanjang musim, di dalam kebun campuran adalah dinasihatkan menanam beberapa jenis pir dengan masak berperingkat .

Indeks kandungan

Di mana hendak tanam pokok pir

Iklim yang sesuai. Berbanding dengan pokok epal, pokok pir kurang bertolak ansur terhadap kedua-dua sejuk musim sejuk dan fros musim bunga, kerana berbunga awal. Di kawasan yang tertakluk kepada risiko terakhir, adalah dinasihatkan untuk memilih varieti berbunga lewat, seperti William, Kaiser dan Decana del Comizio. Walau bagaimanapun pir adalah spesies yang suka iklim sederhana dan banyak jenis mempunyai tertentuyang individu boleh lakukan ialah mencabut tumbuhan yang terjejas secepat mungkin dan merawatnya dengan produk berasaskan Bacillus subtilis.

Serangga dan parasit pokok pir

Antara musuh bagaimanapun, terdapat beberapa serangga yang boleh dijauhkan dengan kaedah pertanian organik, contohnya rama-rama dan psylla.

Rama-rama kod

Randuk-randuk dipanggil "cacing epal", tetapi ia juga menjejaskan pokok pir, bertelur pada daun dan buah. Jaring anti-serangga, yang digunakan untuk membungkus tumbuhan selepas menanam buah, merupakan penghalang yang berkesan, manakala produk ekologi dan berguna untuk rawatan adalah virus Granulosis (virus Granulosis) dan Spinosad.

Psylla del pero

Kerosakan psyllid pir boleh menyerupai kutu daun, kerana psyllid juga menghisap getah dari daun dan pucuk, menjadikannya renyuk, penuh dengan embun madu dan selalunya jelaga hitam. Basuh tumbuhan dengan air dan sabun Marseille atau sabun kalium lembut sepatutnya mencukupi untuk membasminya, untuk diulang beberapa kali jika perlu. Perkembangan psyllid berbeza dengan baik dengan pemangkasan yang baik pada kehijauan, yang mengudarakan dedaunan dan tidak mewujudkan iklim mikro yang padat dan teduh yang disukai parasit ini.

Serangga lain pada pokok pir

Pokok pir juga boleh diserang oleh lalat gergaji, kutu daun,menyulam, rodilegno dan tingide. Tebuan dan tebuan juga merosakkan buah yang hampir masak, tetapi boleh ditangkap dengan mudah oleh perangkap makanan seperti Perangkap Ketuk.

Memetik buah pir

Pear pertama musim ini, seperti Varieti Coscia dan Spadona masak pada bulan Jun dan tidak mempunyai jangka hayat yang panjang. Varieti lain masak antara Ogos dan akhir September dan boleh disimpan lebih lama, walaupun untuk masa yang lebih singkat daripada epal. Pear, sebagai tambahan kepada penggunaan segar, sesuai untuk penyediaan jem (lihat jem pir), jus, kek.

Pelbagai jenis pear

Vetite pir yang paling biasa berasal dari pilihan dari tahun 1800-an dan ialah Abate Fetel, Conference, William, Passa Crassana, Decana del Comizio dan Kaiser klasik. Antara pir tahan penyakit kita menyebut "Bella di Giugno", yang masak dalam sepuluh hari terakhir bulan Jun, manakala antara yang masak pada bulan Julai "Pera campagnola", dan antara yang masak pada bulan Ogos terdapat "Butirra. Rosa Morettini ” atau “Green Butyrra Franca”.

Artikel oleh Sara Petrucci

Tanah yang ideal . Pokok pir, terutamanya jika dicantumkan pada quince, menderita apabila ia menemui tanah berkapur: ia menunjukkan kekuningan dedaunan sebagai gejala klorosis besi yang jelas. Oleh itu adalah dinasihatkan agar tanah dianalisis sebelum menanam, dan jika kehadiran batu kapur yang tinggi didapati, pembelian harus ditujukan kepada tumbuhan yang dicantumkan pada pokok penanti bebas.

Bagaimana dan bila untuk menanam

Pemindahan . Anak pokok pear yang akan ditanam ialah batang berumur satu atau dua tahun yang telah dicantumkan, yang terdapat di tapak semaian. Pemindahan dijalankan dari musim luruh hingga akhir musim sejuk, mengelakkan tempoh fros yang sengit. Untuk melakukan ini, lubang digali untuk setiap tumbuhan, berukuran kira-kira 70 x 70 x 70 cm atau lebih, jika perlu. Sekiranya terdapat banyak tumbuhan, kerja menjadi mencabar dan anda boleh menggunakan motor gerimit, sambil mendapati diri anda menanam kebun yang besar, anda boleh menilai idea untuk mengerjakan seluruh kawasan dan kemudian membuat lubang pada titik pemindahan yang dipilih. Apabila menanam, ia dibaja dengan kompos atau baja matang, untuk dicampur dengan bahagian tanah yang akan kekal pada 20 cm paling cetek. Dengan tumbuhan akar kosong, sebelum menanam adalah berguna untuk mengamalkan merumput, operasi yang terdiri daripada mengekalkan akar direndam dalam campuran baja segar, air, pasir dan tanah selama sekurang-kurangnya 15 minit. Tumbuhan itu yameletakkannya terus ke dalam lubang tetapi tidak di bahagian bawah, tetapi di atas lapisan pertama tanah longgar yang dibuang ke dalam. Titik cantuman mestilah sedikit di atas paras tanah, dan setelah penanaman selesai, ia diairi untuk menjadikan tanah melekat pada akar.

Pendebungaan. Nektar bagaimanapun ia adalah kurang manis daripada pokok buah-buahan lain, dan akibatnya ia tidak banyak menarik lebah. Untuk merangsang pembuahan adalah berguna untuk meletakkan sejumlah besar sarang di dalam kebun dan menanam pelbagai jenis pokok pir berbunga serentak, yang serasi untuk pendebungaan. Walau bagaimanapun, pokok pir juga berjaya menghasilkan buah parthenocarpic, iaitu tanpa persenyawaan, walaupun ini lebih kecil dan cacat daripada yang disenyawakan secara tetap.

Jarak tumbuhan . Untuk menentukan jarak untuk memindahkan tumbuhan adalah penting untuk meramalkan perkembangan mereka, walaupun pemangkasan akan memainkan peranan penting dalam hal ini. Bergantung pada pokok penanti yang digunakan, jarak antara tumbuhan individu mungkin berubah, tetapi kira-kira 4 meter di sepanjang barisan mungkin mencukupi untuk pokok pear yang ditanam pada pokok penanti yang bertenaga sederhana.

Batang akar dan sistem latihan

Dalam untuk menentukan kehidupan pokok pir kami, sebagai tambahan kepada pilihan varieti, pilihan batang bawah juga adalah asas, yang mestimenyesuaikan diri dengan baik dengan tanah yang dipilih.

Kita juga mesti memutuskan bentuk penanaman yang digunakan untuk menanam pokok , yang kemudiannya akan dikekalkan dengan kerja pemangkasan yang baik.

Memilih pokok penanti

Apabila membeli tumbuhan adalah penting untuk mengetahui varieti pear, yang menentukan jenis buah, tetapi juga pokok penanti yang digunakan oleh nurseri. Kebolehsuaian kepada tanah dan kekuatan yang akan ditunjukkan oleh tumbuhan bergantung pada pokok penanti. Pelbagai pokok quince sering digunakan dalam penanaman pir. Selama bertahun-tahun, jenis telah dipilih yang menyebabkan lebih sedikit masalah ketidakseimbangan berbanding yang pertama kali diperkenalkan.

Kuin yang digunakan sebagai pokok penanti meningkatkan kualiti pir. Ia tidak kerdil, tetapi ia juga tidak membangunkan sistem akar yang besar, jadi penjaga sering diperlukan untuk menyokong tumbuhan. Pokok pir yang dicantumkan pada franc, sebaliknya, biasanya lebih cergas dan berdikari, walaupun ia menangguhkan kemasukan ke dalam pengeluaran.

Sistem latihan pokok pir

Pokok pir selalunya fusetto , seperti pokok epal, terutamanya di kebun profesional.

Satu lagi bentuk yang sangat biasa ialah yang dipanggil Pal Spindel , yang kelihatan seperti tapak tangan dengan satu peringkat cawangan. Dalam kes ini terdapat paksi pusat dengan dua cabang sisi dikekalkan pada perkembangan yang sama dengan paksi pusat dengan pemangkasanpembiakan tiga tahun pertama. Kedua-dua dahan itu dibiarkan terbuka pada kira-kira 45 °C berkenaan dengan paksi utama dan diikat pada dua wayar mendatar yang diletakkan masing-masing pada 80 cm dan 2 meter dari tanah, mungkin menambah wayar ketiga pada 3 meter. Wayar itu pula disokong oleh tiang konkrit. Oleh itu, ia adalah struktur yang agak mencabar untuk disediakan, mudah apabila anda mempunyai pokok penanti quince dengan akar kurang berkembang yang mendapat manfaat daripada sokongan.

Untuk pokok pir yang dicantumkan pada akar yang tidak dicantum, bentuk klasik mungkin juga sesuai dalam pasu tanpa pancang, ia adalah penyelesaian terbaik untuk tumbuhan yang diletakkan di taman atau di kebun keluarga kecil.

Menanam pokok pir: operasi penanaman

Pengairan. Selepas menanam pokok pir untuk 2 atau 3 tahun berikutnya, adalah dinasihatkan untuk merancang pengairan pada musim bunga-musim panas, terutamanya dalam kes kemarau yang berpanjangan. Malah, tumbuhan muda memerlukan air, menunggu ia berakar secara mendalam. Walaupun selepas menuai, air tidak boleh kekurangan, untuk menjamin pembangunan yang baik untuk tahun berikutnya.

Mulching . Jerami organik atau sungkupan berasaskan jerami di sekeliling tumbuhan mengelakkan perkembangan herba liar yang mencuri air dan nutrien. Jerami mereput dari semasa ke semasa dan oleh itu mesti ditambah dengan kerap, tetapiini adalah satu aspek yang positif kerana ia merupakan sumbangan seterusnya bahan organik kepada tanah. Cadar plastik tidak menawarkan kelebihan ini, walaupun ia memerlukan kurang penyelenggaraan.

Pembajaan tahunan. Setiap tahun pokok pir mesti menerima khasiat baru, dalam bentuk pembajaan dengan kompos atau baja, atau pelet baja, humus cacing tanah dan mungkin dengan penambahan magnesium dan kalium sulfat, tepung batu atau kayu. . Dua tempoh yang paling sesuai untuk melakukan ini ialah permulaan musim bunga, untuk memihak kepada pemulihan vegetatif yang baik, dan akhir musim panas, apabila tumbuhan bersedia untuk musim rehat dan perlu mengumpul bahan rizab. Produk hanya boleh disebarkan di atas unjuran mahkota di atas tanah.

Penanaman pokok pir dalam pasu

Di teres dan balkoni ada kemungkinan untuk menanam pokok pir dalam pasu , dengan syarat ini mempunyai dimensi yang mencukupi dan substratnya adalah berkualiti (contohnya tanah bercampur dengan tanah desa sebenar), sentiasa diairi dan dibaja dengan kompos matang dan baja organik atau mineral semula jadi yang lain, seperti yang dicadangkan di atas untuk penanaman di tanah terbuka.

Cara memangkas pokok pir

Pokok pir berbuah pada dahan bercampur, lamburde dan brindilli dengan kelaziman yang berbeza pada satu atau yang lain bergantung pada pelbagai.

TujuannyaPrinsip utama pemangkasan pir adalah untuk meremajakan cawangan yang produktif , memandangkan pengeluaran terbaik berlaku pada dahan muda. Dalam pengertian ini, apa yang dipanggil "kaki ayam", yang terbentuk dari masa ke masa daripada penggantian lamburde dan beg (bengkak bahan simpanan) mesti dikeluarkan dengan pemotongan pemangkasan, dan atas sebab yang sama cawangan lama yang membawa lamburde atau brindilli mesti dipendekkan. Dedaunan mesti berventilasi dengan menipiskan dahan yang terlalu tebal.

Pada musim panas, pucuk yang telah tumbuh di pangkal dan mana-mana penyedut menegak yang mungkin tumbuh pada dahan dikeluarkan, satu operasi yang dipanggil pemangkasan hijau .

Penyakit pokok pir

Di bawah ini kita melihat patologi yang paling kerap pada pokok pir, untuk mengetahui lebih lanjut tentang topik ini adalah dinasihatkan untuk baca artikel yang didedikasikan untuk penyakit pokok epal dan pir.

Kudis

Pokok pir dan epal boleh terjejas oleh kudis, kulat patogen yang menghasilkan bintik bulat gelap pada daun dan buah. Dengan penanaman organik, langkah pencegahan terbaik ialah pilihan varieti yang tahan atau bertolak ansur, digabungkan dengan pemangkasan yang mengudarakan dedaun dan tidak membaja secara berlebihan.

Untuk merangsang pertahanan semula jadi tumbuhan, ia juga dinasihatkan untuk kerap mengedarkan macerates ekor kuda atau daripadadandelion, yang boleh disediakan sendiri, atau yang menyegarkan, yang merupakan produk yang terdapat di pasaran dan yang berasal dari semula jadi. Produk yang terakhir, seperti zeolit, kaolin, propolis, lesitin soya, gel silika dan lain-lain lagi, secara teknikal bukanlah produk perlindungan tumbuhan, tetapi bahan yang membantu tumbuhan secara semula jadi lebih tahan terhadap kesukaran, kedua-dua biotik (kulat, bakteria, serangga). ), dan abiotik seperti haba yang berlebihan dan insolasi. Produk ini mempunyai fungsi pencegahan dan oleh itu mesti digunakan dalam masa yang baik, sudah pada musim bunga, dan dengan beberapa campur tangan.

Selepas hujan yang berpanjangan dan suhu yang menggalakkan kepada patologi kulat, adalah berguna untuk menjalankan rawatan dengan kalsium polisulfida, berguna dengan tepat terhadap kudis dan juga cendawan serbuk, atau sebagai alternatif dengan produk berasaskan tembaga, walaupun kuprum terkumpul di dalam tanah dari masa ke masa dan lebih baik menggunakannya dengan berhati-hati. Walau bagaimanapun, untuk setiap rawatan adalah perlu membaca dengan teliti petunjuk yang diberikan pada label formulasi komersial yang dibeli, dari segi dos, kaedah dan langkah berjaga-jaga untuk digunakan. Untuk kegunaan profesional, produk ini memerlukan pemilikan "lesen", iaitu sijil untuk pembelian dan penggunaan produk perlindungan tumbuhan, yang diperolehi selepas kursus dengan peperiksaan relatif.

Makula coklat ataualternaria

Ia adalah kulat yang menghasilkan bintik nekrotik bulat pada buah, daun, dahan dan pucuk. Juga dalam kes ini produk berasaskan tembaga, yang digunakan segera selepas waktu atau hari hujan, adalah berkesan, tetapi ia juga berguna untuk membuat rawatan musim luruh berdasarkan kulat antagonis Thrichoderma harzianum, untuk diedarkan di atas rumput di sekeliling tumbuhan ( mengambil julat yang luas), memandangkan patogen itu musim sejuk di sana.

Oidium pada pokok pir

Oidium menampakkan dirinya sebagai acuan putih serbuk, dan boleh dilawan dengan natrium atau kalium bikarbonat yang dilarutkan dalam air atau, seperti yang dijangkakan di atas, dengan kalsium polisulfida. Sulfur ialah kecemerlangan par antioidik, tetapi sesetengah produk tidak bertindak pada suhu terlalu rendah dan sebaliknya mencipta masalah fitotoksisiti dengan suhu melebihi 30-32 °C. Adalah perlu untuk membaca dengan teliti label produk berkenaan dan menghormati semua petunjuk yang diberikan.

Hawar kebakaran

Hawar kebakaran ialah patologi serius yang boleh menyerang kuman. buah, iaitu pir, epal dan banyak mawar hiasan seperti hawthorn. Tisu tumbuhan yang diserang oleh bakteria ini (Erwinia amylovora) kelihatan seperti terbakar, satu aspek dari mana nama penyakit itu berasal. Kawasan biasanya merangka Pelan untuk mengawal patologi ini di peringkat wilayah, tetapi itu