Vi vet det alle: vi opplever en supertørr sommer 2022 , så mye at det i flere deler av Italia blir utstedt kommunale vedtekter som forbyr vanning av grønnsakshager og hager.

Hva kan vi gjøre? Hvordan dyrke din egen hage under disse forholdene?

Det finnes en rekke mulige måter å gjenvinne vann til bruk for dyrking av avlinger, men det første målet må være å sette opp hagen slik at den kan brukes så lite som mulig .

La oss ikke glemme at tørke er normalt i noen regioner i verden , men lokalbefolkningen klarer å leve og dyrke uansett . Vi vil lære triksene deres i denne korte artikkelen, for de som ønsker å utdype temaet kan de fortsette å lese med artiklene om tørr oppdrett som vi har laget.

Innholdsfortegnelse

Beskyttelse grønnsakshagen fra varme

Vi er alle enige: varme får vann til å fordampe.

Det er imidlertid ikke bare solen som forårsaker tørke: selv om ikke alt vi legger merke til vinden tørker morgenduggen og tørker plantene i løpet av dagen.

I tillegg til dette er kvaliteten og kvantiteten av humus som er tilstede i jorda i stor grad bestemmer planters motstand mot tørke . Faktisk holder gunstige mikroorganismer mesteparten av vannet i jorda, og agglomererer det rundt seg. Milliarder av mikrodråper vann, usynlig for øyet ekilde til liv for planter, spesielt i tørketider.

Skygg hagen

I de varme timene med vakre sommerdager vil ingen være i solen, vi ønsker alle å sitte komfortabelt i skyggen av pergolaen. Det er det samme for planter: de liker heller ikke sterk sol.

For å spare vann og beskytte avlinger er det første du må gjøre å skygge!

A skyggeduk er den enkleste løsningen å implementere umiddelbart (vi ser det i denne videoen). I det lange løp er imidlertid planting av trær i hagen utvilsomt mye mer fordelaktig .

Faktisk puster og svetter trær, og derfor er skyggen til et tre også litt fuktig a. Denne fuktigheten kan være redning for avlingene som vokser under.

Planting av trær begrenser også vindens negative påvirkning på hagen. Kort sagt: de er bare fordeler!

Hvilke trær skal du plante i hagen

Vi kan ha en hage i skyggen av mange forskjellige trær: du kan dyrke kirsebær , oliventrær, alle Leauceana, Gliricidia, paulownia, pærer, bøk..

Noen trær er gjødsel , dvs. de gir nitrogen til avlingene rundt seg som erter og bønner. Fordelen med dette er åpenbar. Det er ikke for ingenting at det finnes trær av samme botaniske familie som belgfruktene vi kjenner godt, belgfrukter eller fabaceae.

Det er lurt å plantetrær i rader, ett tre hver 6. meter på rader og 10 meter mellom rader. Greinene må ikke forstyrre under arbeidet, så det er greit å klippe alle de lave greinene, opp til 2 meter i høyden for å skape en paraplyform og gi plass til å passere under.

Mellom trerekkene vi kan dyrke trær, mens langs radene mellom en plante og en annen kan vi plante andre avlinger : blomster, urter, jordbær, rips, tornløse bringebær, druer.

Tenkt slik, en grønnsak hage er vakker å se på og er vert for tusen levende vesener : fuglene finner her for å hekke og livnære seg på sykdomsfremkallende insekter. En spiselig hage eller matskog, klar til å være vert for og skyggelegge grønnsakshagen.

Bra, men trær vokser ikke så fort, og venter på at de skal bli store, hva gjør vi?

Mulch i grønnsakshagen

Å dyrke en grønnsakshage under trærne er virkelig den beste løsningen noensinne i det lange løp. Mens de vokser opp, må vi fortsatt spise grønnsaker og derfor anbefaler jeg å dekke grønnsakene.

I denne korte artikkelen forklarer jeg hvordan man dyrker grønnsaker tett sammen, slik at de blir så produktivt at du ikke lenger kan se bakken blant bladene. Med denne metoden blir selve grønnsakene mulchet.

Mulching betyr å beskytte jorden mot solen og av denne grunn er det et effektivt forsvar mot tørke. Jade kan bruke plastfolie, hvitt, biologisk nedbrytbart eller ikke. Det er ikke min favorittløsning. I stedet gir det å bruke et organisk materiale i tillegg til å beskytte jorda den, , derfor gir det fruktbarhet.

Halm er ofte den enkleste mulchen å bruke og å finne. Løv, gressklipp, høy, ull... er alle utmerkede mulchingsmaterialer.

Bedre å legge for mye enn mindre, 20 cm tykk er minimum. Under mulchen kan du legge 5-6 lag med papir eller papp , slik at duggen ikke egentlig slipper ut lenger og pappen blir satt stor pris på av meitemark.

Advarsel: flis det er egentlig ikke en mulch! Den tjener til å gi næring til jorda og mykgjøre den, den bør plasseres maksimalt 5 cm tykk og ikke hvert år, ellers er det fare for å skape en nitrogensult. Faktisk trenger mikroorganismene som bryter ned flis energi, de spiser nitrogen ved å ta det bort fra plantene dine. Hvis du bruker lite flis så er det fantastisk og det forbedrer jorda mye.

Mulching er ikke den eneste måten å spare vann på, la oss se andre tips.

Levende grønngjødsel

Du kan også dyrke andre planter innenfor visse avlinger. De riktige kombinasjonene er fantastisk symbiose.

For eksempel Jeg dyrker ofte en dvergkløver blant tomater, squash, gresskar og bær. La oss se hvordanå gjøre for tomatene.

Landet må forberedes som vanlig, før vi transplanterer tomatene skal vi kringkaste en dvergkløver. Like etter blir de transplantert normalt. Etter hvert som kløveren vokser, kan den senkes med hvilket som helst gressklipp. Det er supereffektivt fordi kløveren tilfører nitrogen til tomaten og hindrer utvikling av ugress , så det blir nesten aldri luking.

Blanding av grønnsaker mot fordampningen

Nå forstår du, å dekke jorda er løsningen for å spare vann i hagen ! Enten det er med skygge, mulch eller grønngjødsel, trenger ikke jorden være bar.

Det kan også grønnsakene i seg selv brukes til. Den biointensive metoden organiserer hagen på en slik måte at plantene er nær hverandre . En serie manuelle og rimelige verktøy lar deg kultivere komfortabelt, sparer ryggen og mye krefter. Sjekk ut serien med artikler jeg skrev om det her.

For å dyrke flere grønnsaker sammen må du knytte vekstsykluser og størrelse , tenke i tid (dvs. en grønnsak som lever lenger) enn den andre) eller mellomrom / en grønnsak høyere enn den andre). Det er enkelt å gjøre.

Eksempler:

• Gulrøtter og reddiker. Bland frøene til gulrøtter og reddiker sammen du kan så på rad. Bedrevelg reddiker som er klare til høsting på bare 21 dager, tiden det tar for gulrøtter å spire.
• Salat og chili. Transplanter salaten hver 30. cm, og lag to rader med 30 cm mellomrom. Transplanter chiliene hver 45 cm mellom radene. Det fungerer på samme måte med tomater, auberginer og paprika. Salater høstes til rett tid når du trenger å gi plass til paprikaene.
• Erter eller bønner eller løpebønner sammen med salaten. Plant salaten hver 30. cm, og lag to rader fra hverandre med 30 cm mellom dem. Så løpebønner mellom radene.

Det finnes tusen andre assosiasjoner. Å dyrke på denne måten gjør grønnsakshagen frodig og veldig avslappende.

Kort sagt, kan du dyrke grønnsakshagen og frukthagen med minimalt med vann takket være disse enkle løsningene. Med denne tilnærmingen er mer produsert i samme grønnsakshageplass. Jo mer diversifiserte avlingene er, jo mer skaper de symbiose, jo færre patogener vil de forstyrre og jo lettere blir det.

I Italia er vi i fare for ørkenspredning, ikke bare i sør. . Vi er alle ansvarlige for drikkevannet vi bruker. Dette er nøkkelen som gjør at vi kan holde Italias utrolige biologiske mangfold i live.

Heldigvis er løsninger innen alles rekkevidde. Fortsett med hagene dine, hvis smaker eruforlignelig.

Artikkel av Emile Jacquet.