Hasselnøtter er notorisk gunstige for helsen: de er svært rike på vitamin E, som kroppen vår trenger hver dag, på mineralsalter som magnesium og mangan og på umettede fettsyrer som forhindrer det såkalte "dårlige" kolesterolet. Selvfølgelig må du konsumere hasselnøtter med måte, gitt deres lipidinnhold, ellers farvel til figuren din.

Selv om den profesjonelle dyrkingen av hasselnøtter hovedsakelig er konsentrert i noen få regioner, kan du i vårt land finne spontane planter overalt dyrker. Faktisk er det en ganske enkel dyrking med interessant inntektspotensial, men for å kunne samle inn gode mengder kvalitativt tilfredsstillende hasselnøtter må man vite hvordan man beskytter plantene mot mulig motgang.

Heldigvis er hasselnøtten uansett en ganske rustikk art i seg selv og derfor også egnet for økologisk dyrking: det er ikke nødvendigvis nødvendig å bruke kjemiske produkter for å holde hasselnøttlunden sunn.

De viktigste motgangene som hasselnøtten kan rammes av er av animalsk karakter, spesielt insekter som skader knopper, frukt og vegetasjon som helhet. Kryptogamiske sykdommer er derimot mindre skarpe, bortsett fra i de årene med litt unormale klimatiske trender, som overdreven fuktig varme og vedvarende regn undervår. I disse tilfellene kan det da oppstå sopppatologier som skader skudd, rotsystem og stilker. La oss se hva de hyppigste sykdommene kan være og hvilke midler som er tillatt i økologisk landbruk som kan utrydde dem

La oss imidlertid huske at beskjæring av planter på en balansert måte er som alltid et godt forebyggende tiltak mot utbruddet av sykdommer. Hasselen er en busk som produserer mange suger og derfor har en tendens til å bli en intrikat busk. Det er viktig å holde den regulert for å favorisere luftsirkulasjonen inne i bladverket, noe som er nyttig for å unngå utbruddet av sopppatologier.

Innholdsfortegnelse

Løsgjøringssmerter

Det er en sykdom forårsaket av soppen Cytospora corjlicola som først og fremst finnes i gamle hasselnøttlunder utført med mekanisering, fordi den favoriseres av sår på treverket forårsaket med maskiner. De første symptomene på denne patologien er synlige som rødbrune flekker på stilkene, under hvilke trevevet nekrotiseres til den infiserte delen har tørket helt opp. Om sommeren kan vi merke noe rødhet på grenene, forårsaket av smittsomme inokulum fra løsrivelsessykdommen, som må fjernes med en helbredende beskjæring. I tilfelle en alvorlig manifestasjon av denne patologien, kan vi behandle plantene med kobberprodukter, under hensyntagen til indikasjonenevist på etikettene til det kommersielle produktet som er kjøpt. Men mot løsrivelsessykdommen i økologisk landbruk kan man også prøve en behandling med en mer økologisk hydroalkoholisk løsning av propolis.

Gleosporiosis

Piggotia coryli-soppen er den viktigste kryptogamiske motgangen i hasselnøttlundene av Piemonte, men alvorlig skade kan bare forårsakes i svært fuktige og regnfulle år, fremfor alt i dalbunnsposisjonene der det er stagnasjon av fuktigheten. Gleosporiosis sykdom oppstår to ganger i året. Den første gangen om våren, på grunn av knoppene som brunes og tørker opp, og noen ganger også på grunn av de terminale kvistene. Den andre gangen skjer på sensommeren og påvirker bladene, hvorpå det dannes sirkulære nekrotiske flekker. Det mest alvorlige øyeblikket er det første, fordi det kan kompromittere dannelsen av kronen. I områder hvor denne sykdommen er funnet, kan en høst-vinterbehandling med kobberbaserte produkter være nyttig, og alltid være oppmerksom på ikke å overskride tillatte doser.

Oidium

I kjernen l Pulveraktig meldugg eller meldugg viser seg på undersiden av bladene, med de typiske støvete hvite utblomstringene, mens gulaktige flekker kan sees på oversiden. Heldigvis er patologien nesten aldri alvorlig, fordi den vanligvis visespå sensommeren eller tidlig høst, med tidlig bladfall som resultat. Det kan være nyttig å rive bort alle disse bladene fra underløvet til en spesielt angrepet plante, for ikke å favorisere at infeksjonen gjentar seg året etter også. Hvis patologien derimot skulle dukke opp midt på sommeren, ville det være nødvendig å spraye plantene med natriumbikarbonat fortynnet i vann eller til og med svovelbaserte produkter, den klassiske antioksidanten som er tillatt i økologisk landbruk.

Rotråte

Armillaria mellea er en sopp som finner ideelle forhold i jord som er svært utsatt for vannstagnasjon, der den får rotsystemet til hasselnøttene til å råtne. Planter med røtter som dermed er kompromittert av patologien begynner å vise forkrøplet løvverk, med liten kraft, og kan til og med tørke opp. Til å begynne med, i de subkortikale områdene av roten, kan formasjonene av soppen, med en kremhvit farge, sees, men etterpå kan sopporganene også sees eksternt. Den beste forebyggingen av dette problemet er å sikre god jorddrenering, generelt er hasselnøttlundene i åssiden ikke særlig utsatt for denne patologien.

Bakteriesykdommer

Hasselnøtten kan også bli skadet av Xantomonas camprestris , en bakterie som forårsaker uttørking av skuddene, innledet med en demnedoverbøyning og dannelsen av noen typiske flekker. Også i dette tilfellet er det tilrådelig å fjerne delene av den berørte planten umiddelbart og eventuelt behandle den med et kobberbasert produkt.

Artikkel av Sara Petrucci.