Sage ( Salvia officinalis ) è en växt som bildar en vacker buske Den odlas på grund av sin arom och sina välgörande egenskaper, som gör den till en av de mest använda örterna i köket och även till en mycket intressant medicinalväxt för vårt välbefinnande.

Liksom många andra fleråriga arter är det bra att ägna lite uppmärksamhet åt odling för att hålla den prydlig och frisk, bland annat beskärning.

Beskärning innebär att man skär bort delar av växten, och i salvia är det ett mycket enkelt och snabbt jobb som alla kan göra. Låt oss ta reda på hur och när det är värt att beskära grenar i salvia, kanske kan du också vara intresserad av att beskära rosmarin, en annan aromatisk växt som är mycket lätt att odla och för vilken det är användbart att göra periodisk beskärning.

Innehållsförteckning

Syftet med beskärning

Salvia beskärs av fyra skäl:

• För att hålla växten i önskad storlek . salviabusken kan bli lite för stor för vad vi vill ha i vår trädgård, och det kan vara vettigt att skära ner grenarna för att begränsa den.
• För att hålla växten frisk. Genom att ta bort torra grenar och sjuka delar kan vi undvika sjukdomsproblem och få en föryngrad och friskare salvia.
• Skörd av den aromatiska örten Ibland skär man av kvistar för att snabbt kunna samla fler blad eller för att göra ett snitt.
• Stimulerar till ökad bladproduktion Om vi vill skörda mer är det bra att beskära salviabusken.

När ska man beskära salvia

Vid beskärning är det mycket viktigt välja rätt period för att inte utsätta växten för nedskärningar vid en tidpunkt då den skulle lida som mest.

I detta avseende Undvik att beskära salvia under mycket kalla perioder: frost kan orsaka problem för beskärningssår. Vi undviker också regniga dagar, vilket skapar gynnsamma förhållanden för patogener.

Det är inte heller meningsfullt att beskära på sommaren i mitten av växtens aktivitet, du bör inte beskära salvia medan den blommar.

Det finns också populära traditioner om beskärningsperioden: i vissa områden beskärs salvia på St Joseph's Day (19 mars), medan det i andra delar av Italien används Beskärning av salvia på långfredagen .

Den perfekta beskärningsperioden

Jag rekommenderar beskärning två gånger per år :

• Tidig vår
• Efter blomning (mitten eller slutet av sommaren)

Traditionen rekommenderar beskärning vid avtagande måne Personligen tycker jag inte att det är någon idé att titta på månens fas innan man beskär salvian. De som vill göra det kan hitta dagens måne här.

Vårbeskärning

Den perfekta tiden för beskärning är mellan slutet av vintern och början av våren . innan växten börjar utveckla mer frodig vegetativ aktivitet och blomma.

I detta skede rekommenderar jag mycket enkel beskärning, som är begränsad till att avlägsna torra eller sjuka grenar Vi kan prata om rengöring och beskärning.

Det faktum att växten börjar få små blad hjälper oss att urskilja vilka grenar som faktiskt är torra och därför måste tas bort utan dröjsmål och vilka vi kan lämna kvar.

Beskärning i slutet av blomningen

Salvia blommar under sommaren, i slutet av denna säsong kan vi ingripa med kraftigare beskärning Syftet är inte bara att rengöra växten, utan också att begränsa dess storlek och föryngra grenarna genom att ta bort alla gamla stjälkar. I detta skede beslutar man ofta att korta ner grenar som är för långa och för höga.

Torkning av växten är mycket användbar för att hålla den produktiv och frisk Bra beskärning stimulerar nya skott. Att inte ha för täta buskar hjälper också till att förebygga sjukdomar som mjöldagg gynnar luftcirkulationen mellan grenarna.

Beskärning efter blomningen är också ett bra tillfälle att ändra storlek på anläggningen och förhindra att den sprider sig eller blir för hög.

Salviablommor bör inte beskäras på samma sätt som basilika, där det är bra att ta bort blomställningarna för bättre produktion.

Video om beskärning av salvia

Beskärning av salvia i krukor

I balkongträdgården ofta krukväxt salvia behöver inte mycket beskärning eftersom den lilla storleken på behållaren kan göra att växten inte bildar en överutvecklad vegetativ del, men storleken tenderar att förbli förenlig med det rotsystem som begränsas av krukan.

I övrigt gäller samma regler som för salvia i fält: du beskär för att föryngra busken och för att hålla den ren från torka.

Beskärning av unga plantor

När plantorna är unga rekommenderar jag inte att du beskär dem mycket Det är bäst att vänta tills de rotar sig väl och utvecklas. Genom beskärning tar vi bort blad som är en energikälla för växten, genom fotosyntes. Det enda man kan göra i alla fall är att ta bort torra och sjuka grenar och blad.

Beskärning för skörd

Vid skörd är det bäst att inte skära lignifierade grenar, utan begränsa sig till blad och, på sin höjd, unga gröna kvistar.

Vid beskärning tas grenar och blad bort. Naturligtvis. Bladen kan användas. som aromatiska ämnen.

När beskärningen ger oss ett överskott av löv vi kan välja att frysa eller torka dem för att bevara dem. Eller så kan vi välja att tillaga stekta salviablad, som är riktigt goda.

Nya plantor kan också erhållas från beskurna grenar genom sticklingar.

Frågor om beskärning av salvia

Vid beskärning av växten

Vid två tidpunkter på året: tidig vår och sen sommar.

Under vilken måne ska du beskära

Salvia kan alltid beskäras. Traditionen rekommenderar att man gör det på en avtagande måne.

Vilka verktyg behövs för att beskära salvia?

En enkel beskärningssax.

Artikel av Matteo Cereda