فہرست کا خانہ
یہ ٹبر یقینی طور پر کسی تعارف کا محتاج نہیں: ہم بات کر رہے ہیں کاشت کی جانے والی سبزیوں میں سب سے اہم سبزیوں میں سے ایک کے لیے۔ باورچی خانے میں اس کے بہت زیادہ استعمال کی وجہ سے۔ آلو گوشت کے لیے ایک بہترین سائیڈ ڈش ہے، بلکہ دنیا بھر میں کاشتکاری کرنے والے بہت سے خاندانوں کے لیے ایک دلکش پکوان بھی ہے۔
یہ باغیچے کے بہترین کلاسک میں سے ایک ہے، اس کے قابل ہے اس کی کاشت کو گہرا کرنا ، بوائی سے لے کر کٹائی تک مختلف مراحل سے گزرنا۔ ہمیشہ کی طرح، Orto Da Coltiware پر ہم صرف نامیاتی اور ماحولیاتی پائیدار طریقوں کے بارے میں بات کریں گے: صحت مند tubers کی تسلی بخش فصل حاصل کرنا نامیاتی کھاد اور مصنوعی کیمیائی علاج کے بغیر بھی ممکن ہے۔
میں نے ایک گائیڈ بھی بنایا ہے۔ آلو کی کاشت پر pdf جسے آپ 45 صفحات پر مشتمل عملی مشورے کے ساتھ مفت ڈاؤن لوڈ کر سکتے ہیں۔
انڈیکس آف مشمولات
مٹی، تیاری اور فرٹیلائزیشن
اس کے لیے بہترین مٹی اگانے والے آلو قدرے تیزابیت والے ہوتے ہیں، مثالی طور پر اس کا پی ایچ 6 کے لگ بھگ ہونا چاہیے اور 7 سے کم نہیں، آپ پڑھ سکتے ہیں کہ مٹی کی پی ایچ کی پیمائش کیسے کی جائے اگر آپ اپنی جانچ کرنا چاہتے ہیں۔
یہ ضروری ہے۔ ایک اچھی بنیادی کھاد تیار کریں:منفی: ٹھنڈ، خشک سالی، زیادہ پانی، گرمی، مٹی میں موجود غذائی اجزاء میں عدم توازن۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ آلو کی اہم بیماریاں کیا ہیں۔
- آلو کی خارش۔ ٹبر کی جلد کھردری ہوتی ہے، اس کی دو ممکنہ وجوہات ہیں: مٹی میں کیلشیم کی زیادتی یا پانی کی کمی۔
- کریکس۔ 3 3 ہم اپنے باغ میں آلو لگاتے ہیں، ہمیں ان کیڑوں اور پرجیویوں کو پہچاننے کے لیے تیار رہنا چاہیے جو ہمارے پودوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ قدرتی ذرائع سے ان کا مقابلہ کرنا ممکن ہے، لیکن اس کے لیے انفیکشن کی پہلی صورت میں فوری مداخلت کی ضرورت ہے۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ آلو کے اصل دشمن کون سے ہیں پودا. ان کا مقابلہ قدرتی طریقوں سے کیا جاتا ہے جیسے کہ لہسن، پروپولیس، نیٹل میسریٹ، یا پائریتھرم، نامیاتی کاشتکاری کے ذریعہ اجازت یافتہ کیڑے مار دوا۔ مؤخر الذکر پروڈکٹ شہد کی مکھیوں کو بھی مار دیتی ہے اور اگرچہ قدرتی ہے، زہریلا ہے، اس لیے اسے احتیاط کے ساتھ استعمال کرنا بہتر ہے۔ مزید پڑھیں :افڈس سے اپنا دفاع کرتے ہیں۔
Doriphora. یہ چقندر آلو پر حملہ کرتا ہے، اس کا مقابلہ کنٹرول اور دستی طور پر ہٹانے کے ساتھ کیا جاتا ہے، مئی کے وسط میں خاص توجہ دی جاتی ہے ۔ مزید پڑھیں: کولوراڈو آلو کی چقندر کو ختم کریں۔
آلو کیڑے ۔ ایک کیڑا جو پودے کے قریب اپنے انڈے دیتا ہے اور جس کا لاروا تنے میں اور سب سے بڑھ کر تنے میں کھودتا ہے۔ مزید پڑھیں: کیڑے سے آلو کا دفاع۔
Eletherids : یہ زیر زمین کیڑے ہیں جو جڑوں اور tubers کو کھاتے ہیں، انہیں ملچنگ اور فصل کی گردش سے روکا جاتا ہے۔ مزید پڑھیں: elaterids۔
مول کرکٹ: یہ ایک بڑا کیڑا (5-6 سینٹی میٹر) ہے جو کندوں اور جڑوں کو کھود کر کھاتا ہے۔ اس کا مقابلہ سرنگوں کے ساتھ جال لگا کر کیا جاتا ہے، یا گھونسلوں کو تباہ کر کے اسے روکا جاتا ہے۔ مزید پڑھیں: مول کرکٹ کے خلاف لڑائی ۔
دیگر مسائل باغ میں آلو اگانے کا تعلق کیڑے مکوڑوں سے نہیں ہوتا ہے گھاس، وہ گھاس جو tubers کو سوراخ کرتی ہے۔ اگر زمین میں شیشے یا شیٹ میٹل کے ٹکڑے تھے تو اس کا بھی خیال رکھا جائے جو ٹبر سے لپیٹ سکتے ہیں۔
گہرائی سے تجزیہ: آلو کے کیڑے کیڑےآلو کو محفوظ کرنا
آلو کو اندھیرے میں رکھنا چاہیے تاکہ وہ سولانین پیدا نہ کریں، جو انہیں کھانے کے قابل نہیں بناتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ سولانائن کی موجودگی کو سبز رنگ سے پہچانا جا سکتا ہے جسے ٹبر پہلے ہی فرض کر لیتا ہے۔باہر سے۔
آلو کی کٹائی اور انکروں کی ظاہری شکل کے درمیان وقفہ وقفہ ہوتا ہے۔ وقت کی یہ مدت 70 اور 120 دنوں کے درمیان مختلف ہوتی ہے، استعمال شدہ آلو کی قسم پر منحصر ہے (جلد کا اس سے کوئی تعلق نہیں ہے)۔ یہ مفید معلومات ہے، جس کا اشارہ سپرم بیگ پر ہونا چاہیے۔ کھپت کی ضروریات کی بنیاد پر مختلف اوقات میں آلو لگانا باغ میں مثالی ہے۔ اگر کندوں کو سردی میں رکھا جائے (درجہ حرارت 1/5 ڈگری پر) تو غیر فعالی بڑھ جاتی ہے، تاہم ایسا کرنے سے نشاستہ کا ایک اچھا حصہ شکر میں تبدیل ہو جاتا ہے، اس لیے استعمال کرنے سے پہلے آلو کو کمرے کے درجہ حرارت پر واپس لانا ضروری ہے۔ عمل کو الٹ کر ایک ہفتہ۔
بصیرت: آلو کو محفوظ کرنابیج کے آلو بنانا
اٹلی میں درجہ حرارت کی وسیع رینج آلو اگانے کے لیے موزوں نہیں ہے، انگلینڈ، شمالی فرانس، بینیلکس کی آب و ہوا زیادہ موزوں اور جرمنی۔ اس وجہ سے، ہم بیج آلو پیدا کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں، کیونکہ موسم گرما کے دوران، زیادہ درجہ حرارت کی وجہ سے، وہ وائرس جیسی بیماریاں منتقل کر سکتے ہیں۔
بیج آلو کہاں سے تلاش کریں۔ آپ Agraria Ughetto پر بہترین بیج آلو، یہاں تک کہ مخصوص اور قدیم اقسام کا ایک اچھی طرح سے ذخیرہ شدہ کیٹلاگ تلاش کرسکتے ہیں۔ ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ ایک نظر ڈالیں اور اگر آپ خریدنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ کارٹ کے مرحلے میں ڈسکاؤنٹ کوڈ درج کر سکتے ہیںORTODACOLTIVARE کم قیمت حاصل کرنے کے لیے۔
کاشت شدہ آلو کی اقسام
جامنی آلو
بھی دیکھو: بیجوں کی ٹرے بنانے اور سبزیوں کی پودے بنانے کا طریقہوقت گزرنے کے ساتھ ساتھ آلو کی بہت سی اقسام کا انتخاب کیا گیا ہے جو سبزیوں کے باغ میں اگایا جاتا ہے۔ آلو گودا اور چھلکے میں مختلف رنگوں کے ہو سکتے ہیں، یہ مختلف قسم کی مٹی اور باورچی خانے میں مختلف استعمال کے مطابق ہوتے ہیں۔ مختلف اقسام کے درمیان ایک مفید فرق پکنے کے وقت سے جڑا ہوا ہے: ابتدائی آلو ہیں جو پیدائش سے 60-85 دنوں میں پک جاتے ہیں، نیم ابتدائی یا نیم دیر سے آنے والے آلو جو 90 سے 120 دن کے درمیان لگتے ہیں، جبکہ دیر والی اقسام 130- 140 دن۔
کچھ اقسام خاص طور پر نامیاتی کاشتکاری کے لیے موزوں ہیں، جو کہ بیماریوں کے خلاف زیادہ مزاحم ہیں، یہاں کچھ تجاویز ہیں کہ باغ میں اگانے کے لیے کن اقسام کا انتخاب کیا جائے۔
- کینبیک آلو۔ ہلکی جلد والا ٹبر، سفید اور آٹے کی ساخت کے ساتھ، یہ پیوری بنانے کے لیے بہترین ہے۔ کاشت کا دورانیہ درمیانی دیر سے ہوتا ہے، کینی بیک ایک اچھے سائز کا آلو ہے۔
- Desirée. پیلے گوشت کے ساتھ نیم دیر سے آنے والا آلو، لیکن سرخ جلد کے ساتھ، پکانے کے لیے بہترین مزاحمت رکھتا ہے۔ اس کی مضبوط ساخت کے مطابق، یہ ڈیزائری آلو کو فرائی کرنے کے لیے بہترین بناتا ہے۔
- Vivaldi. لمبا اور بیضوی ٹبر، جو شمالی اٹلی کی آب و ہوا میں کاشت کے لیے مثالی ہے۔ اس کی جلد پر شدید پیلا رنگ ہوتا ہے،اندرونی پیسٹ میں ہلکا۔
- مونالیسا۔ بہت عام آلو، یہ نیم ابتدائی فصل کے چکر کے لیے دلچسپ ہے، اس کی شکل لمبی اور پیلا رنگ ہے۔
- پیٹیٹ نیلے یا جامنی، وائلٹ کوئین۔ آخری یا نیم ابتدائی آلو اصل جامنی رنگ کی ساخت اور نیلی جلد کی خصوصیات ہیں۔ اسے عام آلو کی طرح پکایا جاتا ہے لیکن یہ آپ کی ترکیبوں میں اصلیت اور ایک مختلف رنگین نوٹ دیتا ہے۔
- Agata ۔ آلو کی قسم نئے آلو بنانے کے لیے مثالی ہے، اسے فوراً کھا لینا چاہیے، جلد چکنی ہوتی ہے اور اچھی نہیں رہتی۔
- داغ۔ نیم جلد آلو، بیماری کے خلاف بہترین مزاحمت اور اس لیے بہترین نامیاتی فصل میں. قلیل مدتی کھپت کے لیے موزوں۔
میٹیو سیریڈا کا مضمون
اشارے سے یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ تقریباً 5-6 کلو گرام پختہ کھاد فی مربع میٹر یا 0.6 کلوگرام اگر ہم چکن کی کھاد اور چھلکے والی کھاد کا استعمال کریں، جب یہ ممکن ہو کہ خشک کھاد استعمال کرنے کی بجائے کھاد کا انتخاب کریں۔ اگر ہم چکن کی کھاد کا استعمال کرتے ہیں تو ہمیں محتاط رہنا چاہیے کہ اس میں نائٹروجن کی زیادتی نہ ہو، اس لیے دیگر مادوں کے ساتھ اس کی تلافی کرنا اچھا ہے۔آلو کے لیے مٹی کو گہرا کام کرنا چاہیے، تاکہ بوائی کے وقت ڈھیلی مٹی پیش کی جا سکے۔ اور بہت خشک، اس وجہ سے بلیڈ کو 30/40 سینٹی میٹر تک کھودیا جاتا ہے۔ درحقیقت، آلو کے پودے کو پانی کھڑا رہنے کا خدشہ ہوتا ہے، جس کی وجہ سے کند سڑ جاتے ہیں۔
آلو کی بوائی
آلو کی بوائی موسم بہار سے شروع ہوتی ہے ، جب اوسط درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے۔ 10 ڈگری سے زیادہ، مثالی 12 اور 20 ڈگری کے درمیان ہے۔ موسمی زون کے لحاظ سے، پودے لگانے کا دورانیہ فروری اور جون کے درمیان مختلف ہو سکتا ہے، جہاں موسم سرما بہت ہلکا ہوتا ہے، خزاں کی بوائی ستمبر/اکتوبر میں بھی کی جا سکتی ہے۔
پودے لگانے کا پیٹرن فراہم کرتا ہے۔ قطاروں میں بونا، ایک دوسرے سے تقریباً 70 سینٹی میٹر کے فاصلے پر۔ ہر قطار کے ساتھ ہر 25-30 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ایک آلو رکھا جاتا ہے، 10 سینٹی میٹر گہرائی میں دفن کیا جاتا ہے۔ متبادل طور پر، آلو کو سطح پر بھی رکھا جا سکتا ہے اور پھر اسے 10 سینٹی میٹر زمین سے ڈھانپ دیا جا سکتا ہے، تاکہ پودا مٹی کے نرم ترین حصے کا فائدہ اٹھا سکے۔ میں تکنیک مفید ہے۔خاص طور پر بہت کمپیکٹ یا مرطوب مٹی کے ساتھ۔
آلو کی بوائی دراصل کٹنگ کے ذریعے ضرب ہے: اصلی بیج سبز گیندوں میں ہوتا ہے جو پھولوں کے بعد آتے ہیں، جبکہ ٹبر ایک تبدیل شدہ تنے جو پودے کے لیے نشاستے کے ذخیرے کے طور پر کام کرتا ہے۔
کاٹ کر بوائی میں پورے آلو استعمال کیے جاسکتے ہیں، بلکہ ٹبر کے ٹکڑے بھی۔ اگر حقیقت میں پیمائش 50 گرام سے زیادہ ہے تو ہم مزید بیج حاصل کرنے کے لیے ٹبر کو تقسیم کر سکتے ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ ہر ٹکڑے کا وزن کم از کم 20 گرام ہوتا ہے اور اس میں کم از کم دو "آنکھیں" (جواہرات) ہوتے ہیں، کٹائی کو پچروں میں ہونا چاہیے ، نصف میں تقسیم نہیں کیا جاتا، اس بات کو دیکھتے ہوئے کہ زیادہ تر جواہرات سٹولن کے مخالف قطب پر ہیں۔ کلیوں کو بہتر طور پر دیکھنے کے لیے آپ آلو کو گرمی میں رکھ کر ہر دو دن بعد گیلا کر سکتے ہیں، ایک ہفتے کے بعد کلیوں کی لمبائی 1-2 سینٹی میٹر تک ہو جائے گی اور آپ کندوں کی تقسیم کے ساتھ آگے بڑھ سکتے ہیں۔ پودے لگاتے وقت اس بات کا خیال رکھنا چاہیے کہ نئی پیدا ہونے والی ٹہنیوں کو نقصان نہ پہنچے۔ کاٹنے کے بعد، اسے ٹھیک ہونے کے لیے کچھ دنوں کے لیے خشک ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، جس کے بعد آلو لگائے جاتے ہیں۔ زمین پر آلو کی پوزیشن خاص طور پر اہم نہیں ہے، لیکن اگر ہم چاہیں تو ٹہنیاں سب سے اوپر چھوڑ سکتے ہیں۔
گہرائی سے تجزیہ: آلو کی بوائیآلو کی کاشت
آلو اگانے کے لیے سبزیوں کے باغ میں احتیاطی تدابیر نسبتاً کم ہیں، ایکایک بار جب tubers لگائے جائیں تو بہت کچھ نہیں ہوتا۔
بھی دیکھو: آرٹچوک اور نامیاتی دفاع کے لیے نقصان دہ کیڑےاچھی طرح سے کام کرنے والی اور اچھی طرح سے زرخیز مٹی میں، فصل کو صرف ضرورت کے وقت آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے۔ کاشت کے دوران سب سے اہم کام ارتھنگ ہے، جو آپ کو زیادہ تر گھاس کو ختم کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے۔ اس کے بعد کسی نقصان دہ کیڑوں کی موجودگی کی جانچ پڑتال کی جائے اور پودوں کی صحت کی نگرانی کی جائے، پیتھالوجیز کی صورت میں مداخلت کی جائے، ایسے مسائل جن پر ہم مزید تحقیق کرنے جا رہے ہیں۔
آلو کو ٹکنا
ٹیمپنگ بہت مفید ہے، زمین کو نرم رکھنے اور کندوں کی حفاظت کے لیے۔
پہلی چھیڑ چھاڑ۔ بوائی کے 15-20 دن بعد، پہلے دو حقیقی پتے نمودار ہوں گے، ٹھنڈ کی صورت میں ٹہنیاں خراب ہو جاتی ہیں، اس لیے یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ دونوں پتوں کو ہلکی سی ارتھنگ کے ساتھ دفن کیا جائے، جب پودے کم از کم نصف ہو جائیں پتیوں کو خارج کر دیا ہے. فائدہ یہ بھی ہے کہ پہلے جڑی بوٹیوں کو ختم کرنا اور پودے کو تنے کو لمبا کرنے پر مجبور کرنا، اس طرح سٹولن اور آلو کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔
سیکنڈ ٹاپ اپ۔ 3 اس طرح پودے پر تقریباً 30 سینٹی میٹر کا ٹیلہ بن جاتا ہے جو کہ تپوں کو دھوپ سے بچاتا ہے۔ براہ راست روشنی سولانین کی پیداوار کا سبب بنتی ہے جو ایک زہریلا مادہ ہے،سورج کی شعاعوں کے ساتھ آلو سبز ہو جاتے ہیں اور کھانے کے قابل نہیں ہوتے۔
- بصیرت: آلو کو چھیڑنا۔
آبپاشی
آلو کو زیادہ آبپاشی کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، وہ مزاحم پودے ہیں اور درحقیقت زیادہ پانی سے ڈرتے ہیں۔
عام طور پر آلو کے کھیتوں میں ڈرپ سسٹم استعمال نہیں کیے جاتے ہیں، اگر چھیڑ چھاڑ کی جائے تو یہ عملی ہو گا، اس لیے آپ آبپاشی کر سکتے ہیں۔ بہنے سے یا بارش سے ۔
پانی دینے کا بہترین وقت صبح سویرے ہے، ٹھنڈے درجہ حرارت کے ساتھ۔ پودوں کی بیماریوں سے بچنے کے لیے درجہ حرارت پر دھیان دینا ضروری ہے: نیچے کی پھپھوندی 18 ° C پر کام کرنا شروع کر دیتی ہے اور اگر ہم پودوں پر بارش کریں تو ہم اسے پسند کر سکتے ہیں۔ آلو کی کاشت کے دوران جن ادوار میں زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے وہ وہ وقت ہوتا ہے جب پہلی کلیاں نمودار ہوتی ہیں اور پھر پھول پھولنے کے بعد۔
فرٹیلائزیشن
آلو غذائی اجزاء اور ضرورت کے لحاظ سے ایک مطلوبہ سبزی ہے۔ ایک بہترین بنیادی فرٹیلائزیشن ۔
اس کو بوائی کے مرحلے کے دوران اور پھر نمو کی پہلی مدت کے دوران کے دوران بھی کھاد ڈالنا فائدہ مند ہے۔ موضوع کے بارے میں مزید جاننے کے لیے، ہم اس مضمون کو پڑھنے کی تجویز کرتے ہیں کہ آلو کو کیسے اور کتنی کھاد ڈالی جائے۔
پیداوار اور فصل
پیداواری عام طور پر آلو کے کھیت میں پیداوار کی پیداوار فی مربع میٹر زمین پر 3-4 کلو گرام ٹبر ہوتی ہے۔گھر کے باغ میں اگائی گئی ہے، اس طرح خاندانی استعمال کے سلسلے میں اس فصل کے لیے وقف کرنے کے لیے جگہ کی مقدار کا حساب لگانا ممکن ہے۔
کٹائی کا وقت۔ اگر آپ نئے آلو چاہتے ہیں آپ کو آلو کی کٹائی اس وقت کرنے کی ضرورت ہے جب پودا اب بھی ہرا ہو، جبکہ عام آلو، جو کہ ذخیرہ کرنے کے لیے بھی موزوں ہیں، کی کٹائی اس وقت کی جاتی ہے جب پودا مکمل طور پر زرد ہو جاتا ہے۔ اس وقت ٹبر بالکل بن جاتا ہے۔ پکنے کا وقت آلو کی بوئی جانے والی اقسام، علاقے کے موسمی حالات اور ونٹیج کے مطابق تبدیل ہوتا ہے، آلو کی کٹائی کا وقت کب ہے اسے سمجھنے کا آسان ترین طریقہ پودے کی کٹائی کے ذریعے نمونہ لینا ہے۔
پکنے کو کیسے سمجھیں۔ یہ سمجھنے کے لیے کہ کیا آلو تیار ہے، صرف چھلکے کو رگڑیں: اگر یہ آسانی سے نہیں اترتا تو اس کا مطلب ہے کہ آلو کی کٹائی کا وقت آگیا ہے۔ کسی بھی صورت میں، آلو پہلے سے بھی کھانے کے قابل ہیں، لہذا خاندانی باغ میں بتدریج کٹائی ممکن ہے، لیکن صرف بین مورا آلو ہی مہینوں تک بغیر مسائل کے رکھا جا سکتا ہے۔ آلو کی کٹائی کے بارے میں مزید معلومات دیکھیں۔
کیسے کٹائی جائے۔ کٹائی کا عمل کانٹے کے ساتھ کیا جاتا ہے، پودے کے نیچے سے زمین کا لوتھڑا اٹھایا جاتا ہے اور تمام ٹبروں کو کھود کر جڑیں۔
گہرائی سے مطالعہ: آلو کی فصلباہم کاشت اور گردش
فصل کی گردش ۔ آلو عام طور پر باغ میں تین سال کی گردش کے ساتھ اگائے جاتے ہیں، اس لیے اگر میں ایک پلاٹ پر ایک سال تک آلو اگاتا ہوں تو پھر میں آلو اگانے سے پہلے کم از کم دو سال تک دوسری سبزیاں چھوڑ دوں گا۔ ایک ہی زمین. یہ زرعی عمل نامیاتی طریقہ کار میں بنیادی ہے کیونکہ یہ بیماریوں کے ایک اچھے حصے کو روکنے کی اجازت دیتا ہے۔
آلو کا مجموعہ۔ ایک بین فصل کے طور پر، بین بہترین ہے کیونکہ یہ بیماریوں کو دور کرتا ہے۔ کولوراڈو بیٹل، آلو اور مٹر، گوبھی اور سورج مکھی کے درمیان بھی اچھی ہمسائیگی۔
آلو کے پودے کی بیماریاں
آلو کی فصلوں کو نقصان پہنچانے والی اہم بیماریاں پھپھوندی کی بیماریاں ہیں (ڈاؤنی پھپھوندی، الٹرنریا، فیوزریم ,…)، ان کو بنیادی طور پر صحیح کھیتی سے روکا جاتا ہے جو پانی کو صحیح طریقے سے نکالتا ہے جمود اور مسلسل نمی سے بچتا ہے ۔ کاپر نامیاتی کاشتکاری میں ممنوع احتیاطی علاج کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اگر ممکن ہو تو اس سے بچنا ہی بہتر ہے۔ اس کے بعد دیگر مسائل ہیں: وائرس، بیکٹیریوسس اور آخر میں فزیو پیتھیس، جو کہ حقیقی بیماریاں نہیں ہیں بلکہ پودے کی سڑتی ہیں۔
آلو کے نیچے کی پھپھوندی۔ کرپٹوگیمس بیماری جو اپنے آپ کو بھورے دھبوں کے ساتھ ظاہر کرتی ہے، ابتدا میں پتوں پر دیکھا جاتا ہے، پھر ٹبر تک پہنچ جاتا ہے۔ نامیاتی کاشتکاری میں صرف تانبے (سلفیٹ یا کاپر ہائیڈرو آکسائیڈ) سے ہی مداخلت ممکن ہے۔ڈاونی پھپھوندی کی روک تھام اور روک تھام۔ اگر آپ تانبے سے نمٹنا چاہتے ہیں تو آپ کو باغ میں دو علاج کرنے کی ضرورت ہے، پہلا آخری ٹمپنگ کے بعد اور دوسرا پھول آنے کے فوراً بعد۔ تاہم، تانبے کے خطرات سے محتاط رہیں، اگر ممکن ہو تو اس سے بچنا بہتر ہے۔
آلو کی خشک سڑ۔
فوزیریم۔ ایک اور فنگل بیماری، جو ٹبر پر ہوتی ہے اور آلو کی کٹائی کے بعد بھی اپنی سرگرمی جاری رکھتی ہے۔ آلو کی اس بیماری کو پہچاننے کی علامات تنے کا پیلا ہو جانا اور ٹبر کا خشک سڑنا ہے (خشک سڑ میں بیکٹیریاسس کی وجہ سے ہونے والی سڑ کے برعکس کوئی بو نہیں ہوتی، جس کی بجائے بہت زیادہ بدبو آتی ہے)۔ جو لوگ تانبے کا استعمال کرتے ہوئے فیوسیریم سے لڑتے ہیں وہ ڈاؤنی پھپھوندی کے لیے اوپر دیے گئے اشارے پر عمل کرتے ہوئے ایسا کرتے ہیں، اس فرق کے ساتھ کہ دوسرے تانبے کے علاج کو بورڈو مکسچر سے تبدیل کیا جاتا ہے۔
الٹرنریا۔ کیسے ڈاؤنی پھپھوندی ایک اور کوکیی بیماری ہے جو آلو کے پودے کو متاثر کر سکتی ہے، یہ پتوں پر مرتکز سیاہ دھبے پیدا کرتی ہے۔ جیسا کہ پچھلے مسائل کا تعلق ہے، قدرتی باغ میں اس معاملے میں بھی مقصد اسے روکنا ہے، اس کا مقابلہ کرنے کے لیے نامیاتی زراعت تانبے کے ساتھ مداخلت کی اجازت دیتی ہے۔ Alternaria solani spores کو tubers اور پودوں کی باقیات پر ایک اور سال کے لیے رکھا گیا ہے، اس سے یہ مسئلہ پریشان کن طور پر مستقل رہتا ہے۔ یہ بھی مار سکتا ہے۔ٹماٹر۔
بیکٹیریا کی بیماری۔ اس مصیبت کی علامات بہت چھوٹے بھورے دھبے ہوتے ہیں، بیکٹیریا کی بیماری پھر کٹائی کے بعد آلو کے سڑنے کا سبب بنتی ہے۔ جہاں تک نیچے کی پھپھوندی کا تعلق ہے، تو یہ تانبے سے مداخلت کرنا ممکن ہے جو بیماری کو روکتا اور ٹھیک کرتا ہے، یہ ضروری ہے کہ مداخلت بروقت ہو۔
Erwinia Carotova یا "mal del pè"۔ یہ بیماری ایک بیکٹیریوسس ہے جو پودے کے تنے کو متاثر کرتی ہے (اس لیے پاؤں میں درد کا بولی کا نام ہے) اور بعد ازاں پورے فضائی حصے کو سڑنے کا سبب بنتا ہے۔ تانبے سے نمٹنے کے بجائے نکاسی آب کو فروغ دے کر۔
وائروسس۔ ایک درجن وائرس ہیں جو آلو پر حملہ کر سکتے ہیں، نامیاتی کاشتکاری میں ان کا مقابلہ کرنا ممکن نہیں ہے لیکن صرف ان کی روک تھام کے لیے . یہ ضروری ہے کہ بیج مفت ہو: اگر کوئی وائرس ہوتا ہے تو، اگلے سال بیج کی طرح آلو کے استعمال سے گریز کرنا ضروری ہے۔ وائرس کے اہم ویکٹروں میں سے ایک ایفڈز ہیں، اسی لیے ان سے لڑنا بہت ضروری ہے۔ باغ کا بار بار کنٹرول اور متاثرہ پودوں کو تیزی سے ہٹانے سے وائرل بیماریوں کو کنٹرول میں رکھا جا سکتا ہے۔
آلو فزیو پیتھیز
فزیوپیتھیز تبدیلیاں ہیں جو پیتھوجینز کی وجہ سے نہیں ہوتیں، اس لیے یہ حقیقی بیماریاں نہیں ہیں۔ ان کی وجہ موسمی یا ماحولیاتی حالات میں ہے۔