Poteter er relativt enkle grønnsaker å dyrke, men i løpet av sin lange biologiske syklus og selv etter høsting kan de lide av infeksjoner fra sopp og bakterier som er i stand til å kompromittere innhøstingen, så suksess bør aldri tas for gitt. Heldigvis kan disse motgangene også møtes med økologiske metoder og det er nettopp dette vi har å gjøre med i denne artikkelen.

Poteten er en grønnsaksart dyrket i hele Italia , fordi den til tross for sin fjerne opprinnelse har akklimatisert seg veldig godt i vårt område, og gir ofte rikelig med avlinger, men som alltid er en overraskelse fordi de er skjult for jorden til siste øyeblikk. For å unngå skuffelser må plantene

gis alle dyrkingsbehandlinger, inkludert god forebygging og forsvar mot de mest tilbakevendende patologier.

Den vanlige oppfatning er at minst 2 eller 3 kobberbehandlinger hver syklus er nødvendig for å beskytte potetplanter mot sykdom, men i virkeligheten er det mulig å redusere dem til én og til og med eliminere dem i tilfelle av en tørr sesong, ved å prøve gyldige alternativer. Det er bedre å huske at kobber, selv om det er tillatt i økologisk landbruk, faktisk er et tungmetall.

Innholdsfortegnelse

Grunnleggende forholdsregler for å forhindre

I hagen det er noen grunnleggende forholdsregler som gjelder for alle avlinger og eravgjørende for økologisk landbruk. Disse forholdsreglene må implementeres, enda mer for de plantene som er mer utsatt for å bli syke, for eksempel poteter. Det bør også bemerkes at det finnes varianter som er mer motstandsdyktige enn andre mot visse sykdommer (se mer informasjon om potetsorter).

La oss sammen se noen svært nyttige forebyggende praksiser.

• Rotasjoner : det virker opplagt å gjenta det, men vekstskifte er en virkelig grunnleggende praksis, selv i en liten dyrkingsplass. Av denne grunn er det nyttig å alltid føre en dagbok eller minst ett hagediagram som hjelper oss å finne spor etter underinndelingen av områdene knyttet til de siste 2 eller 3 årene. Poteter er nattskyggevekster som paprika, auberginer og tomater, så i turnusprogrammet unngår vi at disse avlingene følger eller går foran poteter også.
• Hold riktig avstand mellom radene , som i poteter er minst 70-80 cm. Hvis rekkene er tettere, i tillegg til at det gjør det vanskelig for oss å passere mellom dem, noe som fraråder kontrolltilsyn, er det utilstrekkelig luftsirkulasjon mellom plantene, med større sannsynlighet for infeksjoner.
• Gjør ikke vanne potetene , bortsett fra for lettelse som i fravær av regn under blomstring, eller ved veldig løs jord.
• Så potetene med utgangspunkt i friske frøknoller. De somkjøpt gir generelt en helsegaranti, mens selvreproduserte kan utgjøre en viss risiko, noe som krever streng kontroll og svært streng sortering.
• Spray kjerringrokkekstrakter eller infusjoner på plantene, som utfører en styrkende virkning på planter, eller prøv med propolis som også har fytostimulerende og selvforsvarseffekter på planter.

Vanligste sykdommer for poteter

Fra dunmugg til fusarium er de viktigste potetpatologiene forårsaket av sopp og bakterier . At knollene er i bakken gjør grønnsaken spesielt følsom for stillestående vann, som lett forårsaker råte og favoriserer patogener. La oss finne ut hovedsykdommene til denne hagebruksplanten og de biologiske metodene for å bekjempe dem.

Dunmugg av poteter

Soppen Phytophtora infestans i sine forskjellige stammer er ansvarlig for dunmugg av tomater og poteter, en av de mest kjente og mest fryktede plantesykdommene, begunstiget av svært langvarig regn og etterfulgt av en betydelig luftfuktighet med nattlig dugg.

Mycelet til denne soppen overvintrer på avlingsrester , som vi derfor anbefaler å alltid legge i kompost, hvor det er bedre desinfisering. Andre mulige forplantningssteder erluften og de spontant fødte potetplantene, forårsaket av knoller som ble liggende under jorden ved en feiltakelse fordi de ikke ble funnet med forrige års innhøsting.

symptomene på dunmugg er tydelige på bladene , hvor det oppstår nekrotiske flekker som har en tendens til å tørke ut og påvirker hele den luftige delen av planten. Selv knollene kan råtne helt og risikere å oppheve alt det tålmodige arbeidet med jordbearbeiding og såing som vi hadde gjort. Heldigvis, før man når et katastrofalt nivå av sykdommen er det mulig å gripe inn , bedre om tidlig. Om våren oppstår det vanligvis intense regnperioder, og i så fall er det rimelig å gripe inn med en kobberprinbehandling ved slutten av regnet, ved å først lese instruksjonene på det kjøpte produktet og aldri overskride de anbefalte dosene.

For å unngå flere behandlinger med kobberbaserte produkter, mot denne og andre patologier oppført nedenfor, er det mulig å behandle med eteriske oljer fra sitron og grapefrukt , hvorav kun 10 ml/ha ( følgelig er det bare noen få dråper som trengs for 100 m2 potetdyrking). Vi kan finne denne organiske oljen i urtemedisin eller til og med på nettet (for eksempel her).

Alternariose

Soppen Alternaria bestemmer utseendeav avrundede nekrotiske flekker , med en veldefinert kontur og av denne grunn skilles den fra dunmugg. Selv knollene er skadet, men den grunnleggende forskjellen med andre patologier er at dette favoriseres av det varme og tørre klimaet , så vi må ikke la vår vakt ned i denne omstendigheten og i alle fall utføre hyppige inspeksjoner av plantene i åkeren, for å holde dem under kontroll.

Praksisen med rotasjoner, valg av sunne settepoteter og rettidig eliminering av infiserte planter er absolutt den beste forebyggingen. Den samme Alternaria solani-soppen kan også gi liv til alternaria på tomater.

Rizottoniosi eller hvit calzone

Denne sykdommen er forårsaket av soppen Rhizoctonia solani og kalles også " hvit calzone ” på grunn av det typiske klare belegget som patogenet dekker den første delen av stilkene med. røttene til de berørte plantene råtner og mørke flekker dannes på bladene , som krøller seg sammen.

Planter kan dø raskt eller sakte og symptomer finnes også på knoller i form av svarte skorpeplater, dvs. sklerotia , som er soppens bevaringsorganer.

Derfor er det viktig å prøve å rykke opp og eliminere alle de berørte plantene , ty til store rotasjoner avlinger, og behandle jorda med produkter basert på god soppThricoderma, som det finnes forskjellige stammer av.

Svart potetlegg

Det er en patologi av bakteriell opprinnelse forårsaket av Erwinia carotovora , en bakterie som også er ansvarlig for en squashråtesykdom. Den svarte leggsykdommen på poteter kan dukke opp i begynnelsen av dyrkingen , noe som gjør plantene gule og kompromitterer dannelsen av knollene fra de tidlige stadiene, eller senere, med svartaktige endringer ved bunnen av stilkene, av knollene starter vanligvis fra navlen, men også fra andre områder.

Sykdommen er foretrukket av det regnfulle klimaet og av dårlig drenert jord, patogenet overvintrer på de infiserte frøknollene og i jord, derfor, i tilfelle av selvreproduksjon av frøknoller, er et nøyaktig utvalg av materialet som skal brukes til forplantning også viktig i dette tilfellet. Om nødvendig kan en behandling med kobberprodukter lønne seg.

Fusariose eller tørråte i potet

Blant sykdommene i poteten tørråte er en ulempe som også oppstår etter innhøstingen . Sopp som tilhører slekten Fusarium forårsaker knollråte, gitt at sporene også overlever i lagerrommene.

Soppen sprer seg med infiserte frøknoller og i jorda som var vert for avlingen og symptomerer mørke, deprimerte områder på knollene , som virker dehydrert og brunaktig inni, og er utsatt for sekundær infeksjon. Av denne grunn, hvis mange poteter høstes, er det tilrådelig å ha dem i lavt stablede bokser, for å danne lave lag som luften sirkulerer mellom. Og selvfølgelig må hyppige valg gjøres med rettidig eliminering av alle infiserte knoller.

Artikkel av Sara Petrucci