মারিয়াপাওলা আরডেমাগনির ছবি

সবাই জানে না যে পার্সিমোন বীজের ভিতরে সুন্দর ক্ষুদ্রাকৃতির কাটলারি আছে: বীজের উপর নির্ভর করে আমরা চামচ, ছুরির সাথে দেখা করার আশা করতে পারি অথবা কাঁটা । কৃষকের ঐতিহ্য বলে যে আমরা যে কাটলারি খুঁজে পেয়েছি তার উপর নির্ভর করে আমরা শীতকাল কেমন হবে তা ভবিষ্যদ্বাণী করতে পারি।

সত্যি বলতে, আজকাল সবাই জানে না যে পার্সিমন ফলের ভিতরে বীজ থাকা উচিত: বিভিন্ন ধরণের নির্বাচন লক্ষ্য করা হয়েছে বীজহীন পার্সিমন উৎপাদনে এবং তাদের খুঁজে পাওয়া ক্রমশ বিরল হয়ে উঠেছে। বীজটি সজ্জার ভিতরে পাওয়া যায়, এটি মাঝারি আকারের, এক থেকে দুই সেন্টিমিটার লম্বা, একটি বাদামী ছিদ্রযুক্ত।

কাটালারি খুঁজে পেতে আমাদের একটি ছুরি ব্যবহার করে বীজটি অর্ধেক লম্বা করে কাটতে হবে। সাধারণভাবে, ভিতরে পাওয়া কাটলারি পরিষ্কারভাবে দৃশ্যমান, একটি সুন্দর সাদা রঙের। আমরা একটি কাঁটাচামচ, চামচ বা একটি ছুরি পেয়েছি কিনা তা বোঝা কঠিন হবে না৷

বীজ দিয়ে শীতের পূর্বাভাস দিন

যেহেতু পার্সিমনের ফসল শরত্কালে হয়, অক্টোবর থেকে নভেম্বর, জনপ্রিয় বিশ্বাস এই সুন্দর কাটলারির জন্য দায়ী করেছে আমাদের দেখায় যে শীত কেমন হবে । আপনি যদি এই অবৈজ্ঞানিক আবহাওয়ার পূর্বাভাসগুলির সাথে ঝাঁপিয়ে পড়তে চান তবে আপনাকে কাটলারির ব্যাখ্যা করতে হবে।বেলচা।

কাটালারী গেমটি বাচ্চাদের সাথে খেলার জন্য অসাধারণ, যারা প্রতিটি বীজের মধ্যে লুকিয়ে থাকা চমক আবিষ্কার করতে মজা পাবে। এটি শিশুদের প্রকৃতিতে আগ্রহী করার অনেক উপায়ের মধ্যে একটি, একটি বীজের প্রতি আগ্রহ উস্কে দেয়। এটি একটি "বৈজ্ঞানিক" ব্যাখ্যার জন্য উপলক্ষ হয়ে উঠতে পারে , যদি আপনি সমস্ত জাদু এবং কৌতুকপূর্ণ দিকটি নষ্ট না করেন। প্রকৃতপক্ষে, আমরা যাকে কাটলারি বলি তা অঙ্কুর ছাড়া আর কিছুই নয়, এটির আকৃতি পরিবর্তনশীল তার প্রস্তুতির পর্যায়ে যা বেরিয়ে আসে এবং কোটিলেডন (প্রথম পাতা) নির্গত হয়। তাই আমাদের ছুরি, কাঁটাচামচ বা চা-চামচ আর কেউ নয়, খুব অল্প বয়স্ক পার্সিমন উদ্ভিদ, এখনো জন্মেনি এবং বীজ আবরণ দ্বারা সুরক্ষিত। সাদা রঙ এই কারণে যে অঙ্কুরটি অন্ধকারে বন্ধ হয়ে যায়, ক্লোরোফিল সালোকসংশ্লেষণের কারণে এটি অঙ্কুরিত হয়ে গেলে এটি আমাদের অভ্যস্ত সবুজ হয়ে উঠবে।

দুর্ভাগ্যবশত, আমরা যেমন বলেছি, এটি বিরল। সুপারমার্কেটে কেনা পার্সিমনগুলিতে বীজ খুঁজে পাওয়া, এবং সাধারণভাবে ভালভাবে নির্বাচিত গাছ থেকে আসা, অন্যদিকে ক্রমবর্ধমান অস্বাভাবিক শীতের কারণে জলবায়ু সম্পর্কে ভবিষ্যদ্বাণী করাও কঠিন হয়ে পড়েছে।

নিবন্ধ Matteo Cereda