Foto Mariapaola Ardemanni

Hər kəs bilmir ki, xurma toxumlarının içərisində gözəl miniatür bıçaqlar var: toxumdan asılı olaraq tanış olacağıq qaşıq, bıçaq və ya çəngəl . Fermer ənənəsi deyir ki, tapdığımız qab-qacaqdan asılı olaraq qışın necə olacağını təxmin edə bilərik.

Düzünü desəm, indiki vaxtda xurma meyvəsinin içərisində toxum olması lazım olduğunu hamı bilmir: sort seçimi məqsədəuyğundur. toxumsuz xurma istehsalında və onları tapmaq getdikcə nadir hala gəldi. Toxum pulpa içərisindədir, orta ölçülü, bir-iki santimetr uzunluqda, qəhvəyi qabıqlıdır.

Bıçaq-qabığı tapmaq üçün toxumu bıçaqla uzununa yarıya qədər kəsməliyik. Ümumiyyətlə, içəridə tapılan bıçaqlar aydın görünür, gözəl ağ rəngdədir. Çəngəl, qaşıq və ya bıçaq tapdığımızı başa düşmək çətin olmayacaq.

Qışı toxumlarla proqnozlaşdırın

Xurma yığımı payızda, oktyabr-oktyabr ayları arasında baş verir. Noyabr, məşhur inanc bu şirin bıçaqlara qışın necə olacağını bizə göstərmək vəzifəsini aid etdi. Bu qeyri-elmi hava proqnozları ilə məşğul olmaq istəyirsinizsə, bıçaqları necə şərh edəcəyinizi bilməlisiniz.

• Qaşıq o deməkdir ki, buradan çoxlu qar yağacaq.kürək.
• Çəngəl xüsusilə şaxtasız, mülayim qışı göstərir.
• Bıçaq kəskin soyuqluğun əlamətidir.

Bıçaq-bıçaq oyununu uşaqlarla oynamaq gözəldir, onlar hər bir toxumda gizlənmiş sürprizi kəşf edərək əylənəcəklər. Bu, uşaqları təbiətdə maraqlandırmaq, toxuma maraq oyandırmaq üçün bir çox yollardan biridir. Bütün sehri və əyləncəli cəhəti məhv etməmək şərtilə, "elmi" izahat üçün fürsət ola bilər. Əslində, bıçaq dediyimiz şey tumurcuqdan başqa bir şey deyil, onun forması çıxmağa və kotiledonları (ilk yarpaqlar) buraxmağa hazırlıq mərhələsinə görə dəyişir. Beləliklə, bıçağımız, çəngəlimiz və ya çay qaşığımız hələ doğulmamış və toxum qabığı ilə qorunmayan çox gənc xurma bitkisindən başqa bir şey deyil. Ağ rəng cücərtinin qaranlıqda qapalı olması ilə əlaqədardır, xlorofil fotosintezi sayəsində cücərdikdən sonra adət etdiyimiz yaşıl rəngə çevriləcək.

Təəssüf ki, dediyimiz kimi, nadir hallarda rast gəlinir. supermarketdən alınan xurmalarda və ümumiyyətlə yaxşı seçilmiş bitkilərdən alınan toxumlarda toxum tapmaq, digər tərəfdən qışların getdikcə anomal olması ilə iqlimi proqnozlaşdırmaq da çətinləşib.

Makale Matteo Cereda tərəfindən