Foton av Mariapaola Ardemagni

Inte alla vet att inuti persimmons frön finns vackra bestick i miniatyr: beroende på utsädet kan vi förvänta oss att möta sked, kniv eller gaffel Enligt bondetraditionen kan vi förutspå hur vintern kommer att bli beroende på vilka bestick vi hittar.

Numera är det faktiskt inte alla som vet att det ska finnas frön inuti persimonfrukten: genom sortval har man försökt få fram kärnfria persimoner och det har blivit allt ovanligare att hitta dem. Fröet sitter inuti fruktköttet, är medelstort, en till två centimeter långt, och har ett brunt skal.

För att hitta besticken måste vi skära fröet mitt itu på längden med hjälp av en kniv. Vanligtvis syns besticken tydligt inuti, en vacker vit färg. Det kommer inte att vara svårt att se om vi har hittat en gaffel, en sked eller en kniv.

Förutsäg vinter med frön

Eftersom skörden av kaki sker på hösten, mellan oktober och november, har dessa söta bestick enligt folktron fått uppgiften att visa oss hur vintern kommer att bli Om du vill ägna dig åt dessa ovetenskapliga väderprognoser måste du veta hur du ska tolka posyn.

• Sked innebär att det kommer att finnas gott om snö att skotta.
• Gaffel anger en mild vinter, utan någon särskild frost.
• Kniven är ett tecken på nedkylning.

Bestickspelet är vackert att spela med barn De kommer att njuta av att upptäcka överraskningen som finns gömd i varje frö. Detta är ett av många sätt att få små barn intresserade av naturen, att väcka intresse för ett frö. Det kan bli ett tillfälle för en "vetenskaplig" förklaring Så länge vi inte förstör hela den magiska och lekfulla aspekten. Det vi kallar en grodd är i själva verket inget annat än grodden, vars form varierar beroende på i vilket stadium den befinner sig för att växa upp och avge kotyledoner (de första bladen). Så vår kniv, gaffel eller sked är inget annat än den mycket unga kakiväxten, ofödd och skyddad av fröhöljet.Den vita färgen beror på att grodden är stängd i mörker. När grodden väl har grott kommer den tack vare klorofyllets fotosyntes att bli grön som vi är vana vid.

Tyvärr är det som sagt sällsynt att hitta frön i butiksköpt kaki, och i allmänhet i de från väl utvalda växter; å andra sidan har det också blivit svårt att förutsäga klimatet, med alltmer onormala vintrar.

Artikel av Matteo Cereda