Photos de Mariapaola Ardemagni

Tout le monde ne sait pas qu'à l'intérieur des graines de kaki se trouvent de beaux couverts en miniature : en fonction de la semence, on peut s'attendre à rencontrer cuillère, couteau ou fourchette . la tradition paysanne veut qu'en fonction des couverts que l'on trouve, on puisse prédire ce que sera l'hiver.

En effet, de nos jours, tout le monde ne sait pas qu'il est censé y avoir des graines à l'intérieur du fruit du kaki : la sélection variétale a visé à produire des kakis sans graines et il est devenu de plus en plus rare d'en trouver. La graine se trouve à l'intérieur de la pulpe, elle est de taille moyenne, d'un à deux centimètres de long, et son écorce est brune.

Pour trouver les couverts, il faut couper la graine en deux dans le sens de la longueur, à l'aide d'un couteau. Généralement, les couverts à l'intérieur sont bien visibles, d'une belle couleur blanche. Il ne sera pas difficile de savoir si nous avons trouvé une fourchette, une cuillère ou un couteau.

Prévoir l'hiver avec des graines

La récolte du kaki ayant lieu en automne, entre octobre et novembre, la croyance populaire attribue à ces jolis couverts la tâche de nous montrer à quoi ressemblera l'hiver Si vous voulez vous frotter à ces prévisions météorologiques non scientifiques, vous devez savoir comment interpréter le posy.

• La cuillère Cela signifie qu'il y aura beaucoup de neige à pelleter.
• La fourchette indique un hiver doux, sans gelée particulière.
• Le couteau est un signe de coupure de froid.

Le jeu des couverts est magnifique avec des enfants Ils prendront plaisir à découvrir la surprise cachée dans chaque graine. C'est l'une des nombreuses façons d'intéresser les jeunes enfants à la nature, en provoquant l'intérêt pour une graine. Cela peut devenir l'occasion d'un jeu de rôle. Explication "scientifique A condition de ne pas gâcher l'aspect magique et ludique. Ce que nous appelons germe n'est en fait rien d'autre que le germe, dont la forme varie en fonction de son stade de préparation à l'émergence et à l'émission des cotylédons (les premières feuilles). Ainsi, notre couteau, notre fourchette ou notre cuillère n'est rien d'autre que la toute jeune plante de kaki, non née et protégée par le tégument de la graine.La couleur blanche est due au fait que le germe est fermé dans l'obscurité, une fois germé grâce à la photosynthèse chlorophyllienne, il deviendra le vert auquel nous sommes habitués.

Malheureusement, comme nous l'avons dit, il est rare de trouver des graines dans les kakis du commerce, et en général dans ceux qui proviennent de plantes bien sélectionnées ; d'autre part, il est également devenu difficile de prévoir le climat, avec des hivers de plus en plus anormaux.

Article de Matteo Cereda