Mariapaola Ardemagni ద్వారా ఫోటో

ఖర్జూరం విత్తనాల లోపల అందమైన సూక్ష్మ కత్తులు ఉన్నాయని అందరికీ తెలియదు: విత్తనాన్ని బట్టి మనం చెంచా, కత్తి లేదా ఫోర్క్ . మనకు దొరికే కత్తిపీటను బట్టి శీతాకాలం ఎలా ఉంటుందో అంచనా వేయవచ్చని రైతు సంప్రదాయం చెబుతోంది.

నిజం చెప్పాలంటే, ఈ రోజుల్లో ఖర్జూరం పండులో విత్తనాలు ఉండాలని అందరికీ తెలియదు: రకరకాల ఎంపిక లక్ష్యం విత్తన రహిత ఖర్జూరాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో మరియు వాటిని కనుగొనడం చాలా అరుదుగా మారింది. విత్తనం గుజ్జు లోపల కనిపిస్తుంది, ఇది మధ్యస్థ పరిమాణంలో, ఒకటి నుండి రెండు సెంటీమీటర్ల పొడవు, బ్రౌన్ రిండ్‌తో ఉంటుంది.

కత్తిరీని కనుగొనడానికి మనం కత్తిని ఉపయోగించి విత్తనాన్ని సగం పొడవుగా కట్ చేయాలి. సాధారణంగా, లోపల కనిపించే కత్తిపీట అందమైన తెలుపు రంగులో స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. మనకు ఫోర్క్, చెంచా లేదా కత్తి దొరికితే అర్థం చేసుకోవడం కష్టం కాదు.

విత్తనాలతో శీతాకాలాన్ని అంచనా వేయండి

ఖర్జూరం పంట శరదృతువులో, అక్టోబర్ మరియు మధ్యకాలంలో జరుగుతుంది. నవంబర్, జనాదరణ పొందిన నమ్మకం ఈ అందమైన కత్తిపీటలకు శీతాకాలం ఎలా ఉంటుందో చూపించే పనిని ఆపాదించింది. మీరు ఈ అశాస్త్రీయ వాతావరణ సూచనలతో విరుచుకుపడాలనుకుంటే కత్తిపీటను ఎలా అర్థం చేసుకోవాలో తెలుసుకోవాలి.

• చెంచా అంటే చాలా మంచు కురుస్తుందిపార.
• ఫోర్క్ నిర్దిష్ట మంచు లేకుండా తేలికపాటి శీతాకాలాన్ని సూచిస్తుంది.
• కత్తి పదునైన చలికి సంకేతం.

కత్తురీ గేమ్ పిల్లలతో ఆడటానికి అద్భుతంగా ఉంటుంది , వారు ప్రతి విత్తనంలో దాగి ఉన్న ఆశ్చర్యాన్ని కనుగొనడంలో ఆనందిస్తారు. ప్రకృతిలో పిల్లలకు ఆసక్తి కలిగించే అనేక మార్గాలలో ఇది ఒకటి, విత్తనంపై ఆసక్తిని రేకెత్తిస్తుంది. మీరు అన్ని మాయాజాలం మరియు ఉల్లాసభరితమైన అంశాలను నాశనం చేయనట్లయితే, ఇది "శాస్త్రీయ" వివరణ కోసం సందర్భం కావచ్చు. వాస్తవానికి, మనం కత్తిపీట అని పిలుస్తున్నది షూట్ తప్ప మరొకటి కాదు, దాని ఆకారం బయటకు వచ్చి కోటిలిడాన్‌లను (మొదటి ఆకులు) విడుదల చేయడానికి దాని తయారీ దశకు సంబంధించి వేరియబుల్. కాబట్టి మా కత్తి, ఫోర్క్ లేదా టీస్పూన్ చాలా చిన్న ఖర్జూరం మొక్క తప్ప మరొకటి కాదు, ఇంకా పుట్టలేదు మరియు సీడ్ కోట్ ద్వారా రక్షించబడలేదు. మొలక చీకటిలో మూసివేయబడటం వలన తెలుపు రంగు వస్తుంది, ఇది క్లోరోఫిల్ కిరణజన్య సంయోగక్రియ ద్వారా మొలకెత్తిన తర్వాత అది మనకు అలవాటుపడిన ఆకుపచ్చగా మారుతుంది.

దురదృష్టవశాత్తు, మేము చెప్పినట్లు, ఇది చాలా అరుదు. సూపర్ మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేసిన ఖర్జూరాలలో విత్తనాలను కనుగొనడం మరియు సాధారణంగా బాగా ఎంపిక చేయబడిన మొక్కల నుండి వచ్చేవి, మరోవైపు పెరుగుతున్న క్రమరహిత శీతాకాలాలతో వాతావరణాన్ని అంచనా వేయడం కూడా కష్టంగా మారింది.

వ్యాసం. Matteo Cereda ద్వారా