ಮರಿಯಾಪೋಲಾ ಅರ್ಡೆಮ್ಯಾಗ್ನಿ ಅವರ ಫೋಟೋ

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಬೀಜಗಳ ಒಳಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಚಿಕಣಿ ಕಟ್ಲರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ: ಬೀಜವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಾವು ಚಮಚ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ . ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚಳಿಗಾಲವು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಊಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ರೈತ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಬೀಜಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ: ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೀಜರಹಿತ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ. ಬೀಜವು ತಿರುಳಿನೊಳಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ಬೀಜವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ . ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಳಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ಕಟ್ಲರಿಯು ಸುಂದರವಾದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫೋರ್ಕ್, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಊಹಿಸಿ

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಕೊಯ್ಲು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮತ್ತು ನಡುವೆ ನವೆಂಬರ್, ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಯು ಈ ಮುದ್ದಾದ ಕಟ್ಲರಿಗಳಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಅವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹವಾಮಾನ ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

• ಚಮಚ ಎಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಮ ಬೀಳುತ್ತದೆಸಲಿಕೆ.
• ಫೋರ್ಕ್ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ.
• ಚಾಕು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಶೀತದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಕಟ್ಲರಿ ಆಟವು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ , ಅವರು ಪ್ರತಿ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡದಿದ್ದರೆ, "ವೈಜ್ಞಾನಿಕ" ವಿವರಣೆ ಗೆ ಇದು ಸಂದರ್ಭವಾಗಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಕಟ್ಲರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಚಿಗುರಿನ ಹೊರತಾಗಿ ಬೇರೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಅದರ ಆಕಾರವು ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಕೋಟಿಲ್ಡನ್ಗಳನ್ನು (ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳು) ಹೊರಸೂಸುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಚಾಕು, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚವು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹುಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಕೋಟ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ ಅದು ನಮಗೆ ಬಳಸಿದ ಹಸಿರು ಆಗುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಅಪರೂಪ. ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಬರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಅಸಂಗತ ಚಳಿಗಾಲದೊಂದಿಗೆ.

ಲೇಖನ ಮ್ಯಾಟಿಯೊ ಸೆರೆಡಾ