Fotografija Mariapaole Ardemagni

Ne znaju svi da se unutar sjemenki kakija nalaze prekrasni minijaturni pribor za jelo : ovisno o sjemenu možemo očekivati kašika, nož ili viljuška . Tradicija farmera kaže da u zavisnosti od pribora za jelo koje pronađemo možemo predvidjeti kakva će biti zima.

Istini za volju, danas ne znaju svi da unutar ploda kakija treba biti sjemenke: izbor sorti je ciljao u proizvodnji kakija bez sjemenki i sve je rjeđe pronaći ih. Sjemenka se nalazi unutar pulpe, srednje je veličine, dugačka jedan do dva centimetra, sa smeđom korom.

Da bismo pronašli pribor za jelo moramo sjeme prepoloviti po dužini, nožem. Općenito, pribor za jelo koji se nalazi unutra je jasno vidljiv, lijepe bijele boje. Neće biti teško shvatiti da li smo pronašli viljušku, kašiku ili nož.

Predvidjeti zimu sjemenkama

Budući da se žetva dragulja odvija u jesen, između oktobra i Novembra, narodno vjerovanje pripisuje ovom slatkom priboru za jelo zadatak da nam pokaže kakva će biti zima . Ako želite da se bavite ovim nenaučnim vremenskim prognozama, morate znati kako protumačiti pribor za jelo.

• Kašika znači da će biti puno snijega odlopata.
• Viljuška ukazuje na blagu zimu, bez posebnog mraza.
• Nož je znak oštre hladnoće.

Igru pribora za jelo je divno igrati sa djecom , koja će se zabaviti otkrivajući iznenađenje skriveno u svakoj sjemenci. To je jedan od mnogih načina da se djeca zainteresuju za prirodu, izazivajući interesovanje za seme. To može postati povod za "naučno" objašnjenje , pod uslovom da ne uništite svu magiju i razigrani aspekt. Zapravo, ono što nazivamo priborom za jelo nije ništa drugo do mladica, njen oblik je promjenjiv u odnosu na fazu pripreme da izađe i izbaci kotiledone (prvi listovi). Dakle, naš nož, viljuška ili čajna žličica nije ništa drugo do vrlo mlada biljka kakija, koja još nije rođena i zaštićena sjemenom omotača. Bijela boja je zbog činjenice da je klica zatvorena u mraku, nakon što nikne zahvaljujući fotosintezi hlorofila postat će zelena na koju smo navikli.

Nažalost, kao što smo rekli, rijetko je pronaći sjemenke u hurmašicama kupljenim u samoposluzi, i općenito u onima iz dobro odabranih biljaka, s druge strane, također je postalo teško predvidjeti klimu, sa sve anomalnijim zimama.

Članak autor Matteo Cereda