Sage ( Salvia Officinalis ) è egy növény, amely gyönyörű bokrot alkot Aromája és jótékony tulajdonságai miatt termesztik, amelyek miatt a konyhában az egyik leggyakrabban használt fűszernövény, és a közérzetünk szempontjából is nagyon érdekes gyógynövény.

Sok más évelő fajhoz hasonlóan annak érdekében, hogy rendben és egészségesen tartsuk, jó, ha némi figyelmet fordítunk a termesztésre, többek között a következőkre metszés.

A metszés a növény részeinek levágását jelenti, és a zsálya esetében ez egy nagyon egyszerű és gyors munka, amelyet bárki elvégezhet. Nézzük meg, hogyan és mikor érdemes a zsálya ágait metszeni, talán a rozmaring metszése is érdekelheti, egy másik aromás növény, amely nagyon könnyen termeszthető, és amelynél hasznos az időszakos metszés.

Tartalomjegyzék

A metszés célja

A zsályát négy okból metszik:

• A növény kívánt méretének megtartása érdekében . a zsályabokor egy kicsit túl nagyra nőhet ahhoz képest, amit a kertünkben szeretnénk, és az ágak visszavágása, hogy megfékezzük, értelmes lehet.
• A növény egészségének megőrzése. A száraz ágak és a beteg részek eltávolításával elkerülhetjük a betegségekkel kapcsolatos problémákat, és egy megfiatalított és egészségesebb zsályát kapunk.
• Az aromás gyógynövény betakarítása Néha a zsálya gallyait levágják, hogy gyorsan több levelet gyűjtsenek, vagy hogy vágást készítsenek.
• Nagyobb levéltermelés serkentése Ha többet akarunk szüretelni, célszerű megmetszeni a zsályabokrot.

Mikor kell metszeni a zsályát

A metszésnél nagyon fontos, hogy a megfelelő időszak kiválasztása hogy a növényt ne akkor vágják le, amikor a legjobban szenvedne.

Ebben a tekintetben Kerülje a zsálya metszését a túl hideg időszakokban: a fagy gondot okozhat a metszési sebeknél. Kerüljük az esős napokat is, amelyek kedvező feltételeket teremtenek a kórokozók számára.

A nyári metszésnek sincs sok értelme. a növény tevékenységének közepén, nem szabad a zsályát virágzás közben metszeni.

A metszés időszakával kapcsolatban is vannak népi hagyományok: egyes területeken a zsályát Szent József napján (március 19.) metszik, míg Olaszország más részein a zsályát Zsálya metszése nagypénteken .

Az ideális metszési időszak

Ajánlom évi kétszeri metszés :

• Kora tavasz
• Virágzás után (nyár közepén vagy végén)

A hagyomány szerint a metszést fogyó hold idején kell elvégezni. személy szerint nem hiszem, hogy a zsálya metszése előtt érdemes lenne figyelni a holdfázist. Aki szeretné, az itt találja a mai holdfázist.

Tavaszi metszés

A metszés ideális időpontja a tél vége és a tavasz kezdete között . mielőtt a növény elkezdene dúsabb vegetatív tevékenységet kifejteni és virágozni.

Ebben a szakaszban a következőket javaslom nagyon egyszerű metszés, amely a száraz vagy beteg ágak eltávolítására korlátozódik Beszélhetünk a tisztító metszésről.

Az a tény, hogy a növény elkezd apró leveleket hullajtani, segít megkülönböztetni, hogy melyek azok az ágak, amelyek valóban szárazak, és ezért haladéktalanul el kell távolítani őket, és melyek azok, amelyeket meghagyhatunk.

Metszés a virágzás végén

A zsálya nyáron virágzik, a szezon végén beavatkozhatunk a erősebb metszés a növény megtisztítása mellett a növény méretének megfékezése és az ágak fiatalítása is cél, az elöregedett szárak eltávolításával. Ebben a szakaszban gyakran döntenek úgy, hogy a túl hosszú és túl magas ágakat megrövidítik.

A növény szárítása nagyon hasznos tartsa produktívan és egészségesen A jó metszés serkenti az új hajtásokat. A nem túl sűrű bokrok szintén segítenek abban, hogy megelőzi az olyan betegségeket, mint a lisztharmat az ágak közötti légáramlás elősegítése.

A virágzás utáni metszés is jó alkalom arra, hogy a növény méretének módosítása a zsálya, és megakadályozza, hogy elterjedjen vagy túl magasra emelkedjen.

A zsálya virágait nem kell ugyanúgy metszeni, mint a bazsalikomot, ahol a virágzat eltávolítása a jobb termés érdekében hasznos.

Zsálya metszés videó

Zsálya metszése cserépben

Az erkélyes kertben gyakran a cserepes zsálya nem igényel sok metszést mivel az edény kis mérete miatt a növény nem képezhet túlfejlett vegetatív részt, de a mérete hajlamos arra, hogy a cserép által korlátozott gyökérrendszerrel összhangban maradjon.

Ettől eltekintve ugyanazok a szabályok érvényesek, mint a szabadföldi zsálya esetében: a metszés célja a bokor megfiatalítása és a szárazságtól való mentesítés.

Fiatal növények metszése

Amikor a palánták még fiatalok, nem javaslom, hogy sokat metszegessük őket. A legjobb, ha megvárjuk, amíg jól meggyökeresednek és fejlődnek. A metszéssel eltávolítjuk a leveleket, amelyek a fotoszintézis révén energiaforrást jelentenek a növény számára. Mindenképpen csak a száraz és beteg ágakat és leveleket kell eltávolítani.

Metszés a betakarításhoz

Betakarításkor a legjobb, ha nem vágjuk le a fásodott ágakat, és csak a leveleket, legfeljebb a fiatal zöld gallyakat vágjuk le.

A metszés során az ágakat és a leveleket eltávolítjuk, természetesen. a levelek felhasználhatók mint aromás anyagok.

Amikor a metszés biztosítja számunkra levélfelesleg dönthetünk úgy, hogy lefagyasztjuk vagy megszárítjuk a tartósítás érdekében. Vagy dönthetünk úgy, hogy sült zsályalevelet sütünk, ami igazán finom.

A metszett ágakból dugványozással is lehet új csemetéket nyerni.

A zsálya metszésével kapcsolatos kérdések

A növény metszésekor

Az év két időszakában: kora tavasszal és késő nyáron.

Melyik holdban kell metszeni

A zsályát mindig meg lehet metszeni, a hagyomány szerint fogyó holdkor.

Milyen eszközökre van szükség a zsálya metszéséhez?

Egy egyszerű metszőolló.

Matteo Cereda cikke